salud del hierro
02
De generacióna la generación
El hierro fundido tiene una propiedad curiosa:
además de resistente, el uso diario hace
la sartén evoluciona en lugar de desgastarse.
La parte interna se vuelve cada vez más
suave y antiadherente. En un dicho popular:
“bronceado”. Por eso, hace casi 50 años,
elegimos el hierro como nuestra materia prima.
Elegimos ser parte de la preservación
y evolución de buenas recetas, sabores y
recuerdos, uniendo a las personas de
generación en generación.
Salud de hierroParte del hierro que el organismo
necesita mantenerse saludable
se puede obtener cocinando
con Panela Mineira.
Uniforme distribución de calorEl hierro fundido garantiza uma
temperatura uniforme y bien distribuida,
sin dejar puntos calientes.
Calidad artesanalInvertimos en tecnología y automatización
sin renunciar al cuidado especial con
cada persona involucrada en el proceso y
cada pieza manufacturada.
2018
El mayor fabricante en Brasilde utensilios de hierro fundido.
03
Línea del Chef
4
8
14
21
Línea del Parrilla
Nu
estr
os
Prod
ucto
s
Línea de la Tradición
Linea del Ocio
04
BANDEJA DEOLLARISOTTOSARTÉN
Perfecto para exigentes y versátiles
métodos de cocción en el horno y
la estufa. Piezas integrales de hierro
fundido con calefacción uniforme
y alta durabilidad. Diseño único que
transforma una mesa en una
experiencia inolvidable.
RisottoOlla
Negro
Rojo
Azul
Naranja
Amarillo
Código Litros Ø Tapa
4545 2,5 340 Vidrio
4546 5,0 375 Vidrio
4045 2,5 340 x
4046 5,0 375 x
Código Litros Ø Tapa
4547 2,5 340 Vidrio
4548 5,0 375 Vidrio
4047 2,5 340 x
4048 5,0 375 x
Código Litros Ø Tapa
4555 2,5 340 Vidrio
4556 5,0 375 Vidrio
4055 2,5 340 x
4056 5,0 375 x
Código Litros Ø Tapa
4553 2,5 340 Vidro
4554 5,0 375 Vidro
4053 2,5 340 x
4054 5,0 375 x
Código Litros Ø Tapa
4557 2,5 340 Vidrio
4558 5,0 375 Vidrio
4057 2,5 340 x
4058 5,0 375 x
05
OvaladaCazuela
Negro
Negro
Azul
Naranja
Rojo
Rojo
Naranja
SarténCable de Hierro
ParmeggianaOlla
Código Litros Dimensiones Tapa
0777 2,5 300x175x85 Hierro
0779 5,0 350x245x110 Hierro
Código Litros Dimensiones Tapa
0947 2,5 300x175x85 Hierro
0948 5,0 350x245x110 Hierro
Código Litros Dimensiones Tapa
0945 2,5 300x175x85 Hierro
0946 5,0 350x245x110 Hierro
Código Litros Dimensiones Tapa
0951 2,5 300x175x85 Hierro
0952 5,0 350x245x110 Hierro
Código Litros Ø Tapa
0198 1,0 220 x
4565 3,0 290 x
19300 1,0 220 Vidrio
19301 3,0 290 Vidrio
Código Litros Ø Tapa Paño Térmico
0871 3,0 295 x x
19302 3,0 295 Vidrio Poliéster
Código Litros Ø Tapa Paño Térmico
4575 3,0 295 Vidrio Poliéster
Código Litros Ø Tapa Paño Térmico
4574 3,0 295 Vidrio Poliéster
06
PlacaOvalada
Naranja
Naranja
Rojo
Rojo
Negro
Negro
Cable de HierroTapioca Sartén
Cable de MaderaTapioca Sartén
Código Ø Tapa Paño Térmico
