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El Agua y su
Problemática
Briceño Briceño, Maria del Rosario(11070209);Dávila Kin, Melissa(11070189);Jiménez Forno, Juan Diego(11070187). 01/06/2011
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I. Introducción
Tiembla el agua del río
Estremecida de miedo
Haciendo una vida hecha milagro
Y un milagro hecho de vida.
El agua cae de la montaña al vacío
Donde suplica remansos imposibles.
Continuando su viaje entre piedras y rocas
Va olvidando sus temores y miedos.
Al final del camino
Llora su último suspiro
Bañando de lágrimas
La inmensidad del mar
En el presente documento queremos dar a conocer todo acerca de este
líquido, que es de suma importancia para la vida, y también hacer énfasis en
todos los problemas que la humanidad está causando al no saber utilizar este
recurso de forma sostenible.
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II. Definición:
La molécula de agua está formada por dos átomos de H unidos a un átomo
de O por medio de dos enlaces covalentes. El ángulo entre los enlaces H-O-H
es de 104'5º. El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno y atrae conmás fuerza a los electrones de cada enlace.
El resultado es que la molécula de agua aunque tiene una carga total neutra
(igual número de protones que de electrones), presenta una distribución
asimétrica de sus electrones, lo que la convierte en una molécula polar,
alrededor del oxígeno se concentra una densidad de carga negativa, mientras
que los núcleos de hidrógeno quedan parcialmente desprovistos de sus
electrones y manifiestan, por tanto, una densidad de carga positiva.
Por ello se dan interacciones dipolo-dipolo entre las propias moléculas de
agua, formándose enlaces por puentes de hidrógeno, la carga parcial
negativa del oxígeno de una molécula ejerce atracción electrostática sobre
las cargas parciales positivas de los átomos de hidrógeno de otras moléculas
adyacentes.
Aunque son uniones débiles, el hecho de que alrededor de cada molécula de
agua se dispongan otras cuatro moléculas unidas por puentes de hidrógenopermite que se forme en el agua (líquida o sólida) una estructura de tipo
reticular, responsable en gran parte de su comportamiento anómalo y de la
peculiaridad de sus propiedades fisicoquímicas.
A. Propiedades del agua
1. Acción disolvente:
El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el
disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida,se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno.
En el caso de las disoluciones iónicas los iones de las sales son atraídos por
los dipolos del agua, quedando "atrapados" y recubiertos de moléculas de
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agua en forma de iones hidratados.
La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio donde
ocurren las reacciones del metabolismo.
2. Elevada fuerza de cohesión:
Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente
unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido
casi incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos
animales como un esqueleto hidrostático.
3. Gran calor específico:
También esta propiedad está en relación con los puentes de hidrógeno quese forman entre las moléculas de agua. El agua puede absorber grandes
cantidades de "calor" que utiliza para romper los puentes de hidrógeno por
lo que la temperatura se eleva muy lentamente. Esto permite que el
citoplasma acuoso sirva de protección ante los cambios de temperatura. Así
se mantiene la temperatura constante.
4. Elevado calor de vaporización:
Sirve el mismo razonamiento, también los puentes de hidrógeno son losresponsables de esta propiedad. Para evaporar el agua, primero hay que
romper los puentes y posteriormente dotar a las moléculas de agua de la
suficiente energía cinética para pasar de la fase líquida a la gaseosa.
Para evaporar un gramo de agua se precisan 540 calorías, a una temperatura
de 20º C y presión de 1 atmósfera.
Las funciones del agua, íntimamente relacionadas con las propiedades
anteriormente descritas, se podrían resumir en los siguientes puntos:
En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten
estar vivos. Forma el medio acuoso donde se desarrollan todos los procesos
metabólicos que tienen lugar en nuestro organismo. Esto se debe a que las
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enzimas (agentes proteicos que intervienen en la transformación de las
sustancias que se utilizan para la obtención de energía y síntesis de materia
propia) necesitan de un medio acuoso para que su estructura tridimensional
adopte una forma activa.
Gracias a la elevada capacidad de evaporación del agua, podemos regular
nuestra temperatura, sudando o perdiéndola por las mucosas, cuando la
temperatura exterior es muy elevada es decir, contribuye a regular la
temperatura corporal mediante la evaporación de agua a través de la piel.
