REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO
INSTITUTO NACIONAL DE TURISMOFONDO TURISMO TRUJILLO
GERENCIA DE CAPACITACIÓN
PROYECTO ENCARGADO EN LA RUTA DEL PLAN
DEL CAFÉ MUNICIPIO TRUJILLO Y BOCONO
VALERA, ABRIL DE 2010
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMOINSTITUTO NACIONAL DE TURISMO
FONDO TURISMO TRUJILLOGERENCIA DE CAPACITACIÓN
PROYECTO ENCARGADO EN LA RUTA DEL PLAN
DEL CAFÉ MUNICIPIO TRUJILLO Y BOCONO
Presentado por:Fondo de Turismo Trujillo
Elaborado por:T.S.U. José Luis Sáez
Gerente de Capacitación
VALERA, MAYO DE 2010
INDICEPresentación……………………………………………………………………………...04
Ficha de identificación del proyecto……………………………………………………05
Justificación………………………………………………………………………………06
Marco referencial………………………………………………………………………...07
Objetivos………………………………………………………………………………….08
Audiencia…………………………………………………………………………..….….09
Alcances del proyecto…………………………………………………………………..10
Recursos a utilizar……………………………………………………………..………..11
Plan académico………………………………………………………………………….12
Presupuesto……………………………………………………………………………...20
Honorarios Personal Docente……………………………………………….………...18
Cronograma de actividades………………………………………………………..….19
Anexos…………………………………………………………………………………..20
PRESENTACIÓN
El proyecto encargado en la Ruta del Plan Café Municipio Trujillo y Boconó
parte de la necesidad de coadyuvar esfuerzos para la formación y capacitación de
las comunidades y prestadores de servicios de esta ruta sensibilizándolo en
diferente áreas como actividades productiva, condiciones de producción,
promoción y comercialización, modalidades de operación, exigencia de las
comunidades, gestión de la calidad, cumplimiento de las ventas.
Parte de la necesidad de atención, orientación e información requerida por
los visitantes al estado, donde cada participante obtendrá conocimientos teóricos-
prácticos, acerca de la ruta del plan de café de trujillo y Boconó, en los ámbitos
naturales, culturales, históricos, geográficos y turísticos, para así poder atender
las exigencias de cada visitante, logrando el intercambio cultural y social.
Este proyecto va dirigido a las comunidades colectivas para fortalecimiento
de la misma a través de la implementación de la actividad turística en la actividad
agrícola, logrando el desarrollo sustentable Agroturístico.
FICHA DE IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO
Nombre del Proyecto Proyecto encargado en la Ruta del Plan Café municipio trujillo y Boconó
Tipo de Proyecto CapacitaciónUbicación Geográfica Municipio Trujillo y BoconóOrganización Solicitante Fondo de Turismo TrujilloTiempo Estimado de Ejecución 3 mesesFecha de inicio Prevista 10 agosto de 2010Costo Total del Proyecto Bs.
Monto Solicitado Bs. Tipo de Financiamiento Liberación de Recursos Responsable del Proyecto TSU. José Luís Sáez Gil
Gerencia de CapacitaciónObjetivo General del Proyecto Implementar buena prácticas en turismo
rural comunitario: comunidad, territorio y visitante, centros de comercialización comunitaria, alojamiento y alimentación en comunidades rurales y guías o baqueanos locales para rutas y senderos.
Alcances del Proyecto Se pretende formar y capacitar a 120
personas, miembros de las comunidades
enmarcadas en el área cafetalera, buenas
practicas en turismo rural comunitario:
comunidad, territorio y visitantes, centro de
comercialización comunitaria, alojamiento y
alimentación en comunidades rurales y
guías o baqueanos locales para rutas y
senderos. Para un total de 4 talleres por
municipio,
Audiencia 120 personas. Empleos Directos 5Empleos Indirectos 15Tiempo de Vigencia del Proyecto 1 año
JUSTIFICACIÓN
El presente proyecto encargado en la ruta del plan de café, que se pretende
abordar, servirá para conformar un equipo calificado para las temporadas en el
Municipio Trujillo y Boconó, siendo éste junto al operador turístico el gran
protagonista del Turismo Receptivo.