0922 210 x Poliéster
0923 210 Vidrio Poliéster
Código Dimensiones Paño Térmico
0713 250x180 x
0930 250x180 Poliéster
Código Dimensiones Paño Térmico
4571 250x180 Poliéster
Código Dimensiones Paño Térmico
4570 250x180 Poliéster
Código Ø Tapa Paño Térmico
0908 190 x x
Código Ø Tapa Paño Térmico
4577 210 Vidrio Poliéster
4578 210 x Poliéster
Código Ø Tapa Paño Térmico
4579 210 Vidrio Poliéster
4580 210 x Poliéster
PlanaSartén
Código Ø Tapa
0879 370 Vidrio
07
BandejaPara Hornear
Bandeja RectangularPara Hornear
ChefMolde
PizzaMolde
Negro
Rojo
Naranja
Azul
Código Ø Soporte Tapa
0643 300 x x
0644 350 x x
0647 300 Acero x
0648 350 Acero x
0650 300 x Vidrio
0651 300 Acero Vidrio
Código Dimensiones Tapa
0874 360x240x35 x
0875 360x240x35 Hierro
0876 360x240x20 Solo Tapa
Bandeja Para HornearBorde Alto
Código Dimensiones
0401 200x120x40
0402 300x160x46
0403 360x210x56
0446 460x240x70
0448 480x265x85
Código Dimensiones
0423 400x250x45
0424 450x300x45
0425 500x350x45
Código Dimensiones
7542 290x120x80
Código Dimensiones
4051 290x120x80
Código Dimensiones
4050 290x120x80
Código Dimensiones
4052 290x120x80
08
GuanteTérmico
Paño/ColectorTérmico
Colector
Juego MultiusoCazuela Sartén
Contiene:
Código Litros Ø Tapa
4566 3,5 260 Hierro
Cant. Descripción Litros Ø Material
1 Cazuela de Hierro 3,5 260 Hierro
1 Sartén / Tapa de Hierro 1,5 260 Hierro
1 Tapa de Vidrio x 260 Vidrio
1 Paño Térmico x 140x75 Poliéster
Código Dimensiones Material
4567 140x75 Poliéster
Código Dimensiones Material
4568 270x190 Poliéster
Código Dimensiones Material
4569 200x180 Poliéster
09
OLLA DE BISTECRÉCHAUDS
PLACASPARRILLAS
Los platos a la parrilla son
muy sensibles a las superficies
utilizadas en su preparación.
Por eso, la textura y el grosor de
nuestro placas es parte de los
secretos de los mejores cocinas
para hacer una exquisita parrillada.
RéchaudParrilla
RéchaudCara Double
Código Dimensiones Mango
0767 310x245 Espiral
0792 300x240 Hierro
Código Dimensiones Mango
0762 300x250 Espiral
Código Dimensiones Mango
0786 330x250 Madera
19304 330x250 Espiral
Réchaud2 Mil Parrilla
10
Réchaud Mil1 Olla del Fuego
Réchaud Mil2 Ollas del Fuego
PlatoParrilla
Réchaud 2 Mil
Código Dimensiones Mango
0747 300x250 Madera
19303 300x250 Espiral
Código Dimensiones Mango
0755 300x250 Madera
19305 300x250 Espiral
Código Dimensiones Mango
0754 460x250 Madera
19306 460x250 Espiral
Código Dimensiones Mango
0787 330x250 Madera
19310 330x250 Espiral
Código Dimensiones Mango
0768 310x245 Espiral
Código Dimensiones Mango
0789 300x240 Hierro
Código Dimensiones Mango
0931 300x250 Madera
Con espátula de aceroSin espátula de acero
330x250
310x245
300x240
Acerca del mango espiral: es resistente al hierro y disipa el calor como el mango de madera.
