UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA TURISMO HISTÓRICO CULTURAL
CIRCUITO TURÍSTICO CULTURAL ARTESANAL EN EL
SECTOR “LA MARISCAL” DE QUITO PARA TURISTAS
EXTRANJEROS
TRABAJO DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE LICENCIADA EN
TURISMO HISTÓRICO CULTURAL
NORMA LILIANA CUZCO SIMBAÑA
DIRECTOR ARQ. DIEGO FERNANDO VELASCO ANDRADE
Quito – Ecuador
2015
ii
DEDICATORIA
A mis padres, Hernán Cuzco y Martha Simbaña, por ser las personas más importantes de mi vida,
quienes con el esfuerzo de su trabajo con lo mucho o lo poco que han tenido, siempre me brindaron
su apoyo incondicional para tener una mejor oportunidad de vida con el mejor legado la educación
y los valores.
A todos quienes formaron parte de este maravilloso reto, que hoy dejó de ser un sueño y se
convierte en una realidad.
Norma Liliana Cuzco
iii
AGRADECIMIENTOS
A Dios, por ser mi guía, por darme la fortaleza, la sabiduría y la bendición para salir adelante en
cada uno de los objetivos planteados, en mi vida y no dejarme decaer ante todos los obstáculos que
se fueron presentando en el camino para la obtención de mi título profesional.
A la gloriosa UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, por abrirme sus puertas y permitirme
educarme en ella como profesional.
Mis sinceros agradecimientos a cada uno de mis docentes, facilitadores y autoridades de la de la
Carrera Turismo Histórico Cultural, porque me brindaron en las aulas y fuera de ellas su
conocimiento, experiencia, motivación y amistad para mi formación personal y profesional.
Gracias al personal administrativo de la carrera, Angelita, Mónica, por su paciencia y su
colaboración constante en todo el proceso.
Un sincero agradecimiento a mi director de tesis Arq. Diego Velasco Andrade por su conocimiento,
apoyo y motivación lo cual me permitió realizar y finalizar con éxito esta investigación.
Agradezco a mis compañeros de trabajo, en especial a Livia Guerrero cual verdadera amiga y como
a una hija me apoyo en todo momento, para la realización de la investigación.
Finalmente quiero agradecer a las personas de los diferentes sectores de La Mariscal, por toda la
atención y colaboración prestada para el desarrollo de este trabajo, porque cada uno aporto con su
granito de arena para que el último escalón de mi carrera universitaria sea conquistado con éxito.
iv
AUTORIZACIÓN DE AUTORÍA INTELECTUAL
Yo, Norma Liliana Cuzco Simbaña en calidad de autora del trabajo de investigación realizada
sobre “Circuito turístico cultural artesanal en el sector La Mariscal de Quito para turistas
extranjeros”, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, hacer
uso de todos los contenidos que me pertenecen o de parte de los que contienen esta obra, con fines
estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autor me corresponden, con excepción de la presente autorización,
seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6, 8; 19 y demás
pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su reglamento.
Quito, 07 de agosto de 2015.
C.I: 172107631-1
v
HOJA DE APROBACIÓN DEL DIRECTOR DE TESIS
En mi condición de Director (Tutor), certifico que la Señorita Norma Liliana Cuzco Simbaña, ha
desarrollado la tesis de grado titulada “Circuito turístico cultural artesanal en el sector La Mariscal
de Quito para turistas extranjeros”, observando las disposiciones Institucionales que regulan esta
actividad académica, por lo que autorizo para que la mencionada señorita reproduzca el documento
definitivo, presente a las autoridades de la Carrera de Turismo Histórico Cultural y proceda a la
exposición de su contenido bajo mi dirección.
Arq. Diego Fernando Velasco Andrade
Director
vi
ÍNDICE DE CONTENIDO
DEDICATORIA ii
AGRADECIMIENTOS iii
AUTORIZACIÓN DE AUTORÍA INTELECTUAL iv
HOJA DE APROBACIÓN DEL DIRECTOR DE TESIS v
ÍNDICE DE CONTENIDO vi
ÍNDICE DE ANEXOS xi
ÍNDICE DE TABLAS xi
ÍNDICE DE GRÁFICOS xii
RESUMEN xv
ABSTRACT xvi
INTRODUCCIÓN 1
JUSTIFICACIÓN 4
OBJETIVOS 5
CAPÍTULO I
MARCO CONCEPTUAL
1.1 Turismo 6
1.1.1 Tipos de turismo 7
1.1.2 Clasificación del turismo según la (OMT) 8
vii
1.1.3 Importancia del turismo 9
1.2 El Patrimonio 10
1.2.1 Ley de patrimonio vigente en el Ecuador 11
1.2.2 Patrimonio cultural 13
1.2.3 Clasificación de patrimonio cultural 14
1.2.4 Importancia del patrimonio cultural 15
1.2.5 Patrimonio turístico 15
1.2.6 Importancia de bienes patrimoniales. 16
1.2.7 Cuidado y preservación de bienes patrimoniales 16
1.2.8 Patrimonio cultural del Ecuador 18
1.2.9 Patrimonio cultural de Quito 18
1.3 Producto Turístico 20
1.3.1 Atractivo turístico 21
1.3.2 Características de un producto turístico 22
1.3.3 Componentes del producto turístico 22
1.3.4 Tipo o clasificación de productos turísticos 22
1.3.5 Elementos de un producto turístico 23
1.3.6 Circuito, ruta e itinerario turístico 24
1.3.7 Etapas del diseño del circuito turístico 25
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 Artesanía 27
2.2 El PLANDETUR 2020 y la artesanía 28
2.1 Cultura 29
viii
2.2 La artesanía en el Ecuador 30
2.3 La actividad artesanal en Ecuador y sus materiales 31
2.4 La artesanía en las cuatro regiones del Ecuador 32
2.4.1 Artesanía en la región costa 32
2.4.2 Artesanía en la región sierra 32
2.4.3 Artesanía en la región amazónica 33
2.4.4 Artesanía de región Insular o Galápagos. 34
2.5 Fundación Sinchi Sacha y la artesanía en Ecuador 34
2.6 El turismo urbano como eje del desarrollo de circuitos 36
CAPÍTULO III
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DEL SECTOR LA MARISCAL
3.1 Generalidades de la ciudad de Quito 38
3.2 Características físico ambientales de la ciudad de Quito 38
3.2.1 Clima 38
3.2.2 Orografía 38
3.2.3 Hidrografía 38
3.3 Características culturales socio- económicos 39
3.4 Generalidades del sector de La Mariscal 40
3.5 Antecedentes turísticos del Sector La Mariscal 43
3.6 Ubicación geográfica del área de estudio 44
3.7 Demografía del sector 45
ix
3.8 Aspectos económicos 46
3.9 Aspectos físicos y territoriales 47
3.10 Gastronomía 47
3.11 Vías de acceso 48
3.12 Transporte 48
3.13 Turismo 48
3.13.1 Turismo en cifras hacia la ciudad de Quito. 49
3.13.2 Turismo en cifras hacia el sector de La Mariscal 50
3.13.3 Principales atractivos turísticos del sector 51
3.13.4 Atractivos turísticos públicos y privados en el sector 53
3.13.5 Atractivos turísticos anexos al sector 54
3.13.6 Infraestructura hotelera y turística del sector 54
3.13.7 Servicios turísticos en el sector 55
3.13.8 Servicios turísticos de hospedaje 55
3.13.9 Servicios turísticos de alimentación y bebidas 57
3.13.10 Servicios turísticos de esparcimiento y diversión 57
3.14 Análisis de Sector de la Mariscal en la actualidad 58
3.15 Programas turísticos desarrollados en el sector 60
CAPÍTULO IV
INVESTIGACIÓN METODOLÓGICA
4.1 Método cuantitativo 62
4.2 Método cualitativo 62
x
4.3 Diseño de la investigación 63
4.3.1 Bibliográfica - documental 63
4.3.2 De campo 63
4.3.3 Descriptiva 63
4.3.4 Propositiva 64
4.4 Técnicas e instrumentos de investigación 64
4.4.1 La observación 64
4.4.2 La entrevista 65
4.4.3 Encuesta 66
4.4.4 Cálculo del tamaño de la muestra 66
4.4.5 Guion y perfil del entrevistado y encuestado 67
4.4.6 Objetivos de la entrevista y encuesta 68
4.5 Resultados de la investigación entrevistas 68
4.5.1 Entrevista 1 69
4.5.2 Conclusiones entrevista 1 71
4.5.3 Entrevista 2 71
4.5.4 Conclusiones entrevista 2 75
4.5.5 Entrevista 3 75
4.5.6 Conclusiones entrevista 3 77
4.6 Resultados de la investigación encuestas 79
4.7 Análisis FODA del sector de La Mariscal 86
CAPÍTULO V
PROPUESTA CIRCUITO TURÍSTICO
5.1 Objetivo general de la propuesta 91
xi
5.2 Objetivos específicos de la propuesta 92
5.3 Misión 92
5.4 Visión 92
5.5 Justificación 92
5.6 Diseño del circuito 94
5.7 Itinerario 96
5.8 Estimación de costo del circuito. 100
5.9 Marketing 100
5.9.1 Presupuesto de marketing 101
5.9.2 Espacios de promoción 103
CONCLUSIONES 104
RECOMENDACIONES 106
BIBLIOGRAFÍA 107
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo 1.- Guía entrevista Roberto Larco administrador mercado artesanal La Mariscal 111
Anexo 2.- Guía entrevista Ximena Porras representante de la feria agroecológica 112
y artesanal (Asara) Plaza Foch.
Anexo 3.- Guía entrevista Gladys Tipan socia fundadora del mercado artesanal La Mariscal 113
Anexo 4.- Guía encuesta para turistas extranjeros del sector La Mariscal de Quito. 114
Anexo 5.- Servicios de hospedaje registrados en La Mariscal 116
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1.- Clasificación del turismo según el sentido del viaje 8
xii
Tabla 2.- Listado oficial de atractivos turísticos culturales D.M.Q 52
Tabla 3.- Inventario de atractivos turísticos históricos y culturales del sector 53
Tabla 4.- Inventario de atractivos turísticos anexos 54
Tabla 5.- Catastro total de las zonas especiales turísticas de la ciudad de Quito 55
Tabla 6.- Cuadro agencias de viajes de las zonas especiales turísticas 55
Tabla 7.- Establecimientos de alojamiento de las zonas especiales turísticas 55
Tabla 8.- Etablecimientos de alimentos y bebidas de las ZET CH y LM 57
Tabla 9.- Establecimientos de diversión y esparcimiento del zonas especiales turísticas 58
Tabla 10.- Género del encuestado 79
Tabla 11.- Edad de los encuestados 80
Tabla 12.- Frecuencia de viaje a Ecuador y visita al sector La Mariscal 81
Tabla 13.- Conocimiento de atractivos del sector 82
Tabla 14.- Identidad cultural por medio de la artesanía 82
Tabla 15.- Interés del turista extranjero por el tema cultural 83
Tabla 16.- Recorrido por los sitios expendio artesanal 83
Tabla 17.- ¿En que debe mejorar el sector? 84
Tabla 18.- Promedio de gasto por turismo en el sector 85
Tabla 19.- ¿Es turístico el sector? 86
Tabla 20.- FODA del sector 90
Tabla 21.- Iitinerario 96
Tabla 22.- Cotización del programa 100
Tabla 23.- Etrategias de difusión 102
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1.- Administraciones zonales D.M.Q 44
Gráfico 2.- Ubicación geográfica “La Mariscal” 45
Gráfico 3.- Turismo en cifras hacia Quito 49
Gráfico 4.- Procedencia del turista del D.M.Q 49
Gráfico 5.- Principales nacionalidades de visitantes al D.M.Q 50
Gráfico 6.- Porcentaje de turismo hacia La Mariscal 51
Gráfico 7.- Indicadores de incremento turístico 51
Gráfico 8.- Género del turista encuestado 79
Gráfico 9.- Edad de los encuestado 80
Gráfico 10.- Frecuencia de visita al sector 81
Gráfico 11.- Conocimiento de los atractivos del sector 82
Gráfico 12.- ¿Que se debe mejorar en el sector? 84
xiii
Gráfico 13.- Gasto promedio por turismo en el sector 85
Gráfico 14.- Diagramación del circuito turístico 95
Gráfico 15.- Ilustrativo ciudad de Quito 125
Gráfico 16.- Edificación El Espiral - La Mariscal 125
Gráfico 17.- Edificio Cofiec - La Mariscal 125
Gráfico 18.- Parte interna parque El Ejido 126
Gráfico 19.- Turistas apreciando la exposición de pintura El Ejido 126
Gráfico 20.- Turistas extranjeros en El Ejido 126
Gráfico 21.- Exposición de pintura El Ejido 127
Gráfico 22.- Galería viva parque El Ejido 127
Gráfico 23.- Arco de la Circasiana 127
Gráfico 24.- Puerta de ingreso arco Circasiana El Ejido 128
Gráfico 25.- Artesanías parque El Ejido 128
Gráfico 26.- Arte pictórico Tigua 128
Gráfico 27.- Artesanía mascaras artesanos de Tigua 129
Gráfico 28.- Artesanías madera pintores de Tigua 129
Gráfico 29.- Artesano expendio de productos de Tigua 129
Gráfico 30.- Letrero de ingreso mercado artesanal La Mariscal 130
Gráfico 31.- Turistas en el mercado artesanal La Mariscal 130
Gráfico 32.- Contacto con el turista 2 130
Gráfico 33.- Contacto con el turista 1 130
Gráfico 34.- Artesanías en cuero mercado artesanal La Mariscal 131
Gráfico 35.- Sombreros de paja toquilla 131
Gráfico 36.- Artesanías shigra o bolsos mercado artesanal 131
Gráfico 37.- Bolsos, fajas, gorros mercado artesanal La Mariscal 132
Gráfico 38.- Turistas apreciando bisutería artesanal con semillas 132
Gráfico 39.- Llaveros semillas de huyruro 132
Gráfico 40.- Pulseras con semillas 132
Gráfico 41.- Artesanía de la región amazónica 133
Gráfico 42.- Platos representativos de la región amazónica 133
Gráfico 43.- Artesanía con elementos del mar 133
Gráfico 44.- Artesanía anillos de tagua 134
Gráfico 45.- Representación de animales en tagua 134
Gráfico 46.- Artesanía conchas del mar 134
Gráfico 47.- Niño apreciando la artesanía mercado artesanal 134
Gráfico 48.- Uso extranjero de artesanía textil Ecuador 135
Gráfico 49.- Sala de degustación café 135
xiv
Gráfico 50.- Presentación proceso de cosecha del café 136
Gráfico 51.- Espacio artesanías a República del Cacao 136
Gráfico 52.- Sección stands variedades de café 136
Gráfico 53.- Turista ingresando a República del Cacao 137
Gráfico 54.- Sitio de compras República del Cacao 137
Gráfico 55.- Feria agro ecológica Plaza Foch 138
Gráfico 56.- Feria artesanal Plaza Foch 138
Gráfico 57.- Artesanía textil Plaza Foch 139
Gráfico 58.- Artesanía novedosa y colorida Plaza Foch 139
Gráfico 59.- Turistas apreciando artesanía Plaza Foch 140
Gráfico 60.- Fachada externa Galería Ecuador Gourmet 140
Gráfico 61.- Mesa degustación de chocolate en Galería Ecuador Gourmet 141
Gráfico 62.- Degustación de chocolate Galería Ecuador Gourmet 141
Gráfico 63.- Proceso del secado de café 142
Gráfico 64.- Fachada restaurant de comida típica Quiteña 142
Gráfico 65.- Fachada museo Mindalae 143
Gráfico 66.- Sala exposición de artesanía collares semillas 143
Gráfico 67.- Representación de cerámica utilitaria del Ecuador museo Mindalae 144
Gráfico 68.- Actividades internas Mindalae 144
Gráfico 69.- Espacios internos museo Mindalae 144
xv
Circuito turístico cultural artesanal en el sector La Mariscal de Quito para turistas extranjeros
Touristic, cultural, craftsmanship circuit in the area of La Mariscal in Quito intended for foreign
tourists
RESUMEN
Esta investigación se sustenta en la recopilación de información necesaria para la ejecución del
“Circuito turístico cultural artesanal para turistas extranjeros”. La misma que se realizó en el sector
La Mariscal de Quito. Su objetivo principal es fomentar las visitas internacionales en el lugar así
como el reconocimiento de la artesanía como un aporte cultural.
La metodología empleada fue cualitativa y cuantitativa. Las técnicas aplicadas fueron: observación,
encuesta y entrevista; la observación al área de estudio, la encuesta a los turistas extranjeros del
sector y la entrevista a varios actores del lugar como administradores de los sitios artesanales,
artesanos copropietarios, representantes de ferias agroecológicas y artesanales, delegados del
ministerio de turismo, administración zonal La Mariscal y agentes de Quito Turismo Empresa
Metropolitana Pública, quienes contribuyeron a concretar la idea y puntos ejes para la
implementación del circuito en el sector.
Se concluye que la propuesta es factible de realizar como un nuevo aporte al turismo internacional
y como patrimonio que valora a la producción cultural artesanal del Ecuador.
PALABRAS CLAVE: TURISMO CULTURAL / ARTESANÍAS / CIRCUITO TURÍSTICO/
PATRIMONIO MATERIAL E INMATERIAL / LA MARISCAL.
xvi
ABSTRACT
This research is supported on the recollection of the necessary information for the implementation
of the “Touristic, cultural, craftsmanship circuit intended for foreign tourists. This research was
carried out in the area of La Mariscal in Quito. Its main objective is to promote international visits
to the area as well as to obtain recognition for the handcrafts as a cultural contribution.
The methodology applied was qualitative and quantitative. The techniques used were: observation,
survey and interview; the observation was carried out in the area of study, the survey was applied
to foreign tourists in the area and the interview was held with various local actors such as handcraft
store managers, co-owning craftsmen, delegates from the ministry of tourism, La Mariscal´s zonal
administration and agents of Quito Tourism - Metropolitan Public Company, all of whom
contributed to narrowing down the idea and axis points for the implementation of the circuit in the
area.
The conclusion is that the proposal is feasible to perform as a new contribution to international
tourism and as part of a heritage which values cultural handcraft production in Ecuador.
KEYWORDS: CULTURAL TOURISM / HANDCRAFTS / TOURISTIC CIRCUIT / MATERIAL AND
IMMATERIAL HERITAGE / LA MARISCAL.
1
INTRODUCCIÓN
El turismo en el Ecuador según señala el Banco Central del Ecuador se constituye actualmente
como la cuarta fuente generadora de divisas no petroleras a nivel nacional. Las autoridades
competentes del sector turístico mantienen la visión ávida de que en el tiempo el país forme parte
de las potencias turísticas a nivel mundial”.
La ciudad de Quito fue declarado por la UNESCO en el año de 1978 “Patrimonio Cultural de la
Humanidad”, siendo acreedor de algunos distintivos: “Carita de Dios”, “Quito Luz de América”,
“Relicario de los Andes”. Esta ciudad alberga una biodiversidad cultural caracterizada por sus
accidentes geográficos, bienes patrimoniales y culturales que son evidentes en el casco colonial.
Se define mercado como:
“Sitio público destinado permanentemente, o en días señalados, para vender, comprar o
permutar bienes o servicios”.
Los mercados tradicionales surgen como un prototipo de intercambio económico entre territorios y
comunidades, con el fin de abastecerse de productos para cubrir sus necesidades, los mercados
artesanales parten de ellos para constituirse como una nueva fuente de intercambio cultural, social
y económico.
Los mercados artesanales en Ecuador constituyen la esencia de sus habitantes y se enmarcan en la
línea por la cual se destacada América Latina en cuanto a sus costumbres y tradiciones; la
expresión de su gente plasmada en objetos con materiales originarios, lo que constituye la identidad
de los pueblos ecuatorianos los mismos que conservan su patrimonio tangible e intangible.
En el Ecuador existen sitios destinados a la promoción, venta y comercialización de las artesanías
del país, tales como: el mercado artesanal de La Mariscal, el mercado Tiánguez y el mercado el
Indio, La Plaza de Ponchos de la ciudad de Otavalo. En la ciudad de Quito, en el sector
denominado “La Mariscal” alberga el mercado artesanal “La Mariscal” ubicado en el extremo
centro norte de la ciudad.
La Mariscal por su ubicación geográfica es una de las mejores zonas de la capital y del país, siendo
renombrado en el viaje de los visitantes extranjeros.
2
El sector cuenta con una excelente planta turística dada por sitios (alojamiento con hoteles,
hostales, pensiones), restaurantes de variada alimentación gastronómica y de diferentes precios;
cuenta con los mejores sitios de recreación y diversión atrayente al turista extranjero y local; posee
servicios de apoyo como farmacias, bancos, caja de cambios, agencias de viajes, servicios de
transporte, hospitales, sitios de auxilio y seguridad; estas características son útiles a la hora de
planificar y ejecutar actividades turísticas internas.
El sector “La Mariscal” de Quito conserva recursos turísticos, culturales, bienes patrimoniales e
históricos en sus museos, plazas, parques, monumentos, galerías, sitios artesanales, patios de
comedia, ferias artesanales y culturales.
El problema detectado en el sector. A pesar del gran movimiento turístico es el desconocimiento de
sus atractivos y de las actividades existentes en su alrededor, lo cual incide en el turista extranjero
quien reconoce al sector de La Mariscal; por la actividad lúdica nocturna, por su infraestructura
turística que le permite movilizarse hacia otros puntos de la ciudad o por parte de su planta
turística, desconociendo espacios turísticos del sector en el cual se pueden desarrollar actividades
adicionales durante su estadía o paso por el sector sean estas de tipo cultural, artesanal e histórico
ejecutable durante su permanencia.
La investigación a desarrollar engloba un “Circuito turístico cultural artesanal en el sector “La
Mariscal” de Quito para turistas extranjeros” con el fin de generar turismo internacional en el
sector con un producto diferente, que involucre al turista extranjero en el reconocimiento y
valoración de la cultura de los pueblos del Ecuador a través de la artesanía. El turista extranjero es
quien en la mayoría de los casos se moviliza por su propio interés de aprender, conocer e identificar
la cultural de un determinado sitio.
La investigación contiene V capítulos, cada uno de ellos enfoca aspectos diferentes de esta
propuesta. En el primer capítulo se ha determinado el marco conceptual con aspectos sobre el
turismo, términos y pautas que permitirá ser un soporte para el desarrollo del marco teórico de la
investigación.
El capítulo II contiene el desarrollo del marco teórico referente a la investigación como sustento de
la misma.
El capítulo III contiene el diagnóstico situacional del sector de “La Mariscal basado en la
recopilación de datos generales y turísticos del sector, el cual permite delimitar el espacio de la
investigación.
3
En el capítulo IV se presenta la metodología, las técnicas e instrumentos utilizados para la
investigación, así como el análisis y resultados obtenidos en la aplicación de las mismas.
En el capítulo V se plantea la propuesta objeto del presente trabajo.
El desarrollo de los capítulos anteriores apoya a la promoción del turismo internacional y ofrece al
viajero una nueva actividad durante su permanencia en el sector, lo que genera un avance al
desarrollo socioeconómico interno y resalta el valor que tiene la artesanía como patrimonio cultural
tangible e intangible
4
JUSTIFICACIÓN
Ecuador es un país destacado en el ámbito cultural por la identidad de sus pueblos, quienes por sus
manifestaciones culturales han trascendido de generación en generación, mantienen la esencia viva
de su gente, cultura arraigada en su vestimenta, alimentación, artesanía, cerámica, pintura,
escultura, paisajes, música, fiestas y ceremonias populares que son llamativas al turista.
En Quito se destacan los bienes patrimoniales en sus iglesias, museos, monasterios, conventos,
monumentos históricos, casas coloniales, plazas y parques céntricos, entre otros, sin dejar de lado
el grado cultural que cada uno de estos aporta en la historia de esta ciudad.
La artesanía es un arte vivo que trasciende más allá del uso de materiales propios de una región,
sean estos elaborados en cuero, madera, lana, tagua, totora, cabuya, semillas entre otros, la
artesanía representa el valor del patrimonio cultural de los pueblos del Ecuador, la identidad y la
diversidad étnica existente en todo su territorio plasmado en objetos.
La presente investigación se efectúa para recopilar información relevante del sector y de sus
atractivos turísticos, con el fin de determinar el aporte cultural que tienen para plantear un “Circuito
turístico cultural artesanal en el sector “La Mariscal” de Quito para turistas extranjeros”, sabiendo
que es el turista extranjero quien tiene un alto interés por la cultura del Ecuador.
La trascendencia del tema planteado así como del problema generado, son de valor para la
actividad turística en la ciudad de Quito y relevante para la carrera de Turismo Histórico Cultural,
ya que está estrechamente relacionado con el turismo, la cultura, el Patrimonio Cultural tangible
mueble e inmueble, la artesanías, obras de arte, fotografías, sitios urbanos.
Uno de los circuito turístico1 determinados con los siguientes puntos; en El Ejido, Mercado
Artesanal La Mariscal, Republica del Cacao Ecuador, Plaza Foch o Plaza Quinde, Galería Ecuador
Gourmet y Museo Etnohistórico de artesanías del Ecuador Mindalae, todos estos sitios ubicados en
el sector formarán parte del turismo urbano del circuito turístico en “La Mariscal”, los cuales por su
ubicación y relevancia conforman el desarrollo de la propuesta
1 Recorrido interno de una ruta que puede ser lineal o circular.
5
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Investigar el sector La Mariscal de Quito, para definir un “Circuito turístico cultural artesanal para
turistas extranjeros” y fomentar el turismo internacional resaltando el valor cultural que tiene la
artesanía del país
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Elaborar un marco conceptual abordando elementos generales sobre el turismo, la cultural,
circuito, itinerario como soporte para el desarrollo del marco teórico.
Desollar un marco teórico referente a la investigación el cual aborde el tipo de turismo a
desarrollarse, así como el tema cultural artesanal como sustento de la investigación.
Realizar una investigación bibliográfica y de campo que permita seleccionar información
clara y relevante de los sitios y atractivos culturales artesanales existentes en el sector La
Mariscal Quito.
Aplicar metodologías y técnicas para obtener resultados y plantear una propuesta.
Diseñar un circuito turístico cultural artesanal en el sector “La Mariscal” de Quito para
turistas extranjeros y su itinerario como propuesta.
6
CAPÍTULO I
MARCO CONCEPTUAL
Turismo 1.1
Según la Carta de Turismo Cultural adoptada por el ICOMOS (1976), establece en su postura
básica que: "el turismo es un hecho social, humano económico y cultural irreversible cuya
influencia en el campo de los monumentos y sitios es particularmente importante y solo puede
aumentar, dados los conocidos factores de desarrollo de tal actividad". (Zorrilla, 2010, p. 55)
Esta actividad llamada turismo es una de las fuentes que genera (divisas) y empleo, además es un
sector económico importante a nivel mundial y mucho más en los países en proceso de desarrollo.
La Organización Mundial de Turismo (OMT, 2005-2007), conceptualiza al turismo con relevancia
en la cual dice que es:
"Un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de las personas
a lugares que se encuentran fuera de su lugar residencial habitual por motivos personales o
de negocios/profesionales. Estas personas se denomina como visitante (…) y el turismo
tiene que ver con sus actividades, de las cuales algunas implican un gasto turístico".
Por otro aspecto el Ministerio de Turismo del Ecuador (MINTUR, 2012), señala que el turismo es:
"El desplazamiento de las personas hacia diferentes lugares de su residencia habitual, que
comprende un conjunto de actividades de producción y consumo a las que dan lugar estos
desplazamientos siendo el motivo del viaje, el recreo, los negocios, la salud, la
participación en una reunión profesional, deportiva o religiosa, entre otras
El turismo es una actividad que consiste en administrar el tiempo libre de las personas, actividad
que en los últimos años se ha expandido debido al cambio de mentalidad de las personas sobre
distracción, recreación, que implica conocer otros lugares o países del mundo, pues no todas las
personas pueden desplazarse tan fácilmente, así lo indica (SECTUR, 2002).
“Que es una actividad humana cuya esencia son el ocio y el tiempo libre, y que además de
involucrar desplazamiento y la recepción de quienes se trasladan, se sustenta en el uso de
recursos y en la prestación de servicios, generando repercusiones diversas”.
7
1.1.1 Tipos de turismo
El turismo es una forma particular del uso del tiempo libre, y una forma especial de recreación. Es
una actividad relacionada con la educación, el placer, el descanso y la recreación, puede estar
relacionado también, con algún otro tipo de actividad, en el mundo existen varios tipos de turismo
pero en la investigación se requieren de los siguientes:
Turismo Cultural
El turismo Cultural trata de mostrar la cultura de un sector definido, precisa de recursos históricos-
artísticos para su desarrollo, de esta manera se pone de manifiesto la cultura de su gente y se
expone al mercado turístico como producto esto ayuda a mantener viva la identidad de sus
generaciones pasadas, manifiesta que: “Una de las principales motivaciones de viajar de los turistas
es el deseo de conocer nuevos lugares, nuevos pueblos y las manifestaciones de su cultura (legado
Histórico-cultural usos, costumbres y sus expresiones artísticas en todas sus manifestaciones)”.
(Acerenza, 2012, p. 55).
El turismo cultural es uno de los principales motivadores en el ofrecimiento de diversos atractivos
que se pueden encontrar dentro de un país o región, para conservar la atención de los turistas, es
necesario estimular el interés y la necesidad de conocer acerca del lugar. (SECTUR, 2002). Afirma
que “Aquel viaje turístico motivado por conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y
elementos distintivos; espirituales, materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una
sociedad o grupo de un destino específico.”
De acuerdo a lo manifestado en las líneas anteriores se puede expresar que el turismo cultural es de
suma importancia, por la función y por la condición que oferta a una determinada región o país.
En este sentido el turismo cultural es cada vez más importante en el aspecto social, porque ayuda a
la conservación de la naturaleza y la cultura, que a su vez ayuda al desarrollo económico nacional o
regional, siempre y cuando se lo gestione correctamente por ello (Fernández & Sáenz, 2011, p.
117). Determina que “el turismo cultural es cada vez más un elemento fundamental para el
desarrollo de los destinos. Aspectos como el folclore, la riqueza gastronómica, el patrimonio
material e inmaterial o el componente religioso”
Turismo histórico Cultural
Para el Congreso Internacional de Turismo Cultural en 1988, la Cátedra de turismo de la
Universidad de Quebec, propone que “El turismo histórico cultural es un contacto más o menos
8
intenso en un viaje, con la personalidad de una colectividad y sus diferentes formas de expresión,
un llamado a la imaginación creativa de los individuos para abrir su mente y despertar su sentido de
la aventura; se respalda con la calidad de los enlaces que se establecen entre el visitante, la
atracción cultural y el deseo recíproco de compartir” (Zorrilla, 2010, p. 61)
Gracias a los diferentes tipos de turismo, es posible realizar un aprendizaje continuo intercultural
basado en el respeto, diálogo para poder valorar toda la diversidad turística existente alrededor del
mundo. El turismo cultural e histórico, urbano y de compras forma parte de la investigación y están
ligados de cierta forma, la cultura se crea de generación en generación como patrimonio tangible o
intangible, se mantienen con la historia en diversos espacios como el urbano y se comercializa al
turista en su viaje, el que puede generar ingresos económicos.
1.1.2 Clasificación del turismo según la (OMT)
El turismo es una actividad que como tal la mencionan diferentes autores sus orígenes son
inciertos, se hace mención que el turismo empezó desde cuando el ser humano apareció en la tierra
y tuvo la necesidad de movilizarse. De igual manera el turismo está determinado, clasificado y
enfocado desde diferentes puntos de vista; económico, social, cultural e histórico, en sus diversas
formas de clasificación se orientan a una necesidad específica como lo menciona. (Tabares, 1990)
Tabla 1.-Clasificación del turismo según el sentido del viaje
Turismo emisor El que realizan los residentes de un país dado que viajan a otro
país cuando salen fuera de él.
Turismo receptor El de los no−residentes en un país cuando llegan a él.
Turismo interno El realizado por los residentes del país dado que viajan
únicamente dentro de él
Turismo interior Que comprende el turismo interno y el turismo receptor.
