10’15 h. SHOW COOKING 1. ¡A Tope! con este Energy Smoothie Bowl con Naturgreen y Ecomil. Chef : Addictissima. www.naturgreen.es / www.ecomil.com
11 h. SHOWCOOKING 1. Picnic de playa y montaña. Chef: Helenka Santos. www.ecochefespaña.com
12 h. SHOWCOOKING 1. Repostería saludable. Chef: David Olivé. Organiza: IFPS Roger de Llúria. www.rogerdelauria.com
12 h. SHOWCOOKING 2. Lácteos ecológicos de la Granja La Selvatana. Ana Serra. Granja La Selvatana. Organiza. Frisllet, SL
13 h. SHOWCOOKING 1. Repostería vegana con supralimentos. Chef: Mireia Anglada. Organiza: El Granero Integral ( www.mireiaanglada.com/ www.elgranero.com)
13 h. SHOWCOOKING 2. Cenas ligeras para dormir mejor. Chef: Prabhu Shuk. (ecochefespaña.com)
15 h. SHOWCOOKING 1. Cocinar con semillas. Recetas y trucos. Chef: Mireia Anglada. Organiza: Linwoods. www.linwoodshealthfoods.com/es
15 h. SHOWCOOKING 2. Potitos bio con texturas y finger foods. Chef: Olga Brunner. www.olgabrunner.es
16 h. SHOWCOOKING 1. Cocina con coco Dr. Goerg. Chef: Arturo CastilloOrganiza: Dr. Goerg. www.drgoerg.com/es
16 h. SHOWCOOKING 2. Tres chefs, cocina a 6 manos. Elaboración de menú inspirado en la ruta de las especias con productos de temporada. Ecochef España (ecochefespaña.com)
17 h. SHOWCOOKING 1. ¡Adiós a las toxinas! Cómo disfrutar de los supralimentos en la cocina. Chef: Mireia Anglada. Organiza: El Granero Integral. www.elgranero.com/ www.mireianaglada.com.
17’30 h. SHOWCOOKING 2. Algas creativas. Chef: Prabhu Sukh. Miembro de Ecochef España. Organiza: Portomuiños. www.portomuinos.com
18 h. SHOWCOOKING 1. Cómete el Garraf. Chef: Yelel Cañas. www.festivalvilamon.com
19 h. SHOWCOOKING 1. Qué hacer con los superalimentos en la cocina. Chef: Mª José Borrás. Organiza: Wise Natures, SL. wwwsuperalimentoswn.com
JUEVES 4
VIERNES 510’15 h. SHOW COOKING 1. El desayuno de la felicidad con las bebidas vegetales Nature sin azúcares de Ecomil. Chef: Addictissima. www.naturgreen.es / www.ecomil.com
11 h. SHOWCOOKING 1. Tofu, seitan y tempeh en la cocina de verano. Chef: Mai Vives. Organiza: Natursoy. www.natursoy.com
11 h. SHOWCOOKING 2. Cómo hacer germinados y su uso en la cocina. Begoña Loizaga. Organiza: Germinados Kimuak. www.kimuak.es
12 h. SHOWCOOKING 1. Cocina con coco Dr. Goerg. Chef: Arturo Castillo. Organiza: Dr. Goerg. www.drgoerg.com/es
12’30 h. a 14h. SHOWCOOKING 2. Taller de etiquetado de alimentos ecológicos. Cristina Trujillo. Técnica de certificación del CCPAE. Organiza: Intereco. Colabora: CCPAE. www.interecoweb.com / www.ccpae.org
13 h. SHOWCOOKING 1. Salud y cocina con supralimentos: zumos verdes y otras recetas. Chef: Mireia Anglada. Organiza: El Granero Integral. www.elgranero.com/ www.mireianaglada.com.
14 h. SHOWCOOKING 1. Hambre emocional: alternativas saludables. Chef: Ana Belés. Organiza: ISMET. Formación en salud y terapias naturales (ismet.es)
15 h. SHOWCOOKING 1. Cocinar con semillas. Recetas y trucos. Chef: Mireia Anglada. Organiza: Linwoods. www.linwoodshealthfoods.com/es
15 h. SHOWCOOKING 2. Quesos crudiveganos. Chef: Míriam Fabà. Organiza: Amandin. www.veganeando.com / www.amandin.com
16 h. SHOWCOOKING 1. Recetas líquidas saludables. Chef: Edgar Barrionuevo. Organiza: Pure Corpore. www.corporestudio.com
16 h. SHOWCOOKING 2. Recetas deliciosas y alcalinizantes al vapor. Chef: Nadia Torres. Organiza: Codis Verd. www.codisverd.com
17 h. SHOWCOOKING 1. Raw food. El arte de la cocina cruda. Chef: Christine Mayr -www.cruagourmetcuisine.com-. Organiza: El Granero Integral. www.elgranero.com
17 h. SHOWCOOKING 2. Fermentación en casa: chucrut con cúrcuma.... Chefs: Javier Zanón y Toni Romero, fundadores de The quotidian cook y miembros de Ecochef España.
