Comida procesada en los primeros años de vida

Complejo Universitario de la Salud (CUS), Teziutlán.

Ixchel Yunuen Tlapanco CamarilloNutrición Clínica

Sección: 1

Comida procesadaAlimento que haya sufrido un cambio antes que lo podamos consumir. En la nutrición de un bebe existen 3 tipos de lactancia:

Leche materna

Lactancia mixta

Fórmula o

lactancia artificial

Tipos de comida procesada en las primeras etapas

FormulaEs una alternativa a la lactancia materna.Se realiza con las llamadas leches o fórmulas

de inicio. Se administra mediante biberón.

Leche maternaSe adapta a las necesidades nutritivas del

niño. Contiene sustancias que facilitan su

digestión. Protege al niño contra infecciones. Reduce el riesgo de estreñimiento. Ayuda al desarrollo de la musculatura de la

cara. Favorece el contacto y la relación entre la

madre y el niño.

CalostroEs una leche más rica en proteínas que la

leche definitiva y su valor nutritivo es muy alto.

Progresivamente la leche cambia de composición y aporta más grasas y menos lactosa, de acuerdo con las necesidades del niño.

A las 4 semanas del nacimiento se elabora la leche definitiva.

Lactancia mixta

En una toma leche materna y en la siguiente fórmula

Hipogalactea

Alimentación complementaria 4-6 meses

CEREALESUtilizar cereales sin gluten. Podemos

obtenerlos del arroz, el maíz… Contribuyen a la aportación energética, son

fuente de proteínas, minerales, vitaminas, ácidos grasos esenciales e hidratos de carbono de absorción lenta, por tanto permiten más separación entre tomas.

FRUTAHay que utilizar fruta fresca madura y sin

piel. La preparación será triturada en forma de

papilla o bien en forma de zumo.

El primer año de vida

A partir de este momento, el niño está preparado para comer prácticamente de todo.

Representa el inicio del período de consolidación de los hábitos alimenticios:

1. Alimentación variada 2. Alimentación saludable 3. Respetar las 5 comidas al día

Ventajas de comida procesada

Fácil de adquirirPuede ser una buena segunda opciónCuando son formulas de continuación

favorecen al infante.Son mucho más rápidos.Es una de las opciones más accesibles de las

madres para brindarle algunos de los nutrientes que les faltan.

Desventajas de comida procesada

Gastas mas dineroNo son tan nutritivosPor lo general no contienen las porciones

apropiadas Pueden llegar a generar obesidadLas papilas gustativas se mal acostumbran

Conclusión

La alimentación complementaria con productos procesados en niños lactantes e infantes no les aportan todos los requerimientos nutricionales.

A pesar del ahorro de tiempo con estos productos a los pequeños se les debería brindar una alimentación sana, saludable y primordialmente natural.

No es recomendable dar alimentos procesados antes de los 6 mesesPues muchos de los órganos y sistemas de los

niños menores de seis meses están en proceso de adquirir todas sus funciones y para esto es necesario: el calostro.

Por una mejor salud…