PROYECTO

ALIMENTACIÓN

SALUDABLE

Escuela Nro. 47 Romildo Risso/ W.Beltrán

4to año B / Sala de Informática

OBJETIVOS :

1- Conocer como nos alimentamos.

2- Investigar sobre los valores nutritivos de los alimentos y las formas correctas de alimentación.

3- Incorporar el recurso informático a la clase.

4- Trabajar en colaboración entre la maestra de clase - sala de informática.

CONCEPTOS BÁSICOSCONCEPTOS BÁSICOS

ALIMENTACIÒN SALUDABLE:ALIMENTACIÒN SALUDABLE:

• Es la selección de alimentos que favorece un adecuado estado de salud, permitiendo el normal crecimiento y desarrollo físico y mental.

• Es aquella que aporta una combinación de alimentos que al ser consumidos en cantidad suficiente, cubren las necesidades nutricionales del cada hombre/ mujer, promoviendo así un adecuado estado de salud.

NUTRICIÓNNUTRICIÓN

ALIMENTOS

Transforman los

Para

NUTRIR

Para

PROTEGER

Para obtener

ENERGÍA

•CONJUNTO DE COSAS QUE EL HOMBRE Y LOS ANIMALES COMEN O BEBEN PARA SUBSISTIR.

• ES CADA UNA DE LAS SUSTANCIAS QUE UN SER VIVO TOMA O RECIBE PARA SU NUTRICIÓN.

•NUTRICIÒN: ES EL PROCESO POR EL CUAL EL ORGANISMO TRANSFORMA LOS ALIMENTOS E INCORPORA LOS NUTRIENTES APORTADOS POR ÈSTOS.

ALIMENTO

• PROTEÍNAS

• HIDRATO DE

CARBONO

• GRASAS

• VITAMINAS

• MINERALES

GRUPOS DE ALIMENTOS

Lácteos

Frutas Verduras

carnes

Harinas

Aceites y grasas

Cereales

cereales

C E R E A L E S

LÀCTEOS Y CARNES

ACEITES Y GRASAS

DULCES

PIRAMIDE DE ALIMENTACIÒN

FRUTAS Y VERDURAS

APARATO DIGESTIVO

Intestino grueso

Boca:

Esófago

EstómagoBazo

Páncreas

Intestino delgado

Tráquea

-lengua-dientes

Recto

Ano

Hígado

IMPORTANCIA DE LA SALUD BUCAL

LAVARSE LOS DIENTES DESPUÈS

DE CADA COMIDA

Nos protegen

Leche y sus

derivados

Huevos

Carnes

pescado

Cereales

hortalizas

legumbres

CLASIFICACIÒN DE LOS ALIMENTOS POR SU ORIGEN :

ANIMAL VEGETAL MINERAL

VACAOVEJAPATO

GALLINACERDO

MERLUZAPOLLO

BANANAREMOLACHA

LECHUGAZANAHORIA

TOMATEPAPAS

CEBOLLA

SALAGUA

HIERROCALCIO

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCIÓN :

BRINDAN PROTEÍNASBRINDAN PROTEÍNASEN EL MOMENTOEN EL MOMENTO

DEL CRECIMIENTODEL CRECIMIENTO PROVEEN ENERGÍA PROVEEN ENERGÍA SON CALÓRICOSSON CALÓRICOS

REGULADORES

REGULAN EL FUNCIO-REGULAN EL FUNCIO-NAMIENTO DE NAMIENTO DE LOS INTESTINOSLOS INTESTINOS

ENERGÉTICOSPROTECTORES

VITAMINAS

Acelga, espinaca, porotos, huevos, hígado, miel

Interviene en la circulación

K

Cereales, nueces, legumbres, huevos

Prevención de cáncer, buen funcionamiento del corazón

E

Leche, manteca, aceite de hígado, huevo, pescado

Crecimiento de los huesos

D

Naranjas, kiwi, cebolla, tomate, melón

PARA EL CRECIMIENTO-PROTEGER LAS ENCIAS

C

Huevos, nueces, acelga, carne, pollo, queso, jamón, arroz

Sistema nervioso, cabello, hígado, boca, músculos.

