RECLUTAMIENTO : es el proceso

para atraer candidatos para cubrir vacantes

RECLUTAMIENTO : es el proceso

para atraer candidatos para cubrir vacantes

SELECCIÓN es el proceso en el

que se elige a aquellos que

reúnen las características para el puesto

requerido.

SELECCIÓN es el proceso en el

que se elige a aquellos que

reúnen las características para el puesto

requerido.

BENEFICIOS PARA LA EMPRESA QUE CONTRATA UN SERVICIO DE

RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL MEDIANTE UNA SERVICE

• Cubrir la vacante en plazos cortos

• tener un porcentaje de rotación menor

• la contribución de mantener climas organizacionales sanos.

TENER EN CUENTA

Perfil de nuestros empleadosNo ser gruñón Idear e innovar en la carta

del restaurant

Perfil de nuestros empleados

SABER TRABAJAR EN EQUIPO

NO DEBERÁ DE SER ENVIDIOSO

Perfil de nuestros empleados

• El Cocinero o chef de cocina desarrollará su perfil profesional en relación con el establecimiento en el cual se encuentre desempeñando sus tareas

Sus funciones son:* Controlar el cumplimiento de horarios y tareas asignadas a sus subordinados.* Controlar que los productos que utilizará* También deberá controlar la cantidad y calidad del producto.

Funciones:

* Verificar la rotación correcta de stock.* Aprobar los pedidos de productos a consumir.* Observar la mise en place, antes de iniciar un servicio.

Funciones:

• * Supervisar el control de las comandas, principal fuente de evasión en una empresa gastronómica.

• * Poner atención en los tiempos que llevan las mesas entre plato y plato, retrasos y anterioridades