La capacitación diseñada se ajusta a las necesidades detectadas y
requeridas para la conformación de la calidad de turismo, como herramienta
necesaria que coadyuvará a ejecutar programas de visitas y garantizar una
adecuada prestación de servicio con criterios de calidad y eficiencia.
Por estas razones, en el Municipio Trujillo y Boconó, es necesario
conformar un equipo de jóvenes y trabajadores que adquieran las habilidades y
destrezas necesarias para orientar al turista y visitante que arribe al estado
motivado por un atractivo y/o acontecimiento, el cual se sentirá se buscará
satisfacer las necesidades de los mismos.
MARCO REFERENCIAL
El Proyecto Encargado en la Ruta del Plan café Municipio Trujillo y
Boconó, ejecutado por el Fondo de Turismo Trujillo, dirigido al personal que
labora en la ruta cafetalera, en el segundo trimestre del año 2009, el cual tuvo una
duración de tres meses, brindó las herramientas y conocimientos necesarios para
mejorar la Calidad de Servicio prestado a los turistas y visitantes, para un total de
120 participantes.
Otro Proyecto referencial fue Proyecto de formación de Promotores
Turísticos, ejecutado por el Fondo de Turismo Trujillo y la Corporación Trujillana
de Turismo, en primer trimestre del año 2009, dirigidos a los jóvenes que trabajan
en las diversas temporadas, para un total de 35 participantes, los cuales recibieron
herramientas y conocimientos en cuanto a técnicas de información turística,
geografía turísticas del estado Trujillo y Técnicas de atención al Cliente.
OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO
Implementar buena prácticas en turismo rural comunitario: comunidad,
territorio y visitante, centros de comercialización comunitaria, alojamiento y
alimentación en comunidades rurales y guías o baqueanos locales para rutas y
senderos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO
Brindar información referente a las actividades turísticas productivas.
Realizar talleres a rutas cafetaleras, amas de casa, estudiantes
universitarios y caficultores.
Brindar conocimientos teóricos-prácticos a los participantes, con el fin de
desarrollar actitudes con relación al turismo de agrícola.
AUDIENCIA
La audiencia estará integrada por rutas cafetaleras, amas de casa,
estudiantes universitarios, productores cafetaleros de los municipios trujillo y
Bocono, interesados en ser formados como guías y con deseos de brindar este
servicio en el estado, específicamente en los sitios donde están ubicadas estos
proyectos cafetaleros. Se plantea capacitar a 120 personas, de los municipios
Trujillo y Boconó.
ALCANCES DEL PROYECTOS
Se pretende formar y capacitar a 120 personas, miembros de las
comunidades enmarcadas en el área cafetalera, buenas practicas en turismo rural
comunitario: comunidad, territorio y visitantes, centro de comercialización
comunitaria, alojamiento y alimentación en comunidades rurales y guías o
baqueanos locales para rutas y senderos. Para un total de 4 talleres por municipio,
y un total de 96 horas.
Recursos a Utilizar
Materiales
Video beam.
Computador.
120 Lápices.
120 Carpetas.
120 paquetes de Hojas de opalina.
Cartuchos de impresoras (2) Nº 21 y (2) Nº 22.
01 bulto de papel tamaño carta.
Fotocopiadora.
Humanos
04 Facilitadores
01 Coordinador.
01 supervisor
PLAN ACADÉMICO 1: TALLER DE GESTIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO RURAL COMUNITARIO: COMUNIDAD, TERRITORIO Y VISITANTES.