Posibilita el transporte de nutrientes a las células y de las sustancias de
desecho desde las células. El agua es el medio por el que se comunican las
células de nuestros órganos y por el que se transporta el oxígeno y los
nutrientes a nuestros tejidos. Y el agua es también la encargada de retirar de
nuestro cuerpo los residuos y productos de desecho del metabolismo celular.
Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando
hidrogeniones (H3O+) o hidroxilos (OH -) al medio.
5. Ionización del agua
El agua pura tiene la capacidad de disociarse en iones, por lo que en realidad
se puede considerar una mezcla de:
y Agua molecular (H2O)
y Protones hidratados (H3O+)
y Iones hidroxilo (OH-)
En realidad esta disociación es muy débil en el agua pura, y así el producto
iónico del agua a 25º es:
Este producto iónico es constante. Como en el agua pura la concentración dehidrogeniones y de hidroxilos es la misma, significa que la concentración de
hidrogeniones es de 1x10-7. Para simplificar los cálculos Sörensen ideó
expresar dichas concentraciones utilizando logaritmos, y así definió el pH
como el logaritmo decimal cambiado de signo de la concentración de
hidrogeniones.
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Según esto:
y Disolución neutra pH = 7
y Disolución ácida pH < 7
y Disolución básica pH =7
En la figura se señala el pH de algunas soluciones. En general hay que decir
que la vida se desarrolla a valores de pH próximos a la neutralidad.
Los organismos vivos no soportan variaciones de pH mayores de unas
décimas de unidad y por eso han desarrollado a lo largo de la evolución
sistemas de tampón o buffer, que mantienen el pH constante. Los sistemas
tampón consisten en un par ácido-base conjugado que actúan como dador y
aceptor de protones respectivamente.
El tampón bicarbonato es común en los líquidos intercelulares, mantiene el
pH en valores próximos a 7,4, gracias al equilibrio entre el ión bicarbonato y
el ácido carbónico, que a su vez se disocia en dióxido de carbono y agua:
Si aumenta la concentración de hidrogeniones en el medio por cualquier
proceso químico, el equilibrio se desplaza a la derecha y se elimina al exterior
el exceso de CO2 producido. Si por el contrario disminuye la concentración de
hidrogeniones del medio, el equilibrio se desplaza a la izquierda, para lo cualse toma CO2 del medio exterior.
III. El Agua en la Tierra
El agua es fundamental para todas las formas de vida conocida. Los humanos
consumen agua potable. Los recursos naturales se han vuelto escasos con la
creciente población mundial y su disposición en varias regiones habitadas esla preocupación de muchas organizaciones gubernamentales.
El total del agua presente en el planeta, en todas sus formas, se denomina
hidrosfera. El agua cubre 3/4 partes (71%) de la superficie de la Tierra. Se
puede encontrar esta sustancia en prácticamente cualquier lugar de la
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biosfera y en los tres estados de agregación de la materia: sólido, líquido y
gaseoso.
El 97 % es agua salada, la cual se encuentra principalmente en los océanos y
mares; sólo el 3 por ciento de su volumen es dulce. De esta última, un 1 %está en estado líquido. El 2% restante se encuentra en estado sólido en
capas, campos y plataformas de hielo o banquisas en las latitudes próximas a
los polos. Fuera de las regiones polares el agua dulce se encuentra
principalmente en humedales y, subterráneamente, en acuíferos.
El agua representa entre el 50%-90% de la masa de los seres vivos
(aproximadamente el 75% del cuerpo humano es agua; en el caso de las
algas, el porcentaje ronda el 90%). El agua desempeña un papel muy
importante en los procesos geológicos. Las corrientes subterráneas de agua
afectan directamente a las capas geológicas, influyendo en la formación de
fallas. El agua localizada en el manto terrestre también afecta a la formación
de volcanes. En la superficie, el agua actúa como un agente muy activo sobre
procesos químicos y físicos de erosión. El agua en su estado líquido y, en
menor medida, en forma de hielo, también es un factor esencial en el
transporte de sedimentos. El depósito de esos restos es una herramienta
utilizada por la geología para estudiar los fenómenos formativos sucedidos
en la Tierra.
