1. 1 POLTICA. Pg.02 Clases de nutricin en cualquier nivel
acadmico. MINERALES Y VITAMINAS EN LA DIETA CULTURA. Pg.06 Da
mundial de la salud. http://Mineralesyvitaminasenladieta.com.mx
Editorial Escolar. Mircoles 29 de abril. ECONOMA. Pg. 03
Desnutricin! Falta de vitaminas y minerales! Escasos recursos para
la alimentacin! Te brindamos algunos tips para organizarse
habitualmente. DEPORTE. Pg. 07 Eres deportista? Necesitas conocer
algunos datos importantes para tu alimentacin, ya que al practicar
el deporte pierdes caloras y que hay mejor que compensarlo con
vitaminas y minerales. NOTICIAS INTERNACIONAL ES. Pg.05 Conoce los
alimentos ricos en vitaminas y minerales para esta primavera ya que
con las altas temperaturas el sol nos roba energa. NOTICIAS
NACIONALES. Pg.04 Sabas qu? El nopal y las tortillas en nuestro
pas, es considerado como una fuente de dieta en la cual es rica en
minerales SOCIALES. Pg.08 En forma! Conoces las propiedades
nutritivas de los alimentos que ingieres con ms frecuencia? La
realidad es que la mayora de los alimentos engordan porque aportan
caloras, pero algunos te ayudan a alcanzar tu tanto por ciento de
grasa ideal por sus propiedades beneficiosas. Concelas a
continuacin Naru Bustos.
2. 2 Poltica La organizacin mundial de la salud (OMS) pretende
difundir clases sobre nutricin. La organizacin mundial de la salud
admite que el mundo tiene una falta de educacin al no ensear a los
nios nada sobre las comidas que llevan, afirma la directora
Margaret Chan planea toda una reforma de educacin, Las estrategias
abordadas incluyen formular a elaborar unas polticas apropiadas en
materia de alimentos y nutricin; vigilar las tendencias mundiales
en nutricin para informar la adopcin de decisiones; proporcionar
asesoramiento cientfico para ejecutar las medidas de intervencin, y
dirigir la colaboracin mundial para mejorar la salud nutricional.
Las dietas saludables y la actividad fsica es fundamental para la
lucha de la epidemia de la obesidad infantil. OMS Mxico de los
mayores consumidores de vitaminas. En el mundo no son tan
reconocidos los pases con mayor consumo de vitaminas, pero en esta
seccin veras que nuestro pas no esta tan atrasado en todo, as Mxico
tiene el 15 lugar al nivel mundial, teniendo en primer lugar a
china y segundo lugar la india. Te gusta el cromo? No pienses mal
El cromo es un oligoelemento, por lo que el organismo requiere una
cantidad menor. Este mineral, es necesario en el metabolismo de los
carbohidratos, grasas y protenas, y adems potencia la accin de la
insulina. Un especial agradecimiento a Aquellos profesionales que
lograron que la salud fuera un derecho a todo pblico y a todos
aquellos que siguen investigando recursos para mantener una salud
estable. Gracias!
3. 3 Economa La desnutricin en Mxico, es por falta de dinero?
Hoy mismo encontr un viejo documento que afirmaba que la razn de la
desnutricin es la falta de dinero en las familias, en parte este
fundamento es cierto, pero Qu pasa con la gente con dinero?
Igualmente esa gente tiene hijos con bulimia u obesidad, as que en
parte la desatencin de los padres es un detonador muy grande. Cunto
cuesta nuestra salud? Te ha pasado que decides hacer una sorpresa a
tu familia, te levantas y vas al mercado para hacerle de comer una
comida sana a tu familia, encuentras el puesto de frutas y verduras
y encuentras que todos los ingredientes juntos te salen a un precio
de $675, tu sin dinero prefieres llevar a comer a tu familia a un
puesto de comida rpida constndote por lo menos $300 as que tu
familia se nutri? Ahorra en la cesta! Ante todo debemos tener
presente que los alimentos ms sencillos y naturales son los que a
la larga nos saldrn mucho ms baratos. Es cierto que por las prisas
y la falta de tiempo que tenemos da a da solemos recurrir a
alimentos ya preparados. Para evitar esto simplemente vale con que
nos programemos y sepamos que existen diferentes opciones a la hora
de prepararnos la comida para as seguir una alimentacin saludable.