Objetivo General: Construir una base comunitaria de gestión de la calidad de turismo, donde se involucren todas las organizaciones, hombres, mujeres, adolescentes, niños y niñas de la familias de emprendedores turísticos rurales, que permita un producto turístico integral con visión de inclusión, sustentabilidad y género, así como responsabilidad de los visitantes.
Nº
Objetivos Específicos
ContenidosEstrategias Metodológi
cas
Apoyo Didáctico
Evaluación del
Aprendizaje
Duración
Horas
1
Promover el
concepto de
gestión de calidad
territorial en
Turismo Rural
con base
comunitaria.
_Diversificación
de actividades
productivas
rurales.
_Turismo Rural
Comunitario:
antecedentes y
principios.
_Gestión de
Calidad.
_Territorial para
el TRC.
_Exposición
por parte
del
instructor.
_Trabajo en
equipo.
Laptop
Video
Beam
Papel de
Rotafoli
o.
Lectura del Material
04
2
Reconocer el
perfil de visitante
y su demanda
_ Mercados
emergentes en
TRC.
_ Características
del Visitante.
_ Demanda de
Servicios
excepcionales
_ Normas de
conducta del
visitante:
exigencias de la
comunidad.
Exposición
por el
Instructor
_Lectura del
material.
_Disertación
sobre el
tema.
08
_ Organización
comunitaria para
la producción de
PLAN ACADÉMICO 2: TALLER DE GESTIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO RURAL COMUNITARIO: CENTROS DE COMERCIALIZACIÓN COMUNITARIA.
Objetivo General: Fomentar la promoción y comercialización del producto turístico del PTRC desde las comunidades de la Ruta del Café, desde buenas prácticas de la red de emprendedores y productores rurales.
Nº Objetivos
EspecíficosContenidos
Estrategias Metodológica
s
Apoyo Didáctico
Evaluación del
Aprendizaje
Duración
Horas
1
Entender la
intermediación
entre el visitante y
los emprendedores
turísticos
_ Promoción y comercialización en TRC.
_ Autenticidad de la información.
_ Canales de promoción y comercialización en TRC: los Centros de Comercialización Comunitaria.
_ Exposición
por parte del
Instructor.
_ Trabajo en
equipo.
Laptop
Video
Beam
Papel de
Rotafolio.
Manual
de
Buenas
Practicas.
_ Lectura del material.
_ Aportes personales
04
2
Fomentar la
gestión y el
mantenimiento de
la información y la
operación turística.
_ Bases y logísticas de la promoción en TRC: Internet, prensa escrita, televisión, ferias, material POP.
_ Bases y logísticas de la promoción en TRC: reservaciones, gestión de pago, cruce de ofertas.
_ Control del cumplimiento de las ventas.
_ Exposición
por parte del
instructor.
_ Torbellino
de ideas.
_ Trabajo en equipo.
_Lectura del
material.
_Disertación
sobre el
tema.
_
Construcción
de aportes
individuales y
grupales.
12
3
Conocer los
procesos de
medición de la
gestión de la
_ Importancia de los registros de solicitud de servicios.
_ Medición de la gestión
_ Exposición
por parte del
instructor.
_ Lectura del
material.
_ Aportes
08
PLAN ACADÉMICO 3: TALLER DE GESTIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO RURAL COMUNITARIO: ALOJAMIENTO Y ALIMENTACIÓN EN COMUNIDADES RURALES.
Objetivo General: Mejorar la presentación del servicio, a través de buenas prácticas y su certificación, referida a la calidad de las instalaciones turísticas comunitarias, los servicios de alimentos y comidas, la señalización de los servicios, la operación de la demanda, la gestión de la seguridad al turista y la exigencia del personal prestador de servicios.
Nº
Objetivos Específicos
ContenidosEstrategias Metodológic
as
Apoyo Didáctico
Evaluación del
Aprendizaje
Duración
Horas
1
Entender las
diferentes
modalidades de la
demanda turística
en TRC.
_ Modalidades de
operación:
agroturismo,
naturaleza, aventuras,
etnoturismo.
