Fria iii momento

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Transcript of Fria iii momento

Tercer momento cocina fría JUAN PABLO JIMENEZ CARVAJAL

Matambre

Paupiette

Ballotine

Roulade

Terrine

Galantine

Paté en croute

Mousse & bavarois

Aspic de vegetales

Vegetable flan

Postres

Buffet frío