11
PlatoPlano
Plato RedondoBocadillos
Plato RectangularBocadillos
Cuadrado EstriadoOlla de Bistec
Redondo EstriadoOlla de Bistec
Código Dimensiones Mango
0730 300x300 Hierro
0731 400x300 Hierro
0732 700x300 Hierro
Código Dimensiones Mango
0729 300x300 Madera
0743 300x250 Madera
0744 460x250 Madera
Código Dimensiones Soporte
0751 280x230 Alambre
0749 280x230 x
Código Dimensiones Cable
0705 220x220 Madera
Código Ø Soporte
0796 200 Alambre
0763 240 Alambre
0795 200 x
0764 240 x
Código Ø Cable
0704 220 Madera
Código Dimensiones Mango
19312 300x300 Espiral
19307 300x250 Espiral
19309 460x250 Espiral
Código Dimensiones Mango
0734 500x350 Hierro
0735 400x400 Hierro
0736 800x400 Hierro
Mango de Madera
Mango de Hierro
Mango de Espiral
12
Cuadrado PlanoOlla de Bistec
Redondo PlanoOlla de Bistec
Plato de DiscoCóncavo
Plato Estriado Rectangular
Código Ø Cable
0724 245 Madera
0708 260 Madera
Código Ø Mango
0646 450 Hierro
Código Ø Mango
0645 350 x
Código Dimensiones Cable
0725 240x240 Madera
0707 260x260 Madera
Mango de Hierro
Con Cable
Código Dimensiones Mango
0733 700x300 Hierro
13
Plato Estriado Redondo
PrensaRedonda
PrensaRectangular
PrensaOvalada
Código Ø Mango
0895 370 Hierro
Código Ø Peso Mango
0801 190 2,5kg Espiral
0,9kg
2,0kg
Código Dimensiones Peso Mango
0800 180x110 1,0kg Espiral
Código Dimensiones Peso Mango
0703 200x120 0,9kg Madera
Código Dimensiones Peso Mango
0706 118x115 2,0kg Madera
14
Plato Cara DobleRectangular
Código Ø Mango
0761 300x250 Espiral
Código Ø Mango
0721 280x230 Espiral
Código Ø Mango
0750 500x250 Hierro
Código Ø Mango
0776 900x420 Hierro
300x250
280x230
500x250
900x420
Plato Cara Doble Redondo
Código Ø Mango
0720 300 Madera
0719 300 Espiral
15
SARTÉNOLLA
TETERACAZUELA
Iconos de la cocina brasileña
en hierro fundido a través
generaciones.
Tapa de VidrioMoqueca Olla
Tapa de HierroMoqueca Olla
Código Litros Tapa Mango
0010 3,5 Hierro Espiral
0009 6,0 Hierro Espiral
0897 3,5 Hierro Rojo Espiral
0898 6,0 Hierro Rojo Espiral
Código Litros Tapa Mango
0039 3,5 Vidrio Espiral
0041 6,0 Vidrio Espiral
16
Tapa de HierroEstofado de Pescado
Tapa de VidrioEstofado de Pescado
Tapa de VidrioCazuela Espiral
Tapa de VidrioCazuela Mango de Madera
Tapa de HierroCazuela Mango de Hierro
Código Litros Tapa Mango
0011 1,5 Hierro Espiral
0896 1,5 Hierro Rojo Espiral
Código Litros Tapa Mango
0042 1,5 Vidrio Espiral
Código Litros Ø Tapa Mango
0104 4,0 250 Hierro Hierro
0105 5,0 270 Hierro Hierro
0106 6,5 290 Hierro Hierro
Código Litros Ø Tapa Mango
0901 1,2 170 Vidrio Espiral
0902 1,7 190 Vidrio Espiral
0903 2,2 210 Vidrio Espiral
0904 3,0 230 Vidrio Espiral
Código Litros Ø Tapa Mango
0369 1,2 170 Vidrio Madera
0372 1,7 190 Vidrio Madera
0373 2,2 210 Vidrio Madera
0374 3,0 230 Vidrio Madera
Código Litros Ø Tapa Mango
0905 4,0 250 Vidrio Espiral
0906 4,5 270 Vidrio Espiral
0907 6,0 290 Vidrio Espiral
Código Litros Ø Tapa Mango
0375 4,0 250 Vidrio Madera
0376 4,5 270 Vidrio Madera
0377 6,0 290 Vidrio Madera
