Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

COMA SALUDABLE Y BAJE DE COMA SALUDABLE Y BAJE DE PESOPESO

Expositora : GUADALUPE RODRIGUEZ MARINLic. Nutrición y Dietética

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

CONCEPTOS BÁSICOSCONCEPTOS BÁSICOS

FUNCIÓN QUE CUMPLEN LOS ALIMENTOS EN NUESTRO CUERPO.¿ QUÉ HACE QUE SUBAMOS DE PESO? ¿ CÓMO BAJAR DE PESO COMIENDO SALUDABLE?

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

CLASIFICACION DE LOS CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGÚN LA FUNCION ALIMENTOS SEGÚN LA FUNCION

QUE CUMPLENQUE CUMPLEN

Alimentos Constructores

Alimentos Energéticos

Alimentos Reguladores o Protectores

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

ALIMENTOS CONSTRUCTORESALIMENTOS CONSTRUCTORES

Aportan Proteínas, cuya función es la formación y desarrollo de nuestro cuerpo y nuestros órganos.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

Al. CONSTRUCTORESAl. CONSTRUCTORES

CARNESLECHE y

Derivados

HUEVO

MENESTRAS

Cuy

Conejo

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

ALIMENTOS ENERGETICOSALIMENTOS ENERGETICOS

Aportan FUERZA O ENERGIA, para el desarrollo de nuestras actividades. (Carbohidratos y Lípidos)

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

Al. ENERGETICOSAl. ENERGETICOS

CEREALES

GRASA

TUBERCULOS

AZUCAR

MIEL, CHANCACA

MANTECA

MARGARINA

GRASA

AZUCAR

MANTECA

MARGARINA

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

ALIMENTOS REGULADORESALIMENTOS REGULADORES

Nos protegen de la las enfermedades.Nos ayudan a utilizar mejor la energía que nos dan los alimentos.

Aportan Vitaminas y Minerales.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

Al. REGULADORESAl. REGULADORES

FRUTAS

VERDURAS

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

¿ QUE HACE QUE SUBAMOS DE PESO ?¿ QUE HACE QUE SUBAMOS DE PESO ?

• Excesiva atracción por las nuevas tecnologías

•Disminución de la actividad física SEDENTARISMO.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

¿ QUE HACE QUE SUBAMOS DE PESO ?¿ QUE HACE QUE SUBAMOS DE PESO ?

• Consumo de alimentos no saludables (alimentos chatarra)

• Cantidad de alimentos superiores a los que nuestro cuerpo requiere

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

COMO COMER SALUDABLE Y TENER UN COMO COMER SALUDABLE Y TENER UN PESO ADECUADOPESO ADECUADO

Consuma de preferencia productos de origen animal con bajo contenido de grasa (pavo, pollo, pescado) en cualquier preparación : MENOS FRITURAS.

Las carnes y los productos de origen animal son importantes para nuestro organismo, debido a que nos aportan proteínas, aminoácidos esenciales y hierro.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

Los Productos que deben evitarse son los de pastelería con crema chantilly y manjar blanco, dulces, chocolates.

Las Harinas de los cereales están permitidas, solo debemos controlar la cantidad.

Es mejor consumir productos integrales por la fibra que contienen.

.. COMO COMER SALUDABLE Y TENER .. COMO COMER SALUDABLE Y TENER UN PESO ADECUADO UN PESO ADECUADO

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

Prefiera las grasas de origen vegetal que son más saludables. Utilícelas para preparar guisos, asados, a la plancha, al horno.

Evite las grasas de origen animal, ya que estas contienen grasas saturadas que elevan el colesterol en la sangre.

Evite el exceso de grasas de origen vegetal.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

Todas las verduras están permitidas, utilizando buenos hábitos de limpieza y lavándolas correctamente podemos preparar diferentes tipos de ensaladas.

VERDURASVERDURAS

Se recomienda consumirlas con aliños naturales y sanos como : vinagre, limón, aceite vegetal o aceite de oliva, sal y pimienta.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

Las demás, que son en gran número podemos consumirlas a libre demanda y variedad, al medio día, y en la media tarde.

FRUTASFRUTASDe las frutas, solo hay seis de ellas que debemos controlar el consumo y son:

Mango, Chirimoya, Uva, Ciruela, Higo y Plátano.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

• Consumir mínimo 5 frutas y hortalizas al día.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

• Antes de almorzar o cenar, bebe un vaso de agua natural

• Bebe pequeños sorbos entre plato y plato.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

• Reemplaza los quesos mantecosos que contienen gran cantidad de grasas por los quesos menos maduros como el fresco.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

• Evita comer a altas horas de la noche, y menos, antes de acostarte. No es saludable para el organismo (puede dar paso a una gastritis) y este mal hábito te engordará.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

• Mastica bien cada alimento y cómelo lentamente. Se ha demostrado que masticar 15 veces cada bocado facilita en un 20 por ciento el proceso digestivo.

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

INVIERTA ESTAS

CURVAS

HAGA EJERCICIO

NO NO OLVIDEOLVIDE ::

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

Si continuamos alimentándonos inadecuadamente, disminuyendo nuestra actividad física y sin hacer ejercicio vamos a ser el resultado de :

… ERA donde todo se REDUCE, menos NUESTROS PESO Y NUESTROS PROBLEMAS DE SALUD.

RECUERDE SIEMPRE:RECUERDE SIEMPRE:

Clínica Internacional 2010 ||| Clínica Internacional 2011 |||

GUADALUPE RODRIGUEZ MARINLic. Nutrición y Dietética

GRACIAS !