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VALORACIÓN AGRONÓMICA DEL PURÍN, ESTIÉRCOL Y COMPOST
INTIA: Jesus Irañeta
Vitoria: 19 de diciembre de 2012
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• 1.‐ IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN– AGRONÓMICA– MEDIOAMBIENTAL
• 2.‐ FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS
• 3.‐ ABONOS ORGÁNICOS: VALOR AGRONÓMICO– COMPOSICIÓN– DOSIS– REPARTO– APORTE DE NUTRIENTES– EFICIENCIA NITROGENO, FÓSFORO Y POTASIO.– AHORRO DE FERTILIZANTES
• 4.‐ RESUMEN Y CONCLUSIONES
VALORACIÓN AGRONÓMICA DEL PURÍN, ESTIÉRCOL Y COMPOST
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• 1.‐ IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN
– AGRONÓMICA• PRODUCTIVIDAD
• COSTE FERTILIZANTES
• CALIDAD.
– MEDIOAMBIENTAL• LAVADO (LIXIVIADO): ZONAS VULNERABLES
• PÉRDIDAS GASEOSAS
• CONSUMO ENERGÉTICO
VALORACIÓN AGRONÓMICA DEL PURÍN, ESTIÉRCOL Y COMPOST
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1.1.‐Importancia económica de la fertilización:Respuesta del cultivo al N
Respuesta técnica al nitrógeno
1000
2000
3000
4000
5000
0 40 80 120 160 200
U F/ha de N
Kg/
ha
5
Semilla 10%
Abonos35%
Fitosanitarios14%
Maq. Propia23%
Maq. Alq.14%
Otros G.3%
ICC1%
Cebada Semilla
Abonos
Fitosanitarios
Maq. Propia
Maq. Alq.
Otros G.
ICC
Costes /Ha = 461,19 €/Ha
1.2.‐Importancia económica de la fertilización:Coste de los fertilizantes
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Residuosorgánicos
Lixiviado
NH4
nitrificaciónmineralizaciónNO3
Nitrato Amónico
ahij_cer
50% 50 %
1.2.‐Importancia medioambiental fertilización:Dinámica del Nitrógeno en el suelo
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Lixiviado(lavado)
mineralización
ahij_cer
1.- Contenido de materia orgánica
Residuos orgánicos
Materia orgánica fresca
Materia orgánica
NO3(Nitrato)
Absorción
Residuos orgánicosResiduos orgánicos
Materia orgánica fresca
Residuos orgánicos
Materia orgánica
Materia orgánica fresca
Residuos orgánicos
Materia orgánica
Materia orgánica fresca
Residuos orgánicos
Materia orgánica
Materia orgánica fresca
Residuos orgánicos
mineralización
Materia orgánica
Materia orgánica fresca
Residuos orgánicos
mineralización
Materia orgánica
Materia orgánica fresca
Residuos orgánicos
mineralización
Materia orgánica
Materia orgánica fresca
Residuos orgánicos
Materia orgánica
Materia orgánica fresca
Residuos orgánicos
Materia orgánica estable
Materia orgánica fresca
Residuos orgánicos
ahij_cer
Residuos orgánicosResiduos orgánicos
CO2ahij_cerahij_cer
Abonos orgánicosLas materias orgánicas se renuevan constantemente por aportes y biodegradación (descomposición). Las cantidades del suelo son las resultantes entre las entradas (aportes) y salidas (mineralización).
