Post on 30-Dec-2015
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO-PUNO.
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD.
E.P. NUTRICION HUMANA.
NOMBRE:OTILIA RAMOS MAMANI.
ALIMENTACION SALUDABLE
Higiene de los alimentos 1.flvHigiene de los alimentos 1.flv
Alimentación Saludable
Alimentación Saludable
ALIMENTACION
Proceso consciente y voluntario
• Elección de alimentos • Ingestión y satisfacción de
necesidad de comer.
Alimentacion Saludable.flv
Consumir alimentos en Consumir alimentos en variedad, cantidad y variedad, cantidad y combinaciones combinaciones adecuadas”adecuadas”Suficiente Equilibrada Nutricionalmente Variada Higiénicamente apta Atractiva
Aporte de macro - micronutrientes y energía
Mejor calidad de vida en todas las edades
Consumir acorde a:Consumir acorde a:
Edad, sexo, actividades, condiciones de salud.
Necesitamos una alimentación saludable para crecer, tener buena salud, mayor resistencia a las enfermedades y un mejor rendimiento escolar.
GRUPO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS ENERGETICOS
ALIMENTOS CONSTRUCTORES
ALIMENTOS REGULADORES
CEREALES Y DERIVADOS.
TUBERCULOS.GRASAS Y AZUCARES
(DAN FUERZA)
CEREALES Y DERIVADOS.
TUBERCULOS.GRASAS Y AZUCARES
(DAN FUERZA)
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL.
MENESTRAS(PARA CRECER)
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL.
MENESTRAS(PARA CRECER)
VERDURAS Y HORTALIZAS.
FRUTAS( TE PROTEGEN)
VERDURAS Y HORTALIZAS.
FRUTAS( TE PROTEGEN)
Cereales y Leguminosas
CEREALES: Trigo, Maíz, Arroz y sus derivados.LEGUMINOSAS: Porotos, Arvejas, Garbanzos, Lentejas. Fuente de Glúcidos
CEREALES: Trigo, Maíz, Arroz y sus derivados.LEGUMINOSAS: Porotos, Arvejas, Garbanzos, Lentejas. Fuente de Glúcidos
VERDURAS Y FRUTAS
VERDURAS Y FRUTAS
LAS FRUTAS SON RICAS EN VITAMINAS Y FIBRA;NOS PROTEGEN DE LAS ENFERMEDADES Y NOS AYUDAN A CRECER.CONSUMIR POR LO MENOS DOS PORCIONES DE FRUTAS POR DIA.
CARNES Y HUEVOCARNES Y HUEVO
LAS CARNES EN GENERAL,NOS AYUDAN A EVITAR LA ANEMIA.NUESTROS NIÑOS CRECEN SANOS U ESTUDIAN MEJOR.CONSUMIR TODOS LOS DIAS UN ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL.
LÁCTEOSLÁCTEOS
LAS VERDURAS SON RICAS EN VITAMINAS,MINERALES Y
FIBRAS,NOS AYUDAN A CRECER Y A EVITAR
ENFERMEDADS.
AZÚCARES Y DULCESAZÚCARES Y DULCES
SU SER JUSTO LO NECESARIO PARA EVITAR LAS ENFERMEDADESCONSUMO DEBE
GRASAS
• SU CONSUMO DEBE SER• JUSTO LO NECESARIO• PARA EVITAR LAS• ENFERMEDADES
Manteca, Margarinas, Aceites
AguaAgua
Es agua es fundamental para nuestra vida.Es agua es fundamental para nuestra vida.
¿Qué ¿Qué combinaciocombinacio
nes de nes de alimentos alimentos podemos podemos ofrecer a ofrecer a nuestros nuestros niños y niños y niñas?niñas?
EJEMPLOS DE COMIDAS BALANCEADAS.1 Arroz con lentejas y pescado frito, con
una ensalada de tomate con cebolla.
Arroz con guiso de habas e hígado saltado, con una
mandarina.
2
3 Guiso de quinua con carne molida y arroz, con una naranja.4
Arroz con arvejitas y saltadito de carne.
LAS COMIDAS BALANCEADAS SON COMIDAS COMPLETAS Y ASEGURAN EL CRECIMIENTO DEL NIÑO Y LA SALUD DE TODA SU FAMILIA.
RECUERDE USAR ALIMENTOS DE LOS 7 GRUPOS EN SU ALIMENTACION DIARIA.COMA BIEN Y DE TODO.
PREPARANDO COMIDAS BALANCEADAS NO HABRA DESNUTRIDOS EN CASA.