Álvaro ArismendiGunther Moros Posadas – Misiones Gastronomía 11 de Mayo de 2015

LOS SABORES DE LA CALIDAD

¿Porqué Nueva Cocina Argentina ?

Los sabores de la calidad

¿Qué vendemos?

• Una experiencia sensorial inigualable

Los sabores de la calidad

¿Cómo lo hacemos?

• Capacitación, Implementación e Integración de los diferentes sectores.

Los sabores de la calidad

• Agropecuario – Producto (Materia Prima)

• Gastronomía y Hotelería – Producción y Servicio

• Turismo – Difusión, Distribución y Comercialización

¿Dónde lo hacemos?

EN TODO EL PÁIS

Los sabores de la calidad

PRODUCTORES LOCALES

• Clases Magistrales

• Capacitación Profesional

• Difusión de Nuevas Tecnologías

• Aprendiendo, Colaborando y Difundiendo a nuestros

ACCIÓN COLABORATIVA E INTEGRADORA

• En cada Establecimiento respetando su estilo en

Gestión de Calidad para Empresas

Los sabores de la calidad

• Lograr la Distinción de Calidad NCA

• Consolidación de Objetivos – Equipo de Trabajo

• Desarrollo y aplicación de la Tecnología Adecuadaa cada estilo y tipo de servicio, con el objetivo de

optimizar la gestión

• Promover el consumo de producto local generando IDENTIDAD GASTRONÓMICA NACIONAL

Calidad de la Experiencia Turística en cada destino

• Generar EXPERIENCIAS INOLVIDABLES

• Conciencia y Valor Local

• Regionalización del PRODUCTO FINAL

• Diferenciación Regional (Particularidades de cada Región)

• Posicionamiento en el Mapa Mundial del Turismo

Los sabores de la calidad

Responsabilidad social y empresarial

• Nuevas Tecnologías en la GESTIÓN DE CALIDAD

Los sabores de la calidad

• Como Ventaja Competitiva

• Responsabilidad ante la demanda

• Carreras Universitarias de GHT (Públicas y

Privadas)

• Escuelas Municipales de GHT

• Profesionalización en todos los niveles

• Capacitación y Concientización hacia el trabajo

¿ A quién está dirigida?

• Productores de materia prima y elaboración artesanal

• Cocineros argentinos

• Emprendimientos gastronómicos, hoteleros y turísticos

• Público argentino

Los sabores de la calidad

MUCHAS GRACIAS

Álvaro Arismendiinfo@ncargentina.com.ar chefmanager@live.com.ar www.ncargentina.com.ar

+54 381 5 523 942