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La demanda interna de maíz en USA por primera vez en la historia superará al saldo exportable, y en el futuro va a superar el comercio mundial. Las proyecciones optimistas de la FAO contemplan precios duplicados para todos los cereales en el 2020. Escenario optimista sin considerar una guerra y/o una crisis petrolera grave. Lester Brown, Director del Instituto de Políticas de la Tierra de la Universidad de Columbia, y fundador del WorldWatch Institute dice:"Para llenar el tanque de un

automóvil con 25 galones de Etanol, se necesita una cantidad de granos suficientes para alimentar a una persona por un año. Para llenar ese tanque por dos semanas, se podrían alimentar a 26 personas durante un año". Brown: "Nos enfrentamos a una competencia entre los 800 millones de conductores que quieren proteger su movilidad y los 3.000 millones de personas más pobres del mundo que quieren sobrevivir". “El maíz es una pésima fuente de alcohol, no así como fuente de subsidio, que ya rebasa los 5 billones de dólares anuales para los políticos, y sigue creciendo… una resultante política trágica de impredecibles consecuencias” según los científicos de Stanford University. China, India, Japón, Egipto y México tienen un preocupante déficit agrícola proyectado por $200.000 millones para el 2020. Las exportaciones de maíz de Estados Unidos son el 70 % del mercado mundial. El primer editorial del Presidente cubano y Jefe de la Revolución desde su operación, Fidel Castro, dictaminó: “La apuesta de EEUU por los biocarburantes condena a muerte prematura por hambre y sed a más de tres mil millones de personas en el mundo”. El cuello de botella para producir Etanol no es el potencial industrial ni el capital, sino la disponibilidad de LA MATERIA PRIMA MAS BARATA; la biomasa energética competitiva, en rendimientos y precios VS. El maíz y la caña de azúcar. Los tubérculos pueden ser procesados en las plantas que extraen el etanol del maíz, la base energética es la misma, almidón. El maíz es una pésima y onerosa fuente de alcohol según los científicos de Stanford University, el negocio es político, 5-10 billones en subsidios; en el Ecuador, los costos de producción extensivos, no tecnificados de: yuca, camote y remolacha, son 1/3 de los costos de producción del maíz en USA. El ATPDA está y se proyecta vigente según la política exterior, lo que nos da ventajas arancelarias sobre otros países. Las grandes fábricas de automóviles están lanzando al mercado vehículos con motores Flex-Fuel que usan Gasolina y Etanol, en cualquier combinación. La mezcla de 90% de Gasolina y

10% Etanol puede ser usado en los vehículos sin ninguna modificación. Siete de cada diez carros en Brasil son Flex-Fuel. Solo Japón y Suecia importan $2.000 millones en Etanol desde Brasil. El camote rinde 60% mas Etanol x hectárea x año que la caña de azúcar x 1/3 del costo; sin contar la producción adicional del follaje para alimentar ganado lechero caprino -de gran impacto socio-productivo-. Una hectárea de camote rinde 5,000 litros de etanol/ha en cinco meses, con el 10% de agua que la caña y en tierras marginales erosionadas. En Brasil, la caña de azúcar rinde 7,000 litros/ha, pero en 12 meses. La explotación energética de la BIOMASA genera 30 veces más mano de obra que la energía FÓSIL.

ATLAS MUNDIAL CON LA UBICACIÓN DE LOS NUEVOS SEMBRIOS DE CAMOTE ELABORADO POR EL CONSULTATIVE GROUP ON INTERNATIONAL AGRICULTURAL RESEARCH FAO

Es necesario que las instituciones relacionadas al desarrollo de estos sectores abran espacios de colaboración que auspicien la implementación de esta iniciativa productiva de exportación, comunitaria, ecológica y autosustentable. Fernando Ortiz Serrano Consultor Independiente fernando.ortiz@bluebottle.com arcaplan@hotmail.com Casa: 042-391 213 Celular: 092-363 544 Datos personales: http://fernando.ortiz.ec.tripod.com/Fernando_Ortiz_CV.pdf

REFERENCIAS TECHNICAL ASPECTS OF CASSAVA PROCESSING. http://www.fao.org/DOCREP/003/T0554E/T0554E04.htm LA YUCA EN LA ALIMENTACION ANIMAL http://www.ciat.cgiar.org/yuca/libro_yuca_alimentacion_animal.htm LA YUCA EN EL TERCER MILENIO: SISTEMAS MODERNOS DE PRODUCCIÓN PROCESAMIENTO, UTILIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN http://www.clayuca.org/contenido.htm THE WORLD CASSAVA ECONOMY http://www.fao.org/docrep/009/x4007e/X4007E04.htm TECNOLOGÍAS DE SECADO APLICADAS AL CICLO ALIMENTARIO http://www.fao.org/inpho/content/documents/vlibrary/new_else/x5694s/x5694s00.htm EQUIPOS DE SECADO ARTESANAL http://www.fao.org/inpho/content/documents/vlibrary/new_else/x5694s/x5694s07.htm CONSULTATIVE GROUP ON INTERNATIONAL AGRICULTURAL RESEARCH FAO http://www.cgiar.org/ INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE http://www.ciat.cgiar.org http://www.ciat.cgiar.org/yuca/pdf/introduction_to_cassava.pdf http://www.ciat.cgiar.org/yuca/inicio.htm http://www.ciat.cgiar.org/yuca/estadisticas.htm http://www.ciat.cgiar.org/yuca/perspectivas.htm CIPOTATO http://www.cipotato.org/ http://www.quito.cipotato.org/ CLAYUCA http://www.clayuca.org/ INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE http://www.iita.org/ BIOPACT http://biopact.com/ http://biopact.com/2006/09/nigerias-cassava-ethanol-program-to.html