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Situación del agua
Volumen en km³ Porcentaje
Agua dulce Agua saladade aguadulce de agua total
Océanos y mares - 1.338.000.000 - 96,5
Casquetes y glaciares polares 24.064.000 - 68,7 1,74
Agua subterránea salada - 12.870.000 - 0,94
Agua subterránea dulce 10.530.000 - 30,1 0,76
Glaciares continentales y Permafrost 300.000 - 0,86 0,022
Lagos de agua dulce 91.000 - 0,26 0,007
Lagos de agua salada - 85.400 - 0,006
Humedad del suelo 16.500 - 0,05 0,001
Atmósfera 12.900 - 0,04 0,001
Embalses 11.470 - 0,03 0,0008
Ríos 2.120 - 0,006 0,0002
Agua biológica 1.120 - 0,003 0,0001
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IV. Efectos del Agua sobre la V ida
Desde el punto de vista de la biología, el agua es un elemento crítico para la
proliferación de la vida. El agua desempeña este papel permitiendo a los
compuestos orgánicos diversas reacciones que, en último término, posibilitan
la replicación de ADN. De un modo u otro, todas las formas de vida conocidas
dependen del agua. Sus propiedades la convierten en un activo agente,
esencial en muchos de los procesos metabólicos que los seres vivos realizan.
Desde esta perspectiva metabólica, podemos distinguir dos tipos de
funciones del agua: anabólicamente, la extracción de agua de moléculas
mediante reacciones químicas enzimáticas que consumen energía permite
el crecimiento de moléculas mayores, como los triglicéridos o las proteínas;
en cuanto al catabolismo, el agua actúa como un disolvente de los enlaces
entre átomos, reduciendo el tamaño de las moléculas (como glucosas, ácidos
grasos y aminoácidos), suministrando energía en el proceso. El agua es portanto un medio irremplazable a nivel molecular para numerosos organismos
vivos. Estos procesos metabólicos no podrían realizarse en un entorno sin
agua, por lo que algunos científicos se han planteado la hipótesis de qué tipo
de mecanismos absorción de gas, asimilación de minerales podrían
mantener la vida sobre el planeta.
Es un compuesto esencial para la fotosíntesis y la respiración. Las células
fotosintéticas utilizan la energía del sol para dividir el oxígeno y el hidrógeno
presentes en la molécula de agua. El hidrógeno es combinado entonces con
CO2 (absorbido del aire o del agua) para formar glucosa, liberando oxígeno en
el proceso. Todas las células vivas utilizan algún tipo de "combustible" en el
proceso de oxidación del hidrógeno y carbono para capturar la energía solar
y procesar el agua y el CO2. Este proceso se denomina respiración celular.
Total agua dulce 35.029.110 100 -
Total agua en la tierra 1.386.000.000 - 100
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El agua es también el eje de las funciones enzimáticas y la neutralidad
respecto a ácidos y bases. Un ácido, un "donante" de ion de hidrógeno (H+, es
decir, de un protón) puede ser neutralizado por una base, un "receptor" de
protones, como un ion hidróxido (OH-
) para formar agua. El agua se consideraneutra, con un pH de 7. Los ácidos tienen valores pH por debajo de 7,
mientras que las bases rebasan ese valor. El ácido gástrico (HCl), por ejemplo,
es el que posibilita la digestión. Sin embargo, su efecto corrosivo sobre las
paredes del esófago puede ser neutralizado gracias a una base como el
hidróxido de aluminio, causando una reacción en la que se producen
moléculas de agua y cloruro de sal de aluminio. La bioquímica humana
relacionada con enzimas funciona de manera ideal alrededor de un valor pH
biológicamente neutro de alrededor de 7.4.
Las diversas funciones que un organismo puede realizar según su
complejidad celular determinan que la cantidad de agua varíe de un
organismo a otro. Una célula de Escherichia coli contiene alrededor de un
70% de agua, un cuerpo humano entre un 60 y 70%, una planta puede reunir
hasta un 90% de agua, y el porcentaje de agua de una medusa adulta oscila
entre un 94 y un 98%.
V. El Agua en el Ser Humano
El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El
ser humano no puede estar sin beberla más de cinco o seis días sin poner en
peligro su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del
60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra
en el interior de las células (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es
la que circula en la sangre y baña los tejidos.
