Federacin Dominicana de Porcicultores
FEDOPORC
Ing. Miguel A. Olivo Presidente
Santiago, 3 de Febrero 2011
1
AMERICA DEL SUR
AMERICA CENTRAL
AFRICA
EUROPA
ASIA
OCEANIA
AMERICA DEL NORTE
ORGANIZACIN DE PRODUCTORES
Pie de cra Republica Dominicana
Desarrollo Produccin Nacional
La Produccin Nacional en nmeros
Programa de PPC
Organizacin de Productores
* Comisin Porcina CONAPROPE
* Federacin Comisin Porcina Nacional
* Federacin Dominicana de
Porcicultores
4
Pie de Cria Republica Dominicana
Raza Pura
Lineas Geneticas
5
PRODUCCION PORCINA
Sistemas de Produccin RD
Extensivo
Patio
Engordadores
Intensivo moderno
Razas Porcinas
Madres, YORKSHIRE, LANDRACE
Sementales, Duroc, Hampshire, Pietrain
Lneas Genticas
Genetiporc, PIC, Daland
8
GENETIPOC
PIC
Desarrollo de la Produccion Nacional
Instalaciones Tecnificacion Granjas especilizadas
9
Instalaciones
10
ANTES
AHORA
En el da de hoy,
las Granjas Modernas ,
Hoteles de 5 estrellas
Viven aislados
Asepsia total
Sistema de cra "todo adentro-
todo afuera"
Clima controlado
Tecnificacion
13
Granjas Especializadas
Nucleos Geneticos Granjas Multiplicadoras y cebas Centros de Inseminacion
18
INSUMOS
FBRICA
DE
LECHONES
FBRICA
DE
CARNE
COMERCIALIZACIN La granja es una
FABRICA DE CARNE
Nucleo genetico
Inseminacion
multiplicadoras
20
Produccion Nacional en Numeros
22
0
10
20
30
40
50
60
Fuente: SEA 1999
Norte
109,138
26.7
253,256
47.0
8,187
Noreste
48,420
11.9
44,152
8.2
8,001
Noroeste
18,579
4.6
11,303
2.1
3,334
Central Norte
69,603
17.1
114,835
21.3
5,334
Central
96,597
23.7
72,942
13.5
10,209
Sur
9,460
2.3
3,612
0.7
1,630
Suroeste
17,754
4.4
9,284
1.7
4,845
Este
38,560
9.5
29,215
5.4
3,847
Total
408,129
100.0
538,599
100.0
45,387
Distribucin de la Poblacin Porcina Dominicana por Regin
Regin
Total Cabezas
(1989)
% (1989)
Total Cabezas
(1999)
% (1999)
Productores
(1999)
Total 52,079 44,742 7,337 14.08
Fuente: CONAPROPE 2003
Juan Lopez-
Moca
2,465
2,273 192
7.78
CONAPROCE-
COOPCIBAO
7,495
6,099
1,396
18.62
Cayetano
Germosen
6,375
5,179
1,196
18.76
APORLI-
LICEY
17,005
12,958
4,047
23.79
APROPSA-
SALCEDO
1,685
1,091
594
35.25
COOPENOR-
MACORIS
2,942
2,172 770
26.17
APORCI-LA
VEGA 8,134
7,682
452
5.55
Santo Domingo
4,396
6,108
(1,712)
(38.94)
Bani
1,582
1,180
402
25.41
Distribucin de la Poblacin Porcina Dominicana por Provincias
Con mas de 25 Madres
Regin
Total Cabezas
(Antes)
Total Cabezas
( Ahora )
Diferencia
Porcentajes
(Sep 2003)
FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL
FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA
FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL
FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA
NUMERO DE CERDAS MADRES 2000 - 2010
Ao MADRES
2000 58,675
2001 68,325
2002 75,982
2003 64,582
2004 47,000
2005 66,417
2006 72,817
2007 74,641
2008 65,528
2009 65,437
2010 68,715
POBLACION CERDAS MADRES
POR PROVINCIA
PROVINCIA 2007 2008 2009 2010
Santiago 19,757 17,325 16,815 16,960
Espaillat 19,232 17,468 15,728 16,419
La Vega 9,704 7,691 7,608 8,151
Santo
Domingo
5,850 3,885 4,709 5,447
San Fco.
Macors
3,732 2,398 2,850 3,148
Salcedo 3,258 2,460 2,983 2,901
Bani 1,455 1,201 1,744 2,475
Resto del
pais
12,153 13,100 13,000 13,214
TOTAL 75,141 65,528 65,437 68,715
FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL
FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA
FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL
FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA
FEDERACION COMISION PORCINA NACIONAL
FUENTE: OFICINA REGIONAL CONAPROPE, LA VEGA
PRODUCCION SERIADA
CARNE DE CERDO 2000 - 2010
Ao CARNE DE CERDO
(Toneladas
Mtricas)
CARNE DE
CERDO
(Lbs.)
IMPORTACION
%
2000 85,282 170,564,000
2001 99,024 198,048,000
2002 110,128 220,256,000
2003 91,105 182,210,000
2004 70,500 141,000,000
2005 87,242 174,484,000
2006 77,155 154,310,000
2007 81,232 162,464,000
2008 67,407 134,814,000 15.1
2009 72,722 145,444,000 26.5
2010 73,101 146,202,000 23.6
Importacines
2008
2009
2010
Importacin cerdo
TM
10,128 19,293 17,288
34
CERDOS PRODUCIDOS
POR ANO
2008 2009 2010
TOTAL CERDOS 790.452 723,052 767,386
CERDOS SACRIFICADOS
PROCESADORES,
MATADEROS Y
EMBUTIDORES
641,726 564,986 607,556
CERDOS PROCESADORES
POR PRODUCTORES
125,458 119,667 122,615
CERDOS SACRIFICADOS
POR CARNICEROS
148,726 158,066 159,830
PORCENTAJE
CARNICEROS %
18.8 21.8 20.8
37
Programa PPC
Vacunacion Areteo
38
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