Post on 30-Sep-2018
TARTA DE GALLETAS
• Galletas empapadas en leche. • Crema casera de chocolate • Decorado con glaseado de chocolate brillante • Figura de chocolate
CARAMELO Y PRALINÉ
• Mousse de caramelo • Crujiente de praliné • Cremoso de chocolate • Glaseado de caramelo • Decorado con placa de chocolate
CHOCOLATE BLANCO ACEITE Y ANÍS
• Mousse de aceite, chocolate blanco y anís • Cremoso de limón • Bizcocho de aceite y almendra • Glaseado de anís • Decorado con pieza de chocolate.
MILHOJA DE FRAMBUESA
• Láminas de hojaldre de mantequilla • Mousse de frambuesa • Trufa • Decorado con pieza de chocolate
RED VELVET
• Mousse de queso • Interior de frambuesa • Bizcocho red velvet • Decorado con pintura terciopelo y pieza de
chocolate
BROWNIE CHOCOLATE
• Mousse de chocolate negro • Brownie de chocolate negro con nueces • Ganaché de chocolate negro • Decorado con pieza de chocolate
LIMÓN Y CHOCOLATE
• Cremoso de limón • Bizcocho de cacao • Glaseado de chocolate blanco • Decorado con pieza de chocolate
MANGO Y PASIÓN
• Mousse de mango • Interior cremoso de chocolate • Bizcocho de cacao • Glaseado de fruta de la pasión • Decorado con pieza de chocolate
NARANJA Y JENGIBRE
• Mousse de naranja y jengibre • Base de bizcocho y ganaché de chocolate negro • Decorado con pintura terciopelo blanca • Decorado con pieza de chocolate
TARTA SACHER
• Base de bizcocho de chocolate sin harina • Mousse de albaricoque • Cremoso de chocolate • Decorado con pieza de chocolate
COCO Y CHOCOLATE BLANCO
• Mousse de coco y chocolate blanco • Base de bizcocho de cacao y ganaché • Decorado con estruzel de coco y chocolate
TARTA DE QUESO DE OVEJA
• Crema de queso de oveja • Base de galletas • Decorado con mermelada de frutos rojos y pieza
de chocolate