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INSTITUCIÓN EDUCATIVA PRIVADA

Lic. Janet Principe

La digestión es el proceso de transformación de los alimentos en sustancias cada vez más pequeñas.

Estas nuevas sustancias, llamadas nutrientes pasan a las células y proporcionan energía para el mantenimiento y crecimiento del cuerpo.

Durante la digestión se realizantres etapas: 1.- La transformación de los alimentos en nutrientes, que puede ser de dos tipos:

a) Digestión mecánica.- El alimento es dividido en trozos pequeños hasta quedar como un “puré”. Participan los dientes.

b) Digestión química. Empieza en la boca por acción de la saliva. Luego, los ácidos del estómago terminan por desintegrar los productos de la digestión mecánica en nutrientes. 

2.- La absorción, a través de la cual los nutrientes pasan a la sangre.

La absorción de los nutrientes se produce en el intestino delgado.

3.- La expulsión, que elimina los residuos de los alimentos.