Turismo nacional Comprende el turismo interno y el turismo emisor
Turismo internacional Que comprende el turismo receptor y el turismo emisor
Fuente: Organización Mundial de Turismo (OMT 2005)
Elaborado por: Norma Cuzco
9
1.1.3 Importancia del turismo
Según la (OMT2) 2015 destaca que durante décadas, el turismo ha experimentado un continuo
crecimiento y una profunda diversificación, hasta convertirse en uno de los sectores económicos
que crecen con mayor rapidez en el mundo. El turismo mundial guarda una estrecha relación con el
desarrollo y se inscriben en él un número creciente de nuevos destinos. Esta dinámica ha
convertido al turismo en un motor clave del progreso socioeconómico.
Hoy en día, el volumen de negocio del turismo iguala o incluso supera al de las exportaciones de
petróleo, productos alimentarios o automóviles. El turismo se ha convertido en uno de los
principales actores del comercio internacional, y representa al mismo tiempo una de las principales
fuentes de ingresos de numerosos países en desarrollo. Este crecimiento va de la mano del aumento
de la diversificación y de la competencia entre los destinos. “La expansión general del turismo en
los países industrializados y desarrollados ha sido beneficiosa, en términos económicos y de
empleo, para muchos sectores relacionados, desde la construcción hasta la agricultura o las
telecomunicaciones”
La contribución del turismo al bienestar económico depende de la calidad y de las rentas que el
turismo ofrezca. La OMT ayuda a los destinos a posicionarse, de forma sostenible, en unos
mercados nacionales e internacionales cada vez más complejos. Como organismo de las Naciones
Unidas dedicado al turismo, la OMT insiste en que los países en desarrollo pueden beneficiarse
especialmente del turismo sostenible.
Ante tal situación (Moran, 2011) menciona que el Ecuador tiene enormes potencialidades naturales
y culturales para el desarrollo turístico, el turismo en el Ecuador apunta a convertirse en los
próximos años en la segunda fuente de ingresos y poner las bases para que sea la primera. Ecuador
es uno de los 17 países mega diversos del mundo, tiene una de las mayores diversidades de
ecosistemas y culturas vivas en un territorio relativamente pequeño y ubicado estratégicamente, lo
que permite tener condiciones excepcionales para proyectar su desarrollo sostenible en el turismo,
como una de sus áreas prioritarias.
Dentro de los atractivos que el Ecuador posee se destacan o son de mayor popularidad a nivel
mundial los atractivos naturales como es el caso de Galápagos y la Amazonia Ecuatoriana pero
también cultural e históricamente se encuentran las principales ciudades como Quito declarada
Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, por toda su arquitectura y manifestación
cultural en toda su expresión así también Cuenca con sus iglesias, conventos, museos y monasterio.
10
En el literal 2.6 del Informe Final del PLANDETUR 2020, denominado Oferta turística general,
señala que „‟Ecuador tiene su potencial de posicionarse en su calidad del país más mega biodiverso,
ya que cuenta con la mayor biodiversidad por unidad de superficie a escala mundial. Esta mega
biodiversidad se expresa en la variedad de atractivos culturales y naturales ubicados en sus cuatro
mundos o regiones turística; Galápagos, Costa, Sierra y Amazonia”
El turismo es una actividad importante, capaz de generar economía para todos quienes ejecuten
alguna actividad direccionada a brindar un servicio, permitiendo el reconocimiento del valor
turístico de una ciudad, provincia o país, señalando la manifestación cultural, histórica, patrimonial,
arquitectónica y gastronómica. Los países que poseen atractivos únicos han sido los mayores
beneficiados en el ámbito turístico; pero, es necesario indicar que todo lugar, atractivo
monumental, natural y de diversa índole que posea un acontecimiento histórico, que sea atractivo al
turista y que cuente con los servicios básicos, tiene el potencial de generar un aporte económico
con una campaña publicitaria vendible al mercado.
1.2 El Patrimonio
El término patrimonio según lo mencionan varios autores se ha ido desarrollando desde el siglo
XVI haciendo referencia únicamente a las construcciones y edificaciones pero que tal como lo
menciona San Nicolás, (2008).
„‟Actualmente ya el Patrimonio no es únicamente lo físico, sino también todo lo inmaterial, la
transmisión oral, los antiguos oficios, leyendas, etc. Por lo tanto el concepto se transforma en algo
mucho más amplio y se lo define como: el conjunto de recursos que un pueblo o comunidad creado
a lo largo de la historia para asegurar su sobrevivencia y reproducción, es la herencia que todos
tenemos sin importar lo humilde que seamos. Otra definición importante es la que hace (Carli, 2007)
en la cual menciona que el patrimonio “Es el conjunto de bienes culturales y naturales, tangibles e
intangibles, generados localmente, y que una generación hereda / transmite a la siguiente con el
propósito de preservar, continuar y acrecentar dicha herencia”.
Según lo menciona la Conferencia Intergubernamental (2008) sobre políticas culturales para el
desarrollo, el patrimonio se compone de los bienes inmuebles, como son los monumentos,
edificios, lugares arqueológicos, conjuntos históricos y elementos „‟naturales‟‟, como: los árboles,
grutas, lagos, montañas y otros, que encarnan importantes tradiciones culturales, y los bienes
muebles; que engloban las obras de arte, los objetos de interés arqueológicos que reflejan técnicas
tal vez desaparecidas y los objetos de la vida cotidiana, como pueden ser: los utensilios, los
vestigios, artesanías y las armas.
11
1.2.1 Ley de patrimonio vigente en el Ecuador
Las normativas vigentes en el Ecuador tienen como fin primordial la protección y salvaguardia de
la herencia cultural para lo cual se establece el Decreto Supremo No. 2600 del 9 de junio de 1978.
“Considerando: Que es deber del Estado conservar el patrimonio cultural de un pueblo, como
basamento de su nacionalidad, constituido por los valores del pensamiento humano manifestados a
través de la ciencia, la técnica, de la artesanía y del arte; de sus expresiones lingüísticas, literarias y
musicales en concordancia con su tradición, forma de vida y costumbres ancestrales hasta el
presente;
Que; es preciso precautelar el legado cultural de nuestros antepasados y las creaciones notables del
arte contemporáneo, impidiendo que salgan al exterior en forma ilegal, menoscabando el
patrimonio cultural de la Nación;
Que; es necesario estimular a los poseedores de objetos arqueológicos, etnográficos, de colecciones
artísticas coloniales, republicanas y contemporáneas y los documentos de toda índole, siendo
indispensable realizar el inventario de dicho patrimonio como medida fundamental para su
conservación y para que su conocimiento sea ampliamente difundido”
Decreta: expedir las siguientes leyes de patrimonio cultural con sus respectivos artículos entre los
más importantes y relacionados con “La Mariscal” son;
Art. 1.- Mediante Decreto No. 2600 de 9 de junio de 1978, publicado en el Registro Oficial No.
618 de 29 de los mismos mes y año, se creó el Instituto de Patrimonio Cultural con personería
jurídica, adscrito a la Casa de la Cultura Ecuatoriana, que reemplaza a la Dirección de Patrimonio
Artístico y se financiará con los recursos que anualmente constarán en el Presupuesto del Gobierno
Nacional.
Art. 4.- El Instituto de Patrimonio Cultural, tendrá las siguientes funciones y atribuciones:
a) Investigar, conservar, preservar, restaurar, exhibir y promocionar el Patrimonio Cultural en el
Ecuador; así como regular de acuerdo a la Ley todas las actividades de esta naturaleza que se
realicen en el país;
b) Elaborar el inventario de todos los bienes que constituyen este patrimonio ya sean propiedad
pública o privada;
12
c) Efectuar investigaciones antropológicas y regular de acuerdo a la Ley estas actividades en el
país;
d) Velar por el correcto cumplimiento de la presente Ley.
a) Los monumentos arqueológicos muebles e inmuebles, tales como: objetos de cerámica, metal,
piedra o cualquier otro material pertenecientes a la época prehispánica y colonial; ruinas de
fortificaciones, edificaciones, cementerios y yacimientos arqueológicos en general; así como restos
humanos, de la flora y de la fauna, relacionados con las mismas épocas;
b) Los templos, conventos, capillas y otros edificios que hubieren sido construidos durante la
Colonia; las pinturas, esculturas, tallas, objetos de orfebrería, cerámica, etc., pertenecientes a la
misma época;
c) Los manuscritos antiguos e incunables, ediciones raras de libros, mapas y otros documentos
importantes;
d) Los objetos y documentos que pertenecieron o se relacionan con los precursores y próceres de la
Independencia Nacional o de los personajes de singular relevancia en la Historia ecuatoriana;
e) Las monedas, billetes, señas, medallas y todos los demás objetos realizados dentro o fuera del
país y en cualquier época de su Historia, que sean de interés numismático nacional;
f) Los sellos, estampillas y todos los demás objetos de interés filatélico nacional, hayan sido
producidas en el país o fuera de él y en cualquier época;
g) Los objetos etnográficos que tengan valor científico, histórico o artístico, pertenecientes al
Patrimonio Etnográfico;
h) Los objetos o bienes culturales producidos por artistas contemporáneos laureados serán
considerados bienes pertenecientes al Patrimonio Cultural de la Nación a partir del momento de su
defunción y en vida, los que han sido objeto de premiación nacional; así como los que tengan
treinta años o más de haber sido ejecutados;
i) Las obras de la naturaleza, cuyas características o valores hayan sido resaltados por la
intervención del hombre o que tengan interés científico para el estudio de la flora, la fauna y la
paleontología;
13
j) En general, todo objeto y producción que no conste en los literales anteriores y que sean producto
del Patrimonio Cultural de la Nación tanto del pasado como del presente y que por su mérito
artístico, científico o histórico que hayan sido declarados bienes pertenecientes al Patrimonio
Cultural por el Instituto sea que se encuentren en el poder del Estado, de las Instituciones religiosas
o pertenezcan a sociedades o personas particulares.
Art. 15.- Las municipalidades de aquellas ciudades que posean Centros Históricos, conjuntos
urbanos o edificios aislados cuyas características arquitectónicas sean dignas de ser preservadas
deberán dictar Ordenanzas o Reglamentos que los protejan y que previamente hayan obtenido el
Visto Bueno por el Instituto de Patrimonio Cultural.
Art. 27.- Todo monumento que deba estar situado en calles, plazas, paseos o parques, tales como
grupos escultóricos, estatuas conmemorativas, etc. que se levanten en el Ecuador, deberán contar
con el permiso previo del Instituto de Patrimonio Cultural, al cual se le enviarán los proyectos,
planos, maquetas, etc. para que autorice su creación.
Art. 31.- En la medida en que la permanencia y continuidad de algunos grupos étnicos de cultura
indígena en el Ecuador, representen un testimonio viviente de la pluralidad de las culturas
vernáculas, el Instituto de Patrimonio Cultural, por sí mismo o a través de otros organismos,
adoptará las medidas conducentes a la conservación de sus costumbres, lenguaje, manifestaciones
culturales, artesanales, técnicas, artísticas, musicales, religiosas, rituales o comunitarias que los
mismos indígenas hayan reconocido como recurrentes y válidas para su identificación y expresión
cultural.
1.2.2 Patrimonio Cultural
El Patrimonio Cultural es la herencia cultural que se transmite de generación en generación dentro
de una comunidad, este concepto definen la identidad y cultura de cada pueblo, región o país.
(UNESCO, 2003).
El Patrimonio Cultural es el conjunto de bienes tangibles e intangibles, que constituyen la herencia
de generación en generación de un grupo humano, que refuerzan emocionalmente su sentido de
comunidad con una identidad y que son percibidos por otros: esta creatividad humana, se hereda, se
transmite, se modifica y se optimiza de individuo a individuo según el Instituto Nacional de Cultura
(INC):
„‟el patrimonio cultural está constituido por todos los bienes materiales e inmateriales que
por su valor histórico, arqueológico, artístico, arquitectónico, paleontológico, etnológico,
14
documental, bibliográfico, científico o técnico tienen una importancia relevante para la
identidad y permanencia de la nación a través del tiempo‟‟. (INC, 2010)
1.2.3 Clasificación de patrimonio cultural
Patrimonio tangible.- comprende las expresiones físicas de la cultura, monumentos históricos y
arqueológicos, obras de arte, arquitectura, ornamentos entre muchas otras cosas, el paisaje cultural
también pertenece a esta catalogación, se refiere a las obras combinadas de la naturaleza y el
hombre que ilustran la evolución del ambiente natural ante fuerzas sociales y culturales.
(UNESCO, 1972).
Patrimonio tangible mueble.- Se define como el que es transmitido de generación en generación, es
recreado constantemente por las comunidades y grupos en función de su entorno. Comprende los
objetos arqueológicos, históricos, artísticos, etnográficos, tecnológicos, religiosos y aquellos de
origen artesanal o folclórico que constituyen colecciones importantes para las ciencias, la historia
del arte y, la conservación de la diversidad cultural del país. Entre ellos cabe mencionar las obras
de arte, libros manuscritos, documentos, artefactos históricos, grabaciones, fotografías, películas,
documentos audiovisuales, artesanías, tapices, instrumentos musicales, joyas y otros objetos.
(UNESCO, 1972).
Patrimonio tangible inmueble.- Son los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y
técnicas, junto con los instrumentos, objetos, artefactos y espacios culturales que son propios de las
comunidades, grupos y, en algunos casos, de los individuos que reconocen como parte integrante
de su patrimonio cultural. (UNESCO, 1972)
Patrimonio intangible.- es el conjunto de elementos sin sustancia física, o formas de conducta que
procede de una cultura tradicional, popular o indígena; y el cual se transmite oralmente o mediante
gestos y se modifica con el transcurso del tiempo a través de un proceso de recreación colectiva.
Son las manifestaciones no materiales que emanan de una cultura en forma de: saberes
(conocimientos y modos de hacer enraizados en la vida cotidiana de las comunidades),
celebraciones (rituales, festividades, y prácticas de la vida social), formas de expresión
(manifestaciones literarias, musicales, plásticas, escénicas, lúdicas, entre otras) y lugares
(mercados, ferias, santuarios, plazas y demás espacios donde tienen lugar prácticas culturales).
15
La (UNESCO 1972-1982), menciona que el patrimonio cultural stá constituido, entre otros
elementos, por la poesía, los ritos, los modos de vida, la medicina tradicional, la religiosidad
popular y las tecnologías tradicionales de nuestra tierra. Integran la cultura popular las diferentes
lenguas, los modismos regionales y locales, la música y los instrumentos musicales tradicionales,
las danzas religiosas y los bailes festivos‟‟. (Mav Canal Cultural, 2010).
1.2.4 Importancia del patrimonio cultural
La importancia del patrimonio cultural en nuestras sociedades es cada vez más evidente debido a
sus múltiples interacciones, usos y significados en el devenir histórico de los pueblos. En gran
medida esto obedece a que la cultura adquiere mayor relevancia como dimensión clave en los
procesos de desarrollo, también es importante ya que es el legado que recibimos, es el acervo que
nos permite dibujar nuestra identidad en términos individuales y colectivos. (Mejía, 2005)
“El patrimonio permite a una sociedad descubrirse y asumirse como individuos y como
pueblo. La identidad surge de la riqueza acumulada en el patrimonio basado en los restos
materiales y naturales del pasado” (Mejía, 2005)
Este patrimonio es el conducto para vincular a la gente con su historia. Encarna el valor simbólico
de identidades culturales y es la clave para entender a los otros pueblos. Contribuye a un
ininterrumpido diálogo entre civilizaciones y culturas, además estable y mantiene la paz entre las
naciones. (UNESCO, 2002).
1.2.5 Patrimonio turístico
(Jiménez, 1986) define al patrimonio turístico como “El conjunto de bienes, naturales y culturales,
materiales e intangibles, que actúan como atractivos y promueven el desplazamiento de viajeros
para su conocimiento y disfrute”.
Establece también que "Es el conjunto de bienes, libres por lo general y no apreciables en dinero,
pertenecientes a una comunidad determinada, los cuales, por estar en un espacio concreto, pueden
producir una utilidad económica al ser empleados en actividades turísticas."
Los recursos patrimoniales son frágiles y no renovables, sin embargo el desarrollo de la actividad
turística depende de ellos a través de la creación de nuevos productos y destinos turísticos. Dicha
interdependencia provoca efectos positivos y negativos sobre los recursos patrimoniales y las áreas
donde éstos se encuentran, lo que provoca la necesidad de aplicar modelos de gestión del
16
patrimonio turístico basados en la sostenibilidad, en la búsqueda de la integración económica y
social del turismo en el área donde se desarrolla.
Es necesario destacar el papel fundamental que la tecnología juega en el desarrollo sostenible del
patrimonio turístico. Desde una perspectiva amplia se podría considerar patrimonio turístico al
entorno natural, cultural de un área determinada. (Ministerio de Cultura, 2011). Ante esta
definición se puede incluir el patrimonio cultural constituido por: iglesias conventos, sitios
arqueológicos montañas etc. que poseen valor histórico, pero a su vez requiere la necesidad de ser
conservado por toda la sociedad en general para ser transmitido sus conocimientos a futuras
generaciones.
El turismo y la cultura se relacionan al momento en que un turista viaja a conocer un lugar
histórico, al hacer uso de lugar, apreciar su importancia, realizar actividades tales como recreación,
alimentación, hospedaje, están íntegramente relacionándose la cultura con el turismo. A más de eso
no se puede dejar de lado a la persona que hace que estos dos elementos se relacionen ya que es el
turista el que hace que esto sea posible.
1.2.6 Importancia de bienes patrimoniales.
Son importantes los bienes patrimoniales porque aumentan el turismo y el aprecio de los valores
culturales: el patrimonio cultural de las diferentes localidades se constituye en una atracción que
educa e informa a los visitantes y por el cual se promueve el respeto hacia él, debido al
conocimiento de todos los hechos y acontecimientos que sucedieron en la localidad, departamento,
región o nación en el pasado. Este tipo de investigación ayuda a que cada día surjan nuevas
inquietudes que pueden ser contestadas dentro de la comunidad (Therrien, 2005).
1.2.7 Cuidado y preservación de bienes patrimoniales
Existen leyes que amparan los bienes que constituyen el patrimonio cultural nacional, la forma
directa es la aplicación de estas leyes, sin embargo, se deben crear estímulos que eviten los actos
que van en contra de la preservación del patrimonio. Con la creación de museos locales y la
adecuación de espacios donde pueda acceder fácilmente el público, se enseña y refuerza la
comprensión de los objetos que constituyen el patrimonio cultural. Hay que protegerlos como
testimonios del pasado: en estos objetos queda consignado el esfuerzo de las culturas anteriores de
las cuales surge la identidad cultural de cada localidad y región actual.
17
Es importante proteger y conservar los bienes patrimoniales que tenemos pero además de eso es un
derecho de todos(a) acceder a esa información ya que nos permite entender nuestra identidad. El
principal organismo a nivel mundial encargado de la protección y preservación de los bienes
patrimoniales es la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura
(UNESCO) quien ha propuesto promover la identificación, la protección y la preservación del
patrimonio cultural y natural de todo el mundo considerado especialmente valioso para la
humanidad, y menciona que:
„‟Todos los países poseen sitios y monumentos de interés local o nacional, pero para que
este "patrimonio nacional" sea considerado también "patrimonio mundial" tiene que ser
patrimonio de "valor universal excepcional". Y debe ser conservado y protegido a nivel
nacional y e internacional‟‟. (UNESCO, París, 1972).
La existencia de estímulos como: museos y ferias artesanales hacen necesaria la creación de un
inventario y una catalogación de los materiales y eventos presentes en el sector, como forma de
conservación del patrimonio y prevención a su pérdida. “La conservación de un patrimonio cultural
y un bien patrimonial no solo implica tener un bien patrimonial que puede ser un libro, una
reliquia, una pintura, etc. guardado dentro de un museo o una iglesia o en otros casos tener un lugar
histórico o natural conservado para realizar actividades de tipo turístico. La conservación es más
que eso, implica conservar un lugar tal como fue creado, investigar los acontecimientos en lugar,
quienes lo realizaron, para que lo realizaron y transmitirlos a las personas ya sean niños o adultos y
conservar por generaciones esa identidad. (Therrien, 2005, p. 20).
En el Ecuador quien se encarga de proteger los bienes patrimoniales es el Ministerio de Cultura y
Patrimonio quien ejerce la rectoría del Sistema Nacional de Cultura para fortalecer la identidad
Nacional y la Interculturalidad; proteger y promover la diversidad de las expresiones culturales;
incentivar la libre creación artística y la producción, difusión, distribución y disfrute de bienes y
servicios culturales; y salvaguarda de la memoria social y el patrimonio cultural, garantizando el
ejercicio pleno de los derechos culturales a partir de la descolonización del saber y del poder; y de
una nueva relación entre el ser humano y la naturaleza, contribuyendo a la materialización del
Buen Vivir, esta entidad gubernamental trabaja en conjunto con el Instituto Nacional de Patrimonio
INPC (1978) entidad del Sector Público quien a nivel nacional se encarga de investigar, normar,
regular, asesorar y promocionar las políticas sectoriales de la gestión patrimonial, para la
preservación, conservación, apropiación y uso adecuado del patrimonio tangible e intangible.
La entidad encargada del cuidado y preservación de los bienes en el sector la Mariscal es el
Instituto Metropolitano de Patrimonio (IMP, 2010), el cual es el brazo ejecutor de la política
pública en la conservación del Patrimonio de Quito pues se encarga de cuidar y velar por la
18
memoria histórica de la capital de los ecuatorianos. Entre sus competencias están la de registrar,
proteger y promocionar el Patrimonio Cultural y de manera particular las Áreas Históricas del
Distrito Metropolitano de Quito (DMQ)
1.2.8 Patrimonio Cultural del Ecuador
Las bases de la identidad y las raíces de la nacionalidad de un pueblo, están constituidas por su
Patrimonio Cultural; en el caso del Ecuador, este patrimonio es muy rico, se remonta a las épocas
prehispánicas, pasó por el legado de 300 años de colonia española, y continúa con el período
independiente hasta nuestros días.
La cultura es algo muy dinámico, va evolucionando, se va haciendo. Por una parte están aquellos
objetos que hicieron nuestros antepasados, los mismos que permanecen erigidos en el país y
algunos atesorados en museos; por otro están aquellos bienes intangibles que representan nuestra
cultura, costumbres y tradiciones.
Entre los bienes materiales del país están los objetos de las culturas prehispánicas, las innumerables
obras de arte arquitectónico, escultórico y pictórico de los siglos en los que nuestro país paso bajo
la opresión de la corona española; los libros, escritos y demás objetos que reflejan nuestro
mestizaje. Los documentos y objetos que traen a la memoria las luchas de la Independencia, y la
creación de la República, son parte del patrimonio cultural material.
También forman parte de los bienes materiales, los objetos de uso diario, que caracterizan el estilo
de vida del pueblo durante una determinada época: su vestimenta, joyas, herramientas de trabajo,
instrumentos musicales, etc.
Los bienes inmateriales, nacen de la inquietud del hombre por explicarse el universo y su propia
existencia, así como la necesidad de comunicarse con sus prójimos. Entre estos bienes se puede
citar al lenguaje, hablado y escrito, los mitos, leyendas, cuentos, adivinanzas, coplas y dichos que
forman la tradición oral del Ecuador. También se puede citar a la música, la danza, los ritos
tradicionales que acompañan a tantas ceremonias y fiestas que son el reflejo de las creencias
religiosas de los ecuatorianos.
1.2.9 Patrimonio Cultural de Quito
La ciudad colonial de Quito, Patrimonio Cultural de la Humanidad, se encuentra ubicada a 2.800
metros sobre el nivel del mar, con una extensión de 50 km; en sentido longitudinal de sur a norte y
4 km. de ancho de este a oeste.
19
Localizada en las faldas orientales del volcán Pichincha. Y a pesar de su considerable altura su
clima es primaveral y soleado la mayor parte del año por su cercanía al paralelo 0º, exactamente
exactamente a 40 minutos desde la zona comercial de la ciudad.
Quito posee también el Centro Histórico más representativo del Ecuador y el más grande de
América, conformado por un extenso casco colonial que incluye variedad de iglesias, capillas,
monasterios y conventos, así como plazas, museos, casonas antiguas, edificaciones republicanas y
de inicios del siglo XX, además de obras contemporáneas imponentes.
Gracias a toda la riqueza natural, geográfica, arquitectónica, y cultural, la UNESCO reconoció
universalmente a la Capital del Ecuador, como Primer Patrimonio Cultural de la Humanidad en
noviembre de 1978.
A pesar de la represión y olvido al que fuera sometido en la conquista, el indigenismo quiteño se
encuentra reflejado sutilmente y de manera continua en la infraestructura y arte de la ciudad de San
Francisco de Quito, otorgándole identidad propia en relación con otras ciudades. No es la estructura
colonial por si sola lo que hace de Quito una ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad, son las
características de fusión con lo indígena lo que convierten a su arte en una mezcla única en el
mundo.
Entre los exponentes más representativos de las artes, especialmente en la escultura y la pintura
reflejada en templos y museos de Quito, se puede mencionar a los siguientes artistas quiteños,
indígenas y mestizos como Manuel Chili o Caspicara, Miguel de Santiago, Nicolás Javier Goríbar,
José Olmos (Pampite), el Padre Bedón, Diego de Robles, Manuel Samaniego, el Padre Carlos,
Antonio Salas, Bernardo Legarda y demás miembros de la que constituyó la "Escuela Quiteña" de
Pintura y Escultura.
De la antigua ciudad de Quito, tierra de Quitus, Karas, Cotocollaos, y variedad de conglomerados
humanos que llegaron a habitar el Reino de Quitu, no se conserva más que el recuerdo, ya que el
Quito prehispánico fue totalmente destruido con la llegada de la Conquista y el establecimiento de
la ciudad colonial posterior de San Francisco de Quito.
Quito es conocido como “el Relicario de América”, posee más de 40 iglesias, capillas, conventos y
monasterios de diversa riqueza arquitectónica, cultural e histórica que se concentran principalmente
en su centro histórico, considerado el más grande, el menos intervenido y con la mejor restauración
del continente.
De todos sus templos, quizá la más hermosa es la iglesia de la Compañía de Jesús, que se mantiene
en pie a pesar de los terremotos que la han sacudido (los más fuertes en 1868 y en 1987), cuyo
20
interior tiene un gran brillo por el pan de oro que recubre sus bóvedas, cúpulas y pilares, y porque
está decorada con pinturas típicas del arte colonial quiteño.
Muy cerca está la iglesia más antigua de Quito, la de San Francisco, en la plaza del mismo nombre,
su imponente estructura ostenta el privilegio de ser el conjunto arquitectónico de mayor dimensión
dentro de los centros históricos de toda América y por ello es conocido como "el Escorial del
Nuevo Mundo", donde se erigían los palacios incas. Este recinto sagrado data su inicio de
construcción en 1550 y finalizada en 1680, su construcción tardó más de 130 años.
Quito une lo histórico, con lo moderno de una gran ciudad, grandes centros comerciales, lugares de
diversión, gastronomía deliciosa con comida nacional e internacional, grandes proyectos
inmobiliarios, y su gente amable que acoge a los turistas de todas las nacionalidades con los brazos
abiertos
1.3 Producto Turístico
(Perelló, 1991, p. 24) determina que el producto turístico representa “Conjunto de componentes
tangibles e intangibles que incluyen recursos turísticos, equipamientos e infraestructuras, servicios,
actitudes recreativas, e imágenes y valores simbólicos que ofrecen determinados beneficios capaces
de atraer a grupos determinados de consumidores, para que satisfagan las motivaciones y
expectativas relacionadas con su tiempo de ocio”.
La motivación de los visitantes está estrechamente relacionada con la oferta que puede desarrollar
un destino turístico, siendo el producto turístico el punto de partida para esta motivación de viaje,
así para G.D, Adams, el concepto de producto turístico, vinculado con la puesta en valor de la
cultura local será:
“La manifestación comercializada de la aspiración del ser humano de ver cómo viven otras
personas. Se basa en satisfacer las exigencias del turista espectador o curioso de ver de
cerca otros pueblos en su entorno y poder disfrutar de las manifestaciones de sus formas de
vida, que se reflejan en sus piezas de arte, productos de artesanía, la música, la danza, la
gastronomía típica, así como las bebidas típicas, las diversiones las actividades o destrezas
manuales, el idioma y los rituales¨ (Adams, 1995, p. 32)
(Moreno, 2001, p. 17) considera que las apreciaciones acerca de la naturaleza y contenido de los
productos turísticos culturales, aportan matices interesantes al análisis teórico del tema y
constituyen una guía para la acción en el esfuerzo por impulsar la creación de este tipo de ofertas
turísticas. Así, como resultado de esta cuestión, se asume en este trabajo por producto turístico
cultural al “conjunto de componentes tangibles e intangibles basados en los recursos patrimoniales
21
culturales, los cuales resultan accesibles a los viajeros visitantes a través de la armonización de la
gestión cultural y turística, siendo generadores de beneficios en forma de experiencias con sentido
para un público específico, de manera tal que se garantice la sostenibilidad económica y ambiental
de los factores que intervienen en su prestación”.
El PLANDETUR 2020, por su parte plantea al producto turístico como:
"Una propuesta de viaje estructurado desde los recursos a los que se incorporan servicios
turísticos como; transporte alojamiento guías de viajes, etc." (Chías, 2006). En cortas
palabras, el producto turístico congrega tres características básicas las cuales son: atractivo,
facilidades y accesibilidad".
A partir de los diversos puntos de vista, se puede plantear que los productos turísticos son el
conjunto de bienes y servicios que conforman la experiencia turística del visitante, en el cual se
incluye infraestructura turística en conjunto con la industria soporte, unión de prestación de
servicios tanto materiales como inmateriales con el propósito de satisfacer los deseos y necesidades
del mercado (Cárdenas, 1998, p.p 13-15)
1.3.1 Atractivo turístico
Un atractivo turístico es el conjunto de lugares, bienes, costumbres las cuales por sus características
hacen atractivo un lugar o sector. La clasificación de los atractivos turísticos determina por
Carballo A. 2005:
Atractivos turísticos focales.-son todos los elementos distintivos de una zona o comunidad, sean
naturales o culturales. Y esto conlleva a una característica propia de dicha comunidad o región por
lo cual son visitados.
Atractivo turístico complementarios.- son los atractivos turísticos a los cuales no se les brinda la
importancia debida pero que se encuentran dentro de los atractivos focales, constituyen un gran
valor agregado para el turista permitiendo que no se produzca aglomeraciones en los atractivos,
recurriendo a que el visitante permanezca por más tiempo en el área.
Atractivo turístico de apoyo.- son aquellos elementos adicionales en el mismo sector, zona o
poblado que permiten al visitante diferentes satisfacciones (servicios e instalaciones), dentro de
estos consta alojamiento, senderos, restaurant, teatros, espectáculos públicos servicios adicionales
etc. Los cuales servirán como un apoyo a los atractivos turísticos focales y complementarios.
22
Atractivos históricos.- son todos aquellos que normalmente por su valor guardan la significancia
de un hecho o gesta relevante dado en determinado espacio y tiempo dentro de estos tenemos,
monumento, plazas, parques, edificaciones, casas coloniales entre otras.
1.3.2 Características de un producto turístico
Un producto turístico puede ofrecerse con características variables. La empresa puede crear
productos de más alto nivel al añadir más características. Estas generalmente son una herramienta
competitiva para diferenciar el producto de la empresa de los productos de los competidores y
demás prestadores de servicios.
1.3.3 Componentes del producto turístico
(Cárdenas, 1998, p.p 13-15) determina:
El producto turístico está conformado por los atractivos, también llamados recursos
turísticos (naturales, artificiales y humanos), facilidades o servicios (infraestructura), y
accesibilidades, en donde el atractivo es el primer elemento más importante ya que el
turista es quien toma la decisión sobre el destino para su recreación y visita. En este punto
de vista están involucrados lo natural geográficamente, lo artificial como monumentos,
museos etc., y lo humano estrechamente anexa a la hospitalidad, como segundo elemento
de un producto turístico se establece a las facilidades integradas por el alojamiento,
entretenimiento, diversión, agencias de viajes, operadoras, renta de vehículos, personal
capacitado, como tercer elemento sitúa a la accesibilidad, en donde enmarca es
indispensable para que el turista llegue a su destino y haga posible el ejercicio de la
actividad, en este elemento involucra a todos los medios de transporte terrestre, aéreo,
marítimo y fluvial.
