Post on 25-Sep-2018
Dirección de Calidad y Sustentabilidad Plan 2012
Marco Nacional e Internacional:
• Cumplimiento Legal
• Lineamientos TCCC
• Declaraciones y reconocimiento de la ONU ( Protocolo de Kioto)
• Norma ISO 14001
• Global Reporting Intiatives(GRI)
• EIRIS (BMV)
• Empresa Socialmente Responsable
Marco Interno:
• Misión, Visión, Valores
• Código de Ética
• CIMA
• Política Ambiental
• Sistema de Administración Ambiental ArcaContal (SAAAC)
• Metas, Objetivos e Indicadores de Eficiencia Ambiental
• Iniciativas y Lineamientos
Partes Interesadas:
• Accionistas
• Empleados
• Comunidad
• Clientes
• Proveedores
• Organizaciones No Gubernamentales
En Arca Continental queremos conducir el crecimiento de nuestros negocios de manera que se proteja y preserve el medio ambiente, para lo cual estamos
comprometidos a integrar y cumplir nuestros compromisos a través de:
Crecimiento y Desarrollo Sustentable
MODELO DE SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL
Prevención / Uso eficiente
Gestión Sistema de Administración Ambiental
Infraestructura A través de la Innovación Tecnológica
Agua Energía Empaque Residuos Construcción Sustentable
Biodiversidad Legislación
Capital Humano Desarrollo de la Cultura Ambiental
Trabajaremos:
en los 3 marcos de referencia
A través del:
Sistema de Administración
Ambiental Arca (SAAA)
Mediante:
Las Estrategias de Prevención y Uso
Eficiente
Apoyándonos en:
Iniciativas e Innovación
Dando seguimiento:
mediante Objetivos e Indicadores de
Eficiencia Sustentable
Mejoramiento Continuo
Nuestra Estructura de Administración Ambiental se basa en . . .
Sustentabilidad Ambiental
AGUA
ENERGÍA
EMPAQUE
RESIDUOS
CONSTRUCCIÓN SUSTENTABLE
Optimizar el consumo de agua y minimizar las descargas residuales
Reducir y Controlar las Emisiones a la atmosfera
Reducir y Optimizar el uso de empaques
Reducir y Disponer los Residuos industriales y peligrosos
Edificar nuestros sitios de trabajo minimizando el impacto al ambiente
BIODIVERSIDAD Proteger la flora , la fauna y cuerpos de agua en los sitios
donde operamos
Ratio 1.5 La/Lb
175,000 Ton CO2
30 Lb/Kwh
Reducción de Materiales Confinados
Reciclado 80%
Aligerado 5 %
PCR 25%
Imagen Social y Ambiente de Trabajo
Ahorros Operativos
Eco-Sistema Reforestación
FACTOR CLAVE ENFOQUE META 2015
LEGISLACIÓN AMBIENTAL
Dar cumplimiento con la Legislación, Normatividad y Reglamentos Ambientales como lo marca la Ley
Cumplimiento Legal 100%
Violaciones y Multas $ 0.00
MODELO DE SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL
Estaremos enfocados a nuestras metas
Se ha definido una estrategia integral basada en la innovación.
Agua Regresar de forma segura al medio ambiente y comunidad la cantidad
de agua equivalente a la que usamos en la producción de
nuestras bebidas
Empaque
Aspiramos que en el futuro nuestros empaques sean material con valor para
re-utilización
Energía y Cambio Climático
Pretendemos ser la industria de
bebidas líder en el uso eficiente de la energía y en el cuidado en el
cambio climático
Directriz y Políticas
Sistema de Gestión
Mejora de Procesos
Capital Humano
Infraestructura
y
Tecnología
Plan de Negocios Indicadores Clave del Negocio y
Operativos Sistemas de Gestión y
certificaciones ISO Innovación Benchmarking
Organización Capacidades Entrenamiento Desarrollo del Talento Cultura de trabajo en equipo
Metas 2015 de mejora desplegadas en prevención, eficiencia y ejecución
1.5 litros de agua / litro de bebida
25 % de uso de PCR
175 mil TON CO2
• Estudios de Vulnerabilidad de Fuentes de Agua de Suministro (SVA)
• Programa para la Administración del Agua
• Infraestructura y para Reducción y Re-uso y Retorno de agua
• Diagnósticos de Gestión en Operaciones
• Programas de Reforestación y Sustentabilidad
• Manejo integral de residuos
• Planta de reciclado (PCR) Mex/Ecu
– Aligerado envases y tapas
– Reducción empaque secundario
– Uso de Resina Post-consumo (PCR) y Plant Bottle
– Reciclado de residuos 80% (Vidrio, Aceite, Cartón, Plástico)
• Plan global de uso y eficiencia energética
– Evaluación de Fuentes renovables (Energía Eólica)
– Diagnósticos, monitoreo y control
– Evolución a Instalaciones verdes
• Uso de enfriadores con sistema
EMS y 100% libres de CFC´S
• Evaluación de tecnología para reducción del consumo de combustibles
Para alcanzar los retos del 2020, necesitamos trabajar junto a la compañía en: Buscar e Implementar tecnologías e innovaciones en el reúso del agua para alcanzar el 1.2 lt agua/lt bebida. Implementar Energías Alternas en nuestras operaciones (Eólica, Foto térmica y Fotovoltaica) Buscar un cambio tecnológico en los sistemas de refrigeración en los puntos de venta. Reducir la Huella de Carbono de la Flota utilizando combustibles alternos o limpios
Procesos / Sistemas
Mapa del Balance Hidráulico (Instalar medidores de agua).
