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Naguspea
Nº 15
Enero / Urtarrila
2019
Centro Geriátrico Truiuondo y Centro de Día Polígono Torrelarragoiti P- 6 - 48170 Zamudio
Tel.: 94.657.55.00 – Fax: 94.657.54.99 [email protected]
Centro de Día El Karmelo El Karmelo, 10-A Bajo – 48004 Bilbao Tel.: 94.459.76.32 - Fax: 94.412.91.97
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Berriak
Centro de día Bizipoz Nerbioi Calle Pedro Lobato Alkatea 10-12-14 Etxebarri
Tel.: 94.651.03.16 [email protected]
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Edición: Naguspea S.L. Polígono Torrelarragoiti P-6,
48.170 Zamudio - Bizkaia .Tel .: 94 657 55 00.
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Coordinación y Realización NAGUSPEA
BERRIAK: Jennifer Diez
Colaboración, Mercedes Bocos, Itxaso Ruiz, Andoni
, Eider Ibañez, Ainhoa Ruiz, Miren Rocandio.
Impresión: Centro Residencial Truiuondo. Polígono
Torrelarragoiti P-6, 48.170 Zamudio – Bizkaia.
Tel.: 94.657 55 00. www.naguspea.es
Carta de la directora 03 Te Interesa
Nueva Iniciativa
Sábado de Cine
08 Nuestras
Excursiones
Eventos
Momentos especiales en
Zamudio, Santutxu y Etxebarri
10 Reportaje
X Aniversario
Truiuondo
12 Te interesa
Nueva Iniciativa Venta de Ropa
13 Al día con
nuestros
colaboradores
La tecnología ( teléfono móvil,
redes sociales, internet….) es
importante pero las relaciones
humanas, el acercamiento, el contacto
también lo son. En esta última década
creo que se está perdiendo esto último.
Prueba de ello son los dos anuncios que
se han visto en la tele, Ikea y Ruavieja,
que nos muestran la realidad, que
conocemos más lo que nos rodea que a
las personas que tenemos al lado; qué
pasamos más tiempo con el ordenador,
teléfono móvil, internet que con
nuestros seres queridos. Hay que estar
más con los nuestros, con las personas
que queremos, preocuparnos de ellos,
saber de ellos, cuidarlos, compartir…..
Tenemos que buscar el equilibrio. Os
deseo Feliz Navidad y Próspero año
Nuevo.
02
15 El Profesional
Responde
18 Ocio
04
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Te interesa
Ha llegado el otoño y con él el frio, la lluvia y el mal tiempo.
Es por ello que desde nuestro centro Truiuondo de Zamudio se ha iniciado una
programación de cine para esos sábados lluviosos y fríos en los que no sabemos muy
bien qué hacer. De esta manera podréis disfrutar de un día diferente acompañando a
vuestro familiar.
Todos los sábados a las 16:00 hs. en el salón principal del Centro, el salón de la
planta 0, podremos disfrutar de diferentes películas de diversos géneros.
Esperamos os haga pasar una tarde divertida, alegre y diferente.
NUEVA INICIATIVA
SÁBADO DE CINE
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Halloween
El día 31 de octubre en Truiuondo hemos disfrutado de una mañana llena de magia y
fantasía de mano de la MAGA TXAYO. Ha sido todo un espectáculo en el que muchos de
nosotros hemos participado. Además nos hemos maquillado y disfrazado al más puro estilo
halloween.
Esperamos que volvamos a pasar otro momento de fantasía.
04
Meriendas especiales en la Residencia
Con motivo de la nueva programación de Animación, vamos a realizar todos los
meses un taller de repostería en el que pondremos a prueba nuestras dotes culinarias y
crearemos diferentes postres, meriendas y pintxos con los que invitar a merendar a todos
los compañeros. La idea es, compartir ratos divertidos en los que podamos conocernos
como compañeros que convivimos en una misma casa.
Aquí os dejamos unas fotos de la merendola de septiembre en la que elaboramos
unas palmeritas y unas napolitanas con hojaldre, todo un éxito!!
Eventos Momentos Especiales en Zamudio…
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Momentos Especiales en Santutxu… Eventos
Árboles de Otoño
La temporada estival dio a su fin y con ella el cambio de estación. Por eso, desde el centro de día de
Santutxu hemos querido celebrar la llegada del otoño.
