UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE INGENIERÍACARRERA INGENIERIA EN GESTIÓN TURISTICA Y
HOTELERASÍLABO DE LA CÁTEDRA OPERACIONES TURISTICAS I
CUARTO SEMESTRE
Periodo Académico2013 - 2014
Universidad Nacional de ChimborazoFacultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y HoteleraSílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I
DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Este curso aplica los conocimientos y experiencias respecto de todos los elementos de la operación turística con la finalidad de desarrollar experticia en los ámbitos de la teoría del turismo, normativa turística, metodología de inventarios turísticos; además de la planificación, comercialización, funciones y competencias de los actores turísticos; todo ello sustentado en el ensayo de ejercicios de diagnóstico, análisis y aplicación de los distintos métodos de investigación a aplicarse para este estudio.
PRERREQUISITOS
NINGUNO
CORREQUISITOS
NINGUNO
Página 2 de 10 Docente: Mgs. Diego M. Calvopiña A.
INSTITUCIÓN Universidad Nacional de ChimborazoFACULTAD IngenieríaNOMBRE DE LA CARRERA Ingeniería en Gestión Turística y
Hotelera.
MESTRE(AÑO) TercerNOMBRE DE LA ASIGNATURA Operaciones Turísticas ICÓDIGO DE LA ASIGNATURA IG020
NÚMERO DE CRÉDITOS TEÓRICOS 2.08 N.H.T.S. 4 N.H.T.SE.N.H.P.SE.
80NÚMERO DE CRÉDITOS PRÁCTICOS 2.08 N.H.T.S. 4 80NÚMERO TOTAL DE CRÉDITOS 4.17
OBJETIVOS DEL CURSO
CONOCER los conceptos de los elementos más importantes que conforman el sistema turístico.
COMPRENDER la importancia de cada uno de los elementos constitutivos del sistema turístico.
APLICAR los métodos, técnicas y estrategias necesarias para el diseño de productos turísticos.
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UNIDAD IOPERACIONES TURÍSTICAS Y SUS COMPONENTES ESENCIALES
CONTENIDOS – TEMASNo DE
HORAS/SEMANAS
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS El sistema turístico
Conceptos y generalidadesActores del turismo: Características, funciones y competencias
20 HORAS
5 SEMANAS
Describe los conceptos técnicos del sistema turístico
Consultas bibliográficas
Organizadores gráficos,
Prueba parcial Exposiciones Avance trabajo de
investigación. Clase práctica.
CLASES PRÁCTICASAnálisis de los
componentes del sistema turístico Ejemplifica la
capacidad del estudiante en el análisis del sistema turístico
Trabajos que demuestran la capacidad y competencia de los alumnos en el desarrollo de conocimientos sobre el sistema turístico
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Avance del 25% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo
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UNIDAD IIPAQUETES TURISTICOS
CONTENIDOS – TEMASNo DE
HORAS/SEMANAS
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS Operación
TurísticaPlanificación, comercialización, ejecución, evaluación post venta de productos turísticos
20 HORAS5 SEMANAS
Describe los conceptos técnicos de la operación turística
Consultas bibliográficas
Organizadores gráficos,
Prueba parcial Exposiciones Avance trabajo de
investigación. Clase práctica.
CLASES PRÁCTICASAnálisis de los
componentes de la operación turística
Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de la operación turística
Trabajos que demuestran la capacidad y competencia
de los alumnos en el desarrollo de
conocimientos sobre la operación turistica
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Avance del 50% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo
UNIDAD IIIPRODUCTOS TURISTICOS
CONTENIDOS – TEMASNo DE
HORAS/SEMANAS
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS El inventario
turísticoMetodología de inventariosDiagnostico turísticoAplicación de la ficha técnica
20 HORAS5 SEMANAS
Describe los conceptos técnicos del inventario turístico; su metodología, diagnóstico y aplicación
Consultas bibliográficas
Organizadores gráficos,
Prueba parcial Exposiciones Avance trabajo de
investigación. Clase práctica.
CLASES PRÁCTICASAnálisis de los
componentes del inventario turístico
Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de los componentes del inventario turístico
Trabajos que demuestran la capacidad y competencia
de los alumnos en el desarrollo de
conocimientos sobre el inventario turístico
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Avance del 75% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo
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CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL
Operaciones Turísticas II corresponde a los componentes básicos de la Ingeniería y conceptua la aplicación de los conocimientos y aplicaciones del turismo en la planificación de los programas y productos turísticos para su consecuente comercialización en sujeción a la normativa vigente.
Su trascendencia radica en que le permite al estudiante la implementación de oferta turística organizada y dinamización económica complementariamente con la gestión local y el reconocimiento y puesta en valor de los atractivos turísticos culturales y naturales del país.
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ASPECTOS DE CONDUCTA Y COMPORTAMIENTO ETICO
Se exige puntualidad, no se permitirá el ingreso de los estudiantes con retraso
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UNIDAD IVPRODUCTOS TURISTICOS
CONTENIDOS – TEMASNo DE
HORAS/SEMANAS
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO
CLASES TEÓRICAS
Normativa turística 20 HORAS5 SEMANAS
Describe los conceptos legales y normativos sobre turismo
Consultas bibliográficas
Organizadores gráficos,
Prueba parcial Exposiciones Avance trabajo de
investigación. Clase práctica.