Monitoreo diario del indicador y análisis del balance de agua.
Buenas Prácticas de Manufactura
Gente
Compromiso por parte del Gerente
Definir los indicadores en el uso de agua a los EQAP´s
Planes de Acción y seguimiento
Programa de Capacitación
Infraestructura/ Equipos
Osmosis de Sacrificio.
Recuperación de Purgas y retro lavados de filtros.
Tratamientos terciarios del Agua de la PTAI
La mejora es un largo camino. . .
Arca Continental México opera en las Regiones Norte y Occidente del país, donde la Calidad y la Disponibilidad del recurso es muy critica
2009 2010 2011 2012
Objetivo del Indicador deAgua
2.07 2.00 1.89 1.82
Indicador Lt Agua/Lt Bebida 2.02 1.96 1.85
1.70
1.75
1.80
1.85
1.90
1.95
2.00
2.05
2.10
Lt A
gua/
Lt B
eb
ida
Indicador Lt Agua/Lt Bebida
Sistema/ Procesos
Mapa del Balance de Energía (Sistema de Monitoreo).
Diagnostico de eficiencia energética.
Mejores Prácticas de Manufactura.
Plan de reducción en el consumo de energía.
Gente
Compromiso de la gerencia
Definir los indicadores de uso de energía en EQAPS
Planes de acción y seguimiento.
Programas de Capacitación.
Infraestructura/ Equipos
Rediseño de los sistemas de aire y enfriamiento.
Construcciones sustentables.
Iluminación.
Domos prismáticos.
Uso de Energías renovables.
Aire (ENEL, GAMESA, INTABAN)
Mar (MARESA)
Crecimiento de nuestro negocio sin crecer las emisiones de CO2. . .
AGUA INFRAESTRUCTURA GENTE GESTIÓN
CONCEPTO Tratamiento Cuaternario (8.0 MMP) Osmosis de Sacrificio (9.0 MMP) Lavadoras Inteligentes (15.0 MMP) Tratamiento de Aguas Industriales (16.5 MMP
Comités de Agua
Proyecto a la Optimización del Recurso Hídrico (1 MMP)
APLICA
MEXICALI GPE, MAT, CHIH GPE, CUL, HMO SAG, LAP TODAS DGO, LTR, COY, SAG,
GPE, FAV
ENERGÍA INFRAESTRUCTURA GENTE GESTIÓN
CONCEPTO Sistemas de Iluminación (11.5 MMP) Domos Prismáticos (5.0 MMP) Sopladores de Aire de PTAR (3.3 MMP)
Taller de Eficiencia Energética (1 MMP) Comités de Energía
Diagnósticos y Arreglo de Sistemas de Aire Comprimido (7.8 MMP) Monitoreo de Energía (5.3 MMP)
APLICA
MAT, CDJ, HMO, MXL HMO GPE, INS, HMO
REG. OCC TODAS GPE, CUL, HMO PIE, CDJ, CHIH, CUL,
LAP
En que nos enfocaremos. . .
PROYECTO SVA ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN ESTANDARIZACIÓN DE PERFILES Y CAPACITACIÓN CERTIFICACIONES Y REFRENDOS PORTAL DE INDICADORES
DEFINICIÓN
Fortalecer los Estudios de Vulnerabilidad de las Fuentes de Agua (SVA). Llevar a cabo nuevos estudios de SVA en plantas.
