Recursos Fitogenéticos y Soberanía Alimentaria
RECURSOS FITOGENÉTICOS: •ESPECIES CULTIVADAS: VARIEDADES LOCALES VARIEDADES COMERCIALES
•ESPECIES SILVESTRES: DE USO TRADICIONAL DE USO POTENCIAL
AMENAZADAS
GERMOPLASMA VEGETAL VARIABILIDAD GENÉTICA DEL REINO VEGETAL
RECURSOS FITOGENÉTICOS VARIABILIDAD GENÉTICA DEL REINO VEGETAL DE UTILIDAD PARA EL PRESENTE O FUTURO
Recursos Fitogenéticos para la Agricultura y Alimentación
ORIGEN Y EVOLUCIÓN
Humanos preneolíticos cazadores-recolectores
Durante 10,000 años, las comunidades rurales de todo el mundo han transformado el paisaje para obtener alimentos
REVOLUCIÓN NEOLÍTICA
Generación de variabilidad
SELECCIÓN DEL AGRICULTOR
DIVERSIDAD CONDICIONES
AGROCLIMÁTICAS
(80.000 comestibles)
(10.000 cultivadas)
ORIGEN DE LAS VARIEDADES LOCALES
VARIEDADES LOCALES
ADAPTADAS A SUS AGROSISTEMAS
AMBIENTE Clima, suelo, seres vivos, etc
ACCIÓN HUMANA Prácticas agrícolas, preferencias, etc
Movimientos humanos
VARIABILIDAD GENÉTICA (mutación, recombinación, hibridación, etc)
¿Qué tienen de especial los RFAA?
• Su valor se halla en la diversidad de cultivares dentro de una especie, y no en la diversidad de especies
• Constituyen la base para la soberanía y seguridad alimentaria
A. INDUSTRIALIZADA: Mecanización agrícola Agroquímicos (fertilizantes, biocidas) Nuevos sistemas de comercialización Separación entre centros de producción y consumo
POBLACIÓN CRECIENTE
Necesidad de aumento de productividad y de homogeneidad: DESARROLLO DE LA MEJORA GENÉTICA
SUSTITUCIÓN DE VARIEDADES LOCALES POR VARIEDADES COMERCIALES MÁS PRODUCTIVAS Y HOMOGENEAS
1930: Población mundial: 2.000 millones 1970: Población mundial: 4.000 millones
MODELOS AGRARIOS CONVENCIONALES
• Planteamiento productivista $ $ $ $
– Aumento de la producción para una población en crecimiento
– Se produce para vender, no para consumir – Mercado globalizado – Importancia capital financiero
Revolución Verde 1950/60
VARIEDADES MEJORADAS
RECURSOS ALIMENTICIOS 80.000 especies comestibles 10.000 cultivadas a lo largo de
la historia 200 en la actualidad 4 especies representan el
60% de los alimentos 20 especies representan el
90% De los 25 cultivos más
importante se ha perdido el 90 % de la diversidad.
“Si se pretende cubrir el 20% de la demanda petrolera
con agrocarburantes, no habrá qué comer”
METER BRABECK, presidente de Nestlé
Serie histórica del consumo (toneladas) de fertilizantes en España
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1945 1950 1960 1970 1980 1990 1995 1998 2001 2004 2007
NP2O5K2O
Serie histórica del consumo de fitosanitarios en Mill. de euros en España.
0100200300400500600700800900
1000
1950
1960
1970
1980
1990
1995
1998
2001
2004
2007
Mill. €
Industrias agroquimicos y semillas
Industrias agroalimentarias
Distribución comercial
SAA
Crisis socio-económica
Crisis alimentaria
Los resultados obtenidos indican que cada placenta (150) contiene al menos ocho tipos de pesticidas diferentes
La leche, el 100% de las muestras (62 mujeres) contaminadas por lo menos por un tipo de sustancia.
Producción ecológica como nicho de mercado
• Inversiones de grandes empresas en el sector ecológico en Estados Unidos:
• Dean foods y General Mills han comprado empresas de alimentos ecológicos
• Unilever y Heinz han incorporado productos ecológicos a sus portafolios
• Empresas de supermercados como Wal Mart o Tesco ofrecen marcas blancas ecológicas en los principales mercados
Fuente: datos de Organic Monitor citados en The World of Organic Agriculture.Statistics and Emerging Trends 2007
Las propuestas agroecológicas requieren sistemas agroalimentarios alternativos (de resistencia) controlado por productores y consumidores
CANALES CORTOS DE COMERCIALIZACIÓN
• Reducción de la distancia funcional (poder, interacción)
• Reducción de la distancia física-espacial (kms)
• Reducción de la distancia cultural (motivaciones, valores, relaciones
Principios Agroecológicos
Recuperar el control de nuestra seguridad y soberanía alimentaria
Canales cortos de comercialización Recursos endógenos (humanos, fitogenéticos,
patrimoniales) Manejo agroecológico de agrosistemas Conocimientos campesinos Innovaciones campesinas, científicas y técnicas
Producción y comercialización de Recursos Fitogeneticos
Problemas y alternativas para las Variedades Locales
Artículo 9: Derechos del Agricultor
• Incluye la protección del conocimiento tradicional, y el derecho a participar equitativamente en la distribución de los beneficios (Art. 9.1).