1.3.4 Tipo o clasificación de productos turísticos
El turismo en si es el ejercicio de una actividad muy amplia y por su tipo se encuentra dividido en
turismo interno, que se refiere a los pobladores de un país que realizan actividades turísticas dentro
de él; y el turismo receptivo, que se efectúa fuera del país de residencia habitual, en base a ello se
han aplicado diversas clasificaciones, centrados en el motivo que origina el viaje del visitante,
siendo lo principal al momento de diseñar cualquier producto turístico. A continuación se detalla
rápidamente las tipologías con su clasificación.
Toller y Gonzales (2006), señalan que los productos se dividen en 3 tipos:
23
- convencional es un turismo de gran escala en donde existe mucha demanda, en otras
palaras es un producto masivo o de masa, el cual produce un impacto en su entorno y a la
población donde se desarrolla dicha actividad.
- por afinidad: es un tipo de turismo en el que están involucrados motivos profesionales o
religiosos.
- especializado: es un tipo de turismo en el cual se busca la adrenalina, la práctica de
deportes a través de del turismo de aventura. (p. 15)
1.3.5 Elementos de un producto turístico
Un recurso turístico constituye la materia prima básica para el desarrollo del turismo, de su
valoración y jerarquía depende del interés del visitante o turista para conocerlos, estos pueden ser
naturales e histórico-culturales, dentro de ellos se encuentran las áreas naturales, playas, ríos, así
también los de carácter histórico cultural en ellos destacan los museos, galerías, iglesias, centros
culturales, mercados artesanales, sitios históricos con trascendencia, monumentos, edificaciones,
entre otros.
Planta turística; comprende todas las empresas prestadoras de servicios turísticos con el fin de
satisfacer una necesidad del turista, alojamiento, alimentación, sitios de esparcimiento y diversión,
servicios de guianza, puntos de información turística, agencia de viajes.
Infraestructura turística; instalaciones públicas o privadas que permiten el acceso, uso y disfrute de
los atractivos y entre los cuales tenemos, servicios de transporte, carreteras, aeropuertos, servicios
básicos.
Servicios complementarios de carácter público o privado como teatros, galerías, instituciones
bancarias, casas de cambio, tiendas de abarrotes, cabinas telefónicas, cyber, enganchadores,
servicios de seguridad, farmacia y salud.
Si el producto turístico es la combinación de todos estos elementos existente son los operadores,
gestores turísticos que se encargan de unirlos y complementarlos y ofertarlos al mercado como un
nuevo producto turístico completo en el que consta el recurso como el factor clave y la fuente de
motivación que origina el desplazamiento de los turistas, la infraestructura turística, la
infraestructura pública y los servicios complementarios.
24
1.3.6 Circuito, ruta e itinerario turístico
El producto turístico es el principal recurso para generar la actividad turística de un destino, el cual
estará orientado al mercado específico según sea la motivación. Una forma de integrar sus
componentes turísticos (atractivos, facilidades, accesibilidad) de un territorio, es por medio de la
agrupación de estos en una "ruta", "circuito" o "itinerario".
EL MINTUR (2012) como organismo rector de la planificación turística en el país, plantea que
para el año 2012, un instrumento a desarrollarse es la planificación y gestión de rutas turísticas, por
lo que determina importante el concepto de circuito turístico, ruta turística e itinerario turístico.
Circuito turístico
“Son recorridos que se realizan en el interno de una ruta, de manera lineal o circular. En esta
existen atractivos, servicios y actividades que complementan la visita del turista, en un itinerario
predeterminado, el cual implica siempre más de dos lugares distintos de pernoctación. Recorrido
turístico con regreso al mismo lugar, sin pasar dos veces por el mismo sitio, cuenta con atractivos y
servicios a lo largo del trayecto” (MINTUR, Identificación, priorización y planificación de
circuitos, 2012, pp. 1-2),
En el PLANDETUR 2020, se hace mención a una definición general sobre los circuitos en Ecuador
indicando que este:
“Es el conjunto de vías y visitas que se enlazan, constituyendo un itinerario cerrado, que
puede iniciar y terminar en idéntico lugar, o en un lugar diferente”
Ruta Turística
"Es una herramienta de planificación y desarrollo que consiste en un recorrido desde el punto de A
hasta un punto B, en el que se alinean atractivos turísticos con productos/ actividades y servicios
bajo una temática claramente establecida. Además, cuentan con una zona de influencia
determinada" (MINTUR, Identificación, priorización y planificación de circuitos, 2012, pp. 1-2)
De acuerdo a lo señalado definir claramente lo que es una ruta turística es la tarea de muchos pero
Montander (1998) lo define de una manera objetiva y clara expresando lo siguiente “Un conjunto
de lugares, construcciones, espacios que están relacionados o tienen afinidad para lograr satisfacer
la necesidad de los turistas. Los elementos que comprenden una ruta turística están organizados en
forma de red dentro de una región determinada, están debidamente señalizados y suscitan un
25
reconocimiento e interés turístico. La ruta se organiza en tormo a un tipo de actividad que
caracteriza la ruta y le otorga su nombre. La ruta debe ofrecer a quienes la recorran una serie de
placeres y actividades relacionados con los mismos elementos distintivos de la misma” (p. 370)
El PLANDETUR 2020, (2007) “Señala que en Ecuador existen solo cuatro rutas turísticas, Ruta de
la Spondylus, Ruta avenida de los volcanes, Ruta del Tren y Ruta del Agua, las cuales abarcan los
cuatro mundos en los que se clasifica a Ecuador” Además en el mismo documento se señala que
“Las principales líneas de producto turístico actuales en Ecuador, son once y se encuentran
agrupadas bajo los conceptos de Circuitos Generales, Sol y Playa, Turismo Comunitario, Turismo
Cultural, Parques Temáticos, Ecoturismo y Turismo de Naturaleza, Turismo de Deportes y
Aventura, Turismo de Salud, Agroturismo, MICE- Reuniones, Incentivos, Conferencias y
Exposiciones; y Cruceros” (pp. 454-455)
Es importante señalar la diferencia entre estos dos significados puesto que el concepto de circuito
turístico no es muy bien usado y conocido en términos generales, su significado fácilmente es
confundido muchos ellos llaman rutas a los circuitos o viceversa.
Deduciendo se puede señalar que una ruta turística abarca una mayor cantidad de territorio,
atractivos y que es extenso en su conformación, mientras que el circuito como tal está dentro de
una ruta y que pueden existir varios circuitos integrándose en la misma línea y deben contar con un
itinerario predeterminado.
Itinerario turístico
“Constituye la programación de las actividades y visitas a los atractivos con los tiempos
correspondientes. Se planifican con anterioridad y su concreción influye en el grado de satisfacción
del turista”. (Oñate, S. 2006)
1.3.7 Etapas del diseño del circuito turístico
Según el manual del instructor “Diseño de Circuitos” Universidad Tecnológica de la Selva
menciona que “Para crear, diseñar o implementar un producto turístico es necesario seguir una
metodología de programación organizada y ordenada, para cumplir el desarrollo de este en el
menor tiempo posible”. (2012, p 4).
26
Es por ello que sea han determinado 5 etapas cada una es independiente y dependiente de la misma.
Determinación del objetivo del programa.
La orientación del programa se encuentra marcado por el objetivo que este tenga, y estará
condicionado por su temática y su estructura.
Desarrollo del circuito.
Al diagramar el circuito se deben establecer los atractivos más importantes existentes en la zona,
sector a visitar. Para esto es necesario un “exhaustivo análisis de las posibilidades turísticas del área
y la selección de los puntos más convenientes en función de su trascendencia, localización y
distancia.”
Confección del itinerario
Dentro del itinerario deben incluirse todos los atractivos que se visitan o recorren, los servicios
incluidos y las horas en que se desarrollarán las actividades previstas. El itinerario es el detalle del
programa efectuado a partir de un circuito.
Costos Directos al Programa o producto
Son los que surgen como consecuencia de la producción de determinado programa y pueden variar
según el tamaño del mismo, básicamente, estas son tarifas pasadas por los distintos prestadores más
los impuestos indirectos como el IVA y las comisiones a terceros. Para la realización del
presupuesto se toman en cuenta los precios por persona. Cuando amerite, como en casos de
proveedores que coticen por unidades mayores, se tomará en cuenta el grupo base para determinar
el costo por pasajero.
Redacción del itinerario
Es el detalle o explicación del contenido del circuito o programa de forma breve y de manera
general, el contenido debe dar a conocer el nombre del itinerario, duración, fecha de salida, precio
por persona, servicios que incluyen, localidades o ciudades visitadas, descripción de los atractivos,
información sobre las actividades, el tiempo libre y condiciones generales.
27
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 Artesanía
El término artesanía viene de la derivación del arte, objetos artísticos de significación cultural,
realizados manualmente o con máquinas movidas con energía básicamente humana, en forma
individual por un artesano o colectiva por una unidad productora de artesanías. Dichos objetos
reflejan una autenticidad que enorgullece y revitaliza la “identidad”, los cuales deben conservar
técnicas de trabajo tradicionales y los diseños autóctonos de una determinada región
La artesanía es el resultado de un proceso creativo que adquiere múltiples formas y se destinas a
diversos usos; se convierte en una expresión derivada del arte, ya que poseen los elementos para ser
considerados así, los culés se puede conocer a partir de la observación estética, es decir buscando la
belleza, utilidad y rasgos de una pieza.
“La artesanía es un mensaje del lenguaje específico del creador, tiempo y circunstancia,
que están implícitas en sus obras, donde la naturaleza juega un papel de suma
importancia……dando el origen necesario para hacerlas vivir, previendo de los materiales
suficientes para tal fin” (Espejel, 1972). La artesanía es la creación de tradiciones populares, que se
refleja en la elaboración de sencillos objetos para uso doméstico, decoración para realce personal y
uso festivo o religioso.
La artesanía se caracteriza por ser parte de una tradición que pertenece a una herencia cultural que
arranca desde la época de las grandes culturas indígenas, esta se basa en la representación de una
necesidad donde sus fundamentos se le atribuyen al arte.
A nivel internacional la Carta Interamericana de las Artesanías y las Artes Populares, elaborada en
1973 por la Organización de Estados Americanos (OEA), en esta se hicieron definiciones de Arte
Popular y Artesanía, comprendiéndolos como conceptos diferentes pero vinculados. El Arte
Popular fue entendido como:
“el conjunto de obras plásticas y de otra naturaleza, tradicionales, funcionalmente
satisfactorias y útiles, elaborado por el pueblo o una cultura local o regional para satisfacer
necesidades materiales y espirituales de sus componentes humanos, muchas de cuyas
28
artesanías existen desde hace varias generaciones y han creado un conjunto de experiencias
artísticas y técnicas que las caracterizan y dan personalidad”
Por Artesanía se entendió:
“el trabajo hecho mano, o con preeminencia del trabajo manual cuando interviene la
máquina. En el momento en que la máquina prevalece, se sale del marco artesanal y se
entra en la esfera industrial”
La UNESCO, también señala que la artesanía tradicional o patrimonial, es aquella actividad de
construcción colectiva de una determinada cultura o comunidad, que representa creencias,
necesidades y formas de hacer propias de esa cultura. Esta se expresa en una estética y formas de
hacer distintivas y representativas, que son mantenidas en el tiempo por la transmisión de
generaciones. Si bien mantiene la significación y simbolismo de su cultura, puede eventualmente
incorporar nuevos elementos, sin que eso signifique una modificación de las características
distintivas que le otorgan identidad.
La Artesanía junto con manifestaciones tradicionales de otro tipo como las orales, musicales o
rituales, entre otras, es considerada parte del Patrimonio Cultural Inmaterial, prisma bajo el cual ha
merecido una categoría particular de preocupación durante los últimos años.
2.2 El PLANDETUR 2020 y la artesanía
El Plan de Desarrollo Turístico 2020, un proyecto gubernamental del Ecuador a largo plazo y a
nivel nacional cuyo objetivo es crear turismo sustentable y lograr que esta industria crezca en
grandes magnitudes, este proyecto en marcha se denomina “PLANDETUR 2020” y principalmente
propone que los atractivos turísticos sean aprovechados con conciencia y adecuadamente.
El PLANDETUR 2020 inicia en el 2008 y se mantiene de forma permanente, posee varios
programas y proyectos. Uno de los programas es; Medidas transversales de turismo para la gestión
socio-cultural, dentro de este se encuentra el proyecto “Sistema Nacional de Expresiones
Culturales para Turismo” en este programa se incentiva la “Creación de un Sistema Nacional de
Expresiones Culturales para el Turismo en (artesanía, música, folklore)”, apoyando la puesta en
valor de proyectos de expresiones culturales, y su adecuación para ser incorporados dentro de los
paquetes turísticos que se ofrecen en el país, con énfasis en territorialidad (PLANDETUR, 2020).
29
2.1 Cultura
La primera definición de cultura la habría dado Cicerón, en su obra Disputas Tuscultanas (año 45
A.C.). Según las raíces etimológicas del término, solamente se lo empleaba para hacer referencia al
“cultivo de la tierra”. Pero es Cicerón quien emplea por primera vez este término con relación a la
razón humana y, continuando con la tradición socrática, que en la Filosofía manifiesta la influencia
de la misma en la vida del ser humano, Cicerón afirma que “la Filosofía es la cultura de la razón”.
Para el siglo XVIII, se explica que la cultura se refiere a lo espiritual, es decir al cultivo de la mente
y el intelecto, es así que el término se amplía y caben este todo lo referente con arte, ciencia,
religión, filosofía, y en general tópicos que fortalecen la inteligencia humana.
Finalmente, la UNESCO define a cultura de la siguiente manera: “es el conjunto de los rasgos
distintivos, espirituales, materiales y afectivos que caracterizan una sociedad o grupo social. Ella
engloba, además de las artes y las letras, los modos de vida, los derechos fundamentales del ser
humano, los sistemas de valores, creencias y tradiciones”
El Ecuador, al ser un país pluricultural, ha tomado muy en cuenta el término cultura dentro de sus
leyes es por este motivo que en la Constitución del Ecuador del año 2008, en la sección quinta en
sus artículos a continuación mencionan que.
Art. 377.- El sistema nacional de cultura tiene como finalidad fortalecer la identidad
nacional; proteger y promover la diversidad de las expresiones culturales; incentivar la
libre creación artística y la producción, difusión, distribución y disfrute de bienes y
servicios culturales; y salvaguardar la memoria social y el patrimonio cultural. Se garantiza
el ejercicio pleno de los derechos culturales.
Art. 379.- Son parte del patrimonio cultural tangible e intangible relevante para la memoria
e identidad de las personas y colectivos, y objeto de salvaguarda del Estado, entre otros:
1. Las lenguas, formas de expresión, tradición oral y diversas manifestaciones y
creaciones culturales, incluyendo las de carácter ritual, festivo y productivo.
2. Las edificaciones, espacios y conjuntos urbanos, monumentos, sitios naturales,
caminos, jardines y paisajes que constituyan referentes de identidad para los
pueblos o que tengan valor histórico, artístico, arqueológico, etnográfico o
paleontológico.
30
3. Los documentos, objetos, colecciones, archivos, bibliotecas y museos que tengan
valor histórico, artístico, arqueológico, etnográfico o paleontológico.
4. Las creaciones artísticas, científicas y tecnológicas. Los bienes culturales
patrimoniales del Estado serán inalienables, inembargables e imprescriptibles. El
Estado tendrá derecho de prelación en la adquisición de los bienes del patrimonio
cultural y garantizará su protección. Cualquier daño será sancionado de acuerdo
con la ley.
2.2 La artesanía en el Ecuador
La Artesanía en el Ecuador representa la expresión cultural de los pueblos plasmado en el tejido, el
cuero, la pintura, la cerámica elaborado con los productos propios de cada una de las regiones del
país, si bien es cierto que son expresiones del ser humano, representan en estos objetos la gran
diversidad, étnica, cultural, la riqueza de la flora y fauna del Ecuador.
Constituyen también una fuente de ingreso para el país y para las familias que desarrollan esta
actividad.
El ser humano en el transcurso del tiempo ha ido transformando la materia prima en artesanías, de
las cuales han servido para satisfacer sus necesidades o expresar belleza de acuerdo con las
intenciones del hombre o de la mujer. La mano del hombre durante muchos años, ha transformado
la materia prima en objetos tangibles que anticipadamente fueron creados en la mente. La artesanía
según el pensamiento de un intérprete no entran en la clasificación dada por (Malo & Villegas,
Artesanias de América, 2004).
Sobre el tema artesanal y su clasificación Crespial, realiza una clasificación artesanal diferente y es
la siguiente: “Cerámicas, Trabajos en Metal se subdivide en Orfebrería, Herrería, Hojalatería y
trabajos en bronce. Talla en manera, Textiles se subdivide en Hilado y Tejido con Lana y Algodón.
Bordados, Tejido con Fibras Vegetales, Sombreros de paja Toquilla, Talabartería y Marroquinería,
sito plástica o mazapán, artesanías efímeras se subdivide en Pirotecnia y Cerería y Otras
Artesanías” (2010, p. 98)
El aporte dado por (Crespial, 2010) nos permitió identificar la amplia clasificación que posee la
artesanías que se comercializa, exhibe y se podrá apreciaran en el desarrollo del circuito turístico,
ya que la artesanía expresa en sus formas, materiales, colores y usos, los aspectos culturales y el
31
sentimiento de los pueblos que las elaboran y comercializan en los sitios artesanales de la Ciudad
de Quito.
2.3 La actividad artesanal en Ecuador y sus materiales
Según el reconocimiento de la actividad artesanal esta forma parte de la vida diaria de quienes de
ella dependen, también forma parte de las redes sociales, económicas y culturales del medio rural,
de las zonas populares de las ciudades y desde luego de las nacionalidades indígenas originarias de
nuestro país.
Esta actividad artesanal se realiza al interior de una economía mayoritariamente doméstica
formando equipos de elaboración, se debe incentivar para que se transmita de generación en
generación. En muchas ocasiones esta producción artesanal abarca objetos que sirven para el uso
cotidiano del hogar y el trabajo, o tienen un objetivo estético.
En Ecuador la artesanía ha evolucionado mucho, desde el arte popular que desarrollaron los
pueblos como expresión cultural, hasta que se fue convirtiendo con el tiempo en producción de
artesanías, entendida como la fabricación en serie de objetos artísticos de origen popular;
constituyéndose ahora como un importante sector y con excelentes perspectivas.
Las artesanías ecuatorianas se caracterizan por su heterogeneidad, la tradición y al entorno
geográfico en la cual se desarrollan. Se diferencian específicamente por el tipo de material
empleado en la confección y la autenticidad del diseño creado por las manos del artesano.
El Ministerio de la Productividad (MINPRO ,2013), señala que los principales productos del sector
artesanal en Ecuador están basados en los siguientes materiales:
Cerámica: Adornos, esculturas diversas, juguetes, instrumentos musicales, murales y
máscaras.
Paja Toquilla: Sombreros, cascos, bolsos, carteras, cestos y accesorios.
Joyería: Oro y plata fusionada con concha Spondylus, concha nácar, bambú y otros.
Tagua y afines: Adornos, juguetes, botones y bisutería.
Artículos de cuero: Carteras, billeteras, monederos y bisutería.
Artículos de Madera: Esculturas, objetos de decoración en balsa, caña guadua y pambil.
Pinturas y dibujos.
Textil: todo tipo de prendas de vestir en una varios materiales, alpaca, hilo, lana
32
Semillas especialmente de la región amazónica del país.
2.4 La artesanía en las cuatro regiones del Ecuador
Las artesanías de Ecuador es una de las más admiradas de Sudamérica, combinando la creatividad
indígena y la herencia ancestral. Este arte es una manifestación cultural de las raíces indígenas del
país, de su rica cultura y tradiciones.
Los artesanos de Ecuador expresan sus sentimientos a través de las manos creando manualidades
como: pinturas, tejidos, collares, telas, etc. En Ecuador las artesanías pueden ser apreciadas en
todas las regiones del país.
2.4.1 Artesanía en la región costa
Encontraremos a los tan apetecidos sombreros de paja toquilla, los cuales se elaboran en varias
regiones del Ecuador, erróneamente conocidos como “Panama Hat” de la paja toquilla también se
elaboran, shigras, bolsos y una serie de artículos, las ciudades y poblaciones que se dedican a la
elaboración del sombrero son Montecristi, Chordeleg. (La paja toquilla, es una fibra que se
encuentra en las entrañas del bosque húmedo de Pacoche, ubicado entre Manta y las zonas costeras
de Montecristi). En el bosque se encuentra la fibra natural, la planta de la toquilla; de grandes hojas
salen los hilos, se procesa la paja blanca, la mejor es usada para los sombreros extra finos.
2.4.2 Artesanía en la región sierra
La artesanía Textil, representada en telares rudimentarios en los que se elaboran delicados textiles,
completamente a mano: fajas, ponchos, sombreros, bufandas, guantes, gorros y tapices de exquisito
colorido y con diseños elaborados sobre motivos tradicionales, paisajes, animales. Se realiza
especialmente en la región interandina o sierra generalmente la mayor producción está dada por
Otavalo y Peguche en la provincia de Imbabura, a pocas horas de la ciudad de Quito, en ellas se
elaboran blusas, manteles, pantalones, vestidos y sacos bordados, tienen una representativa
artesanía textil, que se la comercializa en importantes y coloridas ferias la Plaza de Ponchos y el
Mercado Artesanal “La Mariscal”.
La artesanía tallada en madera no puede faltar, esta actividad artesanal es dada desde el tiempo de
la colonia y la tradición se mantiene hasta la actualidad. Dentro de país existen varios talleres
ubicados en la provincia de Pichincha e Imbabura, donde se elaboran verdaderas obras de arte:
33
imágenes religiosas, urnas, baúles, y diversos objetos más como los que se pueden apreciar en “La
Mariscal”
La artesanía o arte en cuero traída principalmente de Cotacachi en Imbabura, también de Ambato y
Quisapincha en Tungurahua, Guano en Chimborazo y Cuenca en Azuay , aquí témenos billeteras,
correas, calzado, monederos, carteras, cinturones y mucho más.
La artesanía de masa pan, generalmente se elabora en la población de Calderón a una hora del
casco colonial, los artesanos hacen una representación en masa de los objetos como vestimenta
autóctona de las provincias, animales, objetos llamativos y coloridos.
La artesanía filigrana desarrollada en Azuay exclusivamente en Chordeleg, en la que se destaca la
fina artesanía en joyas elegantes de plata, oro y aleaciones.
La artesanía cerámica es destacada desde el tiempo milenario en los que Ecuador por toda su
geografía destacó en la elaboración de artículos en cerámica, como vasijas, ollas, platos, pondos y
jarrones, esta actividad en arcilla se desarrolla en el pueblo La Victoria cerca del poblado de Pujilí
traída a este sitio.
Artesanía tallada en tagua o marfil vegetal, proveniente de Riobamba, Manta, Montecristi. La
tagua, fruto en forma de nuez, proviene de una palma de las selvas tropicales de la Costa y
Amazonía cuyo nombre científico es Phytephas Eccuatorialis, es muy usada para el desarrollo y
fabricación de botones, figuras artísticas, juegos de ajedrez, bastones, anillos, cucharas entre otras.
La artesanía del Valle del Chota, estará representado en trabajos de arcilla como máscaras,
candelabros, ceniceros, cuadros y collares trabajados en general por las mujeres afroecuatorianas.
2.4.3 Artesanía en la región amazónica
La amazonia ecuatoriana tiene una gran belleza, que cautiva a simple vista, la cultura Shuar no ha
dejado pasar un solo detalle, a pesar del tiempo y las amenazas su cultura persiste, buscando un
desarrollo propio que se ve claramente en su artesanía muy vistosa en colores y diseños que la
hacen única.
34
Entre las artesanías llamativas están los collares elaborados con semillas de la planta comestible
"Kumbia", en combinación con diferentes semillas procedentes de la misma región amazónica, otro
tipo de collar hecho de semillas incluyen huairuru - ojo de llama (ojo de venado), con achira
(meliso), bolsos elaborado con fibras naturales de Kumai y Saké, resiste y durable, utilizado por los
Shuar y Achuar para transportar productos de la chacra, pulseras tobilleras en fibra de marihuana
aplicando el macramé, es una técnica artesanal antigua que consiste en tejer solo con las manos
nudos decorativos, artesanía en madera de balsa en los que representa la flora y fauna amazónica.
2.4.4 Artesanía de la región Insular o Galápagos.
La artesanía de la región insular de Ecuador; está enmarcada en tallados a mano en madera
introducida de nogal y cedrela, con detalles minuciosos a escala de los diferentes animales
representativos de las islas Galápagos los cuales además son impregnados en bolsos, camisetas,
gorras provenientes de la región andina del país, destaca de forma similar la producción fotográfica
del paisajismo de sus islas, la fauna endémica.
La artesanía de Galápagos es elaborada por la gente local (artesanos propios), quienes tratan de
mostrar por medio de la artesanía, no solo la cultura de esta comunidad, sino también la influencia
cultural de otros pueblos, como por ejemplo la cultura andina, la evolución o paso del tiempo y la
adecuación de artesanías a las costumbres actuales de nuestras poblaciones y al gusto del turista.
La artesanía ecuatoriana en Galápagos es adquirida en gran demanda por el turista extranjero, quien
luego de su paso por los espacios de esta región, busca una identificación de su viaje plasmada en
artesanía la cual se exhibirá en determinado espacio a su retorno.
2.5 Fundación Sinchi Sacha y la artesanía en Ecuador
La Fundación Sinchi Sacha es miembro activo de la WFTO (World Fair Trade Organization) y ha
desarrollado el concepto de museo-tienda de artesanías, como estrategia para resaltar el valor de los
productos con identidad cultural. Por esta razón, resalta el valor de las artesanías, destacando su
componente etnohistórico y brindando como procedencia, materiales, técnica, significado, entre
otros. Es una propuesta alternativa de gestión del patrimonio artesanal, el cual ofrece una lectura
múltiple, se muestran los recursos naturales, insumos utilizados en la elaboración de las artesanías,
presentan las técnicas ampliadas, el significado dé cada pieza y la cosmovisión indígena.
Sinchi Sacha, significa selva poderosa en Kichwa. Sinchi Sacha es una Organización de Comercio
Justo reconocida por su trabajo en la generación de ingresos para la población de escasos recursos,
35
a través de la comercialización de artesanías con identidad, la valoración del patrimonio natural y
cultural, y el apoyo a las capacidades de los pequeños productores artesanales de país.
El Museo Etnohistórico de Artesanías Mindalae fue inaugurado el 1 de diciembre del 2006 gracias
a la Fundación Sinchi Sacha que aporto a la activación del patrimonio Cultural del país, a través de
la construcción e implementación del Museo Etnohistórico de Artesanías del Ecuador
MINDALAE. Con el apoyo de: El Reino de Bélgica a través de su brazo técnico la CTB, el
FONSAL y el Departamento de Cultura del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito, el
INECI (Instituto Nacional de Cooperación Internacional) y la FSS.
En el museo de artesanías pretende dar a conocer la creación artísticas de las comunidades del
Ecuador, entendiéndolas desde su proceso de creación y desde el fin que tiene, sean estos
ceremoniales o cotidianos y con ello rescatar estos saberes.
El museo de artesanías representativas del Ecuador se crea con el fin de generar un valor agregado
a los productos artesanales, al exponerlos exhibirlos y comercializarlos, manteniendo presente su
memoria histórica, su simbología y su antiguo legado.
Para quienes conforman el Mindalae, el resultado de este trabajo derivo en un proceso de
acercamiento, conocimiento, difusión y amor por los trabajos artesanales. La muestra incita a
reconocer las raíces ancestrales en un mágico recorrido por los escenarios del shamanismo, los
textiles, la vestimenta y adornos corporales, el trabajo en cerámica y sus diferentes mensajes
significados, los productos del bosque, maderas, fibras y semillas, la cultura material de los pueblos
amazónicos.
El Mindalae representa una vitrina en donde los artesanos actuales tienes un reconocimiento y la
oportunidad de comercializar sus productos, a esto se lo denomina comercio justo, es decir el valor
real sin intermediarios para entre el artesano y el turista.
El museo etnohistórico de artesanías del Ecuador como tal posee 5 salas:
Tienda de comercio justo – es un espacio donde se oferta una gran gama de artesanías
provenientes de todo el Ecuador, con el fin de apoyar la producción artesanal
Mundos amazónicos- una sala en donde podrá observar elementos de uso cotidiano y ceremonial
de algunas comunidades de la amazonia ecuatoriana, realizado con elementos de la región.
Fibras y madera - Sala destinado a la exhibición de una diversidad de objetos fabricados a partir
de materia natural, fibra, semillas restos de animales, maderas
36
Cerámica textiles y vestimenta – es un espacio dividido en dos secciones cerámica, en donde
ofrece al público el acceso a replicas seleccionadas y certificados de las culturas aborígenes
existentes en el museo del Banco Central del Ecuador, sala de textiles y vestimenta es un espacio
donde se explica el proceso de desarrollo de los tejidos en el Ecuador, desde las creaciones hechas
a mano por nuestros ancestros hasta la invasión española que introdujo el telar de pedales para
acelerar la producción. Además se puede observar una gráfica de 22 de los 27 pueblos y
nacionalidades reconocidas la Secretaria Nacional de Pueblos, con su respectiva vestimenta.
Cosmovisión y shamanismo – Dividida en dos secciones en la primera habla sobre la
cosmovisión de nuestros pueblos en toda su representación simbólica, la segunda sala relata sobre
las técnicas, procesos del shamanismo en distintas regiones del Ecuador.
2.6 El turismo urbano como eje del desarrollo de circuitos
Desarrollado en ciudades principalmente en aquellas que son Patrimonio de la Humanidad.
Clientes de nivel cultural y poder adquisitivo alto, es el tipo de turismo más grande del mundo y
está dado por un turismo masivo.
Valencia Jorge (2007) define al turismo urbano como "Aquel que se desarrolla específicamente en
las ciudades, sectores con el objetivo de descubrir o conocer sus puntos de interés, desde la
conformación urbanística, avenidas, plazas, edificios públicos comunes e históricos, museos y todo
otro atractivo". Así también determina que es una forma moderna del turismo masivo. Es el turismo
que se práctica en las ciudades e incluye turismo cultural, gastronómico, deportivo, de
convenciones, de compras, artesanal, etc.
Se hace mención al turismo urbano puesto que se desarrolla específicamente en las ciudades
sectores y mantiene relación a la investigación, este tipo se aplicará para el circuito en el sector de
La Mariscal con el fin de conocer los sitios de interés como El Parque el Ejido, El Mercado
Artesanal La Mariscal, La República del Cacao, La Plaza Foch o Quinde, Galería Ecuador
Gourmet y el museo etnohistórico de artesanías del Ecuador Mindalae, sitios en los cuales la
artesanía del país está presente como parte de la cultura de los pueblos del Ecuador, así también se
incluyen dentro de él espacios gastronómicos como el restaurant Hasta La Vuelta Señora con
comida típica del país y los sitios de compra que serán dados en cada sitio artesanal a visitar.
El desarrollo del turismo urbano se realiza en Argentina, Bogotá en el cual presentan al turista una
manera de recorrer determinados sectores de su ciudad.
37
Un tipo de turismo el cual se desea implementar en el sector La Mariscal se desarrolla en Bogotá,
en donde se destaca el tema artesanal de la ciudad, los valores culturales por medio de la artesanía
como el soplo de vidrio, la gastronomía tradicional, la elaboración de esmeraldas y joyería
contemporánea. (Diario el tiempo, 2014, sección cultural)
En el caso de Ecuador el turismo urbano es desarrollado por Quito Eterno, el cual tiene un eje
temático recorriendo el casco colonial Quiteño.
