AlbóndigAs en sAlsA de nAtA (cremA)
con puré de pAtAtAs
y Arándonos rojos
Mezcle las migas de pan en la leche y deje que se cuajen
Pique la cebolla y fríala en mantequilla. Mézclela con el pan y la leche
A la mezcla agregue 2 kilos de carne molida y 3 huevos, así como sal y pimienta al gusto
Haga bolas de carne de unos 25 gramos. Humedézcase las manos antes con agua tibia
Las albóndigas se frien en abundante margarine
(manteca) o aceite
Ponga las albóndigas en la salsa de nata (crema) y sírvalas.