Comidas procesadas en las primeras etapas de vida
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Comida procesada en los primeros años de vida
Complejo Universitario de la Salud (CUS), Teziutlán.
Ixchel Yunuen Tlapanco CamarilloNutrición Clínica
Sección: 1
Comida procesadaAlimento que haya sufrido un cambio antes que lo podamos consumir. En la nutrición de un bebe existen 3 tipos de lactancia:
Leche materna
Lactancia mixta
Fórmula o
lactancia artificial
Tipos de comida procesada en las primeras etapas
FormulaEs una alternativa a la lactancia materna.Se realiza con las llamadas leches o fórmulas
de inicio. Se administra mediante biberón.
Leche maternaSe adapta a las necesidades nutritivas del
niño. Contiene sustancias que facilitan su
digestión. Protege al niño contra infecciones. Reduce el riesgo de estreñimiento. Ayuda al desarrollo de la musculatura de la
cara. Favorece el contacto y la relación entre la
madre y el niño.
CalostroEs una leche más rica en proteínas que la
leche definitiva y su valor nutritivo es muy alto.
Progresivamente la leche cambia de composición y aporta más grasas y menos lactosa, de acuerdo con las necesidades del niño.
A las 4 semanas del nacimiento se elabora la leche definitiva.
Lactancia mixta
En una toma leche materna y en la siguiente fórmula
Hipogalactea
Alimentación complementaria 4-6 meses
CEREALESUtilizar cereales sin gluten. Podemos
obtenerlos del arroz, el maíz… Contribuyen a la aportación energética, son
fuente de proteínas, minerales, vitaminas, ácidos grasos esenciales e hidratos de carbono de absorción lenta, por tanto permiten más separación entre tomas.
FRUTAHay que utilizar fruta fresca madura y sin
piel. La preparación será triturada en forma de
papilla o bien en forma de zumo.
El primer año de vida
A partir de este momento, el niño está preparado para comer prácticamente de todo.
Representa el inicio del período de consolidación de los hábitos alimenticios:
1. Alimentación variada 2. Alimentación saludable 3. Respetar las 5 comidas al día
Ventajas de comida procesada
Fácil de adquirirPuede ser una buena segunda opciónCuando son formulas de continuación
favorecen al infante.Son mucho más rápidos.Es una de las opciones más accesibles de las
madres para brindarle algunos de los nutrientes que les faltan.
Desventajas de comida procesada
Gastas mas dineroNo son tan nutritivosPor lo general no contienen las porciones
apropiadas Pueden llegar a generar obesidadLas papilas gustativas se mal acostumbran
Conclusión
La alimentación complementaria con productos procesados en niños lactantes e infantes no les aportan todos los requerimientos nutricionales.
A pesar del ahorro de tiempo con estos productos a los pequeños se les debería brindar una alimentación sana, saludable y primordialmente natural.
No es recomendable dar alimentos procesados antes de los 6 mesesPues muchos de los órganos y sistemas de los
niños menores de seis meses están en proceso de adquirir todas sus funciones y para esto es necesario: el calostro.
Por una mejor salud…