TALLER FORMACIÓN BARISTA
Al término de este Taller el participante aprenderá las diferentes técnicas y desarrollará las habilidades necesarias para la preparación de bebidas frías y calientes con Café, así cómo Tés y Tizanas.
MÓDULO IIntroducción al Café
El Barista: los métodos y el Espresso
Texturizados de Leche
Preparación de Lattes y Capuchinos
MÓDULO IIBebidas a Base de Café
Coctelería con Café
Cafés del Mundo
MÓDULO IIIBases de Polvos , Chocolates , Tés, Tizanas,
Bebidas de Especialidad
Normas y Estándares para Baristas
Con más de 17 años de experiencia en la enseñanza, contamos con un excelente programa academico así como un profesorado altamente capacitado.
Nuestro plantel:
Sala de BARISTA
Sala de cómputo e internet inalámbrico
Equipo especializado
Almacén de utensilios
Almacén de Materia Prima
Amplio estacionamiento
Uso de lockers sin costo
La ECI cuenta con Chefs Instructores que podrán ayudarte a desarrollar tus habili-dades.
PLAN DE ESTUDIOS TALLER FORMACIÓN BARISTA
OBJETIVO
PROGRAMA DEL TALLER
¿QUÉ TE OFRECEMOS?DURACIÓN
3 Meses / 12 sesionesAsistencia 1 vez a la semana
UNIFORME
Mandil de Barista ECI
Jarabes y otras Tendencias
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