ORGANOGRAFÍA
RAÍZ• Funciones:
– Sujetan la planta al suelo.– Absorben el agua y las sustancias minerales
disueltas en el suelo.– Conducen las sustancias hacia el tallo, hojas,
flores y frutos.– Almacenar alimentos (muchas raíces).
Partes de la raíz• Zona terminal:
– Meristemo apical– Cofia
• Zona de crecimiento
• Zona pilífera:– Pelos absorbentes
• Zona de ramificación:– Raíces secundarias
• Cuello– Unión: tallo-raíz
• Puede ser:– Pivotante– Fasciculada
TALLO• Eje de la planta de donde
salen las hojas. • Nudo: punto donde salen
las hojas• Entrenudo: segmento de
tallo entre dos nudos• Axila: ángulo que se forma
entre el tallo y la hoja (o su pecíolo).
Tallos subterráneos: Tubérculos
Ejemplos:
Camote
(Ipomea batata)Papa
(Solanum tuberosum)
Tallos subterráneos: Rizomas
Jengibre
(Zingiber officinale)
IrisOreja de burro
(Sansevieria trifasciata)
Tallos subterráneos: Bulbos
Cebolla
(Allium sp.)
Puerro
(Allium ampeloprasum) Ajo
(Allium sativum)
Narciso
(Narcissus sp.)
Tallos aéreosTallos trepadores
QuiebracajeteFrijol
(Phaseoulus vulgaris)
Vid
Hojas• Hojas clorofila fotosíntesis• Yemas en sus axilas• Unidas al tallo por el nudo
• Las hojas tienen una vida limitada. • En plantas leñosas:
– Hojas caducas: viven solamente un período del año (encino, liquidámbar).
– Hojas siempre verdes: varios períodos vegetativos (pino, ciprés).
Estructura externa de la hoja
Simples y compuestas
Hoja modificada: Cotiledones
• Hojas primordiales• División de
monocotiledóneas/ dicotiledóneas
Brácteas
• Protegen a las flores• Atraen polinizadores• Diversos colores
Suculentas
• Hojas carnosas debido a grandes cantidades de agua almacenada
Espinas de los cactos
• Protección contra animales
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