17
Tapa de HierroCazuela Mango de Madera
Tapa de HierroCazuela Cable de Madera
Tapa de VidrioCazuela Cable de Madera
MineirinhaOlla
EmilyOlla
Juego Mango de EspiralCazuelas Rojas
Rojo
Negro Juego 3 pzs. Rojas
Código Litros Ø Tapa Mango
0230 1,2 170 Hierro Madera
0231 1,7 190 Hierro Madera
0232 2,2 210 Hierro Madera
0233 3,0 230 Hierro Madera
Código Litros Ø Tapa Mango
0235 4,0 250 Hierro Madera
0117 4,5 270 Hierro Madera
0118 6,0 290 Hierro Madera
Código Litros Ø Tapa Cable
0110 1,2 170 Hierro Madera
0111 1,7 190 Hierro Madera
0112 2,2 210 Hierro Madera
Código Litros Ø Tapa
0210 0,3 110 x
0211 0,3 110 Hierro
Código Litros Ø Tapa
4581 0,3 110 Hierro
Código Litros Ø Tapa Mango
0250 0,7 150 Hierro Madera
Código Litros Ø Tapa Cable
0382 1,2 170 Vidrio Madera
0383 1,7 190 Vidrio Madera
0384 2,2 210 Vidrio Madera
Código Litros Ø Tapa Mango
4576
1,2 170 Vidrio Espiral
1,7 190 Vidrio Espiral
2,2 210 Vidrio Espiral
Código Litros Ø Tapa
19317
0,3 110 Hierro
0,3 110 Hierro
0,3 110 Hierro
Código Litros Ø Tapa Cable
0113 3,0 230 Hierro Madera
0114 4,0 250 Hierro Madera
Código Litros Ø Tapa Cable
0385 3,0 230 Vidrio Madera
0386 4,0 250 Vidrio Madera
18
PapinhaOlla
Tapa de HierroAlta Sartén
Tapa de VidrioAlta Sartén
Huevo RápidoSartén
CónicaSartén
Cocine ParrillaSartén
Azul Rosado
Código Litros Ø Tapa Cable
0916 0,7 150 Hierro Madera
Código Litros Ø Tapa Cable
0915 0,7 150 Hierro Madera
Con Tapa Sim TapaCódigo Ø Tapa Cable
0631 230 Hierro Madera
0632 250 Hierro Madera
Código Ø Tapa Cable
19308 230 Vidrio Madera
0387 250 Vidrio Madera
Código Ø Tapa Cable
0603 145 x Madera
0602 145 Hierro Madera
Código Ø Cable
0640 220 Madera
0641 180 Madera
Código Ø Tapa Cable
0636 230 x Madera
0637 250 x Madera
Código Dimensões Cable
0620 235x235 Madera
19
Cónica MaestroSartén
Poco ProfundaSartén
ExtramilOlla
PolentaOlla
WokOlla
AltezaOlla
Con Tapa Sim TapaCódigo Ø Litros Tapa
0878 385 6,0 Vidrio
0877 320 4,0 Vidrio
Código Ø Litros Tapa
19313 270 5,0 x
19314 270 5,0 Vidrio
Código Ø Tapa
0633 290 x
0635 290 Hierro
Código Ø
0629 290
Código Ø Litros Tapa
0881 385 6,0 x
0880 320 4,0 x
Código Litros Ø
0024 0,5 105
0025 2,0 160
0026 2,4 180
Código Litros Ø
0027 4,0 205
0028 5,8 225
Código Litros Ø Tapa
0090 1,4 170 Hierro
0091 2,0 190 Hierro
0092 2,8 210 Hierro
0093 3,6 230 Hierro
Código Litros Ø Tapa
0094 5,0 250 Hierro
0095 7,0 270 Hierro
0096 9,0 290 Hierro
20
CumbucaOlla
BojudoCaldero
TradiciónOlla
TradiciónCaldera
SuperCaldera
Con Tapa Sim TapaCódigo Ø Litros Tapa
0337 110 0,6 Hierro
0338 135 1,2 Hierro
Código Ø Litros Tapa
0837 150 2,0 Hierro
0838 190 4,0 Hierro
Código Litros Mango
4040 2,0 Hierro
Código Litros Mango
0325 1,0 Espiral
0326 2,0 Espiral
Código Ø Litros
0008 260 8,0
0012 280 10,0
0016 320 16,0
0017 340 20,0
Código Ø Litros Tapa
0335 110 0,6 x
0336 135 1,2 x
Código Ø Litros Tapa
0839 210 6,0 Hierro
0840 250 10,0 Hierro
Código Ø Litros
0019 400 40,0
0020 520 60,0
0022 540 80,0
0023 680 140,0
21