18 h. SHOWCOOKING 1. Avena sin gluten. Cocina para nutrir y sonreir. Chef: Mª Pilar Ibern. Organiza: Sol Natural. www.solnatural.bio
18 h. SHOWCOOKING 2. Coctelería ecológica: bulnes on the rocks, caipicornia y bramble de frambuesa alicornio. Chef: Iñaki Terrados. Organiza: Alicornio Organic Liquors. www.alicorniolicores.com
19 h. SHOWCOOKING 1. Viaja por el mundo con recetas saludables. Chefs: Marian Torres y Addictissima. Organiza: Iswari. www.iswari.net
19 h. SHOWCOOKING 2. Pastelería Raw creativa (vegana, sin gluten y sin azúcares refinados). Chef: Lore Salas. www.instagram.com/datesandavocados
SÁBADO 610’15 h. SHOW COOKING 1. Tres maneras de reinventar tu café mañanero. Cúrcuma latter y maca latte con bebidas vegetales Ecomil y endulza con Naturgreen. Chef : Addictissima. www.naturgreen.es / www.ecomil.com
11 h. SHOWCOOKING 1. Cocina antienvejecimiento con supralimentos. Chef: Mireia Anglada. Organiza: El Granero Integral - www.elgranero.com
11 h. SHOWCOOKING 2 Taller de elaboración de leches vegetales. Chef: Mercedes Blasco. Organiza: Madre Tierra Semillas Biológicas. www.bonavida099.blogspot.com.es
12 h. SHOWCOOKING 1. Desayunos con Quinua Real. Chef: Míriam Fabà. Organiza: Quinua Real. www.quinuareal.bio
12 h. SHOWCOOKING 2. Cocina con Yogi Tea. Chef: Helenka Santos. Organiza: Yogi Tea. www.yogitea.com
13 h. SHOWCOOKING 1. Veggie burgers y aderezos. Chef: Gloria Carrión. La Gloria vegana. Organiza: Sol Natural. www.solnatural.bio
13 h. SHOWCOOKING 2. Aprende a fermentar alimentos y cuidar tu microbiota: kombucha de frambuesas y arroz kimchee. Chef: Prabhu Sukh. Organiza: Revista Cuerpomente. www.cuerpomente.com
14 h. SHOWCOOKING 1. Macrobiótica y des-ayuno. La base de la salud óptima se genera en la mañana. Chef: Loli Curto. Organiza: Feng-Shui Escola Taller
14 h. SHOWCOOKING 2. Ecogastronomía dirigido a bloggeros de viaje y gastronomía. Chef: Belén Soler. Organizan: Ceres Ecotur y BioCultura. www.ecotouristing.com / www.vidasana.org
15 h. SHOWCOOKING 1. Receta creativa con Rapunzel by Biocop: pasta a la carbonara vegetariana. Chef: Prabhu Sukh. Organiza: Biocop Forma Informa. www.biocop.es
16 h. SHOWCOOKING 1. Técnicas de cocina para aprovechar al máximo los nutrientes. Chef: Mireia Anglada. Organiza: Veritas. www.veritas.es
16 h. SHOWCOOKING 2. Taller de pescado sostenible. Eva Davó. Chef Slowfood (Assoc.La Pastinaca). Anna Bozzano. Bióloga Marina (Peix al Plat). Marta Zygadlo. Abogada (Asoc. La Pastinaca). Organizan: Associació La Pastinaca y Peix al Plat.www.peixalplat.com/es / www.pastinaca.cat
17 h. SHOWCOOKING 1. Algas creativas. Chef: Prabhu Sukh. Miembro de Ecochef España. Organiza: Portomuiños. www.portomuinos.com
17 h. SHOWCOOKING 2. Coctelería ecológica: tiramisú gallego en copa y trópico de alicornio. Chef. Iñaki Terrados. Organiza: Alicornio Organic Liquors. www.alicorniolicores.com
18 h. SHOWCOOKING 1. Raw food. El arte de la cocina cruda. Chef: Christine Mayr (www.cruagourmetcuisine.com). Organiza: El Granero Integral. www.elgranero.com
18 h. SHOWCOOKING 2. Cata de café ecológico de Comercio Justo: degusta, disfruta y aprende. Chef: María Fernández. Organiza: Alternativa3. www.alternativa3.com