Con la elaboración de unos árboles de cartón y fieltro, decorados con búhos, pájaros y hojas caducas.
Árboles que a su vez nos servirán para decorar las ventanas de la unidad de integración. Cuyos
usuarios han participado en la elaboración y diseño de los mismos.
Contribuyendo de esta manera, no solo en la elaboración de materiales útiles para su vida cotidiana
sino también a hacer propio de su entorno común.
05
Relaciones Intergeneracionales
Como cada año y como preludio a las fiestas
navideñas El Karmelo invita a los chavales del
colegio Hermanos Maristas para que pasen una
mañana con nuestros abuelos, en un encuentro
intergeneracional durante el cual cambian
postales, charlas y abrazos.
Al final y como colofón de esta jornada de
puertas abiertas, el día terminó con una actuación
de los críos donde cantan e interpretan canciones
que ya traían preparadas de la ikastola y los
usuarios les corresponden con otras canciones de
cosecha propia.
Después de esto, los 75 niños invitados de
las distintas clases de primaria vuelven a casa con
una bolsa de chuches detalle del centro de día .
Preparativos Navideños
Las fiestas de navidad están a la vuelta de
la esquina y son muchas las fiestas, eventos y
celebraciones que tenemos por delante.
Por lo que a partir de noviembre y en
adelante comenzamos con todos los preparativos,
desde compras, decoración, regalos, sorpresas
para el año próximo…. etc. Y como no las famosas
postales de navidad que cada usuario elabora
para sus familiares, en la cual, viene dentro una
foto del equipo, la programación festiva y una
dedicatoria personalizada.
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Momentos Especiales en Etxebarri… Eventos
DECORACIÓN DE OTOÑO
El 21 de septiembre quisimos decorar el centro de una manera diferente, alegrando la vista
las personas que pasean por el bidegorri. La decoración ha consisitido en hacer un árbol para poner
en la enorme ventana del centro con búhos y ardillas de fieltro. Como podéis ver en la foto nos ha
quedado genial y la gente que ha pasado nos ha felicitado por el trabajo.
CONCIERTO DE GAITA
El 18 de octubre tuvimos la suerte de
tener un concierto de gaita. Txemi un vecino
del centro se animo a bajar y nos toco unas
cuantas canciones con la gaita. Disfrutamos
mucho de ese momento musical improvisado
y esperamos que se vuelva repetir. Desde
aquí queremos agradecer la mañana tan
animada que nos hizo pasar.
FLORES TODOS LOS SANTOS
Para el 1 de noviembre quisimos hacer
unos ramos de flores diferentes para poderlos
llevara los seres queridos que ya no están con
nosotras. Entre todos y todas hicimos unas
flores de papel con ramo y las envolvimos con
film transparente, de esta manera si llueve
seguro que no se estropean.
VOLUNTARIOS ESCOLAPIOS Y COLEGIO VIZCAYA
Con el inicio del curso escolar este año hemos puesto en marcha un programa
intergeneracional de voluntariado. Desde 2 colegios se han ofrecido el alumnado de bachiller a
compartir algunas tardes con nosotros. Las alumnas del colegio escolapios vienen al centro los
martes y viernes y junto con nosotras realizan las manualidades, y el bingo. Los jóvenes que acuden
del colegio Vizcaya vienen una vez al mes y realizan con nosotras actividades especiales. Estamos
muy contentas del inicio de este nuevo programa porque nos llenan el centro de alegría y pasamos
tiempo con gente de otra generación.
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Eventos
Momentos Especiales en en Centro de Respiro…
Bingo especial fin de semana
El pasado 4 de noviembre pasamos una tarde estupenda con uno de los juegos que
más nos divierten y que podemos compartir con nuestros compañeros, el bingo. Es un juego
muy divertido con el que nos entretenemos entre números y fichas, sin olvidarnos del
premio al ganador
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Taller de repostería
El 18 de noviembre realizamos un taller de repostería. Hicimos bizcochitos rellenos de
moka y chocolate, nos pusimos las botas. Nos encanta hacer de reposteros y aprender
nuevos trucos, pero sin duda lo que más nos gusta, es probar nuestra estupenda receta que
está para chuparse los dedos.
