Dirección de Calidad y Sustentabilidad Plan 2012

Marco Nacional e Internacional:

• Cumplimiento Legal

• Lineamientos TCCC

• Declaraciones y reconocimiento de la ONU ( Protocolo de Kioto)

• Norma ISO 14001

• Global Reporting Intiatives(GRI)

• EIRIS (BMV)

• Empresa Socialmente Responsable

Marco Interno:

• Misión, Visión, Valores

• Código de Ética

• CIMA

• Política Ambiental

• Sistema de Administración Ambiental ArcaContal (SAAAC)

• Metas, Objetivos e Indicadores de Eficiencia Ambiental

• Iniciativas y Lineamientos

Partes Interesadas:

• Accionistas

• Empleados

• Comunidad

• Clientes

• Proveedores

• Organizaciones No Gubernamentales

En Arca Continental queremos conducir el crecimiento de nuestros negocios de manera que se proteja y preserve el medio ambiente, para lo cual estamos

comprometidos a integrar y cumplir nuestros compromisos a través de:

Crecimiento y Desarrollo Sustentable

MODELO DE SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL

Prevención / Uso eficiente

Gestión Sistema de Administración Ambiental

Infraestructura A través de la Innovación Tecnológica

Agua Energía Empaque Residuos Construcción Sustentable

Biodiversidad Legislación

Capital Humano Desarrollo de la Cultura Ambiental

Trabajaremos:

en los 3 marcos de referencia

A través del:

Sistema de Administración

Ambiental Arca (SAAA)

Mediante:

Las Estrategias de Prevención y Uso

Eficiente

Apoyándonos en:

Iniciativas e Innovación

Dando seguimiento:

mediante Objetivos e Indicadores de

Eficiencia Sustentable

Mejoramiento Continuo

Nuestra Estructura de Administración Ambiental se basa en . . .

Sustentabilidad Ambiental

AGUA

ENERGÍA

EMPAQUE

RESIDUOS

CONSTRUCCIÓN SUSTENTABLE

Optimizar el consumo de agua y minimizar las descargas residuales

Reducir y Controlar las Emisiones a la atmosfera

Reducir y Optimizar el uso de empaques

Reducir y Disponer los Residuos industriales y peligrosos

Edificar nuestros sitios de trabajo minimizando el impacto al ambiente

BIODIVERSIDAD Proteger la flora , la fauna y cuerpos de agua en los sitios

donde operamos

Ratio 1.5 La/Lb

175,000 Ton CO2

30 Lb/Kwh

Reducción de Materiales Confinados

Reciclado 80%

Aligerado 5 %

PCR 25%

Imagen Social y Ambiente de Trabajo

Ahorros Operativos

Eco-Sistema Reforestación

FACTOR CLAVE ENFOQUE META 2015

LEGISLACIÓN AMBIENTAL

Dar cumplimiento con la Legislación, Normatividad y Reglamentos Ambientales como lo marca la Ley

Cumplimiento Legal 100%

Violaciones y Multas $ 0.00

MODELO DE SUSTENTABILIDAD AMBIENTAL

Estaremos enfocados a nuestras metas

Se ha definido una estrategia integral basada en la innovación.

Agua Regresar de forma segura al medio ambiente y comunidad la cantidad

de agua equivalente a la que usamos en la producción de

nuestras bebidas

Empaque

Aspiramos que en el futuro nuestros empaques sean material con valor para

re-utilización

Energía y Cambio Climático

Pretendemos ser la industria de

bebidas líder en el uso eficiente de la energía y en el cuidado en el

cambio climático

Directriz y Políticas

Sistema de Gestión

Mejora de Procesos

Capital Humano

Infraestructura

y

Tecnología

Plan de Negocios Indicadores Clave del Negocio y

Operativos Sistemas de Gestión y

certificaciones ISO Innovación Benchmarking

Organización Capacidades Entrenamiento Desarrollo del Talento Cultura de trabajo en equipo

Metas 2015 de mejora desplegadas en prevención, eficiencia y ejecución

1.5 litros de agua / litro de bebida

25 % de uso de PCR

175 mil TON CO2

• Estudios de Vulnerabilidad de Fuentes de Agua de Suministro (SVA)

