SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE
LECHE
EQUIPO 1
• LUIS ENRIQUE GONZALES OROZCO
• ÁNGEL URIEL ESQUIVAS
• JESUS BARRAGÁN LÓPEZ
• JOSÉ FERNÁNDEZ CABRERA
• HORACIO YOEL BARBA GÓMEZ
EL SISTEMA
FÍSICOS
•TOPOGRAFÍA
•SUELO
•TEMPERATURA
TOPOGRAFÍA, SUELO, TEMPERATURA• LAS RAZAS PARDO SUIZO Y JERSEY, SE ADAPTAN A CLIMAS CÁLIDOS QUE LAS
DEMÁS RAZAS LECHERAS EUROPEAS. LA RAZA HOLSTEIN ES MENOS TOLERANTE AL CALOR Y CLIMAS CON TEMPERATURA PROMEDIO MAYOR A 25 C. GRADOS. EXIGE UNA EXCELENTE ALIMENTACIÓN Y MANEJO.
• EL SUELO DEBE SER MUY PRODUCTIVO PARA PODER REALIZAR SU PROPIO ALIMENTO YA SEA POR PASTOREA O PARA SEMBRAR MAÍZ Y SACRA SU PROPIO RASTROJO.
ECOLÓGICOS
•VEGETACIÓN
•ANIMALES
•PLAGAS
•ENFERMEDADES
VEGETACIÓN, ANIMALES, PLAGAS, ENFERMEDADES.
• LA VEGETACIÓN IDEAL SERIAN PASTIZALES.
• ANIMALES: HOLSTEIN, PARDO SUIZO, JERSEY.
• LAS PLAGAS VARÍAN DEPENDIENDO EL CULTIVO QUE SE SIEMBRE.
• MASTITIS, TUBERCULOSIS, GABARRO, BRUCELOSIS ETC.
ENDÓGENOS
•RECURSOS
•METAS
•ACTITUDES
•EDUCACIÓN
EXÓGENOS
•INFRAESTRUCTURA
•INSTITUCIONES
•POLÍTICA
INFRAESTRUCTURA
• CORRALES
• SALA DE ORDEÑA
• SILOS
• PIPAS
• TRACTORES , ETC.
INSTITUCIONES Y POLITICA
PRODUCTOS FINALES
•LECHE
•QUESO
•MANTEQUILLA
•CREMA
•YOGURT, ETC.
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