En las reacciones de combustión de los nutrientes que tiene lugar en el
interior de las células para obtener energía se producen pequeñas cantidades
de agua. Esta formación de agua es mayor al oxidar las grasas1 gr. de agua
por cada gr. de grasa, que los almidones 0,6 gr. por gr., de almidón. El agua
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producida en la respiración celular se llama agua metabólica, y es
fundamental para los animales adaptados a condiciones desérticas. Si los
camellos pueden aguantar meses sin beber es porque utilizan el agua
producida al quemar la grasa acumulada en sus jorobas. En los seres
humanos, la producción de agua metabólica con una dieta normal no pasa delos 0,3 litros al día.
En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten
estar vivos. Forma el medio acuoso donde se desarrollan todos los procesos
metabólicos que tienen lugar en nuestro organismo. Esto se debe a que las
enzimas (agentes proteicos que intervienen en la transformación de las
sustancias que se utilizan para la obtención de energía y síntesis de materia
propia) necesitan de un medio acuoso para que su estructura tridimensional
adopte una forma activa.
Gracias a la elevada capacidad de evaporación del agua, podemos regular
nuestra temperatura, sudando o perdiéndola por las mucosas, cuando la
temperatura exterior es muy elevada es decir, contribuye a regular la
temperatura corporal mediante la evaporación de agua a través de la piel.
Posibilita el transporte de nutrientes a las células y de las sustancias de
desecho desde las células. El agua es el medio por el que se comunican las
células de nuestros órganos y por el que se transporta el oxígeno y losnutrientes a nuestros tejidos. Y el agua es también la encargada de retirar de
nuestro cuerpo los residuos y productos de desecho del metabolismo celular.
Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando
hidrogeniones (H3O+) o hidroxilos (OH -) al medio.
A. Necesidades diarias de agua
El agua es imprescindible para el organismo. Por ello, las pérdidas que se
producen por la orina, las heces, el sudor y a través de los pulmones o de lapiel, han de recuperarse mediante el agua que bebemos y gracias a aquella
contenida en bebidas y alimentos.
Es muy importante consumir una cantidad suficiente de agua cada día para el
correcto funcionamiento de los procesos de asimilación y, sobre todo, para
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los de eliminación de residuos del metabolismo celular. Necesitamos unos
tres litros de agua al día como mínimo, de los que la mitad aproximadamente
los obtenemos de los alimentos y la otra mitad debemos conseguirlos
bebiendo.
Por supuesto en las siguientes situaciones, esta cantidad debe
incrementarse:
Al practicar ejercicio físico, cuando la temperatura ambiente es elevada,
cuando tenemos fiebre, etc.
VI. La Problemática del Agua.
La escasez de este vital líquido obliga a reiterar nuevamente una llamada a la
moderación de consumo por parte de la población a nivel mundial, ya que sin
su colaboración los esfuerzos técnicos que llevan a cabo algunas
organizaciones resultarían insuficientes.
Sólo muy poca agua es utilizada para el consumo del hombre, ya que: el 90 %
es agua de mar y tiene sal, el 2 % es hielo y está en los polos, y sólo el 1 % de
toda el agua del planeta es dulce, encontrándose en ríos, lagos y mantos
subterráneos. Además el agua tal como se encuentra en la naturaleza, paraser utilizada sin riesgo para el consumo humano requiere ser tratada, para
eliminar las partículas y organismos que pueden ser dañinos para la salud. Y
finalmente debe ser distribuida a través de tuberías hasta tu casa, para que
puedas consumirla sin ningún problema ni riesgo alguno.
Dada la importancia del agua, es nuestro deber utilizarla adecuada y
racionalmente, y así ayudar a nuestro medio ambiente, realizando algunas
pequeñas tareas:
y Cierra las llaves mientras te enjabonas, te tallas en el baño, te afeitas o
te cepillas los dientes.
y No laves la banqueta, pisos o el coche a "chorro de manguera", usa
solo la necesaria en baldes.
y Reporta cualquier fuga que observes en la calle, vigila los mecanismos
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de depósito de sanitarios, tinacos y cisternas, reparando cualquier
fuga.
y Revisa periódicamente las paredes de la cisterna y el buen
funcionamiento de la bomba.
y Utiliza solamente el agua estrictamente necesaria en el baño, en ellavado de trastes y en el lavado de ropa.
y Al usar la lavadora, usa el máximo de ropa permitido en cada carga.
y No riegues el jardín durante las horas de mayor calor, el agua se
evapora.
y Vigila a tus hijos, para que en sus juegos no se bañen a chorro de agua
o a baldazos.
y No utilices el inodoro como cubo de basura.
y Utiliza cisternas de WC con dispositivo de descarga controlada o de
bajo volumen. Una forma de reducir el consumo de una cisterna
convencional consiste en introducir en su interior una botella de uno o
dos litros llena de agua.
y No olvides explicar estos consejos a los más pequeños de la casa.
