Presentación

Adrián Ferrari

INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN

10 de Agosto 2021

2

Presentación curso

Áreas de trabajo

Web - EVA

Relacionamiento con otras carreras FING

Presentación carrera

Objetivos

3

Áreas específicas de la carrera

Actividad profesional

Docentes

4

IIMPI

IIQ

Guillermo Rela Martín Amorena Jorge Durán

Lorena Silveira Gerardo Gazzano

INCO

Pedro Piñeyro Héctor Cancela Carlos Testuri

Libertad Tansini

Adrián Ferrari

Contenido

5

Semana 1 Presentación Carrera Ingeniería de Producción

Semana 2 Tiempos y métodos de producción. Gestión de recursos humanos

Semana 3 Administración de las operaciones. Planeamiento estratégico

Semana 4 Investigación de operaciones. Modelado y optimización

Semana 5 Programación lineal, entera, lineal mixto entera

Semana 6Programación no lineal, no lineal mixto entera. Optimización dinámica.

Optimización global. Métodos no determinísticos

Semana 7 Gestión logística

Semana 8Gestión de proyectos. Formulación y evaluación de proyectos de

inversión

Semana 9 Control y gestión de calidad

Semana 10 Planificación y programación de procesos y operaciones

Semana 11 Técnicas y herramientas para el análisis de datos

Semana 12Sistemas intralogísticos, automatización de operaciones, robótica

industrial aplicada

Semana 13 Divulgación de proyecto de grado

Cronograma

6

Aprobación

7

80% asistencia a clase

Cuestionarios

Cada clase(control asistencia)

Obligatorio

Al final del curso

Exoneración

Carrera Ingeniería de Producción

8

Ingeniería y

Tecnología

Termodinámica Fenómenos de Transporte

Electrotecnia

Fluidodinámica

Ingeniería Ambiental

Comportamiento Mecánico

Ingeniería de Software

Matemática Física Química

Carrera Ingeniería de Producción

9

Ingeniería y

Tecnología

Gerenciamiento y

Administración

Seguridad en el Trabajo

Tiempos

Costos, Inversiones

Proyectos

Personas

Calidad

Producción

Carrera Ingeniería de Producción

10

Ingeniería y

Tecnología

Gerenciamiento y

Administración

HerramientasComputacionales

Toma de Decisiones

Investigación de Operaciones

Modelado Matemático, Optimización

Programación Matemática

Algoritmos de Optimización

Datos

Carrera Ingeniería de Producción

11

Ingeniería y

Tecnología

HerramientasComputacionales

Toma de Decisiones

Gerenciamiento y

Administración

Problemas Complejos

Valor Agregado

Transversalidad

Carrera Ingeniería de Producción

12

Ingeniería y

Tecnología

Gerenciamiento y

Administración

HerramientasComputacionales

Toma de Decisiones

Operaciones

Programación y Planificación (Producción, Procesos, Tareas,

Calendario, Recursos)

Logística Tráfico, Ruteo, Distribución

Almacenamiento, Manejo de Inventarios

Preparación de Pedidos

Áreas de Trabajo

13

LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,

LOGISTICA REVERSA,..

Ejemplos

Áreas de Trabajo

14

Ejemplos

Centros de Distribución

(CD)

Áreas de Trabajo

15

Ejemplos

Áreas de Trabajo

16

Ejemplos

Áreas de Trabajo

17

Ejemplos

Centros de Distribución

(CD)

SistemasFlexibles

Intralogística

Ciencia de Datos

Áreas de Trabajo

18

LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,

LOGISTICA REVERSA,..

Ejemplos

CD MERCADO CD

Devoluciones

Logística reversa

Áreas de Trabajo

19

Ejemplos

Sistemas Flexibles

Áreas de Trabajo

20

LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,

LOGISTICA REVERSA,..

Ejemplos

CD MERCADO CD

Devoluciones

Logística reversa

Cadena de abastecimiento

Áreas de Trabajo

21

LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,

LOGISTICA REVERSA,..