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Reactor Haber-BoshN2+ 3H2 ---” NH3
300 atm, 500 ºC
1.2.‐Importancia medioambiental fertilización:Nitrógeno: Síntesis de amoniaco
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Contribución energética de los principales componentes de la producción agrícola
0
20
40
60
80
100
TRIGO CEBADA GIRASOL COLZA MEDIA
Con
tribu
ción
ene
rgét
ica
rela
tiva
(%)
Labores agrícolasFabricación fertilizantesFabricación pesticidasTransportes insumos
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Típicas curvas de respuesta productiva y lavado al aporte de distintas dosis de N
0
20
40
60
80
100
120
0 40 80 120 160 200 240 280 320
N aportado: kg por ha
Ren
dim
ient
o ( %
)
Rendimiento %Lavado N %
Óptimo económico
1.‐Resumen: Importancia económica y medioambiental de la fertilización
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Medioambiental
PurínCriterios:
Aplicación al campo
Agronómico
Nitrógeno
1.‐Conclusión: Criterio básico en el manejo abonos: minerales y orgánicos
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• 1.‐ IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN– AGRONÓMICA– MEDIOAMBIENTAL
• 2.‐ FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS
• 3.‐ ABONOS ORGÁNICOS: VALOR AGRONÓMICO– COMPOSICIÓN– DOSIS– REPARTO– APORTE DE NUTRIENTES– EFICIENCIA NITROGENO, FÓSFORO Y POTASIO.– AHORRO DE FERTILIZANTES
• 4.‐ CONCLUSIONES
VALORACIÓN AGRONÓMICA DEL PURÍN, ESTIÉRCOL Y COMPOST
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Cuando cosechamos, nos estamos llevando del suelo una serie de elementos que debemos restituir
2.‐Fertilización de los cultivos:Necesidad de nutrientes
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Absorción del nutrientes por el cereal de invierno
0
20
40
60
80
100
120
140
Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun
kg/h
a
Nitrógeno
Fósforo
Abonado de fondo
Abonado decobertera
2.‐Fertilización de los cultivos:Necesidades de los cultivos
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P2O5 K2ON
2.‐Fertilización de los cultivos:Abonos minerales
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• 1.‐ IMPORTANCIA DE LA FERTILIZACIÓN– AGRONÓMICA– MEDIOAMBIENTAL
• 2.‐ FERTILIZACIÓN DE LOS CULTIVOS
• 3.‐ ABONOS ORGÁNICOS: VALOR AGRONÓMICO– COMPOSICIÓN– DOSIS– REPARTO– APORTE DE NUTRIENTES– EFICIENCIA NITROGENO, FÓSFORO Y POTASIO.– AHORRO DE FERTILIZANTES
• 4.‐ CONCLUSIONES
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3.‐Fertilización con abonos orgánicos
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Ciclo nutrientes3.‐Fertilización con abonos orgánicos
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Ganadero
Agricultor
3.‐Fertilización con abonos orgánicos
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3.‐Fertilización con abonos orgánicosClave agronómica: N
21
0
5
10
15
20
25
30
Vacuno Ovino Porcino Aves Lodo Compost Purín pato
kg p
or to
nela
da
Tipo de residuo
Composición media de abonos orgánicos
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
3.‐Fertilización con abonos orgánicosComposición
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Eficiencia nutrientes del purín
0 20 40 60 80 100
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
% eficiencia
Eficiente VariableÚtil 2º añoPérdidas
3.‐Abonos orgánicos: Eficiencia N P KRespecto al abono mineral
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3.‐Abonos orgánicos Formas del N en el estiércol: ( Ziegler 1991)
0% 20% 40% 60% 80% 100%
Estiércol aves
Purín porcino
Purín vacuno
Estiércol vacuno
N mineral N orgánico mineral N orgánico
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3.- Mineralización N orgánico distintos productos (Fuente: Arvalis)
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Comparación de las curvas teóricas de absorción y mineralización del N
0
20
40
60
80
100
120
Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep
Meses
%
Trigo
N Suelo
Nitrógeno que aportamos con los abonos
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Comparación de las curvas teóricas de absorción y mineralización del N
0
20
40
60
80
100
120
Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep
Meses
%
Trigo
N Suelo
N Suelo + Estiércol
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3.3.‐Abonos orgánicos: DOSIFICACIÓN
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Dosificación cuba de purín de Sesma con Jesús Mª Morras. Prueba ITG Agrícola: 30 septiembre 2005Tractor John Deere 6600
Datos cuba : Karcis (azul)kg 7300 (8000 teóricos)
tiempo vaciado (tv) 201 segundosRPM 1200
Ancho 12 mCaudal salida 36,3 l/s
Velocidad y dosis teórica a distintas velocidades:
Cortas Grupo s/100 m km/h M en tv m2 m3/ha4ª A 274 1,31 73 880 831ª B 172 2,09 117 1402 522ª B 160 2,25 126 1508 483ª B 150 2,40 134 1608 454ª B 140 2,57 144 1723 421ª C 112 3,21 179 2154 342ª C 100 3,60 201 2412 303ª C 91 3,96 221 2651 28
Fertilizantes aportados según análisis ITGAEl purín todavía no se ha analizado, probablemente se aproxime a:
m3 m3 m31 30 50
kg/m3 U F aportadasNitrógeno 5 150 250Fósforo 2,5 75 125Potasio 3 90 150
La eficiencia del fósforo y potasio es el 100 %.