38
CAPÍTULO III
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL DEL SECTOR LA MARISCAL
3.1 Generalidades de la ciudad de Quito
El Distrito Metropolitano de Quito es la capital de la provincia de Pichincha. Se localiza en el
callejón interandino, en varias plataformas que se encuentran en altitudes que van desde 2.400 a
4.500 metros sobre el nivel del mar con topografía altamente irregular y bañado por múltiples ríos
que convergen al río Guayllabamba.
Es un conjunto territorial de más de 420 mil hectáreas, con diferentes unidades geomorfológicas,
pisos climáticos, sistemas ecológicos y expuesto a potenciales riesgos (sismos, deslaves y eventual
erupción del volcán Pichincha). Su geología está conformada por zonas bien definidas que han
condicionado los grandes roles de su territorio a la cordillera occidental que constituye una reserva
natural agrícola y forestal y el valle interandino en la que se han desarrollado sus centros poblados.
3.2 Características físico ambientales de la ciudad de Quito
3.2.1 Clima
El clima del Distrito Metropolitano de Quito es muy variado, pues va de acuerdo al relieve
irregular que posee la región. Así, en las cumbres es glacial y en la mayor parte del año pasan
cubiertas de nieve; en los páramos es frío; en los valles tienen climas entre el temperado y el
subtropical. A pesar de la diversidad de climas puede establecerse una temperatura media que
oscila entre 13 º y 16°C.
3.2.2 Orografía
La mayor parte del territorio del Distrito Metropolitano de Quito está cubierto de fértiles valles, los
más destacados son los de Guayllabamba, Puéllaro, Nanegal, Perucho y otros.
3.2.3 Hidrografía
El principal río es el Guayllabamba, que nace en los deshielos del sur de la provincia con el nombre
de San Pedro. Sus afluentes más importantes son Pita, Ushimana, Machángara, Chiche, Huambi,
Pisque, Monjas, Piganta, Tulipe, Pitsara, etc. Sobresale el río Blanco que corre por la parte sur del
39
distrito; descargan sus aguas los ríos Mindo, Saloya, Caoní, Mulaute, Abundancia, Inga y Sábalo.
Al oriente está el río Papallacta.
3.3 Características culturales socio- económicos
En el período de desarrollo regional (500 años a.C. - 500 d.C.) la zona estuvo habitada por la
cultura Cosanga Pillaro, integrada por hábiles ceramistas y agricultores. En el período de
integración (500 d.C. hasta la conquista) la cultura Cuasmal formó parte de lo que se conoce como
el Reino de Quito. También habitaron sus territorios los quitus-caras, que interrumpieron la
invasión inca, y comunidades dedicadas a la observación astronómica como los Caranquis,
Cayambis y Cochasquíes. Hacia las estribaciones orientales existieron los yumbos amazónicos y
hacia el oeste los Tsáchilas.
Esta zona formó parte de los territorios de Atahualpa. Durante la conquista fue incendiada por
Rumiñahui para protegerla de los saqueos de los conquistadores españoles.
Quito tuvo un proceso para su fundación, el 12 de julio de 1534, Diego de Almagro desde Quito
ordenó a Benalcázar reintegrarse a la disciplina de las huestes conquistadoras. Retornaron hacia el
sur y juntos en agosto de ese mismo año acamparon en la llanura de Riobamba a orillas de la
laguna de Colta, donde el 15 de agosto de 1534 Almagro fundó la ciudad de Santiago de Quito,
como acto de conquista para consolidar sus derechos frente a la presencia de Pedro de Alvarado.
Poco antes de regresar al Perú para hacer efectivo el convenio, el viernes 28 de agosto de 1534,
Diego de Almagro funda una nueva ciudad, a la que pone por nombre San Francisco de Quito, para
que sea instalada en la ciudad indígena de Quito, ubicada a unas treinta leguas de distancia.
Con el propósito de establecer la nueva ciudad, su primer Alcalde ordinario Juan de Ampudia
partió hacia el norte, y poco después, el 8 de septiembre, con similar propósito también se
encaminó hacia ella Sebastián de Benalcázar.
Ampudia dirigió los trabajos de reconstrucción de la capital de los Shirys. Benalcázar llegó a
Turubamba el 4 de diciembre y luego de descansar un día, el domingo 6 de diciembre de 1534 hizo
su entrada a Quito y de inmediato dispuso que el escribano Gonzalo Díaz de Pineda notifique a los
alcaldes para proceder a instalar en debida forma el Cabildo de la ciudad.
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Así, conforme las actas y la minuciosa recapitulación hecha por el Dr. Ricardo Descalzi en su obra
"La Real Audiencia de Quito claustro en los Andes", el 6 de diciembre de 1534 Benalcázar instaló
la ciudad de San Francisco de Quito, fundada el 28 de agosto del mismo año por Almagro.
3.4 Generalidades del sector de La Mariscal
El sector “La Mariscal” ubicado en la parroquia Eugenio Espejo del Distrito Metropolitano de
Quito de la provincia de Pichincha, es uno de los sectores más desarrollados y abarca el mayor
número de las actividades financieras y comerciales de la ciudad.
Lo que actualmente se conoce como La Mariscal, a principios del siglo XIX, eran quintas y fincas
de la gente de posibilidades de la época, lugar dedicado principalmente para los cultivos.
La ciudad de Quito a partir de 1908, debido a la llegada del ferrocarril, comenzó a tener cambios
acelerados, ya que este proceso era continuo y mejoraba considerablemente la comunicación y el
intercambio de recursos especialmente entre la Sierra y la Costa, esto además propicio el ingreso de
la tecnología y principalmente la llegada de materiales para la industria de la construcción para el
desarrollo de la infraestructura urbana, lo que determino una permuta en la economía, la estructura
social, la configuración del espacio, que fue generando un cambio en la cotidianidad de sus
habitante, que hasta ese momento eran compartido por la servidumbre y los sectores dominantes
que se fueron transformando y adaptándose a los cambios que exigía la vida moderna de inicios de
siglo.
Es así como para los años 20 la ciudad de Quito comienza a experimentar una transformación en
cuanto a su composición social, económica, física y administrativa, y se comienza a discutir ya una
propuesta de planificación urbana, que solo sería concretada 20 años más tarde, sin embargo se
generan ideas de propuestas de crecimiento urbano, en el Plan de Ordenamiento de la Ciudad.
El principal fenómeno de crecimiento es producto del inicio de la migración campo - ciudad, que
con la instalación del ferrocarril, comienza a generar flujos económicos y de capital, que permite la
formación de grupos de clase media que poco a poco van ubicándose en el territorio de la ciudad de
Quito, especialmente de habitantes provenientes de la sierra norte y centro, propiciando de esta
manera la creación de nuevos actores sociales de carácter urbano.
De similar manera, se inicia un proceso de crecimiento territorial de la ciudad, debido a que el
Centro Histórico, no da abasto para el ingente crecimiento poblacional, comenzando una expansión
territorial hacia el norte y sur de la ciudad, de tal manera que para 1922 se crea la Ciudadela
Mariscal Sucre (DMQ, Proyecto Rehabilitación y Gestión Urbana de La Mariscal - 1996), la misma
41
que se convierte en el foco de atracción urbano del norte, albergando a una clase media y pudiente,
que comienza paulatinamente a salir del centro de la ciudad.
En sus orígenes el barrio de “La Mariscal”, aparece en el marco de la celebración del centenario de
la Batalla de Pichincha, fecha que cierra históricamente el fin de la colonización española en 1892.
Se convoca a licitación para urbanizar los terrenos de la Anglo French Syndicat, que para ese
entonces ya contaba con la provisión de algunos servicios básicos y el servicio del Tranvía
eléctrico que llegaba hasta el hipódromo en la Av. Colón.
Tamayo (2003, p. 28) cita a Altamirano, R. Gonzales (2001) en el cual menciona que “es por ello
que esta ciudadela debe su nombre al Mariscal Antonio José de Sucre” de ahí varias de las calles
del sector tienen nombres alusivos a la fecha, así la actual Av. Amazonas tuvo como nombre
original el de Centenario y lo que hoy es la Av. Patria se llamaba Ejercito, la calle Foch, el Parque
Miranda entre otro, (Altamirano, R. Gonzales, 2001).
La Ciudadela “Mariscal Sucre”, en su creación estuvo conformada por dos barrios La Mariscal
Sucre y Simón Bolívar, los cuales estaban habitados por una población perteneciente a los sectores
pudientes y a la aristocracia quiteña, vinculados al que hacer político y social de la ciudad, de ahí
que se origine como un barrio eminentemente residencial de primera categoría, con residencias de
alrededor de 1.000 metros que permitían la conformación de casas rodeadas de jardines.
Dentro de su crecimiento arquitectónico se encuentra el Seguro Social que en ese entonces se
llamaba Caja de Pensiones, que impulsa la economía nacional a través del incentivo de la
construcción de viviendas, generando trabajo y cubriendo la demanda de vivienda de la clase media
y alta de sus afiliados, el modelo que prima en la construcción es de “Chalet”, que formaba parte
del concepto urbanístico de “Ciudad Jardín”, aplicado anteriormente en algunas ciudades europeas
(Junta de Andalucía - 2000).
Para los años sesenta aún primaba el uso residencial, pero a finales de esta década, comienzan
nuevos cambios por la introducción de actividades económicas especialmente comerciales, se
genera un fenómeno de plurinacionalidad del sector lo que es profundizado en la década de los
setenta, ya que se instala en la Av. Amazonas uno de los primeros supermercados de la ciudad
llamado “La Favorita”, lo que da origen al carácter comercial que lo identificará en años
posteriores.
Para inicios de los 70 y debido al auge del boom petrolero, La Mariscal sufre nuevos cambios,
tanto en su concepción arquitectónica como en el uso del suelo del sector, ya que sus edificaciones
pasan de ser “chalets” a edificios que muestran el inicio de la modernización de la ciudad,
comenzando un proceso de crecimiento de la plusvalía del suelo ubicado en el sector, por lo que su
42
propietarios comienzan a derrocar sus castillos y casas para construcción de edificios,
desplazándose éstos a otros sectores del norte de la ciudad, para seguir manteniendo la exclusividad
en lo residencial (Altamirano, 2001).
La construcción del Hotel Colón dentro de su área significa para el barrio y la ciudad el inicio del
ingreso dentro de la modernidad, que se reflejaba en el cambio arquitectónico, en la cual
comenzaba la presencia de los grandes edificios que daban muestra de prosperidad económica, con
este comienza el aparecimiento de los primeros comercios especialmente de ropa y artesanías, así
como de galerías de arte donde la actividad cultural se concentraba, de igual manera surgen los
primeros cafés, bares, y discotecas de la zona.
Desde los ochenta estos cambios se vuelven más evidentes por el impulso del turismo y con esto
cambia los objetivos de sus propietarios, que inicialmente fue de vivienda para convertirse poco a
poco en un centro comercial y turístico de la ciudad. La construcción de los edificios comienza a
cambiar la fisonomía de este barrio y también los intereses de sus habitantes, los edificios son
construidos para hoteles como el Alameda Real, se propicia la construcción de los Bancos,
Secretarías de Estado y oficinas particulares, ganando paulatinamente el espacio a sus antiguos
moradores, que fueron trasladándose a poblar los nuevos sectores, y dejando a la Mariscal que se
convierta en el nuevo centro comercial de la Ciudad de Quito, en el cual existe una concentración
de múltiples actividades.
Este proceso implicó la satisfacción de nuevas demandas de sus usuarios, pues alberga a oficinistas,
burócratas, artistas, comerciantes, estudiantes, negocios de alimentación, comenzando una alta
proliferación tanto de grandes como pequeños restoranes, negocios orientados a brindar servicio de
alimentación, recreación y socialización a todos los usuarios, y para todos los bolsillos
Esto provoca que los propietarios comiencen a realizar adecuaciones a sus construcciones para
generar pequeños espacios que eran alquilados a altos costos, especialmente en los retiros de sus
casas, donde se ubican restaurants, cafés y almacenes de venta de artesanías, de igual manera se
despierta el interés por parte de los dueños por alquilar sus antiguas viviendas para la instalación de
negocios.
El Municipio del Distrito Metropolitano de Quito ha añadido el Barrio de la Colón al sector norte
de Quito La Mariscal, por lo que actualmente este sector se encuentra conformado por 10 barrios
que son: Barrio Santa Teresita, ubicado entre la Patria, Amazonas y Veintimilla, también
denominado sector 1, Barrio Simón Bolívar, ubicado en las Av. Veintimilla, Amazonas, Colón, 10
de Agosto, también denominado sector 2, Barrio Copare, ubicado en las Av. Colón, Amazonas,
Orellana y 10 de Agosto, también conocido como sector 3, Barrio Colón, ubicado en las Av. Colón,
43
6 de Diciembre, Orellana, Amazonas, conocido también como sector 4, Barrio Gabriela Mistral,
ubicado en las calles Calama, Av. 6 de Diciembre, Orellana y Amazonas, también conocido como
sector 5, Barrio Las Mallas, ubicado en la Veintimilla, 6 de Diciembre, Calama, Amazonas,
también conocido como sector 6, Barrio Benjamín Carrión, ubicado en las Av. Patria, 6 de
Diciembre, Veintimilla y Amazonas, también conocido como sector 7; Sector 8, Av. 12 de
Octubre, Veintimilla y 6 de Diciembre, Sector 9, Av. Veintimilla, 12 de Octubre y 6 de Diciembre;
y Sector 10, Colón 12 de Octubre, Orellana y 6 de Diciembre.
3.5 Antecedentes turísticos del Sector La Mariscal
Hasta mediados del siglo XIX el sector se encontraba fuera del límite urbano de Quito, siendo nada
más un conjunto de tierras dedicadas a la agricultura y pastoreo sin relevancia aparente para
urbanizarlas. A finales del siglo XIX la familia Jijón, Condes de Casa Jijón, construyen la primera
villa en las tierras que habían adquirido a la comunidad indígena de Santa Clara de San Millán.
La propiedad de los Jijón, inaugurado en 1893 con el nombre de Palacio de La Circasiana, abrió la
puerta para que las familias pudientes de la capital empezasen a pensar en la zona como una
alternativa para salir del atestado y desvalorizado centro de Quito, y dirigirse hacia un sector más
tranquilo y con mejores posibilidades de planificación.
Ya para el año 1910, el sector que fue conocido oficialmente como "Mariscal Sucre", en honor al
Gran Mariscal de Ayacucho, se encontraba lleno de estupendas mansiones, palacios y casas de las
familias más acaudaladas de la ciudad. La Mariscal permaneció como un sector estrictamente
residencial hasta inicios del año 1920, cuando la llegada del tranvía trajo consigo a los primeros
negocios.
Este hecho convirtió a los alrededores de dicha estación en un pequeño centro de servicios para los
usuarios, lo cual permitió la proliferación de pequeños negocios en los jardines y zaguanes, que
eran adecuados para la instalación de estos pequeños comercios familiares, administrados
principalmente por las dueñas de las viviendas. De esta manera, las mujeres empezaban a colaborar
con los gastos del hogar e iniciaban así una participación más activa en la economía de Quito.
(Mancheno, 2013. p 28)
Hasta el año de 1940 “La Mariscal se destacaba por su combinación de roles urbanos: tanto
residencial como comercial; aunque este último con un carácter mucho menos activo que aquel
dado en el Centro Histórico. En 1957 se inaugura en la avenida Amazonas el primer supermercado
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de autoservicios del país llamado La Favorita, y con éste, se abre una nueva etapa comercial más
amplia para el sector.
Este período fue el más importante del siglo XX para la parroquia, desde los años 40 hasta los 70,
el sector florecería. A principios de la década de los 70, los residentes irían abandonando poco a
poco sus casas para ocupar nuevas urbanizaciones y sectores más hacia el norte de la ciudad.
3.6 Ubicación geográfica del área de estudio
“La Mariscal” es uno de los lugares más céntricos de la capital de la ciudad y más visitados por los
turistas extranjeros, es un sector, lleno de manifestación cultural tradicional, por varias décadas por
eso. ( “Plan Especial de Ordenamiento Urbano de La Mariscal”, 2012) Afirma que “La Ciudadela
La Mariscal”, está situada junto a el corazón de la ciudad en la Provincia de Pichincha, al centro
norte del Distrito Metropolitano de Quito a corta distancia de la línea equinoccial” (p. 31).
Fuente: Plan Metropolitano de Ordenamiento Territorial 2012-2022
Gráfico 1.- Administraciones Zonales D.M.Q
45
Gráfico 2.- Ubicación Geográfica “La Mariscal”
Elaborado por: Centro Panamericano de Estudios e Investigación
Geográfica.-Centralidades Urbanas DMQ
Fuente: Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial La Mariscal
3.7 Demografía del sector
Existe poca información que precise sobre el sector, pero según los censos del INEC, la parroquia
Mariscal Sucre contaba con una población de 18.801 habitantes en el año 1990, y registró un
descenso del -1,5% hacia el 2001, llegando a los 15.841 habs.
Actualmente la Mariscal cuenta con una población de 12.843 habitantes (2010) y una tasa de
crecimiento del -3,1% según la proyección oficial para el año 2015, y un -4,5 para el 2025. Esto
significa que ocupa el décimo lugar de población dentro de las parroquias que conforman la
Administración Zonal Eugenio Espejo.
Estas proyecciones confirman la tendencia al descenso poblacional estable dentro de la parroquia y
la ocupación del suelo para oficinas y comercios, lo que significaría una población laboral y de
tránsito muy alta durante el día.
Esta información anteriormente mencionada no es exacta, pero se basa en los estudios mencionados
realizados por el INEC y por Municipio del Distrito Metropolitano de Quito con sus entidades
adscriptas, lo que indica que el sector sufre un fenómeno de despoblamiento, apreciado desde la
década de los 80.
46
3.8 Aspectos económicos
Actualmente la Mariscal es un territorio de gran concentración de actividades económicas, como el
comercio formal dado en las tiendas de expendio habitual y también se encuentra el comercio
informal, los servicios turísticos en el sector son económicamente activos con la instalación de
bares, hoteles, hostales, discotecas, centros de educación continua, oficinas y vivienda, lo que
determina que el uso de suelo es múltiple.
A pesar de las restricciones legales, las ordenanzas y las constantes y continuas regulaciones que se
realizan muchas de ellas benéficas mientras que otras son un tanto críticas emitidas por las
autoridades competentes dentro de la zona y del distrito, las actividades económicas en el sector
siguen desarrollándose e incrementándose, esto se debe al crecimiento y concentración de
actividades que siguen acumulándose y a la falta de planificación estratégica por parte de las
autoridades, específicamente en ámbito del turismo.
A pesar de existir un Plan de Zonas Especiales Turísticas y el Plan de Rehabilitación de la
Mariscal, los propietarios de los bienes inmuebles siguen construyendo, esparciendo y arrendando
sus casas para la instalación de restaurante, bares, discotecas y hostales.
Actualmente el sector cuenta con instalaciones no atrayentes, esto debido en la mayoría de los
casos a la Ley de Patrimonio Cultural, esta entidad ha realizado un inventario de gran parte de las
casas del sector pero lamentablemente la Ley, no permite realizar ningún tipo de modificación a la
estructura arquitectónica, generando un conflicto constante entre los propietarios de los inmuebles
y los intereses que tiene el Distrito Metropolitano de Quito en conjunto con el Instituto Nacional
de Patrimonio. (Ministerio de Cultura y Patrimonio 2010. Tomo 1)
Un aspecto claro y relevante hay que destacar que si bien es cierto que la aglomeración de las
actividades económica y de servicios es una de las fortalezas del sector tanto beneficioso para el
turista extranjero y nacional, así como para sus habitantes, también es uno de los problemas que
presenta este sector, ya que anexo a ello existe gran cantidad de comerciantes informales,
ambulantes, sin control sanitario y se ha incrementado el índice de mendicidad.
El Instituto Nacional de Patrimonio en el año 2012, determina que el alto grado de rentabilidad del
suelo en el sector, ha incurrido en que los propietarios de los bienes inmuebles paulatinamente
sustituyan los antiguos jardines de sus casas para convertirlos en locales comerciales, lo que
47
garantiza para ellos un mayor ingreso para sí mismos y también la generación de fuentes de ingreso
para un sector de la población de la ciudad de Quito.
El constante cambio que ha tenido el sector de la Mariscal, ha reducido considerablemente a la
población residente en todo su radio, por lo que la población tiene una tendencia a la disminución
constante, situación agravada ya que el mínimo hecho de convertirse en un sector inhabitado
acarrea más problemas de inseguridad y de contaminación.
3.9 Aspectos físicos y territoriales
En la actualidad hay una constante degradación del espacio físico del sector, originado por las
construcciones de edificios los cuales desentonan con la arquitectura de sus barrios, reducción de
los espacios verdes, abandono y destrucción del patrimonio edificado, terrenos baldíos, abandono
de casas porque se encuentran inventariadas y no pueden realizar obras de adecuación. (D.M.Q,
Análisis retro prospectivo La Mariscal- Plan Q 2012, 2010)
Los problemas territoriales que se presentan en el sector son; Carencia de la planificación constante
por parte de las autoridades, ausencia de información respecto al número de locales comerciales
existentes en el sector, así como el número de sus habitantes, falta de control y cuidado del espacio
público y sobre todo la falta de determinación del uso de suelo en el sector y la zona.
3.10 Gastronomía
La gastronomía es muy variada en “La Mariscal” por el simple hecho de ser el centro de
acogimiento del mayor número de actividades financieras y comerciales de la ciudad, existe
comida típica ecuatoriana, comida China, Venezolana, Peruana, comida Gourmet de características
especiales, así también la comida rápida.
Entre los lugares más destacados en cuanto a gastronomía encontramos:
El Maple, ubicado en la Diego de Almagro y Joaquín Pinto, destacado por su comida
vegetariana.
El Marichi Taco Factory destacado por su comida mexicana, se ubica en la Plaza Foch.
Café libro, un espacio donde se podrá degustar de un buen café Ecuatoriano en la compañía
de un buen libro.
La Petite Mariscal en la cual ofertan comida belga.
Great India Restaurant & Bar
Cosa Nostra restaurant de comida típica ecuatoriana y platos gourmet.
7 mares restaurant platillos elaborados con productos del mar Ecuatoriano.
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Pims restaurant, perfecto para cualquier ocasión.
Todos estos sitios gastronómicos se encuentran dentro del sector de La Mariscal, lo cual facilita al
turista sin importar su nacionalidad y su tendencia alimentaria.
3.11 Vías de acceso
El sector de la Mariscal por su ubicación concentra el servicio de transporte permanentemente,
tanto del transporte público y privado haciendo fácil y accesible al turista, además como aporte
para la movilización cuenta con un tramo del servicio de bici Q, permitiendo al transeúnte una
mejor movilización dentro del sector. El hecho de que el sector como tal cuente con una serie de
líneas de transporte también incurre en la contaminación auditiva, contaminación ambiental,
contaminación respiratoria.
En los últimos dos años el sector de mantenimiento vial de la Mariscal ha tenido descuido,
ocasionando a este congestión vehicular, molestia por parte del gremio de transportistas y
transeúntes. Desde la creación de las zonas de parqueo, si como la señalización de paradas se ha
evidenciado una normatividad y control en este aspecto favoreciendo al desarrollo del sector, el
sector posee vías de primer orden y otras en mantenimiento. ( “Plan Especial de Ordenamiento
Urbano de La Mariscal”, 2012)
3.12 Transporte
En lo que a transporte se refiere la parroquia cuenta con el servicio a través de más de quince
cooperativas que llegan de forma directo o pasan muy cerca del sector. ( “Plan Especial de
Ordenamiento Urbano de La Mariscal”, 2012) Las cooperativas son: Catar, Águila Dorada,
Paquisha, Transporsel, Sengyflor, Calderón, Sengyflor, Nacional, Trans Alfa, Trans Quito, Reino
de Quito, Corredor Sur. El costo del pasaje es de USD 0.25. El sector cuenta con el sistema
integrado Eco vía, el sistema Trolebús el cual trabajan durante las 24 horas. El servicio de
transporte durante los 365 días del año.
3.13 Turismo
El sector “La Mariscal” es la fuente de concentración turística, es uno de los primeros sectores
donde el turista arriba a su llegada por la diversidad de servicios y de actividades que en ella
existen, además constituye la puerta del ingreso hacia el casco colonia el Centro Histórico.
49
3.13.1 Turismo en cifras hacia la ciudad de Quito.
La llegada de turistas en Quito en 2013, tiene un incremento del 18% respecto al 2012. De
mantenerse este porcentaje de crecimiento, se estima que en el 2018 se llegaría a un millón de
visitantes a la ciudad.
Este dato corresponde al 46% del total de turistas que recibió el país en el 2013 (Ecuador:
1'366.269) y hacia el Distrito Metropolitano de Quito 628.958 turistas extranjeros, cuya
procedencia está dada por los países de Norte América, seguido por los Sudamericanos y Europeos.
Gráfico 4.- Procedencia del turista del DMQ
Gráfico 3.- Turismo en cifras hacia Quito
Elaborado por: Sistema Institucional de Indicadores Turísticos 2013
Fuente: Quito Turismo E.M.P
Elaborado por: Sistema Institucional de Indicadores Turísticos 2013
Fuente: Quito Turismo E.M.P
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Las principales nacionalidades de visitantes al Distrito Metropolitano de Quito, corresponden a la
nacionalidad Estadounidense, seguido por la nacionalidad Venezolana, continuamente la
nacionalidad Colombiano, muy seguido de ellos se encuentra la nacionalidad Ecuatoriano (no
residentes) y finalmente se ubica el turista de nacionalidad Española, sin desmerecer que existe
buena acogida en el Distrito metropolitano de Quito por otras nacionalidades pero en menor
proporción.
3.13.2 Turismo en cifras hacia el sector de La Mariscal
El turismo en los sitios urbanos más visitados en el Distrito Metropolitano de Quito, según las
ultimas estadisticas realizadas por Quito Turismo se interpretan de la siguiente manera; al visitar la
ciudad de Quito al turista se le hace una pregunta que es lo que más visito?, a lo cual responden
alguno atractivos urbanos que se concentran en el centro historico con un aproximado del 61%
entre ellos (iglesias, el panecillo; La Ronda) y en el sector de La Mariscal con un 22% responden
(Foch, Teatros, centros artesanales, resturantes). Lo que indica que tanto el Centro Historico así
como el sector de La Mariscal son puntos de concentración turistica y mantienen la misma
tendencia del año 2012, el Sector de la Mariscal con su zona turistica ha aumentado sus visitantes
en 6 puntos porcentuales, en todo su conjunto.
Elaborado por: Sistema Institucional de Indicadores Turísticos 2013
Fuente: Quito Turismo E.M.P
Gráfico 5.- Principales nacionalidades de visitantes al DMQ.
51
Elaborado por: Sistema Institucional de Indicadores Turísticos
Fuente: Quito Turismo EPM
Elaborado por: Sistema Institucional de Indicadores Turísticos
Fuente: Quito Turismo EPM
3.13.3 Principales atractivos turísticos del sector
Según la Ordenanza Nro. 170, establece como política prioritaria el convertir a Quito en un destino
Turístico de clase Mundial, a través de la diversificación de la oferta de productos y la creación de
una cultura local amigable y abierta que garantice la satisfacción del turista y el consecuente
reconocimiento de las bondades del Distrito
Gráfico 6.- Porcentaje de turismo hacia La Mariscal
Gráfico 7.- Indicadores de incremento turístico
52
Es necesario; ampliar y diversificar la oferta turística, desconcentrando la actividad, incluyendo
nuevos actores ciudadanos y potenciando nuevos lugares para el desarrollo turístico; de igual
manera que es deber del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito fomentar y desarrollar la
actividad cultural, así como potenciar a la cultura como un componente del quehacer turístico,
junto con el paisaje y la edificación patrimonial; basados en que corresponde al Estado ecuatoriano
propender al desarrollo integral de las personas, mejorando sus condiciones de productividad,
calidad, comercialización e inserción estratégica en los mercados nacionales e internacionales,
considerando las políticas del Plan Nacional del Buen Vivir; y que atendiendo los preceptos
constitucionales vigentes, es necesario readecuar y sistematizar el marco institucional y el régimen
jurídico en el que el Distrito Metropolitano de Quito debe ejercer las competencias que tiene
asignadas en el ámbito del sector turístico y el ordenamiento jurídico metropolitano en el que se
ejercen actividades turísticas.
Es por ello que se ha tomado el listado de atractivos culturales del Distrito Metropolitano de Quito
clasificado por Quito Turismo, en el cual constan algunos sitios que serán considerados dentro del
itinerario a desarrollarse.
Tabla 2.- Listado oficial de atractivos turísticos culturales D.M.Q
Museos Iglesias conventos y monasterios Museo Interactivo de Ciencia Iglesia y Convento de San Diego
Museo del conocimiento Iglesia de San Sebastián
Museo del Convento de San Diego Capilla del Hospicio de San Lázaro
Museo de la Ciudad Iglesia de San Roque
Museo Fray Pedro Bedon Capilla del Robo
Museo Fray Pedro Gocial Monasterio de Santa Clara de Milán
Museo María Augusta Urrutia Monasterio - Iglesia del Carmen Alto
Museo Numismático del Banco Central Iglesia y convento de Santo Domingo
Museo Casa de Sucre Capilla de Cantuña
Museo Manuela Sáenz Iglesia y convento de San Francisco
Museo de Cera Iglesia de la Compañía de Jesús
Museo casa del Alabado Iglesia del Sagrario
Museo de Arte Contemporáneo Catedral Metropolitana de Quito
Museo Miguel de Santiago Monasterio de Santa Catalina de Siena
Museo Camilo Egas Iglesia y Convento de La Merced
Museo de la Acuarela y Dibujo Monasterio e Iglesia de la Concepción
Museo Nacional del Banco Central Iglesia y convento de San Agustín
Museo de la Casa Cultura Ecuatoriana Monasterio e Iglesia del Carmen Bajo
Museo y Plantario del I.G.M Iglesia de Santa Bárbara
Museo Jacinto Jijón y Caamaño Iglesia de San Marcos
Museo Abya Yala Iglesia de San Blas
Museo de Artesanías Mindalae Convento de San Juan
Museo Tienda de artesanías Olga Fish Basílica del Voto Nacional
Vivarium de Quito Iglesia del Belén
Museo de Ciencias Naturales Iglesia de Santa Teresita
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Fundación Guayasamín Iglesia de la Floresta
Capilla del Hombre Iglesia y Convento de Guapulo
Museo Interactivo de Dinosaurios Plazas, monumentos, parques y sitios de interés
Herbario Nacional Panecillo/ Monumento a la Virgen de Quito
Museo de sitio la Florida Red de artesanos Centro Histórico
Museo Etnográfico Mitad del Mundo Museo Cima de la Libertad o Patria
Museo Inti-ñan Calle y monumentos 24 de Mayo
Museo Quito en Miniatura de mayo Calle La Ronda
Teatros, Centros Culturales Palacio de Gobierno
Teatro México Plaza Grande o de la Independencia
Centro Cultural Tiánguez Palacio Arzobispal
Escuela Taller Quito Plaza Gonzales Sucre
Teatro Bolívar Plaza Belmonte
Teatro Sucre y Plaza del Teatro Monumento a Bolívar
Teatro Variedades Ernesto Albán Observatorio Astronómico
Centro Cultural Metropolitano Churo de La Alameda
Museo de arte colonial Mercado Artesanal La Mariscal
Centro Cultural Ichimbia/ Cristal Plaza de los Presidentes
Centro Cultural Mama Cuchara Mercado Artesanal El Indio
Centro de Convenciones Eugenio Espejo Plaza el Quinde
Centro de Arte Contemporáneo Teleférico
Patio de Comedias Parque Arqueológico Rumipamba
Centro Cultural P.U.C.E Mirador de Guapulo
Fundación Cultural Humanizarte Jardín Botánico de Quito
Centro de Promoción Artística El Ejido Monumento al Labrador
Casa de la Música Mercado de Mazapán de Calderón
Fuente: Mapa Oficial Turístico de Quito
Elaboración: Grupo Consultor Quito Turismo
Procesamiento: Norma Cuzco
3.13.4 Atractivos turísticos públicos y privados en el sector
Tabla 3.- Inventario de atractivos turísticos históricos y culturales del sector
PÚBLICOS PRIVADOS
Plaza el Quinde/ Plaza Foch. Castillo Larrea.
