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TEMA 6

ORGANIZACIÓN CELULAR

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1. MODELOS DE ORGANIZACIÓN• 1.1.- Organización acelular: VIRUS- Carecen de metabolismo propio → Utilizan células para su ciclo biológico (Parásitos obligados)- Composición: Ácido nucleico (ADN o ARN) + cápsida (proteínas)- Algunos presentan también envoltura membranosa (virus animales)

• 1.2.- Organización celular:• PROCARIOTA: Sin núcleo ni orgánulos (excepto ribosomas)ADN doble hélice circular en nucleoide• EUCARIOTA: Con núcleo de doble membranaCitoplasma: Fase acuosa (citosol) y orgánulos

Tipos: ANIMALVEGETAL. - Tienen plastos, vacuolas y pared

- Carecen de centriolos

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Teoría Celular1. La célula es la unidad anatómica y fisiológica de todos los seres vivos. Todos los organismos están

compuestos por una o más células2. Cada célula procede de otra anterior por división de la misma3. La información genética se transmite de una generación a la siguiente (unidad genética)4. Las reacciones del metabolismo de un ser vivo tienen lugar en sus células

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LA CÉLULA PROCARIÓTICA. Características y Estructura

- Carece de núcleo. Material genético circular. No hay sistema de membranas en su citoplasma.

- Todos pertenecen al reino Monera (organismos unicelulares) aunque pertenecen a los

dominios Bacteria (eubacterias) y Archaea (arqueobacterias).

- Tamaño: entre 1 y 10 μm. Micoplasmas (bacterias sin pared) 0,1 μm.- Forma: distintas que se agrupan en cocos, bacilos, vibrios y espirilos.

- Pese a ser unicelulares, a veces se presentan como colonias, filamentos, …

1.3.- Organización celular: La célula eucariota

• Mayor tamaño y complejidad que procariota

• Presencia de núcleo y orgánulos (separa procesos metabólicos incompatibles entre si)

TIPOS: Animal y vegetal

La célula vegetal• Mayor tamaño que células animales pero de organización semejante

• Diferencias estructurales:

- Orgánulos exclusivos (plastos)

- Sistema vacuolar muy desarrollado

- Pared celular: Primaria Delgada y flexible → células jóvenes

Secundaria Gruesa y resistente → células adultas (situada entre membrana y pared 1ª)

- No presentan centriolos

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2. FUNCIONES VITALES DE LA CÉLULA

• 2.1.- FUNCIONES DE NUTRICIÓN:

Depende de fuente de Energía y fuente de Carbono:

• 2.2.- FUNCIONES DE RELACIÓN:

Membrana plasmática: captan estímulos (receptores) → elaboran respuestas

• 2.3.- FUNCIONES DE REPRODUCCIÓN:

- Procariotas: División simple.

- Eucariotas: Mitosis y Meiosis.

3. Técnicas instrumentales: métodos de estudio de la célula

• Tamaño células → 1 – 100 μm requiere usos de microscopio

• Poder de resolución Capacidad de distinguir 2 puntos que se encuentran muy próximos entre si

Ojo humano: > 100 μm

Microscopio óptico 0,2 μm (200 nm)

Microscopio electrónico 0,2 nm

MICROSCOPIO ÓPTICO

Hasta 2 000X

Fuente: Luz

Requiere: Técnicas histológicas (preparaciones)

Fijación, microtomo, tinción definitiva y montaje

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Preservar características. Deshidrataciónpara evitar putrefacción Endurecimiento

para cortar

Observación

Microscópico

Tipos de microscopios ópticos

• A) Campo luminoso →(Tradicional)

• B) Campo oscuro → (no teñidas)

• C) Contraste de fases → (vivas)

• D) Polarización → (actividad óptica)

• E) Fluorescencia → (localizar moléculas)

• F) Confocal → (tridimensionales)12

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Microscopio electrónico(hasta 2.000.000X)

Fuente: haz de electrones.

Manipulación: Técnicas de microscopia electrónica

Tipos: M. E. de transmisión (electrones atraviesan la muestra)

M. E. de barrido (electrones NO atraviesan la muestra)

M. de sonda de barrido:de efecto túnel de fuerza atómica.

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Técnicas citológicas

1.- Separación y fraccionamiento celular

HOMOGENEIZACIÓN (disgregar fragmento de tejido y romper sus células )

1º. Separación de las células de los tejidos rompe adhesión entre células2º. Rotura de las células separar orgánulos.(En solución hipotónica; sonidos alta frecuencia; detergentes; émbolo)

CENTRIFUGACIÓN (separar los componentes de una mezcla homogeneizada)

Separación orgánulos y estructuras celularesUltracentrifugación (Sedimentación por gradiente de densidad →S: Svedberg)

2.- Radioisótopos y marcadores fluorescentes.-Autorradiografía (detecta radiactividad emitida por isótopo → átomo inestable)

3.- Cultivo celulares Mantener vivas células aisladas de organismo pluricelular

Si se dividen indefinidamente (medio cultivo y espacio adecuado) línea celular

- Cultivos en masa: muchas células. Se divides hasta formar capa continua.

- Cultivos clonales: pocas células y separadas. Cada una origina un clon.

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