Algunos alimentos con bajo costo seran: frutas y verduras,
legumbres, pasta y arroz. Realizar compras puede formarse un hbito,
hay quienes van diariamente, semanalmente o una gran compra
mensualmente. Una de las falta de recursos est destinada a la
alimentacin. La mejor compra ser aquella que satisfaga las
necesidades y que guarde una buena relacin calidad- precio. Valorar
todas las opciones o incluso combinar unas y otras har conformar la
cesta de la compra que ms se acerque a esa relacin calidad-precio
ideal. Mara Valero, 07 de Octubre del 2014.
4. 4 Noticias Nacionales Nopal y tortillas aportan minerales
esenciales. El nopal y las tortillas, base de la dieta del mexicano
desde la antigedad, son importantes portadores de minerales
esenciales para el cuerpo, adems de que ayudan a evitar la
obesidad. El acadmico e investigador del Centro de Fsica Aplicada y
Tecnologa Avanzada de la Universidad Nacional Autnoma de Mxico
(UNAM), Mario Enrique Rodrguez Garca, destac la necesidad de
aumentar el consumo diario de tortilla de maz. Invitado por el
Departamento de Investigacin y Posgrado en Alimentos (DIPA) de la
Universidad de Sonora (Unison), seal que el consumo de este
alimento puede disminuir la posibilidad de que hombres y mujeres
padezcan osteoporosis. Dijo que para mantener los niveles de calcio
que requiere el cuerpo es indispensable consumir mil 300 miligramos
de calcio al da, lo cual se obtiene al consumir de 200 a 400 gramos
de tortillas o 15 gramos de polvo de nopal. "Tenemos que cambiar la
idea de lo que es la tortilla, no hay tortilla buena ni mala, cada
quien la puede comer como le guste blanca o amarilla, lo
fundamental es que la consuma, destacando la importancia que tiene
por su contenido, afirm. "La tortilla es una cosa milagrosa y muy
importante en la dieta de los mexicanos; yo digo que es la vaca
mexicana, pues no se puede explicar de otra manera", coment Enrique
Garca. Toronja: Constituida en un 90 por ciento de agua, esta fruta
es una excelente fuente de fibra, vitamina C, A, B1, B3 y B6.
Arndano: Reconocido como el mejor antioxidante y presenta una baja
de peso corporal. Papaya: fruta por excelencia en toda la dieta, ya
que el 90% de esta es agua, elimina toxinas y mejora la digestin
del metabolismo. Sanda: contiene propiedades depurativas que
favorecen a la eliminacin de toxinas. Adems, esta fruta tiene baja
densidad energtica, es decir, una gran cantidad de agua. Pera: Rica
en H2O es un componente efectivo para la desintoxicacin del
organismo. Frutas ricas en vitaminas.
5. 5 Noticias Internacionales As lo revela una encuesta
realizada por la Fundacin Alimentacin Saludable a ms de 2.400
personas, que seala que las mujeres son las que ms acusan los
sntomas, as como personas con edades comprendidas entre los 40 y
los 60 aos. A travs de www.alimentacionsaluda ble.es se podr
realizar un test sobre la astenia primaveral y, asimismo, se tendr
acceso a consejos nutricionales y de ejercicio fsico para hacer
frente a los sntomas. Segn se recoge en el artculo mencionado, los
especialistas recomiendan que desde la OMS se establezcan una serie
de normas sobre enriquecimiento de alimentos con vitamina D. a la
astenia primaveral, una poca en la que ms de un tercio de la
poblacin se siente ms cansada y con menos energa. La fundacin, en
colaboracin con la Sociedad Espaola de Diettica y Ciencias de la
Alimentacin, ha lanzado la campaa Mejora tu alimentacin: una
primavera con energa. Ya sea por el clima o por la alimentacin, la
Vitamina D brilla por su ausencia en Europa donde entre el 50 por
ciento al 75 por ciento de la poblacin tiene niveles reducidos en
sangre. Segn los especialistas consultados por la revista Maturitas
en un reciente estudio, este es un problema que afecta a Europa.