Calle Calama. Palacio Herdoiza "de La Alhambra".
Academia Nacional de Historia Plaza de la Circasiana
Plaza Borja Yerovi Casa Girón (sala de velaciones).
Plaza Gabriela Mistral Galería Ecuador Gourmet
Mercado Artesanal La Mariscal. Mansión Plaza-Lasso.
Centro Comercial Espiral Torres de Almagro (complejo de
Museo Mindalae Apartamentos).
Galería XIX Edificio Banco de Guayaquil.
Galería del Ministerio de Cultura Torres Banco Internacional I y II.
Museo del Colegio Manuela Cañizares Edificio COFIEC.
Patio de Comedias Edificio Banco de Préstamos.
Fundación Humanizarte Edificio Tarqui (Banco del Austro).
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Plaza de la Cultura Torres Plaza Colón
Teatro Manuela Cañizares República del Cacao Ecuador
Iglesia de Santa Teresita de Jesús Paseo Artesanal La Mariscal
Capilla Casa Girón Galería Cultural Artesanal Olga Fish
Capilla Santo Domingo de Guzmán
Elaborado por: Norma Cuzco
Fuente: Ministerio de Turismo Ecuador – Inventario de atractivos Quito Turismo EMP
3.13.5 Atractivos turísticos anexos al sector
Tabla 4.- Inventario de atractivos turísticos anexos
Centro Comercial Artesanal Quitus Monumento a Alexander Von Humboldt
Casa de la Cultura Ecuatoriana Monumento a José María Velasco Ibarra
Museo Banco Central del Ecuador Mercado Santa Clara
Centro Histórico Monumento a la hoguera bárbara
Elaborado por: Norma Cuzco
Fuente: Inventario de atractivos Quito
3.13.6 Infraestructura hotelera y turística del sector
El centro norte de Quito, por su ubicación estratégica cuneta con una amplia infraestructura
hotelera turística es así que “Del examen de la estructura de producción turística en la ciudad de
Quito, se constata la existencia de un total de 3.743 establecimientos turísticos según el catastro de
establecimientos turísticos del año 2.012 de los cuales 521 negocios registrados como
establecimientos de alojamiento y 2.416 de restauración. El 24% de la oferta de alojamiento se
concentra en el sector de La Mariscal con un total de 123 y el 9% con 47 establecimientos en el
Centro Histórico, en alimentación el 25% con 615 establecimientos se ubican en la Mariscal y el
10% con 247 establecimientos se localizan en el Centro Histórico lo que convierte obviamente a La
Mariscal en el centro de servicios turísticos de la provincia y de la ciudad de Quito” (Quito
Turismo, Catastro de servicios Turísticos, 2012)
55
Tabla 5.- Catastro total de las ZET de la ciudad de Quito
CATASTRO CIUDAD DE
QUITO
Quito CH % LM % Otros %
Total: Número de
Establecimientos
3743 303 8% 984 26% 2456 66
%
Fuente: Quito Turismo Catastro de Servicios Turísticos 2012
Elaboración: Grupo Consultor
Procesamiento: Norma Cuzco
3.13.7 Servicios turísticos en el sector
Datos recientes sobre el sector la “Mariscal” según un análisis realizado por Quito Turismo
Empresa Metropolitana Pública, existe en la ciudad 595 agencias de viajes de las cuales 218 se
ubican en la zona de la Mariscal lo que represente el 37% y lo restante se ubican en el resto de la
ciudad, es por ello que se ha realizado una subdivisión de modalidades como internacional,
operadora, dualidad y mayorista.
Tabla 6.- Cuadro agencias de viajes de las ZET
CATASTRO CIUDAD
DE QUITO
Quito C
H
% L M % Otros %
Agencias de Viajes 595 8 1% 218 37% 369 62%
Dualidad 182 1 1% 62 34% 119 65%
Internacional 109 1 1% 37 34% 71 65%
Mayorista 55 0 0% 19 35% 36 65%
Operadora 249 66 2% 100 40% 143 57%
Fuente: Quito Turismo Catastro de Servicios Turísticos 2012
Elaboración: Grupo Consultor
Procesamiento: Norma Cuzco
3.13.8 Servicios turísticos de hospedaje
Los servicios turísticos de hospedaje registrados en el sector La Mariscal de Quito son:
Tabla 7.- Establecimientos de alojamiento de las ZET
CATASTRO
CIUDAD DE QUITO
Quito CH % L M % Otros %
Alojamiento 521 47 9% 133 26% 341 65%
Albergue 2 0 0% 1 50% 1 50%
Primera 1 0 0% 0 0% 1 100%
56
Tercera 1 0 0% 1 100% 0 0%
Apartamento Turístico 4 0 0% 1 25% 3 75%
Primera 2 0 0% 0 0% 2 100%
Segunda 1 0 0% 0 0% 1 100%
Tercera 1 0 0% 1 100% 0 0%
Cabaña 3 0 0% 0 0% 3 100%
Primera 2 0 0% 0 0% 2 100%
Tercera 1 0 0% 0 0% 1 100%
Hostal 95 9 9% 36 38% 50 53%
Primera 20 4 20% 9 45% 7 35%
Segunda 41 1 2% 17 41% 23 56%
Tercera 64 5 8% 10 16% 49 77%
Hostal Residencial 193 17 9% 39 20% 137 71%
Primera 12 1 8% 7 58% 4 33%
Segunda 46 3 7% 9 20% 34 74%
Tercera 135 13 10% 23 17% 99 73%
Hostería 15 0 0% 0 0% 15 100%
Primera 6 0 0% 0 0% 6 100%
Segunda 7 0 0% 0 0% 7 100%
Tercera 2 0 0% 0 0% 2 100%
Hotel 45 5 11% 17 38% 23 51%
Lujo 9 0 0% 5 56% 4 44%
Primera 17 2 12% 8 47% 7 41%
Segunda 14 3 21% 4 29% 7 50%
Tercera 5 0 0% 0 0% 5 100%
Hotel Apartamento 3 0 0% 1 33% 2 67%
Primera 5 0 0% 1 20% 4 80%
Hotel Residencia 27 7 26% 5 19% 15 56%
Primera 1 0 0% 1 100% 0 0%
Segunda 8 2 25% 2 25% 4 50%
Tercera 16 4 25% 2 13% 10 63%
Cuarta 2 1 50% 0 0% 1 50%
Motel 33 0 0% 0 0% 33 100%
Primera 9 0 0% 0 0% 9 100%
Segunda 18 0 0% 0 0% 18 100%
Tercera 6 0 0% 0 0% 6 100%
Pensión 101 8 8% 33 33% 60 59%
Primera 7 2 29% 1 14% 4 57%
Segunda 31 2 6% 10 32% 19 61%
Tercera 63 4 6% 22 35% 37 59%
Fuente: Quito Turismo Catastro de Servicios Turísticos 2012
Elaboración: Grupo Consultor
Procesamiento: Norma Cuzco
57
3.13.9 Servicios turísticos de alimentación y bebidas
A continuación se detalla la distribución de los establecimientos alimentos y bebidas tanto del
centro histórico así como de La Mariscal para realizar la comparación de la infraestructura.
Tabla 8.- Establecimientos de alimentos y bebidas de las ZET CH y LM
CATASTRO CIUDAD DE QUITO Quito CH % L M %
Alimentos y Bebidas 595 247 42% 218 37%
Bar 169 0 0% 119 70%
Primera 22 0 0% 16 73%
Segunda 44 0 0% 29 66%
Tercera 103 0 0% 74 72%
Cafetería 193 51 26% 44 23%
Primera 45 2 4% 2 4%
Segunda 42 2 5% 16 38%
Tercera 75 31 41% 21 28%
Cuarta 31 16 52% 5 16%
Fuente de Soda 398 31 8% 82 21%
Alimentos y Bebidas 595 247 42% 218 37%
Bar 169 0 0% 119 70%
Primera 22 0 0% 16 73%
Primera 65 1 2% 5 8%
Segunda 125 5 4% 22 18%
Tercera 208 25 12% 55 26%
Lujo 9 0 0% 3 33%
Primera 281 6 2% 22 8%
Segunda 340 23 7% 74 22%
Tercera 579 67 12% 125 22%
Cuarta 447 70 16% 114 26%
Fuente: Quito Turismo Catastro de Servicios Turísticos 2012
Elaboración: Grupo Consultor
Procesamiento: Norma Cuzco
3.13.10 Servicios turísticos de esparcimiento y diversión
En la ciudad existen 112 establecimientos de diversión y esparcimiento el 30% está en el sector de
“La Mariscal” el resto en el DMQ, los establecimientos de diversión son los que resaltan el sector y
le dan el valor agregado y hacen el lugar más atractivo para el disfrute de todos los visitantes que se
concentran solo en la zona de La Mariscal, existen 22 discotecas de primera y 10 de segunda.
58
Tabla 9.- Establecimientos de diversión y esparcimiento del ZET
CATASTRO CIUDAD DE QUITO Quito CH % L M % Otros %
Recreación, Diversión y Esparcimiento o de
Reuniones
112 1 1% 42 38% 69 62%
Bolera 2 0 0% 0 0% 2 100%
Centro de Convenciones 3 0 0% 0 0% 3 100%
Centro de Reservaciones Turísticas 2 0 0% 0 0% 2 100%
Discotecas 52 0 0% 32 62% 20 38%
Primera 35 0 0% 22 63% 13 37%
Segunda 17 0 0% 10 59% 7 41%
Organizador Eventos 1 0 0% 1 100% 0 0%
Peña 4 0 0% 2 50% 2 50%
Pista Patinaje 2 0 0% 0 0% 2 100%
Sala de Bailes 5 0 0% 2 40% 3 60%
Primera 2 0 0% 1 50% 1 50%
Segunda 3 0 0% 1 33% 2 67%
Sala de recepciones y banquetes 9 1 11% 1 11% 7 78%
Termas y Balnearios 1 0 0% 0 0% 1 100%
Fuente: Quito Turismo Catastro de Servicios Turísticos 2012
Elaboración: Grupo Consultor
Procesamiento: Norma Cuzco
3.14 Análisis de Sector de la Mariscal en la actualidad
El sector urbano “La Mariscal” es un sitio privilegiado, emblemático de la ciudad por la afluencia
de la diversidad de culturas que en el coexisten, es un lugar que cuenta con sus antecedentes de
formación histórica, turística, económica y social, lo que contribuye a dar una propia y particular
identidad al sector ya que es la puerta de ingreso al corazón de la ciudad como ente integrador de
diversas costumbres e ideologías, combinándose con la nuestra, dando lugar a un pintoresco sector
que guarda los recuerdos de una gran época de Quito. (Plan Integral de Desarrollo de La Mariscal,
2014, p. 11)
Si bien es cierto que el sector de La Mariscal, no cuenta con una información clara y precisa sobre
las actividades, sociales, económicas, culturales de identidad de lo que es el sector, existe alguna
información relevante destacada por parte del Distrito Metropolitano de Quito y de otras entidades
como Quito Turismo, las cuales han ido recolectando y procesando lo más significativo del sector,
dicha recopilación se debe al Plan de rehabilitación del sector la Mariscal de las Zonas Especiales
Turísticas.
Con los antecedentes mencionados se puede determinar la evolución y transformación que ha
tenido la Mariscal en todos los aspectos ya expuestos, pero es necesario resaltar que a pesar de toda
la actividad, económica, social y turística que posee el sector, tiene un gran problema de
inseguridad debido a varios factores; como la salida de sus habitantes dueños de los inmuebles, la
59
extensión de comercio informal en las calles, la contaminación vehicular y auditiva, el descontrol
del uso de suelo, lo que acarrea conflictos entre los habitantes y las autoridades. Otros problemas
que tiene el sector en su parte céntrica, por concentrarse en este punto la mayor cantidad de bares,
discotecas y centros de diversión, es el alto consumo y expendio de sustancias como la droga,
mariguana, cocaína entre otras así también el consumo excesivo de alcohol que acarrea la
delincuencia, esto afecta en su totalidad a todo el sector, ya que todo lo que ocurre en un
determinado espacio del sector hace efecto domino.
Las autoridades competentes a fin de frenar los problemas del sector ha establecido ordenanzas con
los que se trata de controlar el uso de suelo, la actividad y los servicios, todo esto con el fin de
alcanzar los objetivos de haber declarado al sector “La Mariscal” como Zona Especial Turística y
lograr la transformación socioeconómica, cultural, artesanal, turística e histórica por lo que se
destaca el sector.
Es necesario citar algunos ítems de las Ordenanzas Municipales que tiene a bien contribuir al
desarrollo del sector. La Ordenanza Especial de Zonificación No. 0018, emitida por el consejo
Metropolitano de Quito 2012, considera que;
el Municipio del Distrito Metropolitano de Quito tiene entre otros fines esenciales la
planificación y el impulso del desarrollo físico del cantón y sus áreas urbanas y rurales,
procurar el bienestar material de la colectividad, contribuir al fomento y protección de los
intereses locales, la satisfacción directa e indirecta de las necesidades colectivas de los
ciudadanos de su jurisdicción, especialmente las derivadas de la convivencia urbana, de
acuerdo con el Título I, Capítulo II de la Ley Orgánica de Régimen Municipal que
determina por consiguiente;
“Que el sector “La Mariscal” representa uno de los referentes más importantes del Quito
Moderno y un nodo de concentración y desarrollo de actividades económicas y turísticas
del Distrito Metropolitano de Quito y en tal virtud, un importante centro estructurador del
desarrollo urbano de la ciudad”
Que “La Mariscal” es uno de los centros urbanos del Distrito con mayor concentración de
actividades y usos múltiples y por lo mismo, un lugar de encuentro de diversidad social y
cultural por excelencia; que desde los años setenta del siglo XX viene experimentando una
importante sustitución de la población original del barrio y de los usos tradicionales por
nuevos usos de diversa índole”
“Que es importante aportar a la solución de la problemática que afecta a esta parte de la
ciudad, con un instrumento de planificación y gestión territorial que establezca nuevas
propuestas de uso de suelo y zonificación para el Sector La Mariscal, en concordancia con
60
el Plan de Uso y Ocupación del Suelo (PUOS) y el Nuevo Régimen del Suelo del Distrito
Metropolitano de Quito”
3.15 Programas turísticos desarrollados en el sector
La descripción de atractivos turísticos es la etapa del proceso de planificación donde se establece y
evalúa la situación de los atractivos en un momento determinado.
El Sector “La Mariscal” de Quito, específicamente cuenta con tres city tours ofertados por la
empresa privada y dos planes de turismo pertenecientes al desarrollo de la actividad turística que
ejerce “Quito Turismo” Empresa Pública Metropolitana , en los que se involucra varios de los
puntos ejes en los que se concentra el desarrollo del circuito a desarrollarse, no obstante cada uno
de ellos es necesario mencionar ya que los mismos al igual que la propuesta planteada son una
propuesta para el turista.
¿Qué es un city tour?
“Itinerario turístico organizado que incluye la visita guiada a un determinado grupo a los
puntos de interés turístico de una ciudad” (Diccionario turístico Travel in the World 2012)
Estos city tours en el sector “La Mariscal” de Quito, son ofertados por Silberstein, empresa privada
dedicada al campo hotelero y turístico de la ciudad capitalina, posee una 1 city tour que abarca
puntos del sector y 2 citys en los cuales se involucra 1 atractivo del sector.
Estos citys son:
City 1.- Ofertado con el nombre: Quito – La Mariscal
Este itinerario constan los siguientes atractivos, Arco de la Circasiana, Plaza Foch, Plaza Gabriela
Mistral, Boulevard Av. Colon, Parque Julio Andrade y la Plaza Yuyu.
City 2.- Ofertado bajo el nombre de Quito – Artesanal
En este itinerario destaca al Mercado Artesanal del sector de la Mariscal, El Tiánguez de la plaza
San Francisco, la Galería Ecuador Gourmet y Plata Bella en la Plaza grande lugar destinado a la
elaboración de joyería echa por artesanos.
61
City 3.- Ofertado con el nombre Quito Cultura y Museos.
Este es uno de los itinerarios más acogidos por los turistas extranjeros consta del recorrido por el
museo de la ciudad, el centro cultural metropolitano, el museo Alberto Mena Caamaño, el museo
de Arte Contemporáneo, Museo Nacional Casa de la Cultura, museo Capilla del Hombre, Museo
Mindalae, ubicado en el sector de la Mariscal, el museo Convento de San Francisco, Museo Camilo
Egas, Museo Casa de Sucre, Museo María Augusta Urrutia, museo de la Cima de la Libertad,
museo del Agua Yaku.
Es evidente que existen city tour y planes dentro del sector de La Mariscal, todos ellos con la final
de realizar un aporte al turismo, pero es necesario señalar que los mencionados no toman al sector
en su totalidad para la ejecución de actividades turísticas, abracan partes de ella como acción
complementaria.
El circuito planteado a ofertar al turista extranjero se ejecuta en diversos puntos de todo el sector
urbano, sin la necesidad de movilizarse hacia el casco colonial, puesto que lo que se plantea es
generar una actividad al turista extranjero en su estancia y apreciar la artesanía dentro del sector por
medio del circuito turístico.
62
CAPÍTULO IV
INVESTIGACIÓN METODOLÓGICA
Según los objetivos planteados en la presente investigación y para el alcance de los mismos se
recurrió a los métodos tradicionales y más eficaces aplicando sus técnicas de estudio
4.1 Método cuantitativo
El método cuantitativo tiene diversas formas de expresión de acuerdo al sistema que se utilice o en
lo referente también al soporte en el cual se materialicen las ideas que se quieran difundir o dar a
conocer. Por eso (Bernal, 2010)
“Señala que el método cuantitativo se fundamenta en la medición de las características de
los fenómenos sociales, lo cual supone derivar de un marco conceptual pertinente al
problema analizado, una serie de postulados que expresa relaciones entre las variables
estudiada de forma deductiva” (pág. 60).
La contribución dada por Bernal hacia nuestra investigación será utilizada para realizar la
interpretación de los resultados obtenidos en las encuestas para calcular y analizar la información
recopilada y evidenciar la incidencia que surge en el turista extranjero el desconocimiento de los
atractivos turísticos en el sector La Mariscal.
Se utilizó este método para medir y comprobar la realidad que hay en el sector en cuanto al turismo
cultural artesanal y el grado de importancia de estos lugares por el turista extranjero.
4.2 Método cualitativo
El método cualitativo nos va a permitir explorar situaciones complejas y actuales del problema. Es
por eso que Bonilla y Rodríguez citados en el libro de (Bernal, 2010) señala que este método.
“Se orienta a profundizar casos específicos y no a generalizar. Su preocupación no es
prioritariamente medir, sino cualificar y describir el fenómeno social a partir de rasgos
determinantes, según sean percibidas por los elementos mismos que están dentro de la
situación estudiada” (pág. 60).
63
Se utilizó este método para la recolección de datos de tipo culturales, artesanales e históricos y
aspectos importantes referentes a la zona de estudio y el proceso de evolución que ha tenido el
lugar de La Mariscal.
4.3 Diseño de la investigación
Para la realización de esta investigación la metodología a utilizarse tiene un enfoque cuatí-
cualitativo lo cual permitirá el estudio sobre el “Circuito turístico cultural artesanal en el sector “La
Mariscal” de Quito, para turistas extranjeros”
El tipo de proyecto a desarrollarse es Turístico, Cultural y Artesanal, por la importancia que
tienen los atractivos del sector, la afluencia de turistas extranjeros y la manifestación de
actividades culturales a través de la artesanía que rodea al sector, por lo cual se ha determinado los
puntos del circuito resaltando la mega diversidad expresiva en la artesanía que es visible en los
siguientes puntos; Ejido, Mercado Artesanal La Mariscal, Republica del Cacao, Plaza Foch o
Quinde, Galería Ecuador Gourmet y el Museo Etnohistórico de artesanías Mindalae.
El tipo de investigación que se utilizó en la presente es:
4.3.1 Bibliográfica - documental
Aquí se ha de acudir a documentos para la recopilación de información secundaria, los cuales
aportarán con el material trascendental para la investigación usando herramientas tales como
documentos escritos (libros, periódicos, tesis de grado, revistas, folletos, diccionarios,
publicaciones), documentos fílmicos (videos turísticos), internet como una técnica actual debido a
que la interconexión de redes informáticas facilitan la obtención de datos desde diversas partes del
mundo y que pueden asociarse o derivarse entro otros con el tema a investigar.
Posteriormente se realizara la investigación de:
4.3.2 De campo
Este tipo de investigación se lo realizo en el lugar donde se presenta el problema lo cual nos
permitirá observar las diferentes carencias que presenta la actividad turística en el sector La
Mariscal de Quito y la apreciación que se tiene sobre la artesanía.
4.3.3 Descriptiva
Este tipo de investigación nos permitirá describir de una forma específica la situación de la
actividad turística, artesanal y cultural del sector y nos permita desarrollar el circuito y elementos.
64
4.3.4 Propositiva
Los resultados obtenidos permitieron definir los componentes para la elaboración de la propuesta.
4.4 Técnicas e instrumentos de investigación
La técnica es indispensable en el proceso de la investigación, ya que constituye la estructura por la
cual se organiza la investigación. (Padilla, 2012) Manifiesta. “Que en toda investigación, para
recopilar la información deben tomarse en cuenta principalmente los objetivos y las hipótesis
planteadas si las hubiere” (pág. 76).
Y la clasifica de la siguiente manera. Observación, entrevista, encuesta.
En esta teoría dada por (Padilla, 2012) nos permite saber con exactitud que técnica podemos
utilizar para recopilar la información sobre la factibilidad de la propuesta y el grado de interés que
le genera al turista extranjero la actividad cultural artesanales y su manifestación.
En el desarrollo de la investigación se aplicó principalmente:
4.4.1 La observación
Es la técnica más concurrente para la investigación, para obtener el mayor número de datos
existentes en el problema. Así lo manifiesta (Valencia, 2005).
“Que la observación es un elemento fundamental de todo proceso investigativo; en ella se
apoya el investigador para obtener el mayor número de datos. Gran parte del acervo de
conocimientos que constituye la ciencia ha sido lograda mediante la observación. La
observación constituye un proceso activo que tiene un sentido, un fin propio”. (pág. 13).
Y los instrumentos utilizados en la técnica de la observación dada por (Padilla, 2012) son:
Guía de observación.
Diario de campo fichas de trabajo.
Cámara fotográfica,
Se recurrió en primer lugar a la técnica de la observación, la cual nos permitió a realizar la
investigación de campo a fin de conocer de manera más amplia las características generales del
sector La Mariscal, el movimiento turístico extranjero y el movimiento de la gente local.
65
4.4.2 La entrevista
Es destinada para lograr obtener datos que consisten en un diálogo entre dos personas: El
entrevistador "investigador" y el entrevistado.
“Para (Molina, 2012) la entrevista es un medio de comunicación verbal y directa entre dos
o más personas, que se utiliza con el propósito de obtener información precisa sobre un
tema”
Tipos de una entrevista
1.- Entrevista estructurada: es aquella que nos facilita a la recolección de información, ya que es
una técnica muy flexible, capaz de adaptarse a cualquier condición o situación existente. (Molina,
2012) Afirma. “Que la entrevista estructurada es aquella que se apoya en un cuestionario
previamente elaborado, donde el entrevistador ha consignado unas preguntas que lo van orientando
hacia la identificación de las variables que quiere conocer” (p. 100).
2.- Entrevista no estructurada: "es una entrevista a profundidad, directa y personal, en la cual un
entrevistador altamente capacitado interroga a una sola persona para descubrir motivaciones,
creencias, aptitudes y sentimientos subyacentes sobre un tema" está clasificada en entrevista a
profundidad, enfocada y focalizada (Malhotra, 2008, p 158).
La entrevista a utilizarse dentro de la investigación será la estructurada y servirá para entrevistar a
los administradores de los sitios artesanales, con las cuales se pretende conocer de forma directa la
opinión, necesidades y requerimientos que tiene el sector como tal en el tema así como la
factibilidad de la propuesta que se plantea.
Se realizó una entrevista al Administrador del Mercado Artesana “La Mariscal”, quien nos
brindarnos información referente a la historia del mercado artesanal La Mariscal, el éxito de este
sitio, los problemas que afectan al sector, la importancia de la artesanía desde la perspectiva
cultural, el interés del turista extranjero por la artesanía ecuatoriana, los materiales usados para la
elaboración de artesanías, situación de la actividad turística del sector, la oferta hacia el viajero, la
subvaloración de algunos atractivos del sector, la incidencia que tiene en el turista el
desconocimiento de atractivos, la viabilidad de la propuesta planteada hacia los turistas extranjeros,
la importancia del tema.
Se entrevistó de igual manera a la representante de la feria agroecológica y artesanal de la Plaza
Foch, quien nos brindó su conocimiento de cómo los productos agroecológicos y artesanales
66
aportan culturalmente en el desarrollo de la actividad turística del sector, los productos adquiridos
por el turista, la accesibilidad de los precios, la contribución y aporte a los distintos pueblos y
nacionalidades con la apertura de estos espacios para mostrarse mediante sus productos y artesanías
que se oferta, además de un mensaje para el visitante.
4.4.3 Encuesta
La encuesta es destinada para obtener datos sobre un problema planteado sus instrumentos son el
cuestionario y la cédula de la entrevista conforme la necesidad del investigador, esta técnica
también es la más utilizada en el ámbito de la investigación social.
Para (Valencia, 2005). “La encuesta es una técnica destinada a obtener datos de varias
personas cuyas opiniones impersonales interesan al investigador. Para ello, a diferencia de
la entrevista, se utiliza un listado de preguntas escritas que se entregan a los sujetos, a fin
de que las contesten igualmente por escrito” (p. 28).
Y por la misma línea va (Padilla, 2012) sobre la técnica de la encuesta que manifiesta lo siguiente.
“Que la encuesta consiste en recopilar información sobre una parte de la población
denominada muestra, como datos generales, opiniones, sugerencias o respuestas a
preguntas formuladas sobre los diversos indicadores que se pretende explorar a través de
este medio” (p. 78).
4.4.4 Cálculo del tamaño de la muestra
La encuesta se realizará en el sector de “La Mariscal” de Quito, tomando como datos la proyección
de llegada de turistas extranjeros la D.M.Q, tendencia actual 2013 (datos finales) emitido por el
Sistema Institucional de Indicadores Turísticos SIIT 2013, a la misma que arriban en el 2013 un
total de 628.958. Para el cálculo del tamaño de la muestra se utilizará la siguiente fórmula:
Dónde:
Valor de N: Corresponde a la población o al número de llegada de turistas: 628.958.
Valor de Zα/2: 95% de confianza. Z = 1.96.
Valor de P: P = 0,5
67
Valor de e: 5%, con lo cual el valor de e margen de error en proporción es: 0.05.
)05.01)(05.0(96,105,0)1-628.958(
)5,01(5,0)96,1( 628.95822
2
n
n = 396,06 ≈ 397
Llegada de turistas al DMQ
Años Demanda de turistas
2009 461.865
2010 474.221
2011 487.378
2012 533.458
2013 628.958
2014 680.543
Fuente: Sistema de Indicadores Turísticos (2013)
Por tanto se realizará la encuesta conforme a la muestra a 397 turistas extranjeros en el sector de
“La Mariscal” de Quito.
4.4.5 Guion y perfil del entrevistado y encuestado
Por las características del sector se tomó en cuenta a los principales involucrados administradores
de los sitios artesanales del sector por donde se ejecutará el circuito y turistas extranjeros.
Se aplicó la entrevista a profundidad como instrumento de investigación al administrador del
Mercado Artesanal La Mariscal, quien nos permitió conocer las causas del desconocimiento de
los atractivos del sector, los problemas que presenta el sector, el desarrollo del turismo, el aporte
cultural que tiene la artesanía en nuestro país y la factibilidad de la propuesta planteada (Ver Anexo
1), así también se entrevistó a la representante de la feria agroecológica y artesanal Asara de la
Plaza Quinde con preguntas similares (Ver Anexo 2), se entrevistó a una socia fundadora del
Mercado Artesanal “La Mariscal”, quien nos manifestó el valor en general que tiene la artesanía
como artesanos dentro del sitio y lo que proyectan con la misma hacia el turista. (Ver Anexo 3). Es
necesario mencionar que se solicitó una entrevista al representante de la asociación de la Mariscal,
a la administradora Zona de La Mariscal del Distrito Metropolitano de Quito, a María Cecilia
68
Olguín, Directora de Desarrollo Turístico - Quito Turismo Empresa Pública Metropolitana con la
finalidad de conocer su opinión y conocimiento del tema y de la propuesta planteada.
Se aplicó encuestas a 397 turistas extranjeros, tomando como población de muestra el número de
turistas hacia el Distrito Metropolitano de Quito (Ver Anexo 4).
4.4.6 Objetivos de la entrevista y encuesta
Objetivo general
Identificar la incidencia que tiene el desconocimiento de los atractivos turísticos culturales
artesanales en el sector y el aporte cultural que genera la artesanía Ecuatoriana en los extranjeros
así como el interés sobre el tema y la factibilidad de la propuesta planteada un circuito turístico
cultural artesanal en el sector La Mariscal de Quito para turistas extranjeros.
Objetivos específicos
Conocer la importancia turística y cultural que tiene el sector para ser aprovechado.
Determinar la incidencia que tiene en el turista extranjero el desconocimiento de los
atractivos del sector.
Determinar el aporte turístico y cultural así como la factibilidad que tiene el circuito
turístico cultural artesanal en el sector “La Mariscal” de Quito para turistas extranjeros.
La técnica de la encuesta se realizó a 397 turistas extranjeros visitantes que se encontraban como
huéspedes, transeúntes o pasajeros dentro de todo el sector en distintos puntos como la Av. Colón,
Juan León Mera, 10 de Agosto, Plaza el Quinde, El Ejido, Mercado Artesanal, República del
Cacao, Museo Mindalae, Avenida Amazonas, Joaquín Pinto, La Floresta, Plaza Yuyú, calle La
Niña, Diego de Almagro entre otras, quienes nos dieron a conocer la frecuencia con que viajan a
Ecuador, el motivo de viaje, la frecuencia con que visitan los sitios que exhiben artesanías, su
gasto promedio por turismo, el interés de propuesta planteada de un circuito turístico cultural
artesanal en el sector, así como el interés de la cultura de los pueblos del Ecuador por medio de la
artesanía.
4.5 Resultados de la investigación entrevistas
69
Instrumento de la entrevista : Para el proceso de la determinación de los actores para la entrevista
se ha estableció las siguientes personas que forman parte de diferentes sectores, aquellos que
contribuyeron a concretar la idea para la implementación del circuito en el sector de “La Mariscal”
de Quito entre ellos; Roberto Larco Administrador del Mercado artesanal de “La Mariscal”,
Ximena Porras representante de la feria agroecológica y artesanal Asara (Asociación de Artes
Aplicadas) Plaza Foch, Gladys Tipan socia fundadora del grupo Copropietarios del Mercado
Artesanal “La Mariscal”, María Cecilia Olguín Directora de Desarrollo Turístico de Quito Turismo
Empresa Metropolitana, Paulina Arboleda Coordinadora de Desarrollo Turístico de la
Administración Especial Turística La Mariscal.
4.5.1 Entrevista 1
Se aplicó esta entrevista al Sr. Roberto Larco, Administrador del Mercado Artesanal “La Mariscal”
Pregunta 1.- ¿Qué tipo de artesanía se oferta al turista dentro del Mercado Artesanal La
Mariscal?
Se le oferta productos representativos de las provincias del país con los que se capta la atención del
turista extranjero, estas artesanías son elaboradas en cuero, metal, madera, cabuya, tagua, alpaca,
membrillo, semillas de café, cacao, se ofertan licores como el espíritu del Ecuador, pochos,
bufandas, chalinas, camisetas, camisones, pantalones, faldas, blusas, manteles servilletas,
chocolates todo netamente de elaboración artesanal y exclusivamente del país porque se trata de
destacar el producto ecuatoriano y ponerlo en valor al exterior.