A. La escasez del agua
Las fuentes, los manantiales, las cuencas o cañadas están en acelerada vía de
extinción, hay cambios de clima y de suelo, inundaciones, sequías y
desertización. Pero es la acción humana la más drástica: ejerce una
deforestación delirante, ignora los conocimientos tradicionales sobre todo de
las comunidades indígenas locales, retira el agua de los ríos de diferentes
maneras, entre otras con obras de ingeniería, represas y desvíos.
En la agenda política internacional el tema de la escasez del agua se ha vuelto
prioritario, por ejemplo, el acceso al agua es un punto importante de los
acuerdos de paz entre Israel y sus vecinos. Pero este aspecto no estáconfinado al Medio Oriente, puesto que el compartir ríos es un asunto de
índole de seguridad nacional, precisamente por la importancia del agua para
el desarrollo; actualmente cerca del 40% de la gente en el mundo vive en
más de 200 cuencas de ríos compartidos.
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Y es que ante una situación de escasez del agua la amenaza se cierne sobre
tres aspectos fundamentales del bienestar humano: la producción de
alimentos, la salud y la estabilidad política y social. Esto se complica aún mássi el recurso disponible se encuentra compartido, sin considerar el aspecto
ecológico.
Es por esto que, la gestión del recurso deberá tender a evitar situaciones
conflictivas debidas a escasez, sobreexplotación y contaminación, mediante
medidas preventivas que procuren un uso racional y de conservación.
La conceptualización de la conservación del recurso agua debe entenderse
como un proceso que cruza a varios sectores, por lo que la estrategia debe
considerar todo: lo económico, lo social, lo biológico, lo político, etcétera.
La calidad del agua son fundamentales para el alimento, la energía y la
productividad. El manejo juicioso de este recurso es central para la estrategia
del desarrollo sustentable, entendido éste como una gestión integral que
busque el equilibrio entre crecimiento económico, equidad y sustentabilidad
ambiental a través de un mecanismo regulador que es la participación social
efectiva.
El agua es un recurso imprescindible pero escaso para la vida. Menos del 1%
del agua del planeta es dulce y accesible para el hombre, aunque este
porcentaje varía considerablemente según el lugar, el clima o la época del
año.
B. El sector agrícola
El sector agrícola es el mayor consumidor de agua con el 65%, no sólo porque
la superficie irrigada en el mundo ha tenido que quintuplicarse sino porque
no se cuenta con un sistema de riego eficiente, razón principal que provoca
que las pérdidas se tornen monumentales. Le siguen el sector industrial que
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requiere del 25% y el consumo doméstico, comercial y de otros servicios
urbanos municipales que requieren el 10%. Para el año 2015 el uso industrial
alcanzará el 34% a costa de reducir al 58% los volúmenes destinados para
riego y al 8% los destinados para otros usos. El consumo total de agua se ha
triplicado desde 1950 sobrepasando los 4,300 km3/año, cifra que equivale al30% de la dotación renovable del mundo que se puede considerar como
estable.
Ante estas circunstancias muchas regiones del mundo han alcanzado el límite
de aprovechamiento del agua, lo que los ha llevado a sobreexplotar los
recursos hidráulicos superficiales y subterráneos, creando un fuerte impacto
en el ambiente.
Aunque en las últimas dos décadas se ha logrado progreso sobre los distintos
aspectos del desarrollo y la administración de los recursos hidráulicos, los
temas de la calidad del agua son más serios de lo que se creía.
La mayor parte de la población mundial vive en cuencas compartidas, lo que
implica una mayor competencia debida a los usos, 50 países de los cuatro
continentes asientan más de tres cuartas partes del total de su población en
las cuencas internacionales; lo que hace que el 47% de la población se
encuentre en cuencas compartidas internacionales, 214 cuencas sonmultinacionales, incluyendo 57 en África, 58 en América, 48 en Europa y 51
en Asia.
