Muchas
Suficientes
Combina
Pocas
Propósito Identifica los grupos alimenticios que conforman el plato del bien comer, y leyes de la alimentación, con base de lo que come diario para realizar un platillo para un deportista de alto rendimiento y prevenir los malos hábitos alimenticios.
FRUTAS Y VERDURAS Aportan minerales, vitaminas y fibra
No. Raciones al día 6 a 11
La comisión nacional de alimentación
CONAL
CEREALES Y TUBÉRCULOS Aporte energía
No. Raciones al día 5 a 6
LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Aportan proteínas y lípidos
Raciones al día:
Leguminosas 3 a 4
Origen animal 2 a 3
1. DE LA CANTIDAD: La dieta sea suficiente para cubrir los requerimientos de cada persona.
LEYES DE LA ALIMENTACIÓN
2. DE LA CALIDAD: esta ley se cumple cuando hay variedad en los alimentos que se consumen
3. DEL EQUILIBRIO: debe contener todos los grupos alimentos en las reacciones recomendadas
4. DE La ADECUACIÓN:
Que sea acorde con las características de cada persona
( Edad, genero, tamaño corporal, actividad física t estado de salud).
LEYES DE LA ALIMENTACIÓN
5. DE LA INOCUIDAD: Se refiere al cuidado en la selección, y preparación de los alimentos de manera higiénica.