Pregunta 2.- ¿Qué tipo de turistas son los que más visita el Mercado Artesanal La Mariscal?
El turista que más vista tanto el Mercado Artesanal como el sector es el turista extranjero, este sito
como lo es el mercado artesanal recibe ya por 15 años la visita de los extranjeros más que el turista
nacional, porque son los más interesados por nuestra artesanía, los productos y la cultura que se
representa.
Pregunta 3.- Que representa la artesanía como patrimonio cultural
La artesanía representa la esencia de un sitio, de un pueblo, de una nacionalidad, el patrimonio es el
legado, la herencia cultural propia de una comunidad que aporta interés. La artesanía como legado
cultural y patrimonio en el Ecuador constituye la base económica de los pueblos, la representación
artística de su gente a través de objetos llamativos para el consumo de todo el turista.
70
Pregunta 4.- ¿Cómo entidad se ha planteado estrategias para destacar el valor cultural que
tienen estos sitios?
Se han planteado alianzas estratégicas entre todos los que participamos en el ámbito turístico en el
sector, con el bus tour en Quito, Consejo Provincial, Ministerio de Turismo, Agencias destacadas
en el turismo, La Cámara de Comercio del Artesano, Municipio, para de esta manera tener una
forma más organizada de prestarle el servicio al turista y de mostrarnos ante el mundo.
Pregunta 5.- ¿Que representa para usted el mercado artesanal?
El mercado artesanal representa una familia de artesanos, que más que un lugar de trabajo o de
comercio constante es la economía de muchas familias, el esfuerzo constante por ofrecerle al turista
un mejor servicio.
Pregunta 6.- ¿Cuáles son los problemas que tiene el sector?
El sector posee un alto índice de inseguridad, quisiera acotar que este problema de inseguridad es
también un tanto político ya que la policía nacional y la policía municipal no tienen una buena
relación, por lo que está un tanto descuidado diferentes partes del sector y otras sobre aseguradas.
Otros problemas que se está controlando son las ventas ambulantes, la explotación laboral, la
recolección de basura, la no emisión de facturas, el asfalto de las vías que tienen grietas.
Pregunta 7.- ¿Se encuentran subvalorados algunos atractivos del sector?
En realidad los atractivos del sector son desconocidos o muy poco difundidos, ya que más
promoción turística que se le da al sector de la Plaza Foch, destacando sus bares, restaurantes y
actividades que en ella se desarrolla, pero una promoción como materia cultural que debería ser la
artesanía de los pueblo de nuestro país no de dan.
Pregunta 8.- Considera factible la propuesta del circuito turístico cultural y artesanal en el
sector
Claro, considero muy factible porque en varias ocasiones el turista viene con agencias de viajes y
con un plan estructurado, y se perderían lo oportunidad de conocer importantes sitios, como
museos, bibliotecas, plazas, iglesia y el arte y la cultura que existe en el sector de la Mariscal, si se
71
debe proponer el circuito como una alternativa para dar un poco más de amplitud y dar a conocer
más el Ecuador a los turistas.
Pregunta 9.- ¿Cómo incide en el turista extranjero el desconocimiento de los atractivos del
sector?
Bueno considero que el desconocimiento de los atractivos del sector incide en que el turista se
concentre solo en determinado sitos , subvalorando al resto a la espera de que despierte el interés de
la gente e ingrese a visitarlos, debo mencionar que la actividad artesanal en el sector es muy buena
tenemos importantes sitios con actividades para el turista extranjero ya que son ellos los que con
frecuencia visitan el sector y lo recorren, tenemos el mercado indígena de fines de semana, como
el que se desarrolla en el Ejido, el paseo artesanal, la Galería Ecuador Gourmet, la Plaza Foch y un
aporte importante del sector es que nace con artesanía y finaliza el sector con un museo donde se
explica el proceso artesanal, las tradiciones de los pueblos como el museo Mindalae.
Pregunta 10.- Cual sería su mensaje como aporte turístico.
Nuestro país es un megadiverso rico en patrimonio cultural, que debe ser mostrado al mundo,
valoremos nuestro producto, hagamos uso de los recursos que tenemos a nuestro alcance,
aportemos al desarrollo de nuestro país.
4.5.2 Conclusiones entrevista 1
La propuesta del circuito turístico es interesante en el sector por que se le dará un plus adicional, a
lo que habitualmente se oferta en él.
Para ejercer cualquier tipo de actividad turística dentro del sector es muy importante trabajar en un
plan de seguridad en el sector.
La artesanía del Ecuador es muy acogida por el turista extranjero, por lo que el circuito al iniciarse
en El Ejido y Culminar en el Museo Etnohistórico de Artesanías del Ecuador es muy llamativo y se
otorgará un espacio para ser promocionado en el Mercado La Mariscal, los fines de semana.
4.5.3 Entrevista 2
Entrevista 2 aplicada a la Sra. Ximena Porras, representante de las ferias agroecológicas y
artesanales Asara (Asociación de Artes Aplicadas), feria que se lleva a cabo en la Plaza el Quinde o
Foch los días sábados en un horario de 09:00 a 16:00.
72
Pregunta 1.- ¿Cómo usted determina al sector de la Mariscal?
Indudablemente es un sector turístico, comercial, muy acogedor, diverso, lleno de espacios para
realizar actividades como caminata, distracción nocturna, fotografía, observación y además de ser
un sector que se preocupa por ofertarle al visitante un espectáculo por lo general diario y de mayor
intensidad los fines de semana, en donde se trata de difundir la cultura de nuestro país por medio
de ferias, conciertos, galería publica, entre otros. Es un sector de gran movimiento, pero
lastimosamente se lo conoce como el mejor sitio para divertirse en la noche, por ello se generan
actividades como las ya mencionadas para eliminar esa imagen de que La Mariscal solo es
nocturno, porque en realidad hay más que descubrir.
Pregunta 2.- ¿Que es la artesanía Ecuatoriana y que representa para usted?
La artesanía para mí en lo personal son mis raíces, va más allá de usar o cargar un objeto, o un
textil en mi vestimenta diaria, la artesanía que se elabora en mi país es mi identidad, lo que fueron
mis aborígenes y dejaron para bien de su gente en base al trabajo manual de la elaboración de
objetos en distinto materiales y colores como apreciación de la cultura y manifestación del arte de
lo que producen los artesanos de mi país.
Pregunta 3.- Cuál es la razón de ser de estas actividades en la Plaza Foch.
Asara es la Asociación de Artes Aplicadas que está integrado por varias personas, interesadas en
resaltar nuestro producto, el producto ecuatoriano, esta es una feria en la que se dan a conocer los
productos agroecológicos y artesanales que realizan los diferentes pueblos del país, está expuesta
al turista extranjero y nacional como una alternativa de actividad dentro del sector y como un sitio
de manifestación cultural de lo que produce nuestra gente, la cual trae a expender sus productos y
dar a conocer la importancia de los mismos y así obtener un ingreso económico ejerciendo una
actividad.
Pregunta 4.- ¿Cuál es el aporte patrimonial cultural de las ferias agroecológicas y artesanales
dentro del sector?
La Mariscal es un sector con gran movimiento turístico y lo digo turístico porque generalmente es
el extranjero el turista que está constantemente inmerso rodeando el sector por diferentes fines ya
sea porque le queda su lugar de hospedaje cerca o porque está de paso.
73
Las ferias en artesanales dentro del sector tienen un gran aporte al patrimonio porque a través de
estas son los propios productores gente indígena o mestiza que pone de manifiesto la creatividad,
trae consigo a mostrar al turista sus raíces por medio de un sin número de artículos este lo
considero como el patrimonio cultural que vienen trayendo desde sus antecesores.
Pregunta 5.- ¿Considera factible o interesante desarrollar un circuito turístico cultural
artesanal en el sector para turistas extranjeros?
Generalmente considero que toda idea que aporte a la explotación turística interna es factible e
interesante para todos los visitantes. Proponer un circuito turístico da un valor agregado al sector
que acoge en el mayor tiempo a turistas a turistas extranjeros esto aporta a su desarrollo y al
desarrollo económico y social de la población del sector. El desarrollar el turismo internacional es
una avance a destacar la cultura de nuestro país, determino que los puntos seleccionados para la
ejecución del circuito son bastante relevantes ya que cada uno de ellos tiene un poco de historia,
actividad y deleite llamativo para el turista, porque aunque el circuito no es comercial o que se
ejecute en el ámbito económico, trae consigo el beneficio de que el turista a su próximo viaje
ejecute este circuito y desarrolle su actividad económica y genere un gasto.
Pregunta 6.- ¿Qué tipo de artesanías se dan a conocer al visitante en la feria?
La artesanía que se presenta en la Plaza Quinde es generalmente de tipo tradicional, innovadora y
creativa. Las artesanías tradicionales presentadas y expuestas por lo general pertenecen a las cuatro
regiones del país elaborados en diversos materiales, la artesanía innovadora es aquella que es
creada por los estudiantes de artes de diferentes universidades y de sus facultades de artes, mientras
que la artesanía creativa responde a los artesanos que por jobby plantean nuevas creaciones que
manifiestan su cultura.
Además, se ofrecen productos orgánicos, como mermeladas, chocolate, sales y cosméticos hechos a
base de miel todos ellos tienen un procesamiento artesanal, elaborado por diferentes grupos de
varios poblados del país.
Pregunta 7.- ¿Entre las artesanías que se oferta al turista cuales son las que más se expende?
Los productos artesanales más comercializados en las ferias que realizamos, son los productos
tradicionales, aquellos son los más llamativos al turista extranjero entre ellos tenemos, aretes,
collares, recuerdos, textiles, aquellos que se usan de forma directa y no involucra un proceso más
74
que sea el determinar donde lo voy a poner, combina o no con el color que tengo en casa y una
serie de procesos más.
Pregunta 8.- En relación a los precios que tan accesibles son para el bolsillo del turista
extranjero y el turista nacional.
Los precios son muy accesibles en cuanto al valor económico para los dos tipos de turista, los dos
compradores tienen la oportunidad de regatear el precio y acordar con el vendedor una rebaja
pequeña, aunque el regateo para el turista extranjero es muy novedoso puesto que de los países que
vienen no se da tanto esta acción, los precios de los productos en las ferias que desarrollamos van
desde $ 1,00 hasta los $ 100,00 dólares americanos que se paga por un buen cuadro de pintura o un
juego completo de joyería de plata fina.
Pregunta 9.- ¿De qué manera podría el grupo de productos agroecológicos y artesanales de la
Plaza Foch ayudar a dar a conocer el circuito turístico a diseñar?
Pienso que como el circuito se va a desarrollar los días sábados, en horas de la mañana hasta el
pasado el mediodía, exactamente los días que este grupo sale con sus productos a la plaza y es
cuando más turistas capta el sector, podríamos informarle de esta actividad y si es necesario
preveríamos un conversatorio con las autoridades que desarrollan las presentaciones musicales en
la plaza para anunciarlo por los parlantes, es una buena idea y seria nuestro aporte para el
desarrollo turístico del sector.
Pregunta 10.- Cual sería su mensaje en relación a turismo en el sector y a la artesanía
Invito a todos los turistas extranjeros a seguir participando de nuestras ferias innovadoras, decirles
gracias por ese interés que tienen por lo nuestro. Invito al turista nacional a que se involucre y se
haga participe de estos espacios que tienen a bien exponer nuestra cultura en productos autóctonos
del país, con artesanías de la costa, sierra, oriente y Galápagos, los cuales son realizados por las
manos de nuestros artesanos de comunidades de provincia, localidades de todo el territorio.
Valoremos nuestras manifestaciones culturales a través de la artesanía textil, madera, cuero,
cerámica entre otros, usemos nuestros productos y demos a conocer de ellos usándolos,
vistiéndonos con lo que producimos en el país, adornemos nuestras casas, jardines con la artesanía
ecuatoriana que es de excelente calidad y de un buen material no subvaloremos lo nuestro
comprando a otros.
75
No se limiten a concentrarse en un solo punto como los bares, discotecas, salgan a recorrer el sector
que tiene para ustedes más allá de lo que se ve.
4.5.4 Conclusiones entrevista 2
El sector de la Mariscal tiene un gran potencial turístico, así como atractivos que aún no han sido
explotados por varios problemas.
El turista que más se interesa por nuestra artesanía y su legado cultural es el turista extranjero.
De realizarse el circuito estarán prestos a informar al turista sobre esta actividad
Según el criterio de la Sra. Ximena Porras, representante de la feria agroecológica y artesanal de la
Plaza el Quinde, hace una acotación señalando que debemos valorar nuestras manifestaciones
culturales a través de la artesanía, que usemos nuestros productos artesanales y lo demos a conocer.
4.5.5 Entrevista 3
Aplicada a la Sra. Gladys Tipan socia fundadora del grupo de Copropietarios del Mercado
Artesanal “La Mariscal”
Pregunta 1.- ¿Cómo nace el Mercado Artesanal La Mariscal?
El mercado Artesanal nace en el año 1999 como una plaza de comercio indígena, sin estructura,
sin nada en un pequeño espacio en donde los comerciantes acudían en la tarde a ofertar sus
productos, pasado los años se conforma una pequeña asociación de artesanos la que hoy se llama
Asociación de Copropietarios del Mercado Artesanal “La Mariscal” el cual unidos pudo obtener
este espacio de terreno.
Pregunta 2.- ¿Quien impulsa a que tomen el nombre de Mercado Artesanal La Mariscal?
El impulso de denominarse de esta forma se lo debemos a nuestro grupo de copropietarios y al
Alcalde Roque Sevilla, una persona muy grata con visión empresarial quien en su periodo de
gestión realizó un trabajo conjunto el cual aporto para que se ubicase de mejor forma o distribución
a todos los indígenas que aquí expendíamos nuestros productos y se definiera el nombre con
respecto a la ubicación.
Pregunta 3.- ¿Como ustedes como grupo vieron en la artesanía una oportunidad de vida y
economía?
76
La artesanía viene desde nuestros antepasados a la cual no se la veía como un modo de comercio y
economía, se la usaba de forma utilitaria en el diario vivir y como un intercambio entre sus
pobladores, poco a poco la comunidades indígenas que es donde más se dedican a la elaboración
determinan que las personas de la ciudad se interesa por lo que producen, es de esta manera cuando
se prevé a la artesanía como una fuente de ingresos y de trabajo.
Pregunta 4.- ¿Qué tipo de artesanía se mantiene desde sus orígenes hasta la actualidad?
Los productos textiles son los que no pasan de moda, pueden cambiar lo modelos y colores, pero la
aceptación que estos tienen marcan una tendencia permanente, desde los inicios del mercado
artesanal las camisas bordadas son las que más llaman la atención, con el uso que realiza el
presidente de la República del Ecuador, este producto es mucho más llamativo al turista.
Pregunta 5.- ¿Considera usted que dirigir un circuito turístico cultural artesanal a los turistas
extranjeros es factible?
La oferta de un producto o un servicio a un turista siempre resulta beneficioso o interesante,
incursionar hacia el turista extranjero es un objetivo muy alcanzable porque es el turista extranjero
quien deja dentro del sector un gasto relevante, no con ello quiero dejar de lado al turista nacional
el cual es más un visitante de paso y que no genera gasto.
Pregunta 6.- ¿Considera que a través de la artesanía el turista puede identificar la cultura del
Ecuador?
Cultura le denominamos a toda clase de actividad, la cultura artesanal es una de las más grandes ya
que involucra el proceso de un todo, legado histórico dejado por nuestros ancestros en la técnica y
proceso de elaboración. El turista extranjero es curioso por naturaleza, constantemente el pregunta
de donde proviene, que representa, el lugar de origen, el tiempo o distancia hacia aquel sitio por lo
que considero que la artesanía aporta a la identificación de la cultura por parte de los extranjeros.
Pregunta 7.- ¿En la actualidad reciben el apoyo de las entidades gubernamentales?
Por ser un espacio privado no se percibe ningún tipo de apoyo económico por parte del gobierno,
pero si se podría decir que del Municipio del Distrito Metropolitano de Quito pero de una forma
mínima, en que razón recibimos apoyo en el tema mínimo de seguridad por ser parte de un sitio
destacado La Plaza Foch, pero en el tema económico realmente no.
77
Pregunta 8.- ¿Cómo integrante del grupo de socios fundadores del mercado artesanal La
Mariscal cual es la visión con respecto al turismo y la artesanía?
Considero que el turismo en el país y en la ciudad de Quito, es una actividad económica que
actualmente está tratando de aprovecharse en diferentes puntos, integrar a la artesanía dentro del
turismo es una oportunidad para el artesano, la comunidad y el turista.
Pregunta 9.- ¿Que productos artesanales se ofertan en todo el sector?
Existe artesanía de todo el país variada una mejor que la otra pero con el mismo objetivo captar la
atención del turista extranjero y generar una imagen de nuestra producción artesanal, estas
artesanías son elaboradas en cuero, metal, madera, cabuya, tagua, alpaca, membrillo, semillas de
café, cacao, se ofertan licores como el espíritu del Ecuador, pochos, bufandas, chalinas, camisetas,
camisones, pantalones, faldas, blusas, manteles servilletas, chocolates todo perteneciente al país.
Pregunta 10.- Cual sería su mensaje como aporte turístico en cuanto a la entrevista y
preguntas formuladas.
Generar nuevos tipos de turismo como el que plantea, se determina como un turismo urbano que se
desarrollar en grandes ciudades, aplicarlo en el sector es una gran idea, dirigirlo hacia el turista
extranjero en un objetivo ambicioso pero alcanzable por el interés y el gasto que este genera, la
artesanía nunca pasará de moda se conserva como un patrimonio de un país.
4.5.6 Conclusiones entrevista 3
La artesanía es un modo de vida y un generador de recursos económicos para todos quienes
dependen de esta actividad.
La propuesta del circuito turístico para los turistas extranjeros es una idea ambiciosa pero
alcanzable ya que es el extranjero quien deja un buen promedio de gasto.
La artesanía es considerada como la identidad de los pueblos en la cual el turista extranjero puede
llevarse parte de su viaje sin tener que ir hacia el lugar originario donde se realiza.
Entrevista 4 y 5
Las entrevistas 4 y 5 no se concretaron, por la dificultad de tiempos del cargo que mantiene, pero
para suplir estas entrevistas se realizó una investigación de tipo bibliográfico en la cual se
78
determinó las tendencias de la municipalidad actual y las tendencias de Quito Turismo del se
investigó el punto de opinión.
Entrevista 4.- El Municipio del Distrito Metropolitano de Quito Administración Zonal La Mariscal
se encuentra trabajando en un plan para resaltar la gastronomía del sector de la Mariscal como un
impulso a la actividad turística en virtud del cambio de horario en la apertura de bares y discotecas.
Entrevista 5.- La Unidad de turismo Quito Turismo, actualmente se encuentra desarrollando un
sistema conoce Quito desde tu celular por medio de una aplicación APP store, además de trabajar
en un plan de Desarrollo Turístico Urbano Dinamización de La Ronda en el día en el Centro
Histórico, así como en La Mariscal en el día, con el fin de generar una agenda mensual, dirigida a
visualizar La Mariscal no solo con una dinámica nocturna, sino con aquellos otros aspectos durante
el día que también la caracterizan; arte, cultura, artesanía, danza, teatro entre otras, con el objetivo
de ampliar la actividad cultural ocupando plazas y calles emblemáticas de la zona.
Conclusión entrevista 4 y 5: El Municipio así como la unidad de turismo Quito turismo, se
encuentran desarrollando estrategias de turismo en el sector y en otro sector declarado Zona
Especial Turística, para mantener e incrementar las cifras de turismo hacia Quito, además de
encontrarse innovándose constantemente en respecto al tema turístico con la creación de la
aplicación conoce Quito, en la cual se podrá divisar 5 atractivos por un módico precio, en el cual
La Mariscal consta en el listado de sitios a divisar por medio de la aplicación.
79
4.6 Resultados de la investigación encuestas
Para la realización de encuestas se tomó como población de muestra el número de turistas
extranjeros que ingresaron al Distrito Metropolitano de Quito en el año 2013, luego de haber
aplicado la fórmula de muestreo se determinó que los turistas a encuestar son 397, encuestas que
fueron aplicadas en todo el sector de “La Mariscal” en el mes de junio de 2015, entre los turistas
extranjeros encuestados están; visitantes del sector, huéspedes, turistas de paso, turistas de grupo de
agencia de viajes, entre otros, resultados que arrojaron los siguientes datos.
Pregunta 1.- Género
Tabla 10.- Género: Masculino y Femenino.
GÉNERO ENCUESTADOS PORCENTAJE
Masculino 182 46%
Femenino 215 54%
TOTAL 397 100%
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
Gráfico 8.- Género del turista encuestado
Análisis: Como se puede observar tanto en la tabla como en el gráfico después de realizar la
encuesta correspondiente a turistas extranjeros a “La Marisca” el mayor porcentaje de turistas
extranjeros es de género femenino con un total del 54%. El género masculino no es muy distante al
46%
54%
MASCULINO
FEMENINO
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
80
porcentaje de género femenino ya que este obtiene un 46% concluyendo que al sector la mayor
afluencia es dada por el género femenino.
Pregunta 2.- Edad de los turistas encuestados por rango de edad.
Tabla 11.- Edad de los encuestados
EDAD ENCUESTADOS PORCENTAJE
18-28 100 25%
29-40 170 43%
41-55 87 22%
56-65 30 8%
66 a + 9 2%
TOTAL 397 100%
Gráfico 9.- Edad de los encuestado
Análisis: Se puede apreciar en la tabla y gráfico que la encuesta por edad realizada a los turistas
extranjeros que visitan el sector de “La Mariscal" fue realizada mediante rangos los mismos que
dieron los siguientes porcentajes, de 18-28 años de edad un 25%, de 29-40 años de edad un 43%,
de 41-55 años de edad un 22%, de 56-65 años de edad un 8%, de 46-75 un 2%, concluyendo que el
43% de turistas que visita la Mariscal tiene de 29 – 40 años en promedio.
25%
43%
22%
8%
2%
18-28 29-40
41-55 56-65
66-75
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
81
Pregunta 3.- ¿Con que frecuencia viaja a Ecuador y visita el sector de “La Mariscal”?
Tabla 12.-Frecuencia de viaje a Ecuador y visita al sector La Mariscal
VARIABLE ENCUESTADOS PORCENTAJE
Siempre 40 10%
Frecuentemente 108 27%
Rara Vez 250 63%
TOTAL 397 100%
Gráfico 10.- Frecuencia de visita al sector
Análisis: Se puede apreciar en la tabla y el gráfico que la encuesta por frecuencia de viaje hacia
Ecuador y su visita al sector de la Mariscal arrojan los siguientes resultados, el 10 % de los
encuestados viaja siempre a Ecuador y en su viaje vista La Mariscal, un 27 % dijo que viaja y vista
con frecuencia, y un 63% señala que viaja rara vez hacia Ecuador y que en su visita recorre “La
Mariscal”. Concluyendo que el 63% de turista que es la mayoría viajan hacia Ecuador y visitan la
Mariscal de Quito.
10%
27%
63%
Siempre
Frecuentemente
Rara Vez
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
82
Pregunta 4.- ¿Conoce usted los atractivos turísticos que existen en el sector?
Tabla 13.- Conocimiento de atractivos del sector
Gráfico 11.- Conocimiento de los atractivos del sector
Análisis: Como se aprecia en el cuadro y en el grafico el 53% de los turistas encuestados no
conocen los atractivos turísticos que existen en el sector, el 47 % si conoce los atractivos,
concluyendo que la mayoría el 53 % tiene desconocimiento.
Pregunta 5.- ¿Es de su interés la artesanía que se expende y visualiza en el sector?
Tabla 14.- Interés por la artesanía
VARIABLE ENCUESTADOS PORCENTAJE
NO 187 47%
SI 210 53%
TOTAL 397 100%
47%
53%
SI NO
VARIABLE ENCUESTADOS PORCENTAJE
SI 187 47%
NO 210 53%
TOTAL 397 100%
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
83
Análisis: Como se puede observar en la tabla después de realizar la encuesta a los turistas
extranjeros que visitan el sector de La Mariscal de Quito, en cuanto a su interés por la artesanía que
se expende y visualiza en el sector, el 53% respondió que sí, mientras que un 47% respondió que
no, concluyendo que la gran mayoría de turistas considera que la artesanía que se expende y
visualiza en el sector es de su interés.
Pregunta 6.- ¿Si le ofertaran realizar un circuito turístico cultural artesanal en el sector
seria participe de él?
Tabla 15.- Participación e interés del turista extranjero en el circuito
Análisis: Como se puede observar en la tabla después de realizar la encuesta a los turistas
extranjeros del sector de “La Mariscal” de Quito, el 52% de ellos tienen interés en participar del
circuito turístico cultural artesanal, mientras que el 48 % de los turistas extranjeros encuetados
señalan que no participarían del circuito en el sector. Concluyendo que el 52% que representa la
mayoría tienen un alto grado de interés por ser partícipes del circuito turístico cultural artesanal en
el sector.
Pregunta 7.- ¿Considera usted que la artesanía representa la cultura de un país, sector o
legado histórico?
Tabla 16.- Consideración de la artesanía como cultura y legado histórico
VARIABLE ENCUESTADOS PORCENTAJE
SI 208 52%
NO 189 48%
TOTAL 397 100%
VARIABLE ENCUESTADOS PORCENTAJE
SI 250 63%
NO 147 37%
TOTAL 397 100%
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
84
Análisis: Como se puede observar en la tabla de los turistas extranjeros encuestados el 63% si
considera a la artesanía como la representación cultural y legado histórico de un país o de
determinado sector, mientras que el 37 % de los turistas extranjeros encuestados no consideran a la
artesanía como una representación cultural y de legado histórico. Concluyendo que 63% de los
extranjeros que representa la mayoría consideran a la artesanía como representación cultural y
legado histórico de un país o sector.
Pregunta 8.- ¿Qué se debe mejorar en el sector?
Tabla 17.- En que debe mejorar el sector
VARIABLE ENCUESTADOS PORCENTAJE
Infraestructura 50 13%
Vialidad 30 8%
Seguridad 210 53%
Promoción Turística 37 9%
Incremento de actividades
culturales 70 18%
TOTAL 397 100%
Gráfico 12.- ¿Que se debe mejorar en el sector?
Análisis: Según la apreciación en el cuadro y en grafico los turistas extranjeros encuestados
respondieron de la siguiente manera el 53% mencionan que se debe mejorar en seguridad, el 18%
manifiesta que se debe incrementar actividades culturales en el sector, un 13% menciona que se
13%
7%
53%
9%
18% Infraestructura
Vialidad
Seguridad
Promoción Turistica
Incremento de actividades
culturales
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
85
debería mejorar la infraestructura turística, un 9% menciona que se debe mejorar la promoción
turística del sector, mientras que un 7% determina que se debe mejorar la vialidad, concluyendo
que el 53% de turistas extranjeros encuestados que representa la mayoría coincide en que se debe
mejorar la seguridad del sector.
Pregunta 9.- ¿Cuál es su promedio de gasto por turismo en relación a los precios en el sector?
Tabla 18.- Promedio de gasto por turismo en el sector
Gráfico 13.- Gasto promedio por turismo en el sector
Análisis: En la tabla y Gráfico podemos notar que de 36% de los turistas encuestados tiene un
gasto promedio de gasto bajo entre $ 0,00 – $ 100,00 dólares por turismo en el sector, el 55% tiene
un promedio medio de gasto entre $ 200,00 - $ 500,00 dólares, mientras que el 9 % de los turista
tiene un promedio de gasto alto que va de 600,00 a 1,000 dólares, Concluyendo que el 55% tiene
un gasto de medio a bajo por turismo con respecto a los precios en el sector.
9%
55%
36% Alto ( $ 600,00 - $1,000)
Medio ( $ 200,00 - $500,00)
Bajo( $ 0,0 - $100,00)
VARIABLE ENCUESTADOS PORCENTAJE
Alto ( $ 600,00 - $1,000) 70 18%
Medio ( $ 200,00 - $500,00) 270 68%
Bajo( $ 0,0 - $100,00) 57 14%
TOTAL 397 100%
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
86
Pregunta 10.- ¿Es “La Mariscal” un sector turístico cultural y artesanal?
Tabla 19.- ¿Es turístico el sector?
Análisis: En el cuadro expuesto podemos constatar que el 66% de los turistas extranjero
encuestados consideran que el sector “La Mariscal” es turístico, cultural y artesanal, mientras que
un grupo menor representado por el 34% señala que no se lo considera al sector de “La Mariscal”
de Quito como turístico, cultural y artesanal, concluyendo que la mayoría de turistas extranjeros
visitantes del sector representado por el 66% determina al sector de “La Mariscal” de Quito como
un lugar turístico, cultural y artesanal.
4.7 Análisis FODA del sector de La Mariscal
Mediante el FODA y su análisis, podemos establecer las debilidades y fortalezas y a su vez las
amenazas y oportunidades, de la propuesta en valor del circuito turístico cultural artesanal en el
sector La Mariscal de Quito para turistas extranjeros.
“El análisis del FODA es una herramienta de desarrollo de estrategias que relaciona una
por una las debilidades y las fortalezas internas de una organización, con las oportunidades
y las amenazas externas. FODA es la sigla de fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas. EL análisis FODA se basa en la suposición de que si los gerentes verifican
cuidadosamente tales debilidades, oportunidades y amenazas aseguran el éxito de la
empresa” (CERTO, Samuel, “Administración Moderna”, Colombia, 2001, octava edición.
p. 176)
PARTE INTERNA
Consiste en las actividades que pueden ser controladas por la organización, las mismas que se
pueden desempeñar muy bien o muy mal dentro de la misma. Dentro de la parte interna se
encuentra las fortalezas y debilidades.
VARIABLE ENCUESTADOS PORCENTAJE
SI 263 66%
NO 134 34%
TOTAL 397 100%
Elaboración: Norma Cuzco
Fuente: Investigación de campo
87
Fortalezas: Este término consiste en las actividades o ventajas que tiene la organización en
comparación a la de su competencia. Estas fortalezas deben continuamente ser evaluadas para
determinar la manera de potencializarlas día a día, y de esta forma poder evitar el deterioro ante los
cambios que se vayan generando.
Para conocer con más claridad las fortalezas de una organización se puede realizar una
investigación interna y externa, porque dentro de la misma en ocasiones puede existir
departamentos que estén funcionando correctamente pero puede existir departamentos que no estén
funcionando satisfactoriamente, con ello se logrará determinar las fortalezas y debilidades que
tiene, para establecer al final las estrategias adecuadas.
Debilidades: Las debilidades hacen referencia a problemas internos que tiene una organización, si
no se busca una solución inmediata le puede ocasionar el fracaso a la misma. Una organización
debe investigar e implementar estrategias que le lleve a contrarrestar las debilidades
transformándolas en fortalezas.
PARTE EXTERNA
Se refiere a tendencias y hechos económicos, sociales, culturales, demográficos, ambientales,
políticos, jurídicos, gubernamentales, tecnológicos y competitivos que puede beneficiar o
perjudicar a una organización. Es decir dentro de la parte externa se encuentra las oportunidades y
amenazas.
Oportunidades: Las oportunidades están en gran medida fuera de control de cualquier organización.
Una organización debe estar prevista a cualquier oportunidad que se le dé, y para que este sea
beneficioso corresponde formular e implementar estrategias que le permita aprovechar de la mejor
manera estas oportunidades.
Una vez identificadas las oportunidades, se debe analizar adecuadamente cada una de ellas,
determinando las más idóneas que estén orientadas a las actividades que desempeña la
organización.
Amenazas: Una organización debe estar a la vanguardia de las amenazas, estando dispuesta a
enfrentarlas ya que en cualquier momento puede presentarse. Si una organización deja que una
amenaza se convierta en un problema difícil de solucionarlo va a ser muy grave, ya que puede hasta
ocasionar el quiebre de la misma.
88
Para que una organización tenga éxito, debe identificar estratégicamente sus fortalezas,
oportunidades, debilidades y amenazas. La organización al identificar sus debilidades plenamente,
establece diferentes estrategias para que se transforme en fortalezas, estas actividades pertenecen a
la parte interna de la organización. Mientras que las amenazas son externas, con una medida de
prevención se puede tratar de obviarlas, aprovechando las oportunidades que se presentan.