Alimentos frescos ricos en vitaminas y minerales para esta
primavera. Madrid. Seguir una dieta basada, sobre todo, en
alimentos frescos ricos en vitaminas y minerales es una de las
recomendaciones de los expertos para hacer frente Europeos, bajos
en vitaminas D! Comer sardinas, atn o huevos, y tomar de forma
moderada el sol son algunas de las recomendaciones para que aumente
la cantidad de Vitamina D en nuestro organismo. Conforme
envejecemos perdemos la capacidad para generar esta vitamina vital
para nuestros huesos.
6. 6 Cultura Da mundial de la salud. Antecedentes Pasado 07 de
abril. Los alimentos insalubres estn relacionados con la muerte de
unos 2 millones de personas al ao, en su mayora nios. Los alimentos
que contienen bacterias, virus, parsitos o sustancias qumicas
nocivas causan ms de 200 enfermedades, que van desde la diarrea
hasta el cncer. La inocuidad de los alimentos es una
responsabilidad compartida. Es importante que se trabaje a lo largo
de toda la cadena de produccin de alimentos: desde campesinos,
fabricantes, vendedores y consumidores. La OMS public Cinco claves
para la inocuidad de los alimentos ofrece a los vendedores y
consumidores orientaciones prcticas sobre cmo manipular los
alimentos: Clave 1: Mantener limpieza. Clave 2: Separe alimentos
crudos y cocinados. Clave 3: Cocine los alimentos completamente.
Clave 4: Mantenga los alimentos a temperaturas seguras. Clave 5:
Use agua y materias primas inocuas. Aguas con los jugos y licuados
reducticos! El consumo jugos o licuados de frutas y verduras es
bueno para la salud, ya que tienen un balance de vitaminas y
minerales pero sustituir una de las comidas diarias por estos
productos debido a sus supuestas propiedades para bajar de peso es
riesgoso, ya que se suprimen nutrimentos indispensables para el
organismo "Principalmente el consumos excesivo de licuados puede
probarte trastornos metablicos desnutricin hasta obesidad,
diabetes, lo advierte Juan Gabriel Tenorio, jefe del Departamento
de Nutricin. Pero, a partir de cundo se desat la fiebre de
sustituir comidas por zumos? El experto seala que todo empez a -
Mediados de la dcada de 1980, cuando diversas ramas alternativas de
la Medicina, una de ellas la jugo terapia, aseguraban que tomar
licuados de frutas y verduras era forma ideal de tratar
enfermedades como la obesidad, por lo que se recomendaba tomar
bebidas indiscriminadamente para bajar de peso. Asegura el
especialista.
7. 7 Deporte Los deportistas tienen la necesidad de tomar
vitaminas debido a que deben mejorar la resistencia fsica, aumentar
la concentracin y la velocidad de reaccin. La prctica de un deporte
aumenta las necesidades de algunas vitaminas y minerales, es por
eso que los deportistas adems de tener una alimentacin balanceada
necesitan una dosis extra de vitaminas. Las vitaminas juegan un
papel muy importante en el mantenimiento de una buena forma fsica
(desarrollo, crecimiento, reacciones qumicas y buen funcionamiento
de los diferentes rganos del organismo). Los deportistas son
sometidos a una actividad fsica intensa, por lo que necesitan
incrementar la resistencia fsica, aumentar la concentracin y la
velocidad de reaccin. De ah surge la necesidad de dotar a nuestro
organismo de vitaminas que lo ayuden al desgaste fsico y a tener ms
energa. Importancia de vitaminas y minerales en el deporte. Las
vitaminas y los minerales son micro- nutrimentos y a diferencia de
los carbohidratos, protenas y grasas o lpidos, no aportan energa,
sin embargo son fundamentales para nuestro cuerpo. Las vitaminas y
los minerales tienen un rol protagnico en el metabolismo y aportan
muchos beneficios. Las vitaminas se clasifican en hidrosolubles y
liposolubles y dentro del primer sector tenemos al complejo B y la
vitamina C. Y las segundas son las vitaminas A, B, E y K. Los
deportistas deben aumentar su consumo en vitaminas antioxidantes
como la A, (lcteos y verduras de hoja verde), C (limn, naranja,
toronja, kiwi, pimiento y jitomate) y la E (frutos secos y aceites
de origen vegetal). Los deportistas deben aumentar su consumo en
minerales como el calcio (lcteos), hierro, (verduras de hoja verde,
carnes y leguminosas) y el sodio y el potasio - los cuales ayudan
en la contraccin muscular-. El sodio lo encontramos casi en
cualquier alimento y el potasio en el pltano, la papaya,
leguminosas y uvas.