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NUESTRAS EXCURSIONES Paseo al Exterior Museo Guggenheim
Con el buen tiempo del principio del otoño, nos hemos animado a pasear por la explanada de la
parte de arriba del Museo Guggenheim. Hemos visitado a Puppy, el enorme cachorro canino de la raza West
Highland White Terrier que se compone de una estructura de acero recubierta con plantas naturales.
También hemos visitado al “Gallo Pop”, la escultura creada por la artista portuguesa Joana Vasconcelos.
No podía faltar el tradicional hamaiketako cada vez que salimos de excursión. Esta vez nos hemos
tomado un descafeinado con aceitunas en la terraza del Museo.
Visitamos el Teatro Arriaga
El 7 de noviembre, visitamos el Teatro Arriaga, conocido también por ser “el teatro más bonito de
toda Europa” todos los Centros Naguspea. Una de las primeras excursiones en las que nos reunimos todos e
intercambiamos experiencias y vivencias entre los diferentes usuarios.
Cuando llegamos a Bilbao, nos tomamos un cafecito con su correspondiente pastel de arroz. Después
de esto, acudimos a la visita donde nos estaba esperando nuestro guía, Fernando, quien nos enseñó el
interior del Teatro y nos contó algún que otro “cotilleo” de algunos de los actores que han pasado por el
Teatro a lo largo de su carrera.
Además, tuvimos la suerte de ver el ensayo de un grupo de actores que representaban una obra de
teatro… tan buenos eran que pensábamos que lo que interpretaban era real!!
Un día genial en el que tenemos que agradecer el buen trato recibido en todo momento por todos!!
08
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Pepe nació en Saelices El Chico un pueblito de Salamanca en el año 1929. Allí vivía junto a
sus padres y sus 5 hermanos.
Cuando tenía 6 años, a su padre lo mataron el día que estalló la segunda República en
España. De ahí en adelante su vida se tornó muy dura. Su quinto hermano venía en camino y
había que ayudar a su madre a sacar la familia adelante.
Trabajaba sus tierras y luego salía a trabajar donde le daban la oportunidad de ganar unas
pesetas.
Con 12 años, comenzó a trabajar en un taller de carpintero en su pueblo. Allí aprendió el
oficio que desempeñaría el resto de su vida. Unos meses después, le ofrecieron trabajar en otro
pueblito cercano donde le pagaban algo más, no dudó en aceptarlo a pesar de que cada día tenía
que atravesar un río para llegar al taller. Siempre iba con una sonrisa y muchas ganas.
Con 18 años se fue a la mili. Estuvo en el cuartel de Astorga, “el mejor cuartel”, allí estuvo 2
años hasta que cogió el sarampión y se puso muy enfermo.
Al volver de la mili, conoció a Leslie, la que sería el amor de su vida. Tras 5 años de noviazgo
se casaron y vinieron a Bilbao donde nacieron sus hijos y siguió con su profesión de carpintero
hasta que se jubiló.
Cuando se jubiló, Leslie y el entraron en el Club de Jubilados de Sestao donde pasaron muy
buenos momentos. Los jueves jugaban al Bingo, salían de excursión, hasta fueron al programa de
Carlos Sobera y salieron en la tele. Allí pasaron 22 años donde hicieron grandes amistades. Aun
conservan muchos bonitos recuerdos.
Ahora vive tranquilo en nuestro Centro Truiuondo con su compañera de vida Leslie.
Entrevista
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Hoy nos habla…
José Sanchez “Pepe”. Usuario del Centro Residencial “Truiuondo” de Zamudio
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X ANIVERSARIO TRUIUONDO
Reportaje
El 21 de septiembre fue un día muy importante y especial para todos los que formamos
parte de los Centros Truiuondo de Zamudio, celebramos el 10º aniversario del centro.
Fue una jornada cargada de emociones tanto de trabajadores, como de usuarios y
familiares presentes y pasados. Comenzamos el día con los discursos por parte de la Gerencia
y Dirección del Centro y de algunas de las residentes. Como recordatorio de ese día, la
residente y la trabajadora más veteranas del Centro junto a la Directora dejaron plasmadas
sus huellas en arcilla.