Ejemplos

CD MERCADO CD

Devoluciones

Logística reversa

Diseño de producto Economíacircular

Medio ambienteBienes y servicios

Áreas de Trabajo

22

LOGÍSTICA,INTRALOGÍSTICA,

LOGISTICA REVERSA,..

Ejemplos

TRÁFICO y DISTRIBUCIÓN

Áreas de Trabajo

23

EjemplosVEHÍCULOS

Tipo

Cantidad

Tamaño

Ruteo, trayectorias

Sistemas flexibles

Áreas de Trabajo

24

Ejemplos

FLOTAS

Circuitos Puntos de paradaDiseño Expedición y recepciónTiempos

Áreas de Trabajo

25

Ejemplos

TRÁFICO y DISTRIBUCIÓN

Terrestre Marítimo Aéreo

Áreas de Trabajo

26

LOGÍSTICAINTRALOGÍSTICA

LOGISTICA REVERSA,..

Ejemplos

TRÁFICO y DISTRIBUCIÓN

GESTIÓN

OPTIMIZACIÓN MEJORA DE PROCESOS

PLANIFICACIÓN yPROGRAMACIÓN

DISTRIBUCIÓN EN PLANTA (LAYOUT)

LOCALIZACIÓN

Áreas de Trabajo

27

Ejemplos

Producción Procesos

TareasTiempos/Calendario Recursos

Cadena de Abastecimiento Comercio Electrónico de Bienes y Servicios

Compras Mantenimiento Ventas

Proyectos Calidad Seguridad y Riesgos

Recursos Humanos y Negociación Innovación

Planes Maestros Planificación Estratégica

Sistemas de Manufactura Líneas de Montaje

Inversiones

Áreas de Trabajo

28

LOGÍSTICAINTRALOGÍSTICA

LOGISTICA REVERSA,..

Ejemplos

TRÁFICO y DISTRIBUCIÓN

GESTIÓN

OPTIMIZACIÓN MEJORA DE PROCESOS

PLANIFICACIÓN yPROGRAMACIÓN

DISTRIBUCIÓN EN PLANTA (LAYOUT)

LOCALIZACIÓN

INDUSTRIA EMPRESAS CONSULTORÍA

ENSEÑANZA INVESTIGACIÓN EXTENSIÓN

Web - EVA

29

Relacionamiento Inter - Carreras

30

Producción

Alimentos

Química

Mecánica

Civil Computación

Eléctrica

2010

Relacionamiento Inter - Carreras

31

Producción

Alimentos

Química

Mecánica

Civil Computación

Eléctrica

Fluidos Energía

Relacionamiento Inter - Carreras

32

Producción

Alimentos

Química

Mecánica

Civil Computación

Eléctrica

Tecnologías de la Información

HerramientasComputacionales

Toma de Decisiones

SoftwareProgramación

Relacionamiento Inter - Carreras

33

Producción

Alimentos

Química

Mecánica

Civil Computación

Eléctrica

Mantenimiento Industrial

Relacionamiento Inter - Carreras

34

Producción

Alimentos

Química

Mecánica

Civil Computación

Eléctrica

Ambiental

Relacionamiento Inter - Carreras

35

Producción

Alimentos

Química

Mecánica

Civil Computación

Eléctrica

Proyecto Industrial

Proyecto Industrial

36

Producción

Alimentos

QuímicaMecánica

Civil Computación Eléctrica

Proceso Químico

Proceso Alimenticio

Operaciones Servicios

Diseño

EspecificaciónFuncional

Programación y Automatización

Gestión

Obra Civil

Montaje Mecánico

Montaje Eléctrico

Puesta en Marcha

IQ IA IP IM

IQ/ICo/IE IA/ICo/IE IP/ICo/IE IM/ICo/IE

ICo/IE

IPICi

IM

IETodos

37

Pilares

Actitud

Forma

Trabajo en Equipo

ÉticaRespeto

Compañerismo Solidaridad

Humildad