CLASES PRÁCTICASAnálisis de los conceptos de la normativa turística
Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de los conceptos de la normativa turística
Trabajos que demuestran la capacidad y competencia
de los alumnos en el desarrollo de
conocimientos sobre la normativa turística
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Avance del 100% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo
RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE
Operaciones Turísticas I contribuye a que los estudiantes cuenten con una alta formación crítica; sustentada en el análisis, desarrollo de valores, habilidades y destrezas y síntesis que permitan solucionar problemas del entorno; permitiéndoles estar en capacidad de conocer a profundidad los conceptos del sistema turistico aplicados a la operación del turismo.
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La copia de exámenes será severamente castigada. Art. 207 literal g. Sanciones (b) de la LOESRespeto en las relaciones docente-estudiante y alumno-alumno. Art. 86 de la LOESEn los trabajos se debe incluir las citas y referencias de los autores consultados, usando las normas APA. El plagio puede dar motivo a valorar con cero el respectivo trabajo.No se receptarán trabajos o deberes u otro fuero de la fecha prevista, salvo justificación debidamente aprobada por la autoridad competente.(Y otros que tengan relación con el código de ética institucional)
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EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE
Indicar el componente, su porcentaje y las casillas en las que se consignan las calificaciones en el acta semestral (o quimestral).
COMPONENTE % CASILLAS DEL ACTA DE CALIFICACIONES
Trabajos de investigación y sustentación 20% Promedio de Aportes (Investigación,
experimentación y aplicaciones prácticas)
Trabajos prácticos, experimentación o simulaciones realizadas en clase.
30%
Lecciones, pruebas, controles de lectura 25% Promedio de Evaluaciones (de contenidos programáticos)Examen teórico – práctico de fin de
semestre (o quimestre)25%
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BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
CARLOS PICAZO ASISTENCIA U, 2008, Guía A Grupos Turísticos, Editorial Síntesis FABIO CÁRDENAS TABARES La Segmentación Del Mercado Turístico Comercialización Y
Ventas 2007. Trillas. Jiménez Carlos. 2003 Productos y destinos turístico Nacionales e Internacionales. Cabo. Mónica, 2002. Información Turística en destinos, Paraninfo.. FERNANDEZ G, Servicios Turísticos, EDICIONES DALY S.L
LECTURAS RECOMENDADAS
Boletín informativo Optur Ecuador.Noticia Ministerio de Turismo.Reglamento de prestadores de servicios.
RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SILABO
Mgs. Diego M. Calvopiña A.FECHA AGOSTO DE 2013
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METODOLOGÍA
Se basara en un trabajo autónomo y grupal en base a un aprendizaje cooperativo, utilizando una investigación documental y de campoMETODOLOGÍA: Método ExpositivoESTRATEGIA DIDÁCTICA: Demostraciones PrácticasTÉCNICA DE EVALUACIÓN: PruebasINSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Pruebas escritas, trabajos grupales, exposiciones, practicas, salidas de campo
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
Iglesias Ramon.2007. Comercialización de Productos y servicios Turísticos
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TABLA 2.B-1 RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL CURSO- OPERACIONES TURÍSTICAS I
RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE
CONTRIBUCIÓN(ALTA, MEDIA, BAJA)
EL ESTUDIANTE DEBE:
a. Habilidad para comprender y aplicar los conocimientos de las ciencias básicas en los diferentes ámbitos de la actividad turística y hotelera.
ALTAAplicar sus conocimientos en la gestión de la operación del turismo.
b. Habilidad para analizar, diagnosticar, definir y evaluar problemas en el ámbito turístico y hotelero.
ALTADefinir los elementos más relevantes a ser utilizados en la gestión de la operación del turismo.
c. Habilidad para formular y resolver problemas en el ámbito del turismo y la hotelería.
MEDIAIdentificar los elementos turísticos hoteleros en función de la gestión de la operación del turismo.
d. Habilidad para utilizar técnicas y herramientas especializadas para la resolución de problemas en el área del turismo y hotelería.
ALTAAprovechar los conocimientos y experiencias impartidas más relevantes en la gestión de la operación del turismo.
e. Habilidad para trabajar efectivamente en equipo y lograr un objetivo común.
MEDIADemostrar sinergia, proactividad y actitud positiva en los talleres de construcción de programas y paquetes turísticos.
f. Comprensión del conocimiento de valores éticos y códigos de ética profesional y su aplicación en la resolución de problemas éticos.
ALTADemostrar aplicación de principios éticos en las tareas encomendadas.
g. Habilidad para comunicarse efectivamente en forma oral y escrita en dos idiomas.
MEDIADemostrar formas óptimas de comunicación y relación.
h. Reconocer la necesidad y el compromiso de aprendizaje continuo y actualización profesional durante toda su vida.
ALTADemostrar proactividad en la ejecución de las actividades previstas.
i. Tener conocimiento del entorno contemporáneo en el campo turístico, ambiental, social, cultural y económico.
ALTAAplicar los conceptos de forma idónea y adecuada en la gestión de la operación del turismo.
j. Habilidad para la comunicación digital mediante el uso de las nuevas tecnologías de información.
MEDIAAplicar los conocimientos tecnológicos en la presentación de propuestas turísticas de aplicación en los programas y paquetes.
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