La situación jurídica sobre el uso y conservación del recurso que se comparte
casi siempre en los PED tradicionalmente es ambigua, ya que prácticamente
enfrentan una ausencia de reglamentación, aunque los países desarrollados
han generado regulaciones y metodologías para una mejor gestión del
recurso, no porque sean más precavidos, sino porque los problemas decontaminación de las aguas los comenzaron a enfrentar desde la época de los
años 60 y 70, así tenemos que han logrado desarrollar alta tecnología y
diversidad de metodologías para su conservación.
En este sentido, este 47% de la población, es decir, dos mil millones de
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personas dependen de la cooperación de todos los países que comparten las
cuencas para garantizar el suministro del agua en cantidad y calidad, y para
su estabilidad ambiental.
El agotamiento del agua subterránea es la amenaza oculta para la seguridadde los alimentos.
La oferta de alimentos de muchos países en desarrollo depende del agua
subterránea que se utiliza para irrigación. Si ese recurso no se administra de
forma más sostenible, puede que algunas de las zonas más pobladas del
mundo tengan que enfrentarse a una crisis profunda en el futuro.
El primer estudio global del Instituto Internacional para el Manejo del Agua
(IWMI, según sus siglas en inglés) sobre la escasez del agua, publicado en el
año 1998, puso de manifiesto que el agotamiento incontrolado de las capas
acuíferas subterráneas representaba una seria amenaza para la seguridad de
los alimentos en muchos países en desarrollo.
En esos países, el agua subterránea se ha convertido en el sostén principal de
las actividades agroalimentarias. Sin embargo, ese valioso recurso no se está
utilizando de manera sostenible. En los países en los que se depende del
agua subterránea para la irrigación, el exceso de extracción de agua estáprovocando que los niveles freáticos de agua dulce estén descendiendo a un
ritmo muy alarmante.
Las consecuencias derivadas de no intentar solucionar ese problema son
potencialmente catastróficas, especialmente para las poblaciones más
pobres, que son las que más padecen la escasez del agua. Son tres los
problemas principales que caracterizan a la utilización del agua subterránea:
el agotamiento debido a un exceso de extracción de este recurso; lasinundaciones y la salinización causadas por un drenaje insuficiente; y
finalmente, la contaminación, debida a las actividades intensivas agrícolas,
industriales y de otro tipo.
Los usos del agua se determinan de acuerdo a la ubicación geográfica del
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lugar, la economía que tiene, las actividades que realizan los miembros de la
comunidad y el contexto cultural en el que se combinan cada uno de los
aspectos anteriores.
Cada vez es más frecuente ver como algunas acciones que realizamos ennuestra comunidad deterioran no sólo la calidad del agua, también nos
acerca más a la racionalización severa del recurso para poder cubrir las
necesidades de todos los pobladores. Esta situación nos llevará en pocos
años a una escasez del agua que pondría en riesgo el desarrollo social de
todos.
Si bien es importante que cada persona valore el uso del agua para sus
actividades básicas, es necesaria la organización comunitaria par a el manejo
eficiente del agua que nos permita preservarla a futuro.
C. La contaminación del agua
El agua al caer con la lluvia por enfriamiento de las nubes arrastra impurezas
del aire. Al circular por la superficie o a nivel de capas profundas, se le
añaden otros contaminantes químicos, físicos o biológicos. Puede contener
productos derivados de la disolución de los terrenos: calizas (CO3Ca), calizas
dolomíticas (CO3Ca- CO3Mg), yeso (SO4Ca-H2O), anhidrita (SO4Ca), sal (ClNa),
cloruro potásico (ClK), silicatos, oligoelementos, nitratos, hierro, potasio,
cloruros, fluoruros, así como materias orgánicas.
Hay pues una contaminación natural, pero al tiempo puede existir otra muy
notable de procedencia humana, por actividades agrícolas, ganaderas o
industriales, que hace sobrepasar la capacidad de autodepuración de la
naturaleza.
Al ser recurso imprescindible para la vida humana y para el desarrollo
socioeconómico, industrial y agrícola, una contaminación a partir de cierto
nivel cuantitativo o cualitativo, puede plantear un problema de Salud Pública.
