Estrategias de TT para diseminación
y el consumo de los cultivos
biofortificados
José Luiz Viana de Carvalho
Panama City, 28/08/2014
Objetivo General
Habilitar el acceso efectivo de los agricultores a las
variedades biofortificadas basadas en la experiencia
del proyecto anterior y fijar un punto de referencia
para la transferencia de tecnología a los cultivos y
productos biofortificados en Brasil.
Objetivos Específicos
ARTICULACIÓN
Promover la sensibilización de organizaciones
gubernamentales y no gubernamentales de extensión,
educación, municipalidad y organizaciones de agricultores
sobre la importancia de invertir en alimentos biofortificados;
Articular alianzas para la multiplicación, producción local y la
introducción de alimentos biofortificados en las escuelas.
Objetivos Específicos
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA - Demostrar, multiplicar y difundir materiales biofortificados para agricultores. - Proporcionar plántulas, tallos y semillas de variedades biofortificadas a los agricultores de los municipios seleccionados. - Capacitar a los agricultores para la producción, procesamiento, uso y comercialización de productos biofortificados. - Llevar conocimientos básicos a los cocineros sobre alimentos biofortificados y acerca de la higiene en la manipulación de alimentos y también recetas atractivas. - Capacitar a los estudiantes de las escuelas técnicas agricolas sobre la producción, el procesamiento, el uso y la comercialización de productos biofortificados para que puedan ser calificados como agentes difusores de tecnología. Las escuelas técnicas sirven como sesiones prácticas para los estudiantes durante el ciclo de cultivo, además de proporcionar material de propagación para los productores de la región circundante. - Generar informacion relevante para el estudio de la adopción de tecnologías biofortificadas y la evaluación de los impactos en todas las regiones de operación del proyecto.
Estrategia de TT para el cultivo y el consumo de productos biofortificados
1 - ESCUELAS - Cocineros y estudiantes 2 - ESCUELAS TÉCNICAS AGRICOLAS- Maestros y estudiantes 3 - CAMPO - Agricultores
Estrategias PASO 1 Implementar unidades de demostración en las escuelas; Cursos para estudiantes y productores de la región; Clases prácticas para los estudiantes; Cada escuela será una base para la difusión de la tecnología a los alrededores.
Estrategias PASO 2 Implementar unidades de demostración en las comunidades; Pasantía para los estudiantes: Unidades de monitoreo; Cursos dictados por los estudiantes para los productores; Asistencia técnica facilitada por los estudiantes en las fincas pequeñas que han adoptado la tecnología.
Area para la siembra de camote, EFA Tabocal
Municipio de São Francisco - MG
Area con surcos listos para la siembra, EFA Nossa Senhora Mistica
Municipio de Sucupira do Norte - MA
Area para la siembra del camote, EFA Manoel Monteiro
Municipio Lago do Junco - MA
Area de produción de semilas de maiz,
Coroatá - MA.
Etapas de la unidad de camote en el
Municipio de Miguel Alves - PI
MUCHAS GRACIAS
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