También pudimos contar con la visita de diferentes personalidades como los Alcaldes
de los municipios de la Mancomunidad, representantes de Gastronomía Baska y CAE
Zurekin…
Posteriormente degustamos talo de Aitor Aurrekoetxea acompañado de chorizo,
bacon, queso, etc… y de un buen Txakoli. Pudimos deleitarnos con la elaboración de una
paella gigante a cargo de Gastronomía Baska que posteriormente saboreamos algunos en el
patio, y nuestros residentes en el comedor.
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Durante la tarde contamos con la actuación de Iñaki Basabe que, como siempre nos hizo
levantarnos de las sillas y cantar y bailar al ritmo de esas Bilbainadas tan conocidas por todos.
También tuvimos un sorteo de camiseta, bufanda y balón del Athletic.
Por último queremos agradecer a Aitor Aurrekoetxea, que acudió a elaborar los talos y
hacernos compañía en este día, a Nieves, nuestra cocinera de esa riquísima paella, a todas las
personas, familias, autoridades, residentes y trabajadores que acudisteis a la fiesta porque
gracias a todos y todas hoy Truiuondo es un centro lleno de vida y alegría.
Esperamos que estos sean solo los primeros 10 años y que todos juntos sigamos unidos
trabajando por el bienestar de nuestros usuarios y sus familias.
MUCHAS GRACIAS A TODOS!!
Reportaje
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NUEVA INICIATIVA
VENTA DE ROPA INTERIOR
Con el fin de atender todas las necesidades de nuestros residentes y tratando de hacer su vida
más fácil, hemos iniciado un nuevo servicio.
Hemos puesto a disposición de nuestros usuarios un pequeño catálogo de prendas de ropa
interior y pijamas de señora y caballero.
En caso de necesitar alguno de estos artículos, solo tienen que solicitarlo en recepción y
nosotros nos encargamos de hacer la compra, marcar el artículo y colocarlo en la habitación
correspondiente.
Solo hay que rellenar una ficha de solicitud, hacer el pago mediante tarjeta bancaria y
nosotros nos encargamos de todo lo demás.
Te interesa
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Acabamos de cumplir el X Aniversario de la apertura de la Residencia Truiuondo de Zamudio, y desde
aquel verano del año 2008, Gastronomía Baska, tiene a su cargo la cocina de la Residencia. A diario,
cocinamos un promedio de 12 platos diferentes, entre comidas y cenas. Se atienden unas 140 pensiones
completas, con servicios de desayuno, comida, merienda y cena.
Hay que tener en cuenta el colectivo para el que se cocina, y por ello, nuestros dietistas, combinan las
necesidades nutricionales en la edad adulta, con las recomendaciones de la enfermería y de la dirección del
centro. Y por supuesto, atendiendo a los gustos de los comensales, ya que se cocina para ellos, por este
motivo, nuestras técnicas culinarias están centradas en la gastronomía tradicional. Les encantan los platos
tradicionales de cuchara, como la sopa de ajo, y las legumbres…
Tenemos una programación de menús semanales, según sea temporada de invierno o de verano, en
los que se combinan platos de legumbres, verduras, patatas, arroces y pasta para los primeros platos de la
comida y cremas y sopas para las cenas.
En cuanto a los segundos platos, las materias primas que se utilizan entre carnes, pescados, huevos,
aves y cerdo, son preferentemente de modo que faciliten la masticación y deglución, evitando espinas y no
abusando de huesos...
En verano, se programan más ensaladas, gazpachos, y verduras frías, y para merendar se preparan
gelatinas, cuajadas, helados, batidos, etc, para llevar mejor el calor.Y en invierno, los platos de cuchara, y las
meriendas calientes de café con leche, son las protagonistas.
No olvidemos, que celebramos con una chocolatada a final de mes, los cumpleaños de los residentes,
y se chiflan por él.
Nuestras cocineras, también participan en las fiestas que programa la residencia a lo largo del año y
tanto elaborando canapés como paellas gigantes en los jardines del centro, hacemos que la jornada, sea
compartida con todos, ya que trasladamos todo lo necesario para ser cocinado en directo… y servido al
momento. Las familias también acuden, y disfrutan de lo lindo con todos!!!!
AL DÍA CON NUESTROS COLABORADORES Conociendo Gastronomia Baska Begoña Ayuso Gestor de Clientes de Gastronomía Baska.