8. 8 Sociales Conoces las propiedades nutritivas de los
alimentos. Es importante saber cules son los alimentos que se
pueden ingerir en Cada estacin del ao; as te mantendrs saludable y
en forma. Y antes de recurrir a una ciruga esttica pinselo ms de
dos veces ya que todo tiene remedio y estos consejos le servirn
para descartar esa opcin y poder obtener es vientre plano que usted
desea con ayuda de una correcta alimentacin y a base de ejercicio.
La realidad es que la mayora de los alimentos engordan porque
aportan caloras, pero algunos te ayudan a beneficiosas. A
continuacin se dar a conocer los benficos de Alcanzar tu tanto por
ciento de grasa ideal por sus propiedades beneficiosas. A
continuacin se dar a conocer los benficos de algunos alimentos:
Aceite de oliva: Un tesoro en la gastronoma, con un alto contenido
en vitamina E. Avena: Es un alimento que aporta energa y fibra.
Carnes: Aporta protenas y ayuda a el msculo. Cereales: Integrales:
Contiene vitaminas para el funcionamiento de tu cuerpo. Ctricos:
Fuente de vitamina C y nivela el colesterol. Frutas del bosque:
Sirve como antioxidante, el cual contiene vitamina C y D. Frutos
secos: Su nivel calrico es alto, tambin rico en grasas y omega 3.
Huevos: Contiene colesterol y aumenta la grasa en el cuerpo.
Lcteos: Disminuyen el riesgo de contraer enfermedades
cardiovasculares. Legumbres: De esta se obtiene la vitamina E.
Pescado azul: El pescado azul es rico en protenas para formar tus
abdominales. T verde: Es el t ms natural y con mayor contenido en
fibra como las cito quinas, que le otorga muchos beneficios para tu
salud, adems de prevenir la diabetes. Como tambin el vino
tinto.
9. 9 Pltano. $12.00 kg. Vitamina A. Leche. $12.00 l. Calcio.
Zanahoria. $10.50 kg. Vitamina A. Pescado. $120.00 kg. Vitamina B.
Suplemento en vitamina A. $75.00 Surtido de verduras. $40.00
Minerales Mariscos $150.00 Yodo Variedad de frutas. $9.90 Vitaminas
Suplemento en vitamina E. $86.50 Sardinas. $45.00 Hierro.
Espinacas. $13.00 manojo Vitamina K. Frijoles. $28.00 Magnesio.
Manzana. $23.00 Vitamina C. Huevo. $35.00 Vitamina D y E.
Suplemente en vitamina K. $124.00 Frutos secos. $43.00 Calcio.
Clasificados
10. 10 Cartelera Sper engrdame. Sper engrdame, es un documental
del 2004, escrito, producido, dirigido y protagonizado por Morgan
Spurlock, un cineasta independiente estadounidense. La pelcula
muestra la evolucin de Spurlock durante 30 das durante los cuales
subsiste en su totalidad con la alimentacin y la compra de artculos
exclusivamente de McDonald's. El espectador puede comprobar los
efectos que tiene este estilo de vida en la