NatularOlla
Modelo de Presión NatularOlla
BojudoCaldero
Tapa de HierroCazuela Mango de Acero
PlanaSartén
Con Olla del Fuego Sin Olla del FuegoCódigo Litros Olla del Fuego Tapa
0034 6,0 Hierro Hierro
0032 9,0 Hierro Hierro
Código Litros Olla del Fuego Tapa
0035 6,0 x Hierro
0033 9,0 x Hierro
Código Litros Tapa
0234 3,5 Hierro
Código Litros Tapa
0290 28,0 Acero
Código Ø Tapa
0639 370 x
0634 370 Acero
Código Ø Litros Tapa
0236 320 8,5 Acero
0238 360 11,0 Acero
0240 400 15,0 Acero
0241 500 26,0 Acero
22
ESTUFAOLLA DEL
PARRILLASOPORTE
La posibilidad de llevar sabor
y alegría a su balcón, espacio
gourmet o incluso al aire libre.
Aparador Modelo de AlcoholOlla del Fuego
Fuego Fuerte Olla de BistecOlla del Fuego
AngraEstufa
Código Dimensões Tapa
0893 490x490x330 Vidrio
0892 490x490x330 Hierro
Código Ø
0782 240
Código Ø
0778 225
Contiene:
Contiene:
Cant. Descripción
1 Olla de Bistec
1 Lamparilla de Alcohol
Cant. Descripción
1 Aparador
1 Lamparilla de Alcohol
23
SuperOlla del Fuego
3 pzs. Gengis KhanOlla del Fuego
4 pzs. Gengis KhanOlla del Fuego
LíneaMiniaturas
Pan de MoldeSandwichera
RedondaOlla del Fuego
Código Dimensiones
0826 410x310
Código Ø
1016 280
1017 320
Código Ø
1002 280
1003 320
Código Ø Parrilla
1006 280 x
1007 320 x
1012 280 Para Olla
Código Ø Parrilla
1013 320 Para Olla
1022 280 Derecho
1023 320 Derecho
Código Dimensiones
1315 310x140x110
Código Descripción
0739 01 Pan
Contiene:
Contiene:
Contiene:
Contiene:
Cant. Código Descripción
1 1306 Olla Mini
1 1314 Caldera Mini
1 1311 Cazuela Mini
1 1317 Plato Mini
Cant. Descripción
1 Olla del Fuego
1 Parrilla Japonés
1 Plato de Bistec
1 Soporte para Pinchos
Cant. Descripción
1 Olla del Fuego
1 Plato-Parrilla
1 Soporte para Pinchos
Cant. Descripción
1 Olla del Fuego
1 Parrilla Japonés
1 Plato de Bistec
24
2 Pans de MoldeSandwichera
Pan FrancésSandwichera
Mango de EspiralRoyal Sandwichera
FondueOlla
Mango de MaderaRoyal Sandwichera
Negro Azul
Rojo Naranja
Código Descripción
0737 02 Pans
Código Descripción
0738 Pan Francés
Código Dimensiones
0899 240x170
Código Dimensiones
0914 240x170
Código Litros Pinchos
0030 1,2 6
Código Litros Pinchos
0942 1,2 6
Código Litros Pinchos
0941 1,2 6
Código Litros Pinchos
0943 1,2 6
Registrado por Fumil, la marca Panela Mineira ofrece
productos de durabilidad superior, encanto y exclusividad,
que van desde la estufa a la mesa con mucha personalidad,
después de todo, ha estado operando en el mercado con
experiencia y calidad desde 1970. Sinónimo de tradición y
tecnología desarrollada con exclusividad por la empresa
durante casi 50 años de experiencia, sus guisos y las bandejas
muestran un espesor ideal en los lados y en el fondo para
una cocción uniforme. La distribución perfecta de calor y
cocina prolongada mejorar el sabor y aroma de comida. Y
ahora, al personalizar su rango de productos, espera contribuir
aún más a la cocina, ofreciendo productos diferenciados y
valorando cada vez más el condimento brasileño.