• Programa para la Administración del Agua

• Infraestructura y para Reducción y Re-uso y Retorno de agua

• Diagnósticos de Gestión en Operaciones

• Programas de Reforestación y Sustentabilidad

• Manejo integral de residuos

• Planta de reciclado (PCR) Mex/Ecu

– Aligerado envases y tapas

– Reducción empaque secundario

– Uso de Resina Post-consumo (PCR) y Plant Bottle

– Reciclado de residuos 80% (Vidrio, Aceite, Cartón, Plástico)

• Plan global de uso y eficiencia energética

– Evaluación de Fuentes renovables (Energía Eólica)

– Diagnósticos, monitoreo y control

– Evolución a Instalaciones verdes

• Uso de enfriadores con sistema

EMS y 100% libres de CFC´S

• Evaluación de tecnología para reducción del consumo de combustibles

Para alcanzar los retos del 2020, necesitamos trabajar junto a la compañía en: Buscar e Implementar tecnologías e innovaciones en el reúso del agua para alcanzar el 1.2 lt agua/lt bebida. Implementar Energías Alternas en nuestras operaciones (Eólica, Foto térmica y Fotovoltaica) Buscar un cambio tecnológico en los sistemas de refrigeración en los puntos de venta. Reducir la Huella de Carbono de la Flota utilizando combustibles alternos o limpios

Procesos / Sistemas

Mapa del Balance Hidráulico (Instalar medidores de agua).

Monitoreo diario del indicador y análisis del balance de agua.

Buenas Prácticas de Manufactura

Gente

Compromiso por parte del Gerente

Definir los indicadores en el uso de agua a los EQAP´s

Planes de Acción y seguimiento

Programa de Capacitación

Infraestructura/ Equipos

Osmosis de Sacrificio.

Recuperación de Purgas y retro lavados de filtros.

Tratamientos terciarios del Agua de la PTAI

La mejora es un largo camino. . .

Arca Continental México opera en las Regiones Norte y Occidente del país, donde la Calidad y la Disponibilidad del recurso es muy critica

2009 2010 2011 2012

Objetivo del Indicador deAgua

2.07 2.00 1.89 1.82

Indicador Lt Agua/Lt Bebida 2.02 1.96 1.85

1.70

1.75

1.80

1.85

1.90

1.95

2.00

2.05

2.10

Lt A

gua/

Lt B

eb

ida

Indicador Lt Agua/Lt Bebida

Sistema/ Procesos

Mapa del Balance de Energía (Sistema de Monitoreo).

Diagnostico de eficiencia energética.

Mejores Prácticas de Manufactura.

Plan de reducción en el consumo de energía.

Gente

Compromiso de la gerencia

Definir los indicadores de uso de energía en EQAPS

Planes de acción y seguimiento.

Programas de Capacitación.

Infraestructura/ Equipos

Rediseño de los sistemas de aire y enfriamiento.

Construcciones sustentables.

Iluminación.

Domos prismáticos.

Uso de Energías renovables.

Aire (ENEL, GAMESA, INTABAN)

Mar (MARESA)

Crecimiento de nuestro negocio sin crecer las emisiones de CO2. . .

AGUA INFRAESTRUCTURA GENTE GESTIÓN

CONCEPTO Tratamiento Cuaternario (8.0 MMP) Osmosis de Sacrificio (9.0 MMP) Lavadoras Inteligentes (15.0 MMP) Tratamiento de Aguas Industriales (16.5 MMP

Comités de Agua

Proyecto a la Optimización del Recurso Hídrico (1 MMP)

APLICA

MEXICALI GPE, MAT, CHIH GPE, CUL, HMO SAG, LAP TODAS DGO, LTR, COY, SAG,

GPE, FAV

ENERGÍA INFRAESTRUCTURA GENTE GESTIÓN

CONCEPTO Sistemas de Iluminación (11.5 MMP) Domos Prismáticos (5.0 MMP) Sopladores de Aire de PTAR (3.3 MMP)

Taller de Eficiencia Energética (1 MMP) Comités de Energía

Diagnósticos y Arreglo de Sistemas de Aire Comprimido (7.8 MMP) Monitoreo de Energía (5.3 MMP)

APLICA

MAT, CDJ, HMO, MXL HMO GPE, INS, HMO

REG. OCC TODAS GPE, CUL, HMO PIE, CDJ, CHIH, CUL,

LAP

En que nos enfocaremos. . .

PROYECTO SVA ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN ESTANDARIZACIÓN DE PERFILES Y CAPACITACIÓN CERTIFICACIONES Y REFRENDOS PORTAL DE INDICADORES

DEFINICIÓN

Fortalecer los Estudios de Vulnerabilidad de las Fuentes de Agua (SVA). Llevar a cabo nuevos estudios de SVA en plantas.