Estandarizar las estructuras organizacionales de Ecología en los Centros de
Producción del grupo
Identificación de necesidades de capacitación y mejoras en sistemas de tratamiento DE Aguas de proceso y Aguas Industriales.
Asegurar las Certificaciones de Industria Limpia Contar con la información Mensual y Acumulada de los Indicadores Operativos
para toma efectiva de decisiones
APLICA
GPE, INS, MXL, HMO OCCIDENTE
OCCIDENTE
TODAS
REVISAR TODAS
Proyectos Corporativos
Rediseño Desarrollo e Implementación de Estándares en Materia de Edificación Sustentable
Prototipo de Centro de Distribución Sustentable
Proyecto Programa
11 12
I
CORP
MVA
S
Objetivo: Desarrollar los nuevos estándares e Indicadores de diseño y construcción “VERDE” relativos a la eficiencia Energética y el cuidado del impacto Ambiental para todos los proyectos De construcción nueva, ampliación o remodelación de los CEDIS y CADIS. Mediante:
Manejo Sustentable del Sitio Ahorro de Agua Eficiencia Energética y Protección
a la atmosfera Energías renovables Materiales y prácticas ambientales Calidad de aire en interiores y
productividad
Buscamos Construir y nuestros CEDIS y CADIS Sustentables…
Buenas Prácticas de Calidad y Sustentabilidad
1.- Búsqueda de las Mejores
Prácticas (Benchmarking y
Visitas)
2.- Documentación (Manual Único
Arcacontinental)
3.- Implementación
en las Operaciones (Capacitación e
Inversiones)
4.- Seguimiento y Medición de efectividad
(Mejora de los indicadores)
Proyectos e Innovación
Sistemas de Información
Empaque y Reciclaje
Las Buenas Prácticas orientadas al cuidado del Agua
• Objetivo: Mejorar el cuidado y uso del Agua en los Centros Embotelladores en México (Norte y Occidente), así como en Ecuador y Argentina
Actividades Clave: Involucramiento al 100% del Personal en Plantas Implementación de Sistemas de monitoreo y seguimiento Mejoras en los procesos e instalaciones
Mejores Practicas: Desarrollo y Entrenamiento en el uso y Cuidado del Agua. Formación del Comité de Ahorro de Agua Programa de detección de Fugas Balance Hidráulico (Medición y Monitoreo) Score Card Corporativo Cuidar el consumo en lavadoras y condensadores Lubricación en Seco y Líquida Silos de Agua en Riego
Re-uso
Recuperación de Purgas y Retro Lavados, Rinsers, CIP’S
Sistemas Terciarios
Sistemas de Lavado de Botellas
Sistemas de Osmosis de Sacrificio
Reposición
Siembra de Arboles
Programa de Protección de la Fuente de Agua (SVA)*
Infiltración de Agua de Lluvia
Modernización de Tratamientos De Agua de Proceso
Planta de Tratamiento de Agua Industrial
I
I
I
I
I
I
I
G
S
Oficinas Red Municipal Terciario
92 29,860 Oficinas
EnjuagadoresSaneamientos
Cisterna Limpieza
29,032
Jarabe Tratamiento de Agua Suavizada y Cruda3,527 24,777 4255
Otros
Saneamientos 418
Producto 3,73417,516.72 limpieza Enjuagadores
630
Entrada a Laguna Lavadoras
10520 3,152
Salida Laguna y Rechazos.
4,970Condensadores
1,153
Agua Recuperada Tanques Terciario Calderas
5,550 2,574 164
Areas verdes Transportadores y Warmer
2,656 1,257
Lavado de Unidades
320
Aprovechamiento
1.70Litros de Agua/Litros de
Bebida
55
Las Buenas Prácticas están enfocadas al cuidado del uso eficiente de la energía.
• Objetivo: Mejorar el aprovechamiento de la Energía Eléctrica en los Centros Embotelladores de las operaciones de la región Norte, derivadas de las Sinergia de ARCACONTAL.