• Guardar, utilizar, intercambiar y vender las semillas y el material de propagación conservados en la explotación, sujeto a la ley nacional (9.3).
J.T. Esquinas
MARCO LEGAL
• Requisitos de las entidades para producir y comercializar semillas
• Registros de variedades comerciales y de variedades protegidas
• Categorías de semillas y normas para su producción y comercio
• Sistema de control, certificación e inspección del proceso de producción y comercialización
VARIEDADES LOCALES. PROBLEMÁTICA LEGAL
• Prohibida su venta, o cesión con fines de
explotación comercial, ante la imposibilidad de inscribirse en los registros oficiales
Sólo se admiten variedades que sean diferenciadas, estables y homogéneas
(Directiva 70/457/CEE, de septiembre de 1970)
VARIEDAD DE CONSERVACIÓN Es aquella que, para la salvaguarda de la diversidad
biológica y genética, constituye un patrimonio irremplazable de recursos fitogenéticos, lo que hace necesario su conservación “in situ” mediante el cultivo y comercialización de semillas o de plantas de vivero de ecotipos o variedades autóctonas adaptadas naturalmente a las condiciones locales y regionales amenazadas por la erosión genética
(Directiva 98/95/CE del Consejo y Real Decreto 323/2000)
Ley 30/2006 de Semillas, Plantas de Vivero y Recursos Fitogenéticos • Los Derechos de los agricultores” (Art. 51) • Establecer medidas para:
– Facilitar a los agricultores la conservación, uso y comercialización de las semillas y plantas de vivero conservadas en sus fincas, de variedades locales en peligro de desaparición, en cantidades limitadas y de acuerdo con la legislación sobre semillas y plantas de vivero.
– La protección, la conservación y el desarrollo de los conocimientos tradicionales de interés para los RFAA.
Real Decreto 170/2011 • Uno de los fines: Fomentar la recuperación de
variedades autóctonas amenazadas por erosión genética:
• 90% Homogéneas para poder inscribirlas • Limitadas la producción y/o comecalización a su
región de origen • Limitadas su comercialización
Agroecología y Biodiversidad Agraria
•Recuperar y conservar los recursos genéticos así como la cultura ligada a su uso y gestión, como base para la A.E.
RAERM: Investigación Participativa
ØRecuperación y caracterización de variedades
ØRecuperación de la cultura
ØSelección participativa de variedades (agricultores, científicos, técnicos, consumidores, restauradores)
ØProducción y comercialización (conservación en finca)
ØConservación en Bancos de Germoplasma
BANCO DE SEMILLAS DE LA RAERM/RMdS
RED MURCIANA DE SEMILLAS
ØRecuperación y caracterización de variedades
ØRecuperación de la cultura
ØSelección participativa de variedades (agricultores, científicos, técnicos, consumidores, restauradores)
ØProducción y conservación ØConservación en Bancos de Germoplasma
Red sobre circuitos cortos de comercialización
ØRecuperación y caracterización de variedades
ØRecuperación de la cultura
ØSelección participativa de variedades (agricultores, científicos, técnicos, consumidores, restauradores)
ØProducción
ØComercialización
ØConsumo
MURCIA EN TU MESA
Campaña difusión consumo ecológico
Los comedores escolares de productos ecológicos
Ventas directas en las huertas
POR UN MUDO RURAL VIVO, DIVERSO Y SOSTENIBLE
MUCHAS GRACIAS
Productores
• Semillas (plantel) en el mercado convencional
• Reparos para introducir variedades locales
• Falta disponibilidad y calidad de productos
• No asociados
Diversidad de productos
Distribución
• Falta de productos nos lleva al SAA global
• Volumen de productos transportado reducido (gasto energético)
• Otros problemas logísticos (almecenaje, reparto,…)
Consumidores
• Grupo minoritario altamente militantes
• Alto % de “curiosos” en la fase inicial
• Grupo que se va consolidando pero exigente en calidad
• Desconocimiento de var. locales, pero si prueban repiten
GT SEAE: CCC
• Finalidad: Estructurar en el estado español una red de producción y consumo, desde la perspectiva agroecológica, como alternativa al SAA globalizado.
Otoño Invierno
Primavera
Verano Primavera Otoño
Verano Otoño
Diversificar la producción
Red de redes