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AVUI FEM… PASTÍS DE PERNIL DOLÇ

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES

PA DE MOTLLE ½ DOTZENA D’ OUS

300 GRMS. DE PERNIL DOLÇ

1 POT DE TOMÀQUET 4 LLAUNES MITJANES FREGIT DE TONYINA

1 POT DE MAIONESA 1 POT D’OLIVES FARCIDES

TAMBÉ S’HI POT POSAR (A GUST DE LA PERSONA QUE HO FACI):

- PEBROT- OUS DURS- ANXOVES- …

MATERIAL NECESSARI:

FORQUILLA DE FUSTA BOL MOTLLO DE PASTIS

PREPARACIÓ

1.- AGAFEM UN MOTLLO (POT SER RODÓ O RECTANGULAR) I EL COBRIM AMB

UNA CAPA DE PERNIL DOLÇ –DE DINS CAP A FORA)

2.- POSEM UNA BASE DE PA DE MOTLLO (EN EL CAS QUE L’HAGUEM

COMPRAT AMB CROSTRA LI TREIEM). LI POSEM TOMÀQUET FREGIT.

2- Ponemos una base de pan de molde. En el caso de no haberlo comprado sin

corteza, retirar la corteza. La untamos con tomate frito

3- Hacemos una tortilla con los 4 huevos, intentando que nos sea fácil recubrir toda la

base, y la ponemos encima del pan de molde.

4- Volvemos a poner una base de pan de molde y la volvemos a untar con tomate frito.

5- Añadimos el atún.

6- Volvemos a poner una base de pan de molde, y ahora, la recubrimos con

mayonesa.

7- Terminamos de tapar la mayonesa con el jamón york que nos sobresalia del molde

y, si es necesario, ponemos lonchas encima.

8- Lo metemos en la nevera y a la hora de servir, le damos la vuelta sobre un plato.

1.-

BON PROFIT!