Gestión Efectiva de Materiales y

Almacenes

Ing. Jorge García G.

Ing. Jorge García G.

Pasos para evaluar las necesidades

completas de un requerimiento

Ing. Jorge García G.

Operativa Logística de un

Requerimiento

Ing. Jorge García G.

1° Entrevista

-Toma de información (reunión)

-Conocer desarrollo del evento y efectuar el “recorrido imaginario”

- lograr el 1er. resumen de necesidades

2° Conocimiento físico de instalaciones

-Simulación de actividades

-2do resumen de necesidades (condiciones físicas)

Análisis para el Desarrollo de atención Logística

Ing. Jorge García G.

3° Conocimiento tecnológico

-Simulación de equipos y necesidades tecnológicas

-3er resumen de características técnicas

4°Requerimiento de tiempos

- Pruebas, cambios, adaptaciones y contingencias

- Diagrama de Gantt y otras técnicas de control

Desarrollo de atención Logística

Primera Parte

(Incluye análisis Básico del Punto de Reposición de Pedido)

Ing. Jorge García G.

Materiales y Almacenes

Ing. Jorge García G.

Definiciones Básicas

• Materiales

Intuición: Toda porción delimitada de materia.

Operativamente: Tiene distintos significados.

Primera:

• Toda cosa tangible.

• Tal como se encuentra en la naturaleza

• Resultado de un proceso de transformación.

Ing. Jorge García G.

• Materiales

Segunda:

• Componentes de un conjunto.

• Debe existir el conjunto.

• Operativamente lo tratamos como componente.

Definiciones Básicas

Ing. Jorge García G.

• Materiales

Tercera:

• Conjunto de herramientas para realizar operaciones (carretillas).

• Operativamente lo tratamos como recursos o medios materiales.

Definiciones Básicas

Ing. Jorge García G.

Materiales

• Bien tangible.

• Ingrediente o componente de un conjunto.

• Herramientas y utensilios necesarios para ejecutar una obra (recursos o medios materiales)

Definiciones Básicas

Ing. Jorge García G.

• Producto

Intuición: Todo aquello que se obtiene como resultado de un proceso de producción.

Operativamente:

- Todo aquello que se origina de un desarrollo o elaboración y que tiene como finalidad una transacción mercantil.

- Puede ser genérico o individual (serie o lote).

Definiciones Básicas

Ing. Jorge García G.

Producto

• Haber sufrido un proceso de

desarrollo (o elaboración).

• Tener un fin mercantil (debe ser comprado o vendido)

• Debe ser tangible (producto material “revocable”) intangible (producto del tipo servicio “cancelable”)

Definiciones Básicas

Ing. Jorge García G.

Costo

• Toda actividad que realiza la empresa.

• No todas añaden valor significativo a la actividad mercantil de la empresa.

• Es totalmente objetivo.

Valor

• Precio máximo que el cliente está dispuesto a pagar por un producto.

• Es totalmente subjetivo.

Definiciones Básicas

Ing. Jorge García G.

Definiciones Básicas

Costos asociados a la Gestión de Materiales

Fase C Fase B Fase A CONSUMO Materia

Prima

Materia

Prima

Producto

Acondicionado

Tiempo

Costo

Definiciones Básicas

Ing. Jorge García G.

En función a las características logísticas, las principales son:

Costos asociados a la gestión de materiales

- Por la relación Peso / Volumen. - Por su perdurabilidad o

caducidad.

- Por el estado físico - Por su función.

- Por la topología - Por su utilización en la

operativa.

- Por el grado de peligrosidad. - Por su tratamiento en

aprovisionamiento (a efectos de

stock) - Por la necesidad de

condiciones especiales.

- Por su valor. - Por su actividad.

Ing. Jorge García G.

Por la relación Peso / Volumen.

• Criterio utilizado sólo para transporte.

• Comercialmente se aplica sobre la relación de densidad

• Cuando la relación no es “coherente” se independiza la relación.

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Por su estado Físico

• Materiales sólidos compactos

• Materiales sólidos a granel

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Por su estado Físico

•Líquidos o gases licuados

• Gases

Esta clasificación importa mucho, a la hora de definir como se va a manipular y almacenar la mercancía.

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Por la Topología

• La forma (o topología) es muy importante a la hora de definir como se manipula y almacena la mercancía.

Formas frecuentes:

- Pequeño material

- Bultos de forma irregular

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Por la Topología

• La forma (o topología) es muy importante a la hora de definir como se manipula y almacena la mercancía.

Formas frecuentes:

- Bultos tipo placa (superior a 0.5 m2)

- Bultos tipo barra o tubo (superior a 1 m.)

- Bultos grandes (entre 50 lit. y 2 m3)

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Por el grado de peligrosidad

• Explosivos, gases comprimidos, líquidos o sólidos inflamables, radioactivos, etc.

Clasificación de Materiales

corrosiva

Radioact.

Explosivos Gases

Tóxicas

Explosivos

Poco sens.

www.ciquime.org.ar/CIQUIME/DOC/clasificacion.htm

Ing. Jorge García G.

Por la Necesidad de condiciones especiales

Se efectúan con márgenes de temperatura para evitar su deterioro.

Formas frecuentes:

- Frigoríficos

- Refrigerados

Clasificación de Materiales

Frigorífico

Refrigerado

Ing. Jorge García G.

Por la Necesidad de condiciones especiales

Se efectúan con márgenes de temperatura para evitar su deterioro.

Formas frecuentes:

- Isotermo

- Normales

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Por su valor

Se suelen expresar en Kg/precio o valorizarlos, a efectos de los seguros de mercancías, para su compensación en caso de pérdida o extravío.

Clasificación de Materiales

Dinero Trufa Blanca

€ 4000 x kg 1200 diamantes

Teclado en oro 18K

USD 1.5 M

Diamantes hilo oro

USD 30 M

Ing. Jorge García G.

Por su perdurabilidad o caducidad

Se deterioran en períodos muy breves de tiempo

Se transforman en sustancias diferentes a las iniciales

- Perecederos

- No perecederos

Esto no incluye la obsolescencia

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Por su función dentro del flujo:

Clasificación de Materiales

- Materias Primas - Coproducto.

- Material de acondicionamiento - Semielaborados

- Producto terminado - Componentes

- Producto acondicionado

- Recambios o repuestos

- Por su valor. - Opciones y accesorios.

Ing. Jorge García G.

Por su utilización en la operativa

- Materiales no consumibles

son objeto de nuestras transacciones comerciales

- Materiales consumibles

transacciones con el proveedor.

Clasificación de Materiales

Ing. Jorge García G.

Por su tratamiento en aprovisionamiento (a efectos de stock)

- Materiales de Stock

- Aprovisionamiento por PRP

- Aprovisionamiento por planificación de necesidades.

- Material de no stock

-Hasta aca el exámen

Clasificación de Materiales

Reposición de Stocks

Ing. Jorge García González

Q

T

TE

SS

Velocidad

Consumo

0

+ PRP

PRP: Punto de Reposición de Pedido TE: Tiempo de Espera

VC: Velocidad de consumo SS:Stock de Seguridad