_ Papel del guía o
baqueano local.
_ La promoción y
comercialización.
_ Exposición
por parte del
Instructor.
_ Torbellinos
de ideas.
Laptop
Video
Beam
Papel de
Rotafolio
.
Manual
de
Buenas
Practica
s.
_ Lectura del material.
_ Aportes personales
04
2
Desarrollar
habilidades para
la valoración del
patrimonio
natural, cultural y
productivo local.
_ Mi entorno, mi familia
y yo: qué aportamos al
producto turístico.
_ Calidad de la
información.
_ Exposición
por parte del
instructor.
_ Torbellino
de ideas.
_ Trabajo en equipo.
_Lectura del material.
_Disertación sobre el tema.
_ Construcción
de aportes individuales y grupales.
10
3
Conocer los
procesos básicos
de administración
y control
financiero del
producto, así
como la medición
de la gestión de la
calidad
_ Requerimientos
técnicos por modalidad
turística.
_ Requerimientos
administrativos y
financieros.
_ Medición de la
gestión de la calidad.
_ Certificación de la
gestión de la calidad.
_ Exposición
por parte del
instructor.
_ Trabajo en
equipo.
_ Lectura del
material.
_ Aportes
grupales
10
PLAN ACADÉMICO 4: TALLER DE GESTIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS EN TURISMO RURAL COMUNITARIO: GUÍAS O BAQUEANOS LOCALES PARA RUTAS Y SENDEROS.
Objetivo General: Fomentar las buenas prácticas en la interpretación de las rutas y senderos del café, desde guías o baqueanos locales de las comunidades.
Nº
Objetivos Específicos
ContenidosEstrategias Metodológic
as
Apoyo Didáctico
Evaluación del
Aprendizaje
Duración Horas
1
Entender las
diferentes
modalidades de la
demanda turística
en TRC.
_ Modalidades de
operación:
agroturismo,
naturaleza, aventuras,
etnoturismo.
_ Papel del guía o
baqueano local.
_ La promoción y
comercialización.
_ Exposición
por parte del
Instructor.
_ Torbellinos
de ideas.
Laptop
Video
Beam
Papel de
Rotafolio
.
Manual
de
Buenas
Practica
s.
_ Lectura del material.
_ Aportes personales
04
2
Desarrollar
habilidades para
la valoración del
patrimonio
natural, cultural y
productivo local.
_ Mi entorno, mi familia
y yo: qué aportamos al
producto turístico.
_ Calidad de la
información.
_ Exposición
por parte del
instructor.
_ Torbellino
de ideas.
_ Trabajo en equipo.
_Lectura del material.
_Disertación sobre el tema.
_ Construcción
de aportes individuales y grupales.
10
3
Conocer los
procesos básicos
de administración
y control
financiero del
producto, así
como la medición
de la gestión de la
calidad
_ Requerimientos
técnicos por modalidad
turística.
_ Requerimientos
administrativos y
financieros.
_ Medición de la
gestión de la calidad.
_ Certificación de la
gestión de la calidad.
_ Exposición
por parte del
instructor.
_ Trabajo en
equipo.
_ Lectura del
material.
_ Aportes
grupales
10
PresupuestoCONCEPTO SUB TOTALES TOTALES
Recursos Humanos Nº de personas Nº horas/taller Costo/hora Nº de Eventos Facilitadores ** 6 TSU 106 97,5 6 10.335,00
Alimentación, Traslado y Hospedaje
Costo por Persona
* Alimentación, traslado y alojamiento ***6 Facilitadores 430 18 7.740,00
* Alimentación, traslado y alojamiento 1 coordinador 430 6 2.580,00
Total Recursos Humanos
Franelas y Gorras Nº de personas Costo por unidad Franelas con Logos e Identificación Gorras
Alquiler de equipos Nº horas/taller Costo/hora Alquiler de Lapto y Video Beam Total Alquiler de equipos Recursos Materiales de apoyo Cantidad Costo unitario Subtotal Resma Papel Carta 1 bulto Cartuchos impresora HP 21 negro 2 Cartuchos impresora HP 22 color 2 Cartulina Opalina 1 paq.