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Los márgenes de los componentes permitidos para destino a consumo
humano, vienen definidos en los criterios de potabilidad y regulados en la
legislación. Ha de definirse que existe otra Reglamentación específica, para
las bebidas envasadas y aguas medicinales.
Para abastecimientos en condiciones de normalidad, se establece una
dotación mínima de 100 litros por habitante y día, pero no ha de olvidarse
que hay núcleos, en los que por las especiales circunstancias de desarrollo y
asentamiento industrial, se pueden llegar a necesitar hasta 500 litros, con
flujos diferentes según ciertos segmentos horarios.
Hay componentes que definen unos caracteres organolépticos, como calor,
turbidez, olor y sabor y hay otros que definen otros caracteres fisicoquímicos
como temperatura, pH, conductividad, cloruros, sulfatos, calcio, magnesio,
sodio, potasio, aluminio, dureza total, residuo seco, oxígeno disuelto y
anhídrido carbónico libre.
Todos estos caracteres, deben ser definidos para poder utilizar con garantías,
un agua en el consumo humano y de acuerdo con la legislación vigente,
tenemos los llamados Nivel-Guía y la Concentración Máxima Admisible
(C.M.A.).
Otro listado contiene, otros caracteres que requieren especial vigilancia, pues
traducen casi siempre contaminaciones del medio ambiente, generados por
el propio hombre y se refieren a nitratos, nitritos, amonio, nitrógeno
(excluidos NO2 y NO3), oxidabilidad, sustancias extraíbles, agentes
tensioactivos, hierro, manganeso, fósforo, flúor y deben estar ausentes
materias en suspensión.
O
tro listado identifica, los caracteres relativos a las sustancias tóxicas y definela concentración máxima admisible para arsénico, cadmio, cianuro, cromo,
mercurio, níquel, plomo, plaguicidas e hidrocarburos policíclicos aromáticos.
Todos estos caracteres se acompañan, de mediciones de otros que son los
microbiológicos y los de radioactividad y así se conforma, una analítica para
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definir en principio, una autorización para consumo humano. Lógicamente
también contiene nuestra legislación, la referencia a los Métodos Analíticos
para cada parámetro.
Pese a las características naturales de las aguas para destino a consumohumano y dado su importante papel como mecanismo de transmisión de
importantes agentes microbianos que desencadenan enfermedades en el
hombre, en todo caso se exige, que el agua destinada al consumo humano,
antes de su distribución, sea sometida a tratamiento de desinfección.
D. La productividad del agua
La escasez de agua se ha venido considerando como un problemahidrológico, cuando en realidad es cada vez en mayor grado un problema
económico, puesto que se trata de un recurso escaso, que al margen de otros
usos, es demandado casi en un 90% para actividades económicas. Parece
pues necesario acercarse a la escasez del agua también desde una
perspectiva económica, puesto que, pese a sus características especiales, el
agua es un recurso al cual podrían aplicársele criterios análogos a los que se
usan para asignar otros recursos también escasos.
E. La función ecológica
Para la ecología el agua tiene un doble valor, por una parte es un elemento
del ecosistema y es consecuentemente un activo social, por otra es
generador de ecosistemas.
La función ecológica del agua en sus dos vertientes fundamentales:
y mantenimiento de los ecosistemas que le son propios.
y vehículo de transporte de nutrientes, sedimentos y vida, es un bien
común cuyo respeto debe conciliarse con el desarrollo sostenible de
las actividades humanas sobre la tierra.
Existen algunas zonas geográficas tradicionalmente afectadas por la escasez
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del recurso hídrico a las que no se puede dar una solución aceptable para sus
problemas si no es la mayor y mejor disponibilidad de ese recurso, que no
poseen, puesto que tanto las aguas subterráneas como la reutilización y, en
su caso, la desalación se han aplicado hasta límites razonables sin resolver los
problemas, y que, por tanto, debería ser suministrado por la aportaciónexterna de agua o la modificación de sus estructuras productivas.