Para elaborar un FODA se debe principalmente conocer a la organización en su totalidad,
trabajando en equipo con el personal adecuado, en lo cual se podrá enumerar las amenazas,
oportunidades, debilidades y fortalezas que tiene la organización, siendo el paso principal que se
debe hacer, luego de ello se puede realizar un FODA cruzado o también un matriz FODA,
herramientas importantes para formular diferentes estrategias y que a corto plazo pueden ser
aplicadas, llevando a la organización a la diferenciación o al liderazgo que anhela.
La determinación del FODA del sector centro norte de Quito de la Mariscal, nos va a servir para
poder identificar los problemas que se están dando dentro del mismo, información que nos ayudará
a determinar estrategias adecuadas para contrarrestar estos problemas.
A continuación se presenta el FODA del sector centro norte de Quito de la Mariscal, el mismo que
fue construido con la participación de habitantes, transeúntes, visitantes, comerciantes y el personal
administrativo de varias dependencias del sector.
Análisis Externo.
Como ya se mencionó en páginas anteriores el análisis externo considera todas las variables que de
una manera no están bajo control de nuestra empresa, en este caso el sector La Mariscal de Quito y
son las oportunidades y amenazas.
Oportunidades
Posibilidad de aprovechar el sitio en el aspecto cultural y artesanal.
Brindar al turista extranjero una forma distinta de recorrer el sector
Motivar al turista extranjero en el reconocimiento de la Artesanía como manifestación
cultural
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Amenazas
Incremento de la inseguridad, afectando a los turistas extranjeros, locales y visitantes que
transitan por los alrededores del sector de la Mariscal.
Crisis económica a nivel mundial.
El desinterés por la cultura, la historia por parte de los jóvenes.
Consumo y venta de drogas
Existencia de Comerciantes Informales
Análisis Interno
Que consiste en el análisis de aquellas variables que pueden ser controladas por la
organización, estas son las fortalezas y debilidades.
Fortalezas
Los turistas extranjeros tienen buna aceptación e interés por las artesanías del Ecuador.
Ubicación estratégica del sector de La Mariscal
Los Servicios y facilidades con los que cuenta el sector
Los productos que se expenden en los sitios artesanales son variados y de buena calidad
Productos artesanales son innovadores y amigables con el ambiente.
La artesanía representa el patrimonio cultural del país.
Es un sector con gran afluencia de turistas locales e internacionales
Concentra el mayor número de servicios turísticos
Posee una excelente infraestructura hotelera
Situación geográfica estratégica
Precios accesibles
Variedad Gastronómica
Buena conectividad con otros sectores y de fácil accesibilidad
Debilidades
Servicios turísticos tienen manejo empírico.
Inhabitabilidad permanente por parte de los propietarios
Escasos sitios de parqueo.
Poca actualización sobre demanda de mercado existente en el sector.
Los enganchadores generan molestias al turista
Alta concentración del grupo GLTB.
Limitación publicitaria de los atractivos
90
Tabla 20.- FODA del sector
FORTALEZAS DEBILIDADES
Nuevo producto
Es un sector con gran afluencia local e
internacional
Concentra el mayor número de servicios
turísticos
Posee una excelente infraestructura
hotelera
Fácil accesibilidad
Precios accesibles
Variedad Gastronómica
Buena conectividad con otros sectores
Servicios turísticos con manejo empírico.
Inhabitabilidad permanente por parte de
los propietarios
Escasos sitios de parqueo.
Poca actualización sobre demanda de
mercado.
Molestias que generan los enganchadores
Alta concentración de los GLTB.
Limitación publicitaria de los atractivos
Carencia comercial existente en el centro
comercial artesanal Quitus.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Posibilidad de aprovechar el sitio en el
aspecto cultural y artesanal.
Artesanía reconocida a nivel nacional por
su valor cultural.
Los extranjeros tienen buena aceptación
por las artesanías
Brindar al turista nacional y extranjero
una oportunidad de recorrer el sector de
una manera diferente.
Crisis económica a nivel mundial.
El desinterés por la cultura, la historia por
parte de los jóvenes.
La inseguridad existente en el sector
La venta de drogas
Comerciante ilegales
91
CAPÍTULO V
PROPUESTA CIRCUITO TURÍSTICO
Para el desarrollo de la propuesta un circuito turístico cultural artesanal para extranjeros en el
sector de la Mariscal de Quito, se ha partido del listado de atractivos turísticos inventariados por el
Ministerio de Turismo, luego de ello se ha procedido a seleccionar los sitios en los cuales la
artesanía del Ecuador sea exhibida al turista como actividad económica y como parte de la cual se
transmita la cultura del país por medio de este arte, consecutivamente realizado el proceso
mencionado se ha tomado y determinado los siguientes puntoso partes del sector; El Ejido,
Mercado Artesanal La Mariscal, República del Cacao Ecuador, Plaza el Quinde o Foch, Galería
Ecuador Gourmet, Museo Etnohistórico de Artesanías del Ecuador Mindalae, estos sitios
seleccionados constan dentro de un itinerario en el cual se determina las actividades a ser
desarrolladas.
Para la correcta ejecución de la propuesta planteada en el sector La Mariscal de Quito es necesario:
Describir y explicar la situación actual del sector La Mariscal, lo cual se realizó en los
capítulos anteriores.
Especificar los objetivos
Identificar los atractivos con los que cuenta el sector y determinar los más relevantes que
serán parte del circuito.
5.1 Objetivo general de la propuesta
La finalidad de este trabajo es realizar un circuito turístico cultural artesanal en La Mariscal de
Quito para turistas extranjeros, con el cual se fomente el turismo internacional en este sector
urbano, beneficiando al turista extranjero objetivo por el cual apunta el circuito “artesanía viva ruta
multicolor”, al sector de La Mariscal como sitio de estudio y a los artesanos posiblemente en el
tema económico, de esta forma existe un beneficio para todos sus implicados.
92
5.2 Objetivos específicos de la propuesta
Identificar los atractivos turísticos del sector La Mariscal de Quito de índole cultural,
histórica y artesanal en los cuales el turista extranjero pueda desarrollar actividades y
apreciar la diversidad artesanal del Ecuador.
Establecer un itinerario.
Determinar un costo estimado
Definir el marketing promocional
5.3 Misión
Ofrecer mediante la implementación de un circuito turístico al visitante extranjero una alternativa
de recorrido dentro del sector de La Mariscal de Quito, haciendo uso de sus atractivos culturales,
históricos y artesanales, para contribuir mediante la artesanía a la conservación del patrimonio
cultural tangible mueble, así como al desarrollo turístico sector.
5.4 Visión
Que el circuito turístico “artesanía viva, ruta multicolor, desarrollado en el sector La Mariscal para
turistas extranjeros sea una herramienta con la cual a corto, mediano o largo plazo, trascienda
turísticamente con el apoyo de las entidades públicas, privadas, asociaciones y artesanos del sector.
5.5 Justificación
De acuerdo a las investigaciones realizadas se establece que es factible realizar un circuito turístico
resaltando la puesta en valor en el ámbito cultural artesanal en el sector de La Mariscal de Quito, ya
que como tal no cuenta con un circuito interno, solamente city tours asociados, por esta razón se ha
implantado la necesidad de proveer de esta herramienta al sector debido a la continuidad de sitios
artesanales existentes.
La propuesta del circuito está expuesta al turista extranjero que realiza su actividad en dos partes
para su mejor comodidad en relación a tiempo y costo, sin embargo el circuito puede estar sujeto a
cambios en caso de que fuere un grupo determinado, el cual desee agregar a la visita otros sitios
dentro del sector, mientras se cumpla con el horario.
93
El circuito se realizará en un horario de 08:30 am a 14:30 pm todos los días sábados con la
finalidad de aprovechar las actividades que se ejecutan en el sector por parte del Municipio del
Distrito Metropolitano de Quito y otras organizaciones, se ha organizado el recorrido adaptando los
horarios y tiempos de los sitios que conforman el circuito ya que algunos de ellos tienen apertura
en horas no tan tempranas.
El circuito se basa estructuralmente en un tema cultural artesanal, no se enmarca en el tema
económico o de marketing, trata de destacar la artesanía y su aporte cultural mediante la
apreciación de la misma.
El circuito tiene una duración de 4 horas con 30 minutos, por imprevistos que puedan presentarse
se establece en 5 horas, incluyendo el almuerzo, es necesario aclarar que las distancias entre
atractivos es muy corta se puede establecer que el punto más lejano con su tiempo entre atractivo
A1 inicio y A6 final es de 15 a 20 minutos, por lo que la mayoría de tiempo se concentra en las
actividades a realizar entro de los atractivos , el circuito será realizado a pie por lo cual el turista
debe usar zapatos cómodos, con el fin de ir explicando algún dato relevante en el camino, se
utilizará como medio comunicacional la voz de un guía en el idioma.
El circuito iniciara en el parque el Ejido en la Av. Patria, seguidamente se tomará la Av. Juan León
Mera para visitar los sitios establecidos, se tomará la calle Joaquín Pinto y Reina Victoria para
llegar al sitio Republica del Cacao, seguiremos por la calle reina Victoria y visitaremos la Plaza
Foch o Quinde, continuamos el recorrido en la Av. Reina Victoria hasta llegar a la calle La Niña
lugar donde se encuentra el Museo Etnohistórico de Artesanías del Ecuador Mindalae.
Por qué está dirigido hacia el turista extranjero, porque realizadas las investigaciones, encuestas,
entrevista a una población de la muestra de turistas hacia el Distrito Metropolitano de Quito, arrojo
que el extranjero es quien se interesa por el tema cultural en la artesanía y es quien tiene un buen
promedio de gasto en el sector por turismo.
Porque el turista debería seleccionar el circuito turístico cultural artesanal en la Mariscal de Quito,
porque es el único en la cuidad, el cual se centra en el reconocimiento del turismo urbano y la
artesanía del Ecuador complementándolo con actividades que se desarrollan dentro del sector y que
son de desconocimiento mayoritario por el extranjero en su estadía; como la degustación y cata de
chocolate Pakarí en la Galería Ecuador Gourmet, Apreciación visual de Café Cacao Arriba, su
proceso de cultivo, cosecha y pos cosecha sin tener que ir hacia el lugar de origen en la República
del Cacao, el circuito se lo realiza en muy corto tiempo.
94
5.6 Diseño del circuito
Para diseñar el circuito turístico se ha tomado como referencia el mapa turístico de la ciudad de
Quito y se procede a elaborar el circuito con la simbología en el cual se encuentra delimitado al
norte, al sur, al este y al oeste, en el cual se establecieron los principales atractivos turísticos
existentes y conforme al grado de relevancia, se seleccionó los que conformarán parte del circuito
que son 6.
Se representa el circuito en el mapa y se ubica los sitios a visitar.
95
Gráfico 14.- Diagramación del circuito turístico (Artesanía viva ruta multicolor)
Elaborado por: Norma Cuzco
Fuente: Mapas Quito.
N S
E
O
96
5.7 Itinerario
En el itinerario consta el nombre del circuito, la fecha de salida, la fecha de llegada, la hora, los puntos a visitar, las horas y minutos previstos para cada
actividad, así como las observaciones hacia el turista
Tabla 21.- Confección Itinerario
NOMBRE DEL ITINERARIO.- Artesanía viva ruta multicolor
DURACIÓN: Sector La Mariscal de Quito
LUGAR / CIUDAD: Quito HORADE SALIDA: 08:30 HORA DE LLEGADA: 14:00 pm
FECHA DE SALIDA: Todos los días sábados FECHA DE LLEGADA: sábado COSTO ESTIMADO POR PERSONA: $ 25,00
SITIOS A VISITAR DESCRIPCIÓN DESDE HAST
A
TIEMPO ACTIVIDADES
N° de
atractivo
o sitio
Determine los sitios por
donde se ejecutará el
circuito
Describa culturalmente e
históricamente el atractivo o
características dl lugar
Horas,
minutos
Horas,
minuto
s
Estadía o
permanenci
a en el sitio.
Actividades a ser desarrolladas en
el sitio.
A. 1
PARQUE EL EJIDO
Lugar de concentración
Breve reseña histórica de la
ciudad de Quito.
Aspectos relevantes del
Parque El Ejido.
Apreciación del arco de la
Circasiana.
Apreciación de la galería al
aire libre, obras de pintores
ecuatorianos.
Recorrido en Tandém
(bicicleta para tres
pasajeros)
08:30
09: 10
40 min
Recorrido por el parque
97
A. 2
MERCADO ARTESANAL
LA MARISCAL
Breve reseña histórica del
sitio.
Apreciación de artesanías
cuatro regiones del
Ecuador.
Interacción con el
comerciante indígena.
Apreciación musical
folclórica ecuatoriana.
09:15
09:35
20 min
Interacción con el comerciante
indígena.
A. 3
REPÚBLICA DEL
CACAO
Datos generales del sitio.
Visualización video
documental proceso de
cosecha, pos cosecha del
cacao ecuatoriano y
elaboración del café.
Degustación Cata de
Chocolate 12 variedades.
Reconocimiento de la
artesanía de Montecristi
Sombreros de paja
Toquilla.
09:40
10:15
35 min
Breve explicación sobre producción del
Cacao y Café que se produce en
Ecuador
A. 4
PLAZA EL QUINDE
Recorrido
Fotografías
Apreciación de la artesanía
10:15
10:35
20 min
Apreciación de ferias agroecológicas
Artesanales
Manifestaciones artísticas
98
y productos agroecológicos
(Asara)
Shows artísticos de paso.
Artesanía ecológica con
materiales reciclables.
A. 5
GALERÍA ECUADOR
GOURMET
Datos generales del
atractivo.
Visita galería interactiva,
degustación chocolate
Pakari Ecuador
Espacio artesanal de
compras
10:40
11:20
40 min
Recorrido a la galería
Degustación de café ecuatoriano y
chocolate Pakari
A. 6
RESTAURANT HASTA
LA VUELTA SEÑOR
Breve explicación del
porqué de su nombre.
Degustación de Comida
tradicional del Ecuador y
platos a la carta.
12:00
12:45
45 min
Almuerzo comida típica o platos a la
carta.
A. 7
MUSEO ETNOGRÁFICO
DE ARTESANÍA
MINDALAE
Recorrido interno por el
museo.
Exposición de artesanía del
Ecuador 5 salas:
Tienda de
comercio justo
Mundos Amazónicos
Fibras y madera
12:50
14:30
1:30 min
Recorrido del museo y sus salas
representativas compra de artesanías Y
apoyo economía solidaria pueblos
Ecuador.
99
Cerámica y textiles
y vestimenta
Cosmovisión y
Shamanismo
Representación de bailes
ancestrales del Ecuador
según el horario.
SERVICIOS QUE INCLUYE: Entradas, recorrido en bici, alimentación, guía, degustación, cata o degustación de chocolate y café.
CONDICIONES: Buen estado físico / predisposición en actividades
Elaborado por: Norma Cuzco
100
5.8 Estimación de costo del circuito.
Para la ejecución del circuito en el sector de la Mariscal se ha establecido un cuadro con los costos
estimados que implica el circuito o programa a desarrollarse.
Los Costos de programa; Son los que surgen como consecuencia de la producción que determina
un programa o itinerario, puede variar según el tamaño del grupo, en este se incluye las tarifas que
cobran los prestadores de servicios incluyendo el IVA como alimentación, hospedaje, transporte,
guía turístico, propinas, extras.
Para la realización del itinerario de esta investigación se ha calculado el costo estimado por
persona.
Tabla 22.- Cotización del Programa
DETALLE DETALLE VALOR
ALOJAMIENTO
PROPINA
ENTRADAS Parque el Ejido 1,00 Tándem bicicleta
Mercado Artesanal
Republica del Cacao
Plaza Quinde
Galería Ecuador Gourmet
Museo Mindalae 4,00
TRANSPORTE
COMIDAS Desayuno
Almuerzo
Cena
10,00
GUÍA ESPAÑOL
GUÍA BILINGÜE
Turistas nacionales
Turistas extranjeros 10,00
GASTOS VARIOS / EXTRAS
% DE GANANCIA POR
PERSONA
Dependiendo el grupo
TOTAL 25,00
SERVICIOS QUE INCLUYE Todos los mencionados en el programa.
CONDICIONES: Los costos pueden variar dependiendo el grupo.
Elaborado por: Norma Cuzco
5.9 Marketing
Para la elaboración de éste punto es importante saber que el marketing turístico tiene como objetivo
principal promover productos o servicios mediante el uso de medios e instrumentos electrónicos
como el internet, revistas, folletos, hojas volantes, guías etc.
101
Es importante determinar la estrategia de marketing que se utilizara. Para hacer negocios o
promocionar un producto. En la nueva era del siglo XXI se requiere de la tecnología para
promocionar todo tipo de productos, es por eso que por medio del internet podemos promocionar
un sin número de cosas, facilitando al cliente la comodidad, rapidez, precio e información sobre el
producto y servicio que él requiera, ahorrando tiempo y dinero al turista nacional y extranjero.
Página web
Se podría crear una página web, para así promocionar el circuito y en especial la actividad
artesanal, dentro de esa página en la que se irían publicando los productos o procesos de la
elaboración de las artesanías. La ventaja de este medio es que se puede publicar información de
forma continua sin ninguna costo alguno. Se podría complementar este medio con un foro en el que
los visitantes pudiesen dar su opinión acerca de lo publicado. Sería conveniente apoyar este medio
con un boletín electrónico sobre la artesanía y la cultura.
Tríptico
Crear un tríptico en el que se referirá a la ubicación de los atractivos turísticos, historia del sector,
infraestructura y atractivos anexos al sector, con fotos de los atractivos de la Mariscal. Los trípticos
será distribuido a las agencias de viaje operadoras, nacionales e internacionales de la Mariscal,
puntos de información turística, en colegios para fomentar a los jóvenes el reconocimiento de los
sitios turísticos, plazas, parques, monumentos, cultura expresiva en la artesanía, en los puntos
estratégicos donde se concentran los turistas extranjeros.
5.9.1 Presupuesto de marketing
El presupuesto está basado en las actividades que plantean como son estas:
Creación de una página web.
Trípticos
102
Difusión del circuito turístico para el sector La Mariscal
Tabla 23.- Estrategias de difusión
OBJETIVO ESTRATEGIAS ACTIVIDADES PRESUPUESTO FECHA INICIO FECHA FINAL
Difundir el circuito turístico
artesanal y cultural del
sector de la Mariscal
MARKETING
TURÍSTICO
Creación de una página
web.
Elaborar trípticos
$ 250,00
$ 500,00
Inicio: 2015/07/15
Permanente
Inicio: 2015/07/15
Elaborado por: Norma Cuzco
103
5.9.2 Espacios de promoción
Existen varias fuentes de promoción que podrían ayudar para ejecutar el circuito en la
Mariscal, así tenemos:
La Administración Zonal la Mariscal.
Quito Turismo (portal web)
Administración Mercado Artesanal “La Mariscal”
104
CONCLUSIONES
Posteriormente realizada la investigación, aplicada la metodología entre varias técnicas y
subsecuentemente luego de haber analizado los resultados obtenidos y generados conforme a la
propuesta planteada un circuito turístico cultural artesanal en el sector “La Mariscal” de Quito para
turistas extranjeros, se ha llegado a las siguientes conclusiones de las que pueden depender las
respectivas recomendaciones
El turismo es una actividad desarrollada mucho antes que se denomine turismo, fue
aplicado por los nómadas quienes se trasladaban de un lugar a otro por lo que se determina
que fueron los primeros viajeros o turistas en el mundo. Actualmente el turismo que va
tomando fuerza en virtud que las personas manejan de mejor manera su tiempo de ocio en
el reconocimiento de nuevos lugares y el desarrollo de actividades fuera de su entorno
habitual como un modo de desplazamiento.
Entre los conceptos de turismo y cultura se establece que la artesanía es parte del
patrimonio de los pueblos que permite mediante ella apreciar la riqueza, la diversidad, el
sentimiento de sus creadores en su modo de producción e inmortalización a través de ellas
sus costumbres, tradiciones que van pasando de generación en generación y que
constituyen el legado cultural de un pueblo.
La artesanía es la manifestación tangible del patrimonio cultural mueble expuesta en
distintos sitios, los cuales exhiben la producción de arte manual de todas las regiones del
Ecuador, sin que sea necesario trasladarse a grandes distancias para obtener un intercambio
cultura, estos sitios aportan un valor agregado a la ciudad y son útiles al turista extranjero.
El sector La Mariscal de Quito, es un espacio destacado no solo por concentrar la mayor
cantidad de sitios de diversión, es un lugar que posee historia, patrimonio que alberga
cultura y que por lo general es desconocido.
De acuerdo a las técnicas aplicadas la mayoría de turistas extranjeros que visitan el sector
de la Mariscal, no tienen el conocimiento de la oferta turística dentro del sector, más allá de
lo que se promociona en línea o por el comentario de otro extranjero.
Si bien es cierto que hay que desarrollar el turismo en su máxima expresión, aprovechando
la actividad que este genere, no se debe dar por hecho un beneficio repetitivo de una sola
actividad, hay que generar y dar paso a nuevos planes, estrategias para desarrollar el
turismo urbano intercalando lo nuevo a ofertar con lo ya ofertado anteriormente.
105
La elaboración del circuito turístico es de interés para el turista extranjero y se considera
importante para la explotación del turismo interno.
Los artesanos del sector desean que el municipio de las oportunidades a los jóvenes
estudiantes de turismo para que desarrollen, planes, programas, proyectos eventos
culturales así como se ejecutan en el centro histórico.
El sector de La Mariscal una vez investigado en diferentes aspectos es más que un centro
de distracción nocturna, es un sitio que brinda la oportunidad de enriquecerse en el ámbito
cultural e histórico.
106
RECOMENDACIONES
Incentivar al turista nacional y extranjero a visitar al sector de La Mariscal de Quito, para
apreciar el valor patrimonial que posee.
Visitar los espacios de comercio artesanal los cuales van más allá de una actividad
económica transmiten la identidad cultural del país por medio de la artesanía.
Trabajar en conjunto con las autoridades competentes como el municipio del Distrito
Metropolitano de Quito, Administración Zonal La Mariscal, administradores de los sitios
públicos y privados del sector por una mejor oferta turística urbana para el turista
extranjero resaltando los espacios existentes, sean naturales, culturales, religioso.
Integrar al sector La Mariscal con sus espacios dentro de la promoción turística a nivel
nacional con frecuencia.
Implementar circuitos, planes, proyectos, rutas turísticas en el sector llamativos para turista
nacional y extranjero.
Trabajar en un plan de seguridad turística para el sector en virtud que contando con un
sector seguro se puede incrementar el desarrollo de actividades en diferentes horarios.
Es necesario promocionar este tipo de circuitos en todo el sector urbano y en la ciudad de
Quito dadas sus características.
Desarrollar convenios con agencias de viajes para promover el turismo en los sectores de la
ciudad.
Implementar espacios de distribución e información turística acordes al sector.
Renovar la información de los espacios turísticos en los sectores como fuente de apoyo
para investigaciones futuras.
107
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41. QUITO TURISMO, (2012). Estadísticas de turismo nacional. Quito, Ecuador.
42. QUITO TURISMO, (2012). Estadísticas de turismo hacia Quito. Pichincha, Quito.
109
43. QUITO TURISMO, (2012). Estadísticas turísticas sector La Mariscal. Quito, Ecuador.
44. QUITO TURISMO, (2013). Palabras e imágenes inspiradas en Quito. Quito Ecuador.
45. Rodríguez, M. V. (28 de 03 de 2010). Diseño de una ruta turística de interpretación
Cultural. Recuperado el 01 de 06 de 2014, de Diseño de una ruta turística de Interpretación
Cultural: http://www.eumed.net/libros-gratis/2012a/1157/ind.
46. SECTUR, (12 de 10 de 2002). Secretaría de turismo. Recuperado el 19 de 08 de 2014, de
Secretaría de Turismo:
http://www.sectur.gob.mx/es/sectur/sect_Turismo_Cultural_y_de_Salud
47. Tabares, F. C. (1990). Comercialización del turismo. México: Trillas .
48. Turok, M. (1988). Cómo acercarse a la artesanía . México: Plaza y Valdés.
49. Valencia, J. (2007). Diccionario básico de turismo. Corporación nacional de turismo,
Bolívar, Bogotá: Linotipia
50. Valencia, H. G. (2005). Manual de técnicas de investigación. Lima: Ipaldees.
51. UNESCO, (2003). Convención para la salvaguarda del patrimonio cultural inmaterial
52. UNESCO, (03 de 04 de 2011). Organización de las Naciones Unidas para la Educación la
Ciencia y la Cultura . Obtenido de Organización de las Naciones Unidas para la educación
la Ciencia y la Cultura : http://www.unesco.org/new/es/santiago/culture/creative-
industries/crafts-design/
53. Zorrilla, A (2010). El Tiempo y el espacio del turismo cultural, Toluca – México:
CIGOME S. A.
110
ANEXOS
111
Anexo N. 1
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO HISTÓRICO CULTURAL
Datos del Entrevistado: Sr. Roberto Larco Administrador del Mercado Artesanal “La Mariscal”
Investigación: “Circuito turístico cultural artesanal en el sector “La Mariscal” de Quito para turistas
extranjeros”
Entrevistador: Norma Cuzco
Objetivo: Identificar la incidencia que tiene el desconocimiento de los atractivos turísticos
culturales artesanales en el sector y el aporte cultural que genera la artesanía Ecuatoriana en los
extranjeros así como el interés del tema y la factibilidad de la propuesta planteada un circuito
turístico cultural artesanal en el sector La Mariscal de Quito para turistas extranjeros.
Pregunta 1.- ¿Qué tipo de artesanía se oferta al turista dentro del Mercado Artesanal La Mariscal?
Pregunta 2.- ¿Qué tipo de turistas son los que más vista el Mercado Artesanal La Mariscal?
Pregunta 3.- ¿Que representa la artesanía como patrimonio cultural?
Pregunta 4.- ¿Cómo entidad se ha planteado estrategias para destacar el valor cultural que tienen
estos sitios?
Pregunta 5.- ¿Que representa para usted el mercado artesanal?
Pregunta 6.- ¿Cuáles son los problemas que tiene el sector?
Pregunta 7.- ¿Se encuentran subvalorados algunos atractivos del sector?
Pregunta 8.- Considera factible la propuesta del circuito turístico cultural y artesanal en el sector
Pregunta 9.- ¿Cómo incide en el turista extranjero el desconocimiento de los atractivos del sector?
Pregunta 10.- Cual sería su mensaje como aporte turístico.
Anexo 1.- Entrevista Roberto Larco Administrador Mercado
Artesanal "La Mariscal"
112
Anexo N. 2
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO HISTÓRICO CULTURAL
Datos del Entrevistado: Sra. Ximena Porras, representante de las ferias agroecológicas y
artesanales Asara (Asociación de Artes Aplicadas), feria que se lleva a cabo en la Plaza el Quinde o
Foch.
Investigación: “Circuito turístico cultural artesanal en el sector “La Mariscal” de Quito para turistas
extranjeros”
Entrevistador: Norma Cuzco
Objetivo: Identificar la incidencia que tiene el desconocimiento de los atractivos turísticos
culturales artesanales en el sector y el aporte cultural que genera la artesanía Ecuatoriana en los
extranjeros así como el interés sobre el tema y la factibilidad de la propuesta planteada el circuito
turístico cultural artesanal en el sector La Mariscal de Quito para turistas extranjeros.
Pregunta 1.- ¿Cómo usted determina al sector de la Mariscal?
Pregunta 2.- ¿Que es la artesanía Ecuatoriana y que representa para usted?
Pregunta 3.- Cuál es la razón de ser de estas actividades en la Plaza Foch.
Pregunta 4.- ¿Cuál es el aporte patrimonial cultural de las ferias agroecológicas y artesanales
dentro del sector?
Pregunta 5.- ¿Considera factible o interesante el diseño de un circuito turístico cultural artesanal
en el sector para turistas extranjeros?
Pregunta 6.- ¿Qué tipo de artesanías se dan a conocer al visitante en la feria?
Pregunta 7.- ¿Entre las artesanías que se oferta al turista cuales son las que más se expende?
Pregunta 8.- En relación a los precios que tan accesibles son para el bolsillo del turista extranjero y
el turista nacional.
Pregunta 9.- ¿De qué manera podría el grupo de productos agroecológicos y artesanales de la
Plaza Foch ayudar a dar a conocer el circuito turístico a diseñar?
Pregunta 10.- ¿Cuál sería su mensaje en relación a turismo en el sector y a la artesanía
Ecuatoriana?
Anexo 2.- Entrevista Sra. Ximena Porras representante de la feria
agroecológica y artesanal (Asara)
113
Anexo N. 3
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO HISTÓRICO CULTURAL
Datos del Entrevistado: Sra. Gladys Tipan, socia fundadora del Mercado Artesanal “La Mariscal”
Investigación: “Circuito turístico cultural artesanal en el sector “La Mariscal” de Quito para turistas
extranjeros”
Entrevistador: Norma Cuzco
Objetivo: Identificar la incidencia que tiene el desconocimiento de los atractivos turísticos
culturales artesanales en el sector y el aporte cultural que genera la artesanía Ecuatoriana en los
extranjeros así como el interés sobre el tema y la factibilidad de la propuesta planteada un circuito
turístico cultural artesanal en el sector La Mariscal de Quito para turistas extranjeros.
Pregunta 1.- ¿Cómo nace el Mercado Artesanal La Mariscal?
Pregunta 2.- ¿Quien impulsa a que tomen el nombre de Mercado Artesanal La Mariscal?
Pregunta 3.- ¿Como ustedes como grupo vieron en la artesanía una oportunidad de vida y
economía?
Pregunta 4.- ¿Qué tipo de artesanía se mantiene desde sus orígenes hasta la actualidad?
Pregunta 5.- ¿Considera usted que dirigir un circuito turístico cultural artesanal a los turistas
extranjeros es factible?
Pregunta 6.- ¿Considera que a través de la artesanía el turista puede identificar la cultura del
Ecuador?
Pregunta 7.- ¿En la actualidad reciben el apoyo de las entidades gubernamentales?
Pregunta 8.- ¿Cómo integrante del grupo de socios fundadores del mercado artesanal La Mariscal
cual es la visión con respeto al turismo y la artesanía?
Pregunta 9.- ¿Que productos artesanales se ofertan en todo el sector?
Pregunta 10.- ¿Cuál sería su mensaje como aporte turístico en cuanto a la entrevista y preguntas
formuladas?
Anexo 3.- Entrevista Gladys Tipan socia fundadora del
Mercado Artesanal "La Mariscal"
114
Anexo N. 4
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO HISTÓRICO CULTURAL
Datos del Encuestador:
Investigación: Encuesta a los turistas locales y extranjeros del sector “La Mariscal” de Quito.
Encuestador: Norma Cuzco
Objetivo: Identificar la incidencia que tiene el desconocimiento de los atractivos turísticos
culturales artesanales en el sector y el aporte cultural que genera la artesanía Ecuatoriana en los
extranjeros así como el interés sobre el tema y la factibilidad de la propuesta planteada un circuito
turístico cultural artesanal en el sector La Mariscal de Quito para turistas extranjeros.
Lugar de la Entrevista: Nacionalidad Fecha de realización:
Nombre del Entrevistado: Horas:
1.- Género
2.- Edad
3.- ¿Con que frecuencia viaja a Ecuador y visita el sector La Mariscal?
Siempre
Frecuentemente
Rara vez
4.- ¿Conoce usted los atractivos turísticos que existen en el sector?
5.- ¿Es de su interés la artesanía que se expende y visualiza en el sector?
Edad
18-28
Edad
29-40
Edad
41-55
Edad
56-65
Edad
60 a +
SI
NO
SI
NO
Masculino Femenino
Anexo 4.- Encuesta para turistas extranjeros del sector "La
Mariscal" de Quito.
115
6.- ¿Si le ofertaran realizar un circuito turístico cultural artesanal en el sector, seria participe
de él?
7.- ¿Considera usted que la artesanía representa la cultura de un país, sector o legado
histórico?