Lápices fabell castell 90 Carpetas 90 Arreglo de Fotocopiadora de la Institución
1
Total Recursos Materiales de apoyo
SUBTOTAL
TOTAL *Cálculos según tabla de viáticos (INATUR)
** Cálculos según cuadro de pago por horas a Instructores (INATUR) *** solo se requiere esta logística para el municipio Boconó
HONORARIOS PERSONAL DOCENTE DEL PROYECTO
Auxiliar Docente Expertos no titulados 1 año de experiencia HASTA 1 U.T.
Docente Facilitador I T.S.U.Al menos 2 años deexperiencia
HASTA 1,5 U.T.
Docente Facilitador II T.S.U. Especialista /Licenciado
T.S.U. Especialista con al menos2 años de experiencia; oLicenciado con al menos 2años de experiencia
HASTA 2 U.T.
Docente Facilitador III MagísterAl menos con 8 años deexperiencia
HASTA 2,5 U.T.
Docente Facilitador IV Doctor(a) Maestría y al menos 8 años deexperiencia
HASTA 3 U.T.
COSTO POR HORA
CARGO TIÍTULO EXPERIENCIA LABORAL
Agosto 2010
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo1
2Taller de buenas
practicas comunidad territorio y
visitante(Boconó)
3Taller de buenas
practicas comunidad territorio y
visitante(Boconó)
4Taller de buenas
practicas comunidad territorio y
visitante(Boconó)
5Taller de buenas
practicas comunidad territorio y
visitante(Boconó)
6 7 8
9Taller de buenas practicas centro
de comercialización
comunitaria
10Taller de buenas practicas centro
de comercialización
comunitaria
11Taller de buenas practicas centro
de comercialización
comunitaria
12Taller de buenas practicas centro
de comercialización
comunitaria
13 14 15
16Taller de buenas
practicas alojamiento y
alimentación en comunidades
rurales
17Taller de buenas
practicas alojamiento y
alimentación en comunidades
rurales
18Taller de buenas
practicas alojamiento y
alimentación en comunidades
rurales
19Taller de buenas
practicas alojamiento y
alimentación en comunidades
rurales
20 21 22
23Guías o
banquéanos locales para
rutas y senderos
24Guías o
banquéanos locales para
rutas y senderos
25Guías o
banquéanos locales para
rutas y senderos
26Guías o
banquéanos locales para
rutas y senderos
27 28 29
30 31
Taller de buenas practicas
comunidad territorio y
visitante(trujillo)
Taller de buenas practicas
comunidad territorio y
visitante(trujillo)
Septiembre 2010
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo1
Taller de buenas practicas
comunidad territorio y
2Taller de buenas
practicas comunidad territorio y
3 4 5
visitante(trujillo)
visitante(trujillo)
6Taller de buenas practicas centro
de comercialización
7Taller de buenas practicas centro
de comercialización
8
Taller de buenas practicas centro
de
9Taller de buenas practicas centro
de comercialización
10 11 12
comunitaria comunitaria comercialización comunitaria
comunitaria
13Taller de buenas
practicas alojamiento y
alimentación en
14Taller de buenas
practicas alojamiento y
alimentación en
15Taller de buenas
practicas alojamiento y
alimentación en
16Taller de buenas
practicas alojamiento y
alimentación en
17 18 19
comunidades rurales
comunidades rurales
comunidades rurales
comunidades rurales
20Guías o
banquéanos locales para
rutas y senderos
21Guías o
banquéanos locales para
rutas y senderos
22Guías o
banquéanos locales para
rutas y senderos
23Guías o
banquéanos locales para
rutas y senderos
24 25 26