F. El problema: falta de agua
Mientras que en muchos lugares el agua limpia y fresca se da por hecho, en
otros es un recurso escaso debido a la falta de agua o a la contaminación de
sus fuentes. Aproximadamente 1.100 millones de personas, es decir, el 18
por ciento de la población mundial, no tienen acceso a fuentes seguras deagua potable, y más de 2.400 millones de personas carecen de saneamiento
adecuado. En los países en desarrollo, más de 2.200 millones de personas, la
mayoría de ellos niños, mueren cada año a causa de enfermedades asociadas
con la falta de acceso al agua potable, saneamiento inadecuado e
insalubridad. Además, gran parte de las personas que viven en los países en
desarrollo sufren de enfermedades causadas directa o indirectamente por el
consumo de agua o alimentos contaminados o por organismos portadores de
enfermedades que se reproducen en el agua. Con el suministro adecuado de
agua potable y de saneamiento, la incidencia de contraer algunas
enfermedades y consiguiente muerte podrían reducirse hasta en un 75 por
ciento.
G. Reducción de consumo
Hay mucho trabajo que hacer en reducir el consumo, en todos los ámbitos
pero principalmente en los que mayor porcentaje del gasto suponen: enagricultura es imprescindible mejorar los sistemas de riego. Las pérdidas de
agua dulce en la red de distribución son escandalosas. 25-50 % en Urbanas y
40-60% en Agrícolas.
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Las campañas de sensibilización ciudadana pueden reducir el gasto de agua
doméstico. Es algo necesario por coherencia, pero no debe caerse en el
testimonialismo fácil, ya que estamos hablando de un porcentaje muy
pequeño del consumo global de agua. Sin embargo, las actividades
recreativas (fuentes, riego de jardines, campos de golf, parques deatracciones, etc) suponen la mayor parte del consumo considerado urbano y
es muy fácilmente reducible.
H. Cuestión del precio.
El principio básico es que el agua no es un bien económico que pertenezca a
una empresa, cuenca o país, sino un patrimonio común de la humanidad, al
que todo el mundo debe poder acceder para cubrir sus necesidades básicas.Es evidente que si el agua es gratis, el derroche está garantizado. Sin
embargo, el precio debe tener en cuenta la capacidad de pagarlo.
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VII. Conclusiones
En este documento podemos observar la gran importancia que tiene el agua
para nuestro planeta, nuestro organismo, y para todos los seres vivos.
Por lo tanto, la aparente abundancia del agua en el mundo ha dado la
impresión, en el pasado, de que se trataba de un bien inagotable. Todo ello
ha conducido al hombre a derrocharla. El riego se efectúa de forma
excesivamente generosa, hasta el punto de anegar los suelos y de provocar
una salinización secundaria. Las fugas en las redes de alimentación de agua
de las ciudades son enormes. El agua se considera en la actualidad como un
recurso económico del mismo valor que los minerales, y debe ser
administrada racionalmente.E
n el origen de esta toma de conciencia apareceuna importante disminución de este recurso en múltiples puntos del globo y,
a partir de la mitad de la década de los setenta, el crecimiento del coste de la
energía. Se ha constatado que la explotación irracional de un recurso de
superficie o subterráneo provoca déficit de agua y que esos déficit tienden a
aparecer en nuevos lugares y a menudo varias veces por año. Es probable
que los déficit sean causados por la contaminación; en todos los casos,
comprometen el desarrollo urbano y económico.
Por último cabe mencionar que cada uno de los habitantes de este planetadebemos de estar conscientes del agotamiento de este vital liquido y
debemos tomar en cuenta y ejecutar los consejos y tareas mencionadas en
esta presentación.
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VIII. Bibliografía
AULA 21. El agua en el cuerpo humano. Fuente: http://www.aula21.net/Nutriweb/agua.htm; fecha derevisión: lunes 23 de Mayo del 2011.
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS. Escases del Agua. Fuente:http://www.un.org/spanish/waterforlifedecade/issues_scarcity.html; fecha de revisión: lunes 23 de Mayodel 2011.
PNUMA. Perspectivas del Medio Ambiente Mundial 2000. Vivendi Environment. Annual Report 2000,Editorial Mundi-Prensa, año de publicación: 2000; fecha de revisión: lunes 23 de Mayo del 2011.
WIKIPEDIA. Agua. Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Agua; fecha de revisión: sábado 28 de Mayo del2011.
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IX. Índice
I. Introducción..2
II. Definición.3
III. El Agua en la Tierra6IV. Efectos del Agua Sobre la Vida.9
V. El Agua en el Ser Humano.10
VI. La Problemática del Agua..12
VII. Conclusiones..22
VIII. Bibliografía23
IX. Índice24