19 h. SHOWCOOKING 1. Cocina con Yogi Tea. Chef: Helenka Santos. Organiza: Yogi Tea. www.yogitea.com
19 h. SHOWCOOKING 2. Coctelería ecológica: cómo disfrutar del sabor del café y las hierbas aromáticas en tu copa: tiramisú gallego y trópico de alicornio. Chef: Iñaki Terrado. Organiza: Alicornio Organic Liquors. www.alicorniolicores.com
10’15 h. Show Cooking 1. Despierta tu lado más zen con este Buddha Bowl primaveral con productos Naturgeen y Ecomil. Chef: Addictissima. www.naturgreen.es / www.ecomil.com
10’30 h. SHOCOOKING 2. Brilla este verano con shine. Chefs: Marian Torres y Addictissima. Organiza: Shine Mixes. www.shinemixes.com
11 h. SHOWCOOKING 1. Algas espagueti de Algamar. Chef: Mireia AngladaOrganiza: Algamar. www.algamar.com
11’30 h. SHOWCOOKING 2. Maridaje chocolate + vino/cava. Isabel Félez y Ferrán Ureta. Organiza: Chocolates Artesanos Isabel + Cavas Suriol. www.ecoreciclat.com
12 h. SHOWCOOKING 1. Recetas para fortalecer el sistema inmunológico con supralimentos. Chef: Mireia Anglada. Organiza: El Granero Integral. www.elgranero.com
12’30 h. SHOWCOOKING 2. Caprichos de verano. Sorbetes y helados en menos de 5 minutos. Chef: Elka Mocker de Lala Kitchen. Organiza: Conasi. www.conasi.eu
13 h. SHOWCOOKING 1. Concurso creativo: crea tu propia tortita. Premio para los 3 finalistas seleccionados. Organiza: Biocop Forma Informa. www.biocop.es
13’30 h. SHOWCOOKING 2. Pasta sin gluten, ragú vegetal y parmesano crudivegano. Chef: Míriam Fabà. Organiza: Alce Nero. www.qbio.bio
14’30 h. SHOWCOOKING 1. Macrobiótica y el gluten: alergias, intolerancias, celiaquía, todas derivan de deficiencia digestiva. Chef: Loli Curto. Organiza: Feng Shui Escola Taller, SL
14:30 h. SHOWCOOKING 2. Leches vegetales: virtudes, tipos y cómo hacerlas en casa. Chef: Aïda Lirola. Organiza: Conasi. www.conasi.eu
15’30 h. SHOWCOOKING 1. La cocina saludable y sin tóxicos puede ser rápida. Chef: Eduard Serra. Restarurante 2Y. Organiza: Health & Cook. www.healthandcook.es
15:30 h. SHOWCOOKING 2. ¡Vamos a divertirnos! Cata a ciegas de bebidas vegetales. Organiza: Dept. de calidad y MK de Amandin. www.amandin.com
16’30 h. SHOWCOOKING 1. Macrobiótica: los probióticos en la alimentación infantil y adulta. Chef: Loli Curto. Organiza: Natursoy, SL. www.macrobiotics.es
16:30 h. SHOWCOOKING 2. Cata de cacao ecológico de comercio justo: degusta, disfruta y aprende. Chef: María Fernández. Organiza: Alternativa3. www.alternativa3.com
17’30 h. SHOWCOOKING 1. Aperitivos saludables: snacks, patés y cremas vegetales con supralimentos. Chef: Mireia Anglada. Organiza: El Granero Integral. (elgranero.com)
17:30 h. SHOWCOOKING 2. Zumos, aperitivos y refrescos alcalinizantes para el verano. Chef: Nadia Torres. Organiza: Alkaline Care. www.alkalinecare.com
18’30 h. SHOWCOOKING 1. Claves para empezar bien el día: desayunos saludables y nutritivos. Chef: Gina Estapé. My Healthy Bites. Organiza: Sol Natural. www.solnatural.bio
18:30 h. SHOWCOOKING 2. Taller de conservas. Eva Davó. Chef Slowfood; Gishlaine Picaudez (Cultivadora), Marta Zygadlo (abogada). Organiza: A. La Pastinaca. (pastinaca.cat)
DOMINGO 7
Organizado por
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