Estandarizar las estructuras organizacionales de Ecología en los Centros de

Producción del grupo

Identificación de necesidades de capacitación y mejoras en sistemas de tratamiento DE Aguas de proceso y Aguas Industriales.

Asegurar las Certificaciones de Industria Limpia Contar con la información Mensual y Acumulada de los Indicadores Operativos

para toma efectiva de decisiones

APLICA

GPE, INS, MXL, HMO OCCIDENTE

OCCIDENTE

TODAS

REVISAR TODAS

Proyectos Corporativos

Rediseño Desarrollo e Implementación de Estándares en Materia de Edificación Sustentable

Prototipo de Centro de Distribución Sustentable

Proyecto Programa

11 12

I

CORP

MVA

S

Objetivo: Desarrollar los nuevos estándares e Indicadores de diseño y construcción “VERDE” relativos a la eficiencia Energética y el cuidado del impacto Ambiental para todos los proyectos De construcción nueva, ampliación o remodelación de los CEDIS y CADIS. Mediante:

Manejo Sustentable del Sitio Ahorro de Agua Eficiencia Energética y Protección

a la atmosfera Energías renovables Materiales y prácticas ambientales Calidad de aire en interiores y

productividad

Buscamos Construir y nuestros CEDIS y CADIS Sustentables…

Buenas Prácticas de Calidad y Sustentabilidad

1.- Búsqueda de las Mejores

Prácticas (Benchmarking y

Visitas)

2.- Documentación (Manual Único

Arcacontinental)

3.- Implementación

en las Operaciones (Capacitación e

Inversiones)

4.- Seguimiento y Medición de efectividad

(Mejora de los indicadores)

Proyectos e Innovación

Sistemas de Información

Empaque y Reciclaje

Las Buenas Prácticas orientadas al cuidado del Agua

• Objetivo: Mejorar el cuidado y uso del Agua en los Centros Embotelladores en México (Norte y Occidente), así como en Ecuador y Argentina

Actividades Clave: Involucramiento al 100% del Personal en Plantas Implementación de Sistemas de monitoreo y seguimiento Mejoras en los procesos e instalaciones

Mejores Practicas: Desarrollo y Entrenamiento en el uso y Cuidado del Agua. Formación del Comité de Ahorro de Agua Programa de detección de Fugas Balance Hidráulico (Medición y Monitoreo) Score Card Corporativo Cuidar el consumo en lavadoras y condensadores Lubricación en Seco y Líquida Silos de Agua en Riego

Re-uso

Recuperación de Purgas y Retro Lavados, Rinsers, CIP’S

Sistemas Terciarios

Sistemas de Lavado de Botellas

Sistemas de Osmosis de Sacrificio

Reposición

Siembra de Arboles

Programa de Protección de la Fuente de Agua (SVA)*

Infiltración de Agua de Lluvia

Modernización de Tratamientos De Agua de Proceso

Planta de Tratamiento de Agua Industrial

I

I

I

I

I

I

I

G

S

Oficinas Red Municipal Terciario

92 29,860 Oficinas

EnjuagadoresSaneamientos

Cisterna Limpieza

29,032

Jarabe Tratamiento de Agua Suavizada y Cruda3,527 24,777 4255

Otros

Saneamientos 418

Producto 3,73417,516.72 limpieza Enjuagadores

630

Entrada a Laguna Lavadoras

10520 3,152

Salida Laguna y Rechazos.

4,970Condensadores

1,153

Agua Recuperada Tanques Terciario Calderas

5,550 2,574 164

Areas verdes Transportadores y Warmer

2,656 1,257

Lavado de Unidades

320

Aprovechamiento

1.70Litros de Agua/Litros de

Bebida

55

Las Buenas Prácticas están enfocadas al cuidado del uso eficiente de la energía.

• Objetivo: Mejorar el aprovechamiento de la Energía Eléctrica en los Centros Embotelladores de las operaciones de la región Norte, derivadas de las Sinergia de ARCACONTAL.