B

Leche, damasco, zanahoria

Para la vistaA

ALIMENTOSFUNCIÓNVITAMINAS

L E C H EL E C H E

VALORES NUTRICIONALES :VALORES NUTRICIONALES :

TIENE: VALOR ENERGÉTICO

-GLÚCIDOS

-LÍPIDOS

-CALCIO

-PROTEÍNAS

-HIERRO

-VITAMINAS

L

E

C

H

E

LECHE

FUNCIÒN

CRECIMIENTO

HUESOS

PROTEGER LOS

PARA EL

DIENTES

LECHE

LECHE

LECHE

Mañana prepararemos una ensalada cruda

CEBOLLA MORRÓN

zANAHORIA

LECHUGA

TOMATE

LIMÓN

PREPARACION:

Conseguir ingredientes - Lavarlos - Pelarlos - Picarlos -

Colocarlos en un recipiente - Comerlos

Preparando la ensaladaPreparando la ensalada

ÑOQUISÑOQUIS

Mañana es 29 , ¿ van a ayudarme a hacer ñoquis?

Son sanos y baratos

RECETA PARA 5 PERSONAS

-Se hace puré con las papas.-Se mezcla con la harina y se hace una masa.-Se forman bastoncitos largos y luego se cortany se pasan por un tenedor.-Finalmente se hierven y se sirven con queso.

PREPARACION

INGREDIENTES:2kg de papas1kg de harina

Almuerzo Merienda Cena

Café con leche

Puchero con

ensaladaLeche y pan con dulce

Sopa y pescado

Tostadas con manteca. Milanesas al

horno con puré

Chocolataday torta

Una fruta

Desayuno

.

ALIMENTOS CON VALOR ENERGÈTICO

AZÙCARFÉCULAS

SÉMOLA ARROZ

PAPAS

MANTECAACEITEBANANAS

MAÌZ

¿QUÈ CONTIENE ?¿QUÈ CONTIENE ?

Alimento proteínasGlucidosLipidosFibra SodioCaloriash.CarbonoCalcio Zinc FosforopotasioHierroArroz x x x x x x _ _ _ _ _ xLentejas x _ x x _ x x _ _ _ _

Leche x _ _ _ _ x x x _ x _ _

Polenta x x x x _ x x _ x _ _ _

Vascolet x x x x _ x _ _ _ _ _ _

Harina x x x x x _ x _ _ _ _ _

Fideos x _ x x _ x _ _ _ _ _ x

NESTLET

VASCOLET

OBSERVAMOS / LEEMOS

LUGAR DE ELABORACIÓN

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

INGREDIENTES

CÓDIGO DE BARRA

MODO DE PREPARARLO

FECHA DE VENCIMIENTO

CANTIDAD

FECHA DE ELABORACIÓN

SERVICIO AL CONSUMIDOR

CLASIFICACIÓN

RENDIMIENTO

Recomendaciones para una alimentación sana y nutritiva:

* No comer fritos.

* Evitar el sedentarismo.

* Consumir poca sal.

* Realizar ejercicios regularmente.

* Tomar leche diariamente.

¿ Para qué utiliza el ser humanohumano la energía y los nutrientes: ?

• Para crecer

• Para mantener su cuerpo

• Para desarrollarse

¿ Qué se entiende por alimentación saludable : ?

• Selección de alimentos

• Combinación de alimentos

• Cantidad suficiente

Esto promueve un adecuado estado de salud, permitiendo el normal crecimiento y desarrollo físico y mental.

Comentarios sobre el proyecto:

¡Me encanto!

Estuvo muy bueno...

¡Divertido!

Aprendí mucho.

Como menos golosinas.

Ahora, tomo leche.

Peleo por una computadora. Como

verduras sin quejarme.

La computadora, es lo mejor.

ALUMNOS:

• Rogelio Rey• Damián Ramos• Augusto Espíndola• Juan Pablo Carrica• Fabricio Sánchez• Diego Larrosa• Jorge Olivera• Enrique Cucurella• Hernán Cabana• Federico Lanusse• Alvaro Epifanio• José Ferreira• Rodrigo Navatta• Bruno Alonso• Mathías Rau• Mathías Martinez• Christian Puchalvert• Mayté Quirico

• Ma.Virginia Carli• Nadia Silva• Florencia Videla• Karina Rios• Gabriela Díaz• Ma. José Laren• Mónica Minbaca• Jenifer Leal• Katia López• Fabiana Duarte

MAESTROS :

• De clase: Ma. Isabel Paolino de Carrica• Sala de Informática: Rosa Bisio• Director: Raúl Díaz• Inspector: Carlos Sánchez

RESPONSABLES :

4to año B

BIBLIOGRAFÌA:

• Programa de Educación Primaria para las Escuelas Urbanas.

• Química: Un enfoque planetario 4to año .C Vilizzio.Ed. Monteverde

• Educación para la Vida y el Ambiente ANEP MECAEP.

• Libro de 4to año Santillana.

• Internet.

4TO AÑO B

¡F E L I C I T A C I O N E S!