8.- ¿Señale una opción sobre que se debe mejorar en el sector?
Infraestructura
Vialidad
Seguridad
Promoción Turística
Incremento de actividades
culturales
9.- ¿Cuál es su promedio de gasto por turismo en relación a los precios en el sector?
10.- ¿Es “La Mariscal” un sector turístico cultural y artesanal?
SI
NO
SI
NO
Alto ( $ 600,00 - $1,000)
Medio ( $ 200,00 - $500,00)
Bajo( $ 0,0 - $100,00)
SI
NO
116
Anexo 5.- Servicios de hospedaje registrados en La Mariscal
ACTIVIDAD TIPO CATEGORÍA
VALOR
TURISMO
ACTUAL
NOMBRE
ESTABLECIMIEN
TO
DIRECCIÓN HABITACIO
NES
Alojamiento Albergue Primera 125 STUBEL Psje. Stubel Pa Iberia 25
Alojamiento Apartamento
Turistico Primera 253 LUGANO SUITES
Suiza N33-132 y Checoslovaquia
23
Alojamiento Apartamento
Turistico Primera 154 QUIPUS LOS Lerida E14-55 y Lugo 14
Alojamiento Apartamento
Turistico Segunda 150 GALAXIE
Baron de Carondelet OE 4-
196 y Juan Jose Villalengua 15
Alojamiento Apartamento
Turistico Tercera 135 ANTINEA
Juan Rodriguez E8-20 y Av. Diego de Almagro
15
Alojamiento Apartamento
Turistico Tercera 36
BLUE HOUSE
YOUTH HOSTEL
Jose Calama E8-73 y Av. 6
Diciembre 4
Alojamiento Hostal
Residencial Primera 120 CASA FOCH
Mariscal Foch E4-301 Juan
Leon Mera 12
Alojamiento Hostal
Residencial Primera 120 KABANDRA
Muros 416 Av. Federico Gonzales Suarez
12
Alojamiento Hostal
Residencial Primera 180 JHOMANA
Gil Ramirez Davalos E4-42
y Av. Rio Amazonas 18
Alojamiento Hostal
Residencial Primera 190
FUENTE DE
PIEDRA I
Presidente Wilson E9-80 y
Jose Tamayo 19
Alojamiento Hostal
Residencial Primera 120 CARTUJA LA
Leonidas Plaza N20-08 y Av. 18 de Septiembre
12
Alojamiento Hostal
Residencial Primera 140 JOREMIS
Av. 6 de Diciembre N21-
231 y Vicente Ramon Roca 14
Alojamiento Hostal
Residencial Primera 160 BALMORAL
Moreno Bellido E6-57 Av.
Amazonas 16
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 182 ESMERALDAS
Av. 6 de Diciembre N23-46 Veintimilla
26
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 126 CASA SOL LA
Calama 127 y Av. 6 de
Diciembre 18
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 154
FUENTE DE
PIEDRA II
Juan Leon Mera N23-21 y
Baquedano 22
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 182
CEVICHES DE LA
DIEZ LOS
Dieciocho de Septiembre OE2-21 Av. Alfredo Perez
Guerrero
26
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 112 VIENA
Mariscal Foch N24-77 y Jose Tamayo
16
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 112 ANDINO
Leonidas Plaza N24-395 y
Cordero 16
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 126 YOUR HOME
Av. Rio Amazonas N32-53
y Av. Mariana de Jesus 18
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 168 COTOPAXI
Av. Cristobal Colon OE2-36 Versalles
24
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 126 COTOPAXI 2
Rumipamba 1512 y Av.
America 18
117
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 175
CHULLA QUITEÑO NORTE
Mosquera Narvaez OE2-21 y Versalles
25
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 98 ALEIDA´S
Andalucia 559 y Francisco
Salazar 14
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 196
QUEEN`S HOSTAL
HOSTAL DE LA
REINA
Reina Victoria N23-74 y Wilson
28
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 84 DIAMANTE QUITO
Bartolomé de las Casas Oe9-146 y Polít Lasso
12
Alojamiento Hostal
Residencial Segunda 84
BAVARIA
MARISCAL
Ulpiano Paez N20-34 y 18
de Septiembre 12
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 78
MI QUERIDO
SEBASTIAN
Juan Leon Mera N22-15 y
Jerónimo Carrión 13
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 114 CARIBE EL
Robles E4-64 y Juan Leon Mera
19
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 96 SAINT THOMAS
Carrion E7-70 6 de
Diciembre 16
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 72 RONY'S
Av. Atahualpa Oe3-192 y
America 12
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 72 ISLA VARADERO
El Dia N37-31 y El Comercio
12
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 72
HOSPEDAJE
JACKYZAM
Luis Cordero E4-210
Mariscal Foch 12
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 72 ARCO DEL SOL
Juan Rodriguez E7-36 y
Reina Victoria 12
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 72
NEW HOSTAL BASK
Lizardo Garcia E7-56 y Av. Diego de Almagro
12
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 78
VOLUNTER
HOUSE
Lizardo Garcia E5-38 y
Juan Leon Mera 13
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 108 HOJAS 2
Jeronimo Carrion N21-262
y Reina Victoria 18
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 90 RELICARIO EL
Reina Victoria 1714 y La Niña
15
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 168 DON JORGE
Reina Victoria N24-305
Cordero 28
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 84
CAMPANARIO
REAL
Pinto 185 Diego de
Almagro 14
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 78 JARDIN QUITEÑO
Versalles N23-73 y Alonso Mercadillo
13
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 108
EJECUTIVO
VANESSA
WILSON 456 6
DICIEMBRE 18
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 96 KORONADO
Luis Cordero E9-82 y Av. 6
de Diciembre 16
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 108 VEINTIMILLA
Veintimilla E4-162 y Av. Rio Amazonas
18
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 78
ORQUIDEAS DE
MERCEDES LAS
18 de Septiembre E2-85 y
Ulpiano Paez 13
Alojamiento Hostal
Residencial Tercera 84 ROYAL HOUSE
Av. Colón E4-204 y Av.
Amazonas 14
Alojamiento Hostal Primera 110 LA RABIDA La Rabida N26-33 y Santa
Maria 11
118
Alojamiento Hostal Primera 180 WALTHER Alpallana E7-149 y Diego
de Almagro 18
Alojamiento Hostal Primera 150 ANAHI PRIVATE
COLLECTION Tamayo N23-95 y Wilson 15
Alojamiento Hostal Primera 160 SAN IGNACIO
JAVIER
San Javier N26-117 y Av.
Francisco de Orellana 16
Alojamiento Hostal Primera 220 ALPES LOS Jose Tamayo N21-39 y
Jorge Washington 22
Alojamiento Hostal Primera 170 POSADA REAL San Ignacio N26-19 y
Placido Caamano 17
Alojamiento Hostal Primera 220 RINCON
ESCANDINAVO
General Leonidas Plaza
Gutierrez N24-388 y
Baquerizo Moreno
22
Alojamiento Hostal Primera 220 SIERRA MADRE Ignacio de Veintimilla E9-
33 y Jose Tamayo 22
Alojamiento Hostal Primera 220 COLINA LA La Colina N26-119 y Av.
Francisco de Orellana 22
Alojamiento Hostal Primera 200 DE LA MANCHA Valladolid N24-562 Av. La
Coruna 20
Alojamiento Hostal Primera 110 RABIDA LA La Rabida N26-33 y Santa
Maria 11
Alojamiento Hostal Primera 160 LA CIRCASIANA 10 de Agosto OE1-52 y
Alonso de Mercadillo 16
Alojamiento Hostal Primera 130 QUITO ANTIGUO Joaquin Pinto N24-41 y
Juan Leon Mera 13
Alojamiento Hostal Primera 140 CASA JOAQUIN Joaquin Pinto E4-376 Juan
Leon Mera 14
Alojamiento Hostal Primera 180 WINDSOR Av. Rio Amazonas N21-
242 y Roca 18
Alojamiento Hostal Segunda 126 JARDIN LATINO
EL
Mariana de Jesús E6-41 y
Av. Amazonas 18
Alojamiento Hostal Segunda 196 VISTA
AMAZONAS Av. Amazonas N23-56 y
Veintimilla 28
Alojamiento Hostal Segunda 91 ROBLE EL Tomas de Berlanga E8-32 y
Av. De Los Shyris 13
Alojamiento Hostal Segunda 84 ALCALÁ Cordero 1187 y Reina
Victoria 12
Alojamiento Hostal Segunda 112 SIETE COLINAS Gabriel Ignacio de
Veintimilla 1274 y Ulpiano
Paez
16
Alojamiento Hostal Segunda 84 D'IAGONAL MA-R Murgeon OE3-89 y Antonio
de Ulloa 12
Alojamiento Hostal Segunda 84 DAYANA
VILLAMAR
Versalles N24-40 y Luis
Cordero 12
Alojamiento Hostal Segunda 140 YELLOW HOUSE
PLAZA FOCH
Mariscal Foch E5-23 y Juan
León Mera 20
Alojamiento Hostal Segunda 77 ZENTRUM J. Morillo E4-18 y 9 de
Octubre 11
Alojamiento Hostal Segunda 182 HOSTAL VIEJA
CUBA
La Nina N26-202 y Av.
Diego de Almagro 26
119
Alojamiento Hostal Segunda 91 NOCHES DE
QUITO Jorge Washington E5-29 y
Juan Leon Mera 13
Alojamiento Hostal Segunda 98 MILLENIUM FOOD Hungría 31-150 y Av.
Mariana de Jesus 14
Alojamiento Hostal Segunda 98 GALERIA LA José Calama E7-62 233 Av.
Diego de Almagro 14
Alojamiento Hostal Segunda 168 GOLD Av. Diez de Agosto N35-77
Ignacio San María 24
Alojamiento Hostal Segunda 189 BONAVENTURE Av. Rio Amazonas N24-29
y Presidente Wilson 27
Alojamiento Hostal Segunda 175 CAROLINA INN Italia N31-26 y Vancouver 25
Alojamiento Hostal Segunda 182 CAFE CULTURA Francisco Robles 513 Reina
Victoria 26
Alojamiento Hostal Segunda 84 HELBLING
Ignacio de Veintimilla E8-
166 y Av. Seis de Diciembre
12
Alojamiento Hostal Segunda 112 OTHELLO Av. Amazonas N20-20 y 18
de Septiembre 16
Alojamiento Hostal Segunda 98 PICKETT Presidente Wilson E4-269 y
Juan Leon Mera 14
Alojamiento Hostal Segunda 126 POSADA DEL
MAPLE LA
Juan Rodríguez E8-49 y Av.
6 de Diciembre 18
Alojamiento Hostal Segunda 98 HÚNGARO José Tamayo N21-209 y
Vicente Ramón Roca 14
Alojamiento Hostal Segunda 126 BARON DE
CARONDELET Barón de Carondelet OE-3-
55 y Sánchez de Ávila 18
Alojamiento Hostal Segunda 91 MERCURIO EL Av. 9 de Octubre N22-168
y Veintimilla 13
Alojamiento Hostal Segunda 84 QUITO ANTIGUO Joaquín Pinto E4-396 Juan
León Mera 12
Alojamiento Hostal Segunda 105 KOLPING Luis Cordero E2-63 Páez 15
Alojamiento Hostal Segunda 182 LORO VERDE Juan Rodríguez E7-74 y Av.
Diego de Almagro 26
Alojamiento Hostal Segunda 84 CAYMAN Juan Rodríguez E7-29
Reina Victoria 12
Alojamiento Hostal Tercera 84 LA CASA DEL
ARUPO 2 Lizardo García E5-45 Juan
León Mera 14
Alojamiento Hostal Tercera 72 POLARIS STAR
AMERICA
América N31-88 San
Gabriel 12
Alojamiento Hostal Tercera 54 HOSTAL BAMBU Av Diego de Almagro N24-
189 Lizardo García 9
Alojamiento Hostal Tercera 60 GALÁPAGOS
NATURAL LIFE Joaquín Pinto E8-64 y Av. 6
de Diciembre 10
Alojamiento Hostal Tercera 132
HOSTELLING
INTERNATIONAL DEL ECUADOR
MITAD DEL
MUNDO
Pinto 329 y Reina Victoria 22
Alojamiento Hostal Tercera 72 CALAMA Calama E7-49 y Reina
Victoria 12
120
Alojamiento Hostal Tercera 36 VIBES Joaquín Pinto E8-55 y Av. 6
de Diciembre 6
Alojamiento Hostal Tercera 72 LESLY Luis Cordero E4-61 y
Mariscal Foch 12
Alojamiento Hostal Tercera 84 CASA DEL ARUPO Juan Rodríguez E7-22 y
Reina Victoria 14
Alojamiento Hostal Tercera 72 SANTA MARIA
GRACIA Juan de Velasco N112 y
Santa María 12
Alojamiento Hostal Tercera 102 CROSSROADS
CAFE & HOSTAL
Mariscal Foch E5-23 Juan
León Mera 17
Alojamiento Hostal Tercera 96 ROMAX DE LA
BAQUEDANO
Baquedano E6-05 y Reina
Victoria 16
Alojamiento Hostal Tercera 84 VIAJERO FELIZ José Calama 233 y Reina
Victoria 14
Alojamiento Hostal Tercera 72 TERRANOVA Av. 18 de Septiembre E2-29
y Av. 10 de Agosto 12
Alojamiento Hostal Tercera 72 FLORON Juan Bayas 119 y Av. 10 de
Agosto 12
Alojamiento Hostal Tercera 78 DORITA Mariscal Foch E4-37 entre
Luis Cordero y Colon 13
Alojamiento Hostal Tercera 78 LOS VICENT'S DE
LA MARISCAL Joaquín Pinto E4-366 13
Alojamiento Hostal Tercera 102 DENISSE QUITO Wilson E8-25 Av Diego de
Almagro 17
Alojamiento Hostal Tercera 84 DALLA´S
COUNTRY AV. 10 de Agosto N26-33 y
Mosquera Narváez 14
Alojamiento Hostal Tercera 90
AMAZONAS INN
SARANGO VALVERDE
Joaquín Pinto E4-324 y Av.
Amazonas 15
Alojamiento Hostal Tercera 108 JARDIN DE QUITO José Calama 166 y Av. 6 de
Diciembre 18
Alojamiento Hotel
Apartamento Primera 476
STANFORD SUITES HOTEL
Av. Gral. Eloy Alfaro 3333 y José Correa
28
Alojamiento Hotel
Apartamento Primera 510
MELROSE PLAZA
SUITES
Paul Rivet N30-98 Eduardo
Whymper 30
Alojamiento Hotel
Apartamento Primera 391 AMARANTA
General Leónidas Plaza
Gutiérrez N20-32 y Jorge
Washington
23
Alojamiento Hotel
Residencia Primera 1400
HOLIDAY INN
EXPRESS
Reina Victoria E6-54 y Av.
Francisco de Orellana 141
Alojamiento Hotel
Residencia Segunda 429
CAROLINA MONTECARLO
Reina Victoria N25-50 y Av. Cristóbal Colon
39
Alojamiento Hotel
Residencia Segunda 132 VILLANTIGUA
Jorge Washington 237
Tamayo 12
Alojamiento Hotel
Residencia Segunda 715 RICK´S
Jerónimo Carrión E7-26 y
Reina Victoria 65
Alojamiento Hotel
Residencia Tercera 304 9 DE OCTUBRE
9 de Octubre N24-171 y Av. Cristóbal Colon
38
Alojamiento Hotel
Residencia Tercera 432
PLAZA
INTERNACIONAL
Av. 18 de Septiembre N19-
50 y General Leónidas Plaza Gutiérrez
54
121
Alojamiento Hotel Lujo 2400 CASINO PLAZA Av. de los Shirys N37-53 y
Av. Naciones Unidas 100
Alojamiento Hotel Lujo 2600 DANN CARLTON
QUITO
Av. República del Salvador
E4-377 Irlanda 212
Alojamiento Hotel Lujo 2600 GRAND HOTEL
ALAMEDA QUITO
Vicente Ramón Roca E4-
122 y Av. Rio Amazonas 147
Alojamiento Hotel Lujo 2600 COLON
INTERNACIONAL Av. Rio Amazonas N19-14
y Av. Patria 255
Alojamiento Hotel Lujo 2600 SHERATON
Av. República del Salvador
N36-212 y Av. Naciones Unidas
138
Alojamiento Hotel Lujo 2600 J.W. MARRIOT Av. Rio Amazonas y Av.
Francisco de Orellana 259
Alojamiento Hotel Lujo 2600 QUITO Av. Federico Gonzales Suarez N27-142 y Av.
Orellana
223
Alojamiento Hotel Lujo 2600 RADISSON Luis Cordero E11-53 Av.
12 de Octubre 112
Alojamiento Hotel Lujo 2600 SWISSOTEL
QUITO
Av. 12 de Octubre N24-460
y Luis Cordero 275
Alojamiento Hotel Primera 1320 AMBASSADOR Av. Cristóbal Colon E4-20
y 9 de Octubre 60
Alojamiento Hotel Primera 2200 REINA ISABEL Av. Rio Amazonas N23-44
e Ignacio de Veintimilla 100
Alojamiento Hotel Primera 1012 REPUBLICA Azuay E2-137 Av. De la
Republica 46
Alojamiento Hotel Primera 1628 RIO AMAZONAS
INTERNACIONAL
Luis Cordero E4-375 y Av.
Rio Amazonas 74
Alojamiento Hotel Primera 858 SEIS DE
DICIEMBRE Av. 6 de Diciembre N24-120 y Francisco Robles
39
Alojamiento Hotel Primera 2300 AKROS Av. 6 de Diciembre N34-
120 y Checoslovaquia 128
Alojamiento Hotel Primera 1232 SEBASTIAN Av. Diego de Almagro
N24-416 y Luis Cordero 56
Alojamiento Hotel Primera 1980 HOWARD
JOHNSON PLAZA
LA CAROLINA
Alemania E5-103 y Av. De
la Republica 90
Alojamiento Hotel Primera 2200 HOSFINTEL Finlandia N35-129 y Suecia 100
Alojamiento Hotel Primera 1364 NEOEMBASSY Wilson E8-22 Av. Seis de
Diciembre 62
Alojamiento Hotel Primera 660 LE PARC Av. República del Salvador
N34-349 e Irlanda 30
Alojamiento Hotel Primera 1254 NUHOUSE Mariscal Foch E6-12 y
Reina Victoria 57
Alojamiento Hotel Segunda 544 EUGENIA HOTEL Diego de Almagro N26-235
y Av. Francisco de Orellana 34
Alojamiento Hotel Segunda 544 SANTA CLARA
INTERNACIONAL Gustavo Darquez Oe1-76 y
10 de Agosto 34
Alojamiento Hotel Segunda 528 SANTA MARIA Inglaterra N32-26 y
Mariana de Jesús 33
122
Alojamiento Hotel Segunda 592 ZUMAG Nueva Orleans E1-21 Av.
Diez de Agosto 37
Alojamiento Hotel Segunda 384 ALSTON INN Juan León Mera N23-41
Baquedano 24
Alojamiento Hotel Segunda 688 DAN
INTERNACIONAL
Av. 10 de Agosto N25-80 y
Av. Cristóbal Colon 43
Alojamiento Hotel Segunda 576 CALIMA Luis Cordero E1-21 Av.
Diez de Agosto 36
Alojamiento Hotel Tecera 270 JORMARY Antonio de Ulloa N22-61 y
Jerónimo Carrión 30
Alojamiento Hotel Tercera 144 PIQUELLAN Ignacio de Veintimilla E3-
29 y Gral. Ulpiano Paez 16
Alojamiento Hotel Tercera 405 MAJESTIC Mercadillo Oe2-58 y
Versalles 45
Alojamiento
Pensión Primera 70
SUITTES
GONZALEZ SUAREZ
San Ignacio 2750 Jonas
Guerrero 10
Alojamiento Pensión
Primera 70 CASA ALISO Francisco Salazar E12-121
y Toledo 10
Alojamiento Pensión
Primera 49 PETITE MAISON Tamayo N21-255 y Carrión 7
Alojamiento Pensión
Primera 42 VILLA ELBA Av. 6 de Diciembre N45-14
y Av. de los Shyris 6
Alojamiento Pensión
Primera 56 SAN JUAN
BAUTISTA
Pasaje E54 N21-07 y
Jerónimo Carrión 8
Alojamiento Pensión
Primera 63 DISCOVERY
QUITO Mariscal Foch E8-26 y
Diego de Almagro 9
Alojamiento Pensión
Primera 56 THE IMPERIAL Juan Rodriguez E7-55 y
Reina Victoria 8
Alojamiento
Pensión Primera 56 CAFECITO EL
Luis Cordero E6-43 y Reina
Victoria 8
Alojamiento Pensión
Primera 21 WHIPALA Av. 6 de Diciembre N24-
311 Juan Rodríguez 3
Alojamiento Pensión
Segunda 60 SIERRA NEVADA Joaquín Pinto E4-150 y
Luis Cordero 10
Alojamiento Pensión
Segunda 48 HOSTAL
VENEZUELA
Jerónimo Carrión E4-38 y
Av. Amazonas 8
Alojamiento Pensión
Segunda 42 1710 VILLA
NANCY Av. 6 de Diciembre N24-
398 y Luis Cordero 7
Alojamiento Pensión
Segunda 30 KINGDOM
KICHWA
Mariscal Foch E4-132 y
Luis Cordero 5
Alojamiento Pensión
Segunda 60 CITY ART HOTEL
SILBERSTEIN
Wilson E5-29 y Juan León
Mera 10
Alojamiento Pensión
Segunda 66 CABALLEROS LOS Av. Colon Oe2-24 y
Versalles 11
Alojamiento Pensión
Segunda 60 HUASI Wilson E10-14 y Tamayo 10
Alojamiento Pensión
Segunda 60 VILLA CAYETANO José Calama E4-54 Av. Rio
Amazonas 10
Alojamiento Pensión
Segunda 66 CASA GRANDE
DEL MESÓN Av. 6 de Diciembre
N25/127 y Av. Cristóbal 11
123
ESPAÑOL LA Colón
Alojamiento Pensión
Segunda 66 CASA
VALLADOLID
Valladolid E713-76 y
Pontevedra 11
Alojamiento Pensión
Segunda 60 LEXUS AV. 18 DE SEPTIEMBRE
E4-60 Y AV. AMAZONAS 10
Alojamiento Pensión
Segunda 60 DEMI´S QUITO Versalles N300 y Aurelio
Mosquera Narváez 10
Alojamiento Pensión
Segunda 54 FOLKLORE Madrid E13-93 y
Pontevedra 9
Alojamiento Pensión
Segunda 54 CASA KANELA Juan Rodríguez E8-46 y Av.
6 de diciembre 9
Alojamiento Pensión
Segunda 48 TRAVELLERS INN
HOSTAL La Pinta E4-435 Juan Leon
Mera 8
Alojamiento Pensión
Segunda 72 OTAVALO HUASI Juan León Mera N24-203 y
Lizardo García 12
Alojamiento Pensión
Tercera 40 CASA BLANCA DE
LA PLAZA
General Leónidas Plaza
Gutiérrez N21-46 y
Francisco Robles
8
Alojamiento Pensión
Tercera 45 FLORON EL Bayas OE1-17 Av. Diez de
Agosto 9
Alojamiento Pensión
Tercera 40 PORTAL EL Av. 18 de Septiembre E3-57
y 9 De Octubre 8
Alojamiento Pensión
Tercera 50 CASONA DE
MARIO LA
Andalucía N24-115 y
Galicia 10
Alojamiento Pensión
Tercera 55 FERREISEN Azuay 173 Av. Rio
Amazonas 11
Alojamiento Pensión
Tercera 40 BIRD GARDEN
GUEST HOUSE
Joaquín Pinto E4-225 y Av.
Rio Amazonas 8
Alojamiento
Pensión Tercera 35 TUTAMANDA
Av. Cristóbal Colon OE2-
56 y Versalles 7
Alojamiento Pensión
Tercera 45 VAGABUNDO EL Presidente Wilson E7-45 Av. Diego de Almagro
9
Alojamiento Pensión
Tercera 35 REINA VICTORIA
NO 3
Francisco Robles E7-27 y
Reina Victoria 7
Alojamiento Pensión
Tercera 35 SAN GABRIEL Pedregal OE5-75 y
Lallement 7
Alojamiento Pensión
Tercera 35 MARQUES DE
QUITO EL Juan Rodríguez E7-08
Reina Victoria 7
Alojamiento Pensión
Tercera 40 CENTRO DEL
COTOPAXI EL
Ramírez Dávalos E4-41 9
de Octubre 8
Alojamiento Pensión
Tercera 40 BACKPACKERS
INN
Juan Rodríguez E7-48 y
Diego de Almagro 8
Alojamiento Pensión
Tercera 45 TERRA MP No 1 Av. Rio Amazonas E1-28 y
10 de Agosto 9
Alojamiento Pensión
Tercera 30 SAKTI Jerónimo Carrión E4-144 y
Av. Rio Amazonas 6
Alojamiento Pensión
Tercera 45 TAXO YURA Mariscal Foch E4-116 y
Luis Cordero 9
Alojamiento Pensión
Tercera 50 CARRIÓN SAN
IGNACIO 18 de Septiembre E2-29 10
de Agosto 10
124
Alojamiento Pensión
Tercera 45 DEL PIAMONTE Mariscal Fosch E8-58 y Av.
Seis de Diciembre 9
Alojamiento Pensión
Tercera 40 POSADA
TAMBUCA
Luis Cordero E2-19 y
Ulpiano Páez 8
Alojamiento Pensión
Tercera 45 EXPRESS QUITO Mosquera Narváez Oe2-21
Av. 10 de Agosto 9
Alojamiento Pensión
Tercera 40 LUZ Diego de Almagro N24-12
Wilson 8
Alojamiento Pensión
Tercera 40 BLUE HOUSE
YOUTH HOSTEL
Pinto E8-24 y Av. Diego de
Almagro 8
Alojamiento Pensión
Tercera 30 LA PENSIÓN DE
FER
Calama E5-37 y Juan León
Mera 6
Alojamiento Pensión
Tercera 55 NASSAU Pinto E4-342 y Av.
Amazonas 11
Alojamiento Pensión
Tercera 35 CASA BLANCA Pinto E4-195 y Cordero 7
Alojamiento Pensión Tercera 40 MANABA E HIJAS
EL
José Calama E8-47 y Av. 6
de Diciembre 8
Alojamiento Pensión Tercera 40 CAFECITO EL Luis Cordero E6-43 y Reina
Victoria 8
Alojamiento Pensión Tercera 45
ECUADOR
ADVENTURE VIAJES Y
TURISMO
9 de Octubre N20-41 18 de Septiembre
9
Alojamiento Pensión Tercera 35
HOSTAL
PORTUGAL PETITE
Luis Cordero E4-232 y Av.
Amazonas 7
Alojamiento Pensión Tercera 40 JESSICA ARTETA Luis Cordero E1-75 y Av.
10 de Agosto 8
Alojamiento Pensión
Tercera 50 MI RINCON
VENEZOLANO
9 de Octubre N22-35 y
Jerónimo Carrión 10
Alojamiento Pensión
Tercera 35 TIERRA ALTA Wilson E7-79 y Diego de
Almagro 7
Alojamiento Pensión
Tercera 35 CASA DE LA
NEGRA LA
Gustavo Darquea OE2-24 y
10 de Agosto 7
Alojamiento Pensión
Tercera 50 EL VAGABUNDO Presidente Wilson E7-45 y
Av. Diego de Almagro 10
Alojamiento Pensión
Tercera 30 TUTAMANDA Selva Alegre Oe4-08 y Ruiz
de Castilla 6
Alojamiento Pensión
Tercera 30 TOMAS EDISON Juan Rodríguez E7-75 y
Diego de Almagro 6
Fuente: Catastro de Servicios La Mariscal 2012
Elaboración: Quito Turismo EMP
Procesamiento: Norma Cuzco
125
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 16.- Edificación El Espiral - La Mariscal
Gráfico 17.- Edificio Cofiec - La Mariscal
Gráfico 15.- Ilustrativo Ciudad de Quito
126
EL PARQUE EL EJIDO
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 20.- Turistas extranjeros en El Ejido
Gráfico 18.- Parte interna Parque El Ejido
Gráfico 19.- Turistas apreciando la exposición de pintura El Ejido.
Fuente: Norma Cuzco
127
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 21.- Exposición de Pintura El Ejido
Gráfico 22.- Galería Viva Parque El Ejido
Gráfico 23.- Arco de la Circasiana
128
.
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 24.- Puerta de Ingreso arco Circasiana El Ejido
Gráfico 25.- Artesanías Parque El Ejido
Gráfico 26.- Arte Pictórico Tigua
129
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 27.- Artesanía mascaras artesanos de Tigua
Gráfico 28.- Artesanías Madera Pintores de Tigua
Gráfico 29.- Artesano Expendio de productos de Tigua
130
Fuente: Norma Cuzco Fuente: Norma Cuzco
MERCADO ARTESANAL LA MARISCAL
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Quito Turismo
Gráfico 30.- Letrero de ingreso Mercado Artesanal La Mariscal
Gráfico 31.- Turistas en el Mercado Artesanal La Mariscal
Gráfico 33.- Contacto con el turista 1 Gráfico 32.- Contacto con el turista 2
131
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 34.- Artesanías en Cuero Mercado Artesanal La Mariscal
Gráfico 35.- Sombreros de Paja Toquilla
Gráfico 36.- Artesanías shigra o bolsos Mercado Artesanal
132
Fuente: Norma Cuzco Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 38.- Turístas apreciando bisutería artesanal con semillas
Gráfico 37.- Bolsos, fajas, gorros Mercado La Mariscal
Gráfico 40.- Pulseras con semillas Gráfico 39.- Llaveros semilla huyruro
133
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Web. Concha Perla Nácar
Gráfico 41.- Artesanía de la región Amazónica
Gráfico 42.- Platos representativos de la región amazónica
Gráfico 43.- Artesanía con elementos del mar
134
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 44.- Artesanía anillos de tagua Gráfico 45.- Representación de animales en tagua
Gráfico 46.- Artesanía conchas del mar
Gráfico 47.- Niño apreciando la artesanía Mercado Artesanal
135
Fuente: Norma Cuzco
REPÚBLICA DEL CACAO ECUADOR
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 48.- Uso extranjero de artesanía textíl Ecuador
Gráfico 49.- Sala de degustación café
136
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 50.- Presentación proceso de cosecha del café
Gráfico 51.- Espacio artesanias República del Cacao
Gráfico 52.- Sección stands variedades de café
137
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 53.- Turista ingresando a República del Cacao
Gráfico 54.- Sitio de compras
138
PLAZA EL QUINDE O PLAZA FOCH
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 55.- Feria agro ecológica Plaza Foch
Gráfico 56.- Feria artesanal Plaza Foch
139
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 57.- Artesanía textil Plaza Foch
Gráfico 58.- Artesanía novedosa y colorida Plaza Foch
140
Fuente: Norma Cuzco
GALERÍA ECUADOR GOURMET
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 59.- Turistas apreciando artesanía Plaza Foch
Gráfico 60.- Fachada externa Galería Ecuador Gourmet
141
Fuente: Galería Ecuador Gourmet La Marisca
Fuente: Norma Cuzco
Gráfico 61.- Mesa degustación de Chocolate en Galería E.G
Gráfico 62.- Degustación de Chocolate G.E.G
142
Fuente: Galería Ecuador Gourmet La Mariscal
Fuente: Portal web restaurant Hasta la Vuelta Señor
Gráfico 63.- Proceso de secado del Café
Gráfico 64.- Fachada Restaurant de comida Típica Quiteña
143
MUSEO ETNOHISTÓRICO DE ARTESANÍAS DEL ECUADOR MINDALAE
Fuente: Norma Cuzco
Fuente: Museo Mindalae
Gráfico 65.- Fachada Museo Mindalae
Gráfico 66.- Sala exposición de artesanía collares semillas
144
Fuente: Museo Mindalae
Fuente: Museo Mindalae
Fuente: Museo Mindalae
Gráfico 67.- Representación de cerámica
Gráfico 68.- Actividades internas Mindalae
Gráfico 69.- Espacios Museo Mindalae
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