Actividades Clave: Integración en programas de Ahorro en Energía Operación con enfoque a reducir el consumo de energía durante horario de demanda máxima (costo de energía) Invertir en tecnologías de ahorro de Energía Implementación de Sistemas de monitoreo y seguimiento

Mejores Practicas:

Comité de Ahorro de Energía / estrategia Control de Demanda Curso de Eficiencia Energética Diagnostico / Balance Energético (perfil de cargas por equipo) Plan de Reducción de consumo de Energía Programa de reemplazo de Motores y unidades viejas de AC Estudio de Sistema de Enfriamiento de Aire y Amoniaco

Reducción

Diagnostico Energético (Eléctrica y Térmica)

Luminarias Ahorradoras

Domos Prismáticos

Monitoreo y Medición

Sistemas de Aire Comprimido y refrigeración

Renovable

Luminarias Fotovoltaicas en PTAI y Estacionamiento

Anteproyecto de uso de Energía Foto térmica

Uso de Energía Fotovoltaica

Sustitución de Equipos de Calentamiento de Agua

Adquisición y Evaluación de Unidades híbridas.

I

I

S

I

G

I

I

I

I

I

Cambio de Tecnología a Gas Natural En las máquinas envolvedoras

I

Manejo Integral de residuos

Plan para el manejo Integral de residuos

Programa ECOCE (recolección 22% de PET Post consumos en México.

Entrenamiento en el manejo integral de los residuos

Reducción del empaque secundario (cartón, film)

Gastar menos… Ganar mas

Aligeramiento

Ahorro de 8,000 tons de resina virgen

Tapa Corta en Región Norte

RECICLAJE

Contamos con una autorización para usar el 25% de resina PCR

En 2012, se utiliza el 25 % en empaques de 20.5 gr de Región Occidente

Planta Pet Star fué adquirida en Oct 2011,

Esta planta produce 22,000 Tons de resina PCR

En 2013 Pet Star incrementará su producción en

44,000 Ton/año

La inversión fué de 60 M Dolares

Reciclando Más para contribuir al medio ambiente

1,721 4,300

7,939

15,439

27,764

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

2011 2012 2013 2014 2015

Toneladas PCR

2.17% 5.56%

10.13%

19.30%

33.70%

0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

25.00%

30.00%

35.00%

40.00%

2011 2012 2013 2014 2015

% de PCR vs Total de Resina

0

100

200

300

400

500

600

700

ENE FEB MZO ABR MAYO

JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Consumo Toneladas 17 gr 106 111 118 100 106 100 109 104 108

Consumo Toneladas 29.5 gr 61 76 81 84 71 78 72 76 73 71

Consumo Toneladas 20.5 gr 254 398 299 396 411 442 396 411 385 402 377 373

Toneladas Consumo Toneladas 17 gr

Consumo Toneladas 29.5 gr

Consumo Toneladas 20.5 gr

Proyección PCR 2012

Capacidad de Consumo de 6,250 toneladas

4,300 toneladas disponibles

Empaque 100% Sustentable

• Implementación y Seguimiento al Proyecto de Ciel 600ml Empaque 100% Sustentable.

• Se realizan pruebas a 5 tipos de envases durante Enero – Abril para encontrar la mejor alternativa que no afecte la bebida y la apariencia.

Tipo

Resina

PCR Biopet 3301 (Virgen)

1 50% 0% 50%

2 25% 75% 0%

3 50% 50% 0%

4 100% 0% 0%

5 0% 100% 0%

Sistema de Indicadores de Sustentabilidad AC

Monitoreo y Seguimiento de Indicadores

Difusión y Cultura

• Se crea conciencia en el personal para el buen uso del agua y energía realizando pláticas diarias en donde se mostraran el objetivo del agua de la planta y mostrando los resultados que se obtuvieron en el día anterior, buscando con esto lograr involucrar al personal para que puedan aportar ideas de mejora en su área que ayuden a mejorar este objetivo.

• La comunicación como un pilar importante, nos llevará a establecer diferentes actividades que informen al personal sobre los objetivos establecidos, pero sobre todo en la conciencia del cuidado de los recursos, logrando con esto el entendimiento y colaboración en muchas actividades.

“Compartamos la Cultura

del Ahorro de Agua y Energía”

Día de Fugas

• Se establecerá el Día de Fugas, comunicando al personal sobre el objetivo, buscando involucrar al personal de los procesos en el cuidado y buenas prácticas en el uso del agua y energía.

• Las fugas reportadas serán registradas igualmente en el Formato de Fugas para su seguimiento.

• Los reportes del día de Fugas deberán ser resueltos de manera particular de forma

inmediata para corresponder al reporte y crear confianza en el seguimiento de las mismas.