Actividades Clave: Integración en programas de Ahorro en Energía Operación con enfoque a reducir el consumo de energía durante horario de demanda máxima (costo de energía) Invertir en tecnologías de ahorro de Energía Implementación de Sistemas de monitoreo y seguimiento
Mejores Practicas:
Comité de Ahorro de Energía / estrategia Control de Demanda Curso de Eficiencia Energética Diagnostico / Balance Energético (perfil de cargas por equipo) Plan de Reducción de consumo de Energía Programa de reemplazo de Motores y unidades viejas de AC Estudio de Sistema de Enfriamiento de Aire y Amoniaco
Reducción
Diagnostico Energético (Eléctrica y Térmica)
Luminarias Ahorradoras
Domos Prismáticos
Monitoreo y Medición
Sistemas de Aire Comprimido y refrigeración
Renovable
Luminarias Fotovoltaicas en PTAI y Estacionamiento
Anteproyecto de uso de Energía Foto térmica
Uso de Energía Fotovoltaica
Sustitución de Equipos de Calentamiento de Agua
Adquisición y Evaluación de Unidades híbridas.
I
I
S
I
G
I
I
I
I
I
Cambio de Tecnología a Gas Natural En las máquinas envolvedoras
I
Manejo Integral de residuos
Plan para el manejo Integral de residuos
Programa ECOCE (recolección 22% de PET Post consumos en México.
Entrenamiento en el manejo integral de los residuos
Reducción del empaque secundario (cartón, film)
Gastar menos… Ganar mas
Aligeramiento
Ahorro de 8,000 tons de resina virgen
Tapa Corta en Región Norte
RECICLAJE
Contamos con una autorización para usar el 25% de resina PCR
En 2012, se utiliza el 25 % en empaques de 20.5 gr de Región Occidente
Planta Pet Star fué adquirida en Oct 2011,
Esta planta produce 22,000 Tons de resina PCR
En 2013 Pet Star incrementará su producción en
44,000 Ton/año
La inversión fué de 60 M Dolares
Reciclando Más para contribuir al medio ambiente
1,721 4,300
7,939
15,439
27,764
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
2011 2012 2013 2014 2015
Toneladas PCR
2.17% 5.56%
10.13%
19.30%
33.70%
0.00%
5.00%
10.00%
15.00%
20.00%
25.00%
30.00%
35.00%
40.00%
2011 2012 2013 2014 2015
% de PCR vs Total de Resina
0
100
200
300
400
500
600
700
ENE FEB MZO ABR MAYO
JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Consumo Toneladas 17 gr 106 111 118 100 106 100 109 104 108
Consumo Toneladas 29.5 gr 61 76 81 84 71 78 72 76 73 71
Consumo Toneladas 20.5 gr 254 398 299 396 411 442 396 411 385 402 377 373
Toneladas Consumo Toneladas 17 gr
Consumo Toneladas 29.5 gr
Consumo Toneladas 20.5 gr
Proyección PCR 2012
Capacidad de Consumo de 6,250 toneladas
4,300 toneladas disponibles
Empaque 100% Sustentable
• Implementación y Seguimiento al Proyecto de Ciel 600ml Empaque 100% Sustentable.
• Se realizan pruebas a 5 tipos de envases durante Enero – Abril para encontrar la mejor alternativa que no afecte la bebida y la apariencia.
Tipo
Resina
PCR Biopet 3301 (Virgen)
1 50% 0% 50%
2 25% 75% 0%
3 50% 50% 0%
4 100% 0% 0%
5 0% 100% 0%
Sistema de Indicadores de Sustentabilidad AC
Monitoreo y Seguimiento de Indicadores
Difusión y Cultura
• Se crea conciencia en el personal para el buen uso del agua y energía realizando pláticas diarias en donde se mostraran el objetivo del agua de la planta y mostrando los resultados que se obtuvieron en el día anterior, buscando con esto lograr involucrar al personal para que puedan aportar ideas de mejora en su área que ayuden a mejorar este objetivo.
• La comunicación como un pilar importante, nos llevará a establecer diferentes actividades que informen al personal sobre los objetivos establecidos, pero sobre todo en la conciencia del cuidado de los recursos, logrando con esto el entendimiento y colaboración en muchas actividades.
“Compartamos la Cultura
del Ahorro de Agua y Energía”
Día de Fugas
• Se establecerá el Día de Fugas, comunicando al personal sobre el objetivo, buscando involucrar al personal de los procesos en el cuidado y buenas prácticas en el uso del agua y energía.
• Las fugas reportadas serán registradas igualmente en el Formato de Fugas para su seguimiento.
• Los reportes del día de Fugas deberán ser resueltos de manera particular de forma
inmediata para corresponder al reporte y crear confianza en el seguimiento de las mismas.