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El rincón favorito de Rober es nuestro precioso “Patio Truiuondo”. Le
gusta porque le recuerda a un jardín botánico. Cuando llega el otoño se caen
las hojas y en primavera con sus flores
le transmite mucha alegría. Tiene alma
propia…
Es un lugar donde nos unimos
para celebrar cualquier evento, fiesta
o una simple merienda rodeados de
amigos y compañeros.
Es un espacio que suscita
comentarios entre las visitas por lo
bello que es.
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El rincón favorito de…
Mi rincón favorito en la Residencia es el txoko.
Me gusta la idea de tener un lugar donde nuestros usuarios puedan seguir
participando de las celebraciones en familia.
A veces, para ellos no es fácil salir a comer a un restaurante, desplazarse a
cualquier lugar o romper con su rutina.
Habilitando un espacio como este, conseguimos que ellos sigan siendo partícipes y
compartan momentos con sus familias.
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Miren Rocandio Centro Residencial “Truiuondo” de Zamudio
Roberto Gomez Usuario del Centro Residencial “Truiuondo” de Zamudio
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Las personas mayores sufren caídas muy a menudo. Se estima que alrededor de un tercio de
los ancianos que viven en sus casas y la mitad de los que están en residencias u otras instituciones
similares tienen al menos una caída al año.
Es importante comentar que de los individuos que sufren una caída, entre el 5% y el 25%
pueden presentar lesiones relevantes, y de los que requieren ingreso hospitalario tras una caída sólo
el 50 % sobrevive un año después.
Las caídas son muy importantes en Geriatría por su elevada incidencia y por las consecuencias
que acarrean.
Podemos dividir las consecuencias de una caída en físicas, psicológicas y sociales:
Consecuencias físicas: fracturas (la más trascendental la de cadera y otras comunes son de
pelvis, humero y radio), contusiones, heridas y lesiones neurológicas (hematomas subdurales,
contusiones cerebrales y conmoción).
Consecuencias psicológicas: miedo a volver a caer, pérdida de autonomía personal y
autoestima, depresión, ansiedad y modificación de los hábitos de vida previos.
Consecuencias sociales: necesidad de ayuda para las actividades cotidianas, cambio del
domicilio (a menudo de familiares) por no poder vivir solos y hospitalización si las lesiones son
importantes.
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El Profesional responde Actualidad
¿Cómo actuar y prevenir una caída en nuestro familiar? Jaime Martínez / Fisioterapeuta de Naguspea S.L.
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En el Centro Truiuondo…
Servicio Religioso
o Viernes 14 de Diciembre
o Viernes 4 de Enero
Programa Intergeneracional
o Viernes 11 de Enero
PROGRAMACION ESPECIAL NAVIDEÑA
Algunas curiosidades… Actualidad
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Agenda…
Más de 120.000 personas sufren al año un Ictus en España, cifra que se ha incrementado en los
últimos años y que amenaza con hacer de ésta enfermedad una verdadera epidemia. Con 5 sencillos
habitos de vida alejaremos la posibilidad de sufrir un ictus y así disfrutar de una vida larga.
1. Dieta saludable: Es fundamental que sea rica, variada y sobre todo baja en sal y grasas. Se
debe tratar de evitar el alcohol o al menos limitarlo en dosis importantes.
2. Ejercicio rutinario: Una vida sedentaria aumenta el riesgo de Ictus. Es necesario realizar
ejercicio diario, adaptándolo a la edad y posibilidades físicas de cada persona.
3. Evitar el tabaquismo: Fumar es un factor de riesgo importante para el ictus, por lo que
evitarlo te ayudará a reducir el riesgo de sufrirlo.
4. Reducir el estrés: Este es uno de los factores mas difícil de conseguir. Para reducirlo
debemos encontrar en nuestro día a día momentos para cuidarnos.
5. Controlar los niveles de colesterol y glucosa: Es fundamental realizar chequeos frecuentes
con el fín de detectar altos niveles de estas sustancias.
Mantener una vida saludable a través de estos habitos no nos garantiza no sufrir Ictus pero
reduce mucho la posibilidad de enfrentarnos directamente a él. Exiten a la vez factores de riesgo sobre
los que no podemos actuar, estos son la edad, genética y raza.
Cinco habitos para prevenir el riesgo de sufrir ictus
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Cultura
De paseo por Bizkaia, hoy visitamos…
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Sobre su titularidad es célebre la disputa mantenida entre la villa de Bermeo y
la anteiglesia de Mundaca.