La historia, el diseño, la salud y la calidad son atributos
de Fumil, Panela Mineira.
La C
omp
añia El mayor fabricante en Brasil
de utensilios de hierro fundido.
Lín
ea d
el C
hef
Lín
ea d
el P
arri
llaSumario
Risotto Olla
Cazuela Ovalada
Parmeggiana Olla
Sartén Cable de Hierro
Sartén Plana
Cable de Hierro Tapioca Sartén
Cable de Madera Tapioca Sartén
Placa Ovalada
Bandeja Multi Para Hornear
Bandeja Para Hornear Borde Alto
Bandeja Rectangular Para Hornear
Chef Molde
Pizza Molde
Juego Multiuso Cazuela Sartén
Colector Térmico
Guante Térmico
Paño/Colector Térmico
Réchaud Parrilla
Réchaud Cara Doble
Réchaud 2 Mil Parrilla
Réchaud 2 Mil
Réchaud Mil 1 Olla del Fuego
Réchaud Mil 2 Olla del Fuego
Parrilla Plato
Plato Plano
Plato Redondo Bocadillos
Plato Rectangular Bocadillos
Redondo Estriado Olla de Bistec
Cuadrado Estriado Sándwich
Redondo Plano Olla de Bistec
Cuadrado Plano Olla de Bistec
Plato de Disco Cóncavo
Plato Estriado Rectangular
Plato Estriado Redondo
Prensa Redonda
Prensa Rectangular
Prensa Ovalada
Plato Cara Doble Redondo
Plato Cara Doble Rectangular
04
05
05
05
06
06
06
06
07
07
07
07
07
08
08
08
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09
09
09
10
10
10
10
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11
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12
12
12
13
13
13
13
14
14
Todas las imágenes incluidas en este catálogo son ilustrativas. El color de los productos puede variar
según la impresión. Consulte el sitio para cambios y noticias.
Lín
ea d
e la
Tra
dic
ión
Subt
ítul
oLí
nea
del
Oci
o
Tapa de Hierro Moqueca Olla
Tapa de Vidrio Moqueca Olla
Tapa de Hierro Estofado de Pescado
Tapa de Vidrio Estofado de Pescado
Tapa de Hierro Cazuela Mango de Hierro
Tapa de Vidrio Cazuela Espiral
Tapa de Vidrio Cazuela Mango de Madera
Tapa de Hierro Cazuela Mango de Madera
Tapa de Hierro Cazuela Cable de Madera
Tapa de Vidrio Cazuela Cable de Madera
Juego Mango de Espiral Cazuelas Rojas
Mineirinha Olla
Emily Olla
Papinha Olla
Tapa de Hierro Alta Sartén
Tapa de Vidrio Alta Sartén
Cocine Parrilla Sartén
Huevo Rápido Sartén
Cónica Sartén
Cónica Maestro Sartén
Poco Profunda Sartén
Wok Olla
Polenta Olla
Extramil Olla
Alteza Olla
Cumbuca Olla
Bojudo Caldero
Tradición Olla
Tradición Caldera
Super Caldera
Natular Olla
Modelo de Presión Natular Olla
Bojudo Caldero
Tapa de Hierro Cazuela Mango de Acero
Plana Sartén
Angra Estufa
Aparador Modelo de Alcohol Olla del Fuego
Fuego Fuerte Olla de Bistec Olla del Fuego
Super Olla del Fuego
3 pzs. Gengis Khan Olla del Fuego
4 pzs. Gengis Khan Olla del Fuego
Redonda Olla del Fuego
Línea Miniaturas
Pan de Molde Sandwichera
2 Pans de Molde Sandwichera
Pan Francés Sandwichera
Mango de Espiral Royal Sandwichera
Mango de madera Royal Sandwichera
Fondue Olla
A - Altura
L - Litros
Ø - Diámetro
MM - Milímetro
KG - Kilogramo
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salud del hierro
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