DOSIFICACIÓN
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Olite abril 2011Tractor: Jonh DeereCisterna : Pichon con tubos colgantes
Peso cisterna 15400 kgTiempo vaciado 230 segundosAnchura reparto 14 m
5 kg N/t
km/hora m recor m2 cubiertos m3/ha Nitr2,1 134 1878 82 4102,2 141 1968 78 3912,3 147 2057 75 3742,4 153 2147 72 3592,5 160 2236 69 3442,6 166 2326 66 3312,7 173 2415 64 3192,8 179 2504 61 3072,9 185 2594 59 2973,0 192 2683 57 2873,1 198 2773 56 2783,2 204 2862 54 2693,3 211 2952 52 2613,4 217 3041 51 2533,5 224 3131 49 2463,6 230 3220 48 2393,7 236 3309 47 2333,8 243 3399 45 2273,9 249 3488 44 2214,0 256 3578 43 2154,1 262 3667 42 2104,2 268 3757 41 205
DOSIFICACIÓN
30
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTO
31
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTOProductos líquidos: Sistema tradicional
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3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTOProductos líquidos: Salidas múltiples
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3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTOTubos colgantes
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3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTOTubos colgantes
35
• JPA
ACCION 2: EXPERIMENTACIÓN
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTOProductos sólidos y pastosos
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3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTOProductos sólidos y pastosos
37
3.3.‐Abonos orgánicos: REPARTOProductos sólidos y pastosos
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Urea 46 % = 543 Urea 46 % = 543 kgkgUrea
50 kg
Urea
50 kg
Urea
50 kg
Urea
50 kgUrea
50 kg
Urea
50 kg
SuperfosfatoSuperfosfato 45 % = 389 45 % = 389 kgkg
Cloruro potCloruro potáásico 60 % = 333 sico 60 % = 333 kgkg
Super
45 %
Super
45 %
Super
45 %
Super
45 %
Cloruro potásico
60 %
Cloruro potásico
60 %
Urea
50 kg
Urea
50 kg
Urea
50 kg
Urea
50 kgUrea
50 kg
Urea
50 kg
Super
45 %
Super
45 %
Super
45 %
Super
45 %
Purín toneladas/ha (t/ha) Dosis N = 25050
Riqueza Aportes kg de abonokg/t kg/ha kg/ha
Nitrógeno N 5 250 543 kg de Urea 46 %Fósforo P2O5 3,5 175 389 kg de Super 45 %Potasio K2O 4 200 333 kg de ClK del 60 %
0
100
200
300
400
500
600
Nitrógeno Fósforo Potasio
Kg
de n
utrie
nte
/ha
Nutrientes aportados por 50 t/ha de purín porcino
Aportes UF
kg de abono
3.5.‐Abonos orgánicos: APORTE DE NUTRIENTES
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Purín toneladas/ha (t/ha) Dosis deseada N = 24048
Riqueza Aportes NecesidadeEficienci Valor kg/t kg/ha kg/ha fertilizante
Nitrógeno N 5 240 120 0,4 96Fósforo P2O5 3,5 168 50 1 168Potasio K2O 4 192 50 1 192
0
50
100
150
200
250
Nitrógeno Fósforo Potasio
Kg d
e nu
trien
te /h
a
Valor fertilizante del purín de porcino para Cebada. Larraga N= 240
NecesidadesAportesValor fertilizante
3.5.‐Abonos orgánicos: Aporte de nutrientes y EFICIENCIA
40
Artajona: Purín + Urea
3.5.‐Abonos orgánicos: Aporte de nutrientes y EFICIENCIA
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Valor fertilizante del purín de porcino para maíz en aspersión
0
50
100
150
200
250
300
Nitrógeno Fósforo Potasio
Kg
de n
utrie
nte
/ha
NecesidadesAportesValor fertilizante
Ensayo abonos orgánicos en maíz: FE- 11- 056. Olite. Campaña 2011
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Residuo 250 kg N N Fósforo Potasio Equiv Nt/ha Total P2O5 K2O % Maíz
Pollo 9,1 250 207 303 65PV Separado 37,3 250 78 310 10Purin Vacuno 75,8 250 121 356 45-50Purin Porcino 65,8 250 191 138 60-65Lodo 22,7 250 250 25 35Champi F 25,4 250 191 267 10Champi Rec 26,5 250 223 296 10Digestato bruto HTN 55,2 250 31 202 50IB Fertilizantes 11,5 250 188 127 51
Aporte de nutrientes con distintos abonos orgánicos
43
6000
8000
10000
12000
14000
16000
18000
0 60 120 180 240 300
kg/h
a
N mineral aportado (Urea)
Respuesta productiva del maíz al abonado con subproductos ganaderos OLITE 2011
Sin Residuo
Ensayo abonos orgánicos en maíz: FE- 11- 056. Olite Campaña 2011
44
6000
8000
10000
12000
14000
16000
18000
20000
0 60 120 180 240 300
kg/h
a
N mineral aportado (Urea)
Respuesta productiva del maíz al abonado con subproductos ganaderos OLITE 2011
Sin Residuo
Est Pollo
Ensayo abonos orgánicos en maíz: FE- 11- 056. Olite. Campaña 2011
45
6000
8000
10000
12000
14000
16000
18000
20000
0 60 120 180 240 300
kg/h
a
N mineral aportado (Urea)
Respuesta productiva del maíz al abonado con subproductos ganaderos OLITE 2011
Sin Residuo
P Vacuno
Ensayo abonos orgánicos en maíz: FE- 11- 056. Olite. Campaña 2011
46
6000
8000
10000
12000
14000
16000
18000
20000
0 60 120 180 240 300
kg/h
a
N mineral aportado (Urea)
Respuesta productiva del maíz al abonado con subproductos ganaderos OLITE 2011
Sin Residuo
Purin Vacuno Fase Sólida
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Ahorro de abonos con purín de porcino en maíz aspersión
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• COMPOST: Enmienda de suelo– Efecto como enmienda (mejorador) de suelo.
– Mejora propiedades físicas, biológicas y químicas del suelo
– Ayuda a reducir erosión
– Aumenta la capacidad de retención de agua
– Producto estable: aporta poco N útil para el cultivo siguiente.
• PURIN Porcino: Fertilizante mineral– Aporta nutrientes disponibles para el cultivo siguiente.
– Poco aporte de materia orgánica.
– Requiere el ajuste de l N aportado al cultivo.
– Conocer la Composición
• Otros productos: ESTIERCOL VACUNO, PURIN VACUNO…– Efectos intermedios entre compost y purín porcino.
– El estiércol se parece al compost
– El purín se parece al de porcino, con más N orgánico.
• Todos los productos cuentan con los dos efectos: enmienda y fertilizante, pero en cada uno predomina uno de ellos.
4.- RESUMEN: ABONOS ORGÁNICOS 1: Tipos
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• Compost maduro: calidad excelente– Exento de patógenos
– Exento de semillas de malas hierbas
– Mejora fertilidad suelo a medio y largo plazo
– Nutrientes: equilibrado y de liberación lenta
– Caro, difícil venta salvo para cultivos muy rentables: hortícolas, viña, invernaderos…
• Compost fresco: Buena solución para gestión de propios residuos– Respetar plazos de seguridad: personas, ganado.
– Buen efecto como abono orgánico
– .
• Conclusiones– Importante aporte de m. o. al suelo
– Compost es un excelente abono orgánico y mineral.
– Se debe ajustar la fertilización mineral
4.- Resumen abonos orgánicos 2
50
• Bien utilizados: excelente abono:– Ahorro de fertilizantes:
– Aumenta fertilidad suelo
– Evitan contaminación: Ahorro energético y de emisiones
– Se complementan perfectamente con los abonos minerales
• Requisitos manejo– Conocer la Composición
– Dosis. En kg de N, no en toneladas o m3
– Criterio: N– Medioambiental (legal) y agronómico:– Para secano: ajustado a zona climática
– Reparto homogéneo
– Valoración de nutrientes aportados y eficiencia• Ahorro de N, fósforo y potasio
• Complementar con N, si procede.
4.- Conclusiones abonos orgánicos
51
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53
54
Gracias por vuestra atención
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