Cuenta esta leyenda que para dilucidar la propiedad de la isla, decidieron mundakeses
y bermeanos disputar una regata bajo el arbitraje de Elantxobe, ya que esta última localidad
que también reclamaba la isla, al parecer cedió finalmente a sus pretensiones.
La regata se conmemora actualmente el 22 de julio, día de Santa María Magdalena,
con una fiesta de hermanamiento entre Mundaka, Bermeo y Elantxobe. En el acto principal
de la fiesta, el alcalde de Bermeo, que lo será ese día también de Elantxobe y Mundaca, en
presencia de los otros dos, lanza una teja al mar junto a la costa de Izaro, diciendo "Honaino
heltzen dira Bermeoko itxuginak" (hasta aquí llegan las goteras de Bermeo), fórmula
mediante la cual se renueva anualmente la posesión bermeana de la isla, y se asciende a ella
para colocar una ikurriña y la bandera de Bermeo, siendo casi el único día del año que la isla
recibe visita.
Isla de Izaro
Ízaro es una isla situada en aguas del mar Cantábrico, frente a las localidades
de Bermeo y Mundaka a una distancia de 3 km de la primera y 2,2 km de la segunda. Sin
embargo, el territorio pertenece a la villa de Bermeo. La isla ocupa el centro de la
desembocadura de la ría de Mundaka, y se encuentra flanqueada por los cabos de Ogoño
y Matxitxako. Está comprendida en el área natural de Urdaibai.
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Ingredientes
- 170 ml de agua
- 80 ml de leche
- 30 g de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 g de mantequilla
Preparación:
1. Tamizar la harina. Calentar en una cazuela la leche con el agua, la mantequilla, la sal, el azúcar
y la ralladura de cítrico
2. En cuanto se derrita la mantequilla y hierva el total, añadir la harina de una vez y remover con
un cucharón hasta conseguir una pasta homogénea que no se pega al fondo a las paredes.
Dejamos reposar durante 10 minutos.
3. Agregar un huevo y revolver con fuerza hasta que se integre completamente en la masa. Hacer
lo mismo con los huevos restantes, uno a uno. La masa debe quedar como una crema pastelera
espesa, fina y sin grumos
4. Echar aceite en un cazo o sartén hasta unos 4 cm de altura. Calentar a fuego medio hasta que
alcance unos 170 ºC
5. Sin dejar que el aceite tome más calor, introducir dos cucharas en él para que no se les pegue
la masa. Coger con una de ellas un pedazo de masa del volumen de una nuez, redondearla con
la otra cuchara y empujarla dentro del aceite.
6. Cuando comprobemos que el primer buñuelo crece y se dora lentamente dándole vueltas (2-3
minutos), sacarlo a un plato cubierto con papel absorbente. Proseguir con el resto de la masa,
echando tantos buñuelos a freír a la vez como quepan holgadamente.
7. Una vez fritos todos, dejar que se enfríen. Si se quieren rellenar, hacer un corte transversal con
la punta de unas tijeras e introducir el relleno con una manga pastelera o una cucharilla.
Ocio
Nuestros pequeños trucos… BUÑUELOS DE VIENTO
30 Buñuelos
- La ralladura de 1 naranja o limón
- 3 huevos
- 150 g de harina
- Aceite para freír, de girasol u oliva suave
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Viñeta
19
Ocio
- OTOÑO
- HOJAS
- CASTAÑAS
- LLUVIA
- FRIO
- AMARILLOS
- CHUBASQUERO
- PARAGÜAS
- CHARCOS
- BOTAS
Sopa de Letras
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<<<
ñ
Nuestros Servicios: Centro Geriátrico Truiuondo, en Zamudio:
Plazas Privadas y forales.
Estancias Indefinidas.
Estancias Temporales:
o Estancias Diurnas.
o Estancias Nocturnas.
Unidad de Rehabilitación y Convalecencia.
Centro de Día Truiuondo, en Zamudio:
Plazas Privadas y forales.
Estancias por horas.
Unidad de respiro los fines de Semana.
Centro de Día El Karmelo, en Bilbao:
Plazas forales.
Centro de Día Bizipoz Nerbioi, en Etxebarri:
Plazas forales
Asistencia Integral en el domicilio (AID).
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