CEREALS ALS MENÚS

Post on 14-Dec-2014

61 views 2 download

description

en esta presentación se tratan los cereales de los menús escolares

Transcript of CEREALS ALS MENÚS

FITXES DELS CEREALS DELS MENÚSComposició alimentària per 100 grams

ARRÒS BLANCCOMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 381• Prot: 7• HC: 86• G: 0,9• Vit: B6 (0,3mg), E (0,3mg)• Min: Ca, Fe, I, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• A la cassola amb pollastre a daus• A la cassola amb verdures• A la jardinera amb verduretes• Al forn (verdures i carn magra)• Amb tomàquet• Amb tomàquet i ceba• Amb sofregit d’all i tomàquet natural• Amb tomàquet natural i alfàbrega• A la bolonyesa• De muntanya amb calamar i costella• Tres delícies• A la cubana (tomàquet i mig ou dur)• Amb pollastre i costella• A la milanesa

BASE DE PIZZACOMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 273• Prot: 6,7• HC: 43,9• G: 7,9• Vit: B6 (0,04mg)• Min: Ca, Fe, I, Mg, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Margarita amb pernil dolç• Amb carn i mozzarela• De formatge

BLAT DE MOROCOMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 73• Prot: 2,9• HC: 10,7• G: 1,2• Vit: B6, C, A, E• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P

AMB QUÈ ES COMBINA

• Amb enciam• Arròs tres delícies

ESPAGUETTISCOMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 369• Prot: 12• HC: 74,1• G: 1,8• Vit: B6 (0,17mg)• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Amb tomàquet• Napolitana• Tomàquet natural• Tomàquet natural i tonyina• Tomàquet natural i orenga

FIDEUSCOMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 385• Prot: 12,9• HC: 78• G: 1,5• Vit: B6 (0,06mg)• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Fideuà de carn

FARINACOMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 375• Prot: 9,3• HC: 80• G: 1,2• Vit: B6 (0,4mg), E (1,5mg)• Min: Ca, Fe, I, Mg, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Caçó adobat enfarinat i fregit• Calamars a l’andalusa• Croquetes casolanes• Filet de tilàpia arrebossat• Filet de tonyina arrebossat• Filet d’abadejo a l’andalusa• Lluç enfarinat i fregit• Suprema de lluç arrebossat

GALETA D’ARREBOSSARCOMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 277• Prot: 7,8• HC: 58• G: 1• Vit: B6 (0,04mg)• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Escalopa de llom arrebossat• Filet de pollastre arrebossat

MACARRONSCOMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 369• Prot: 12• HC: 74,1• G: 1,8• Vit: B6 (0,17mg)• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• A l’anglesa• Al pesto• Amb tomàquet• Amb tomàquet, mantega i

formatge• A la bolonyesa• A la italiana

PASTACOMPOSICIÓ (per 100 g)

• Kcal: 375• Prot: 12• HC: 75,8• G: 1,8• Vit: B6• Min: Ca, Fe, Mg, Zn, Na, K, P, Se

AMB QUÈ ES COMBINA

• Ecològica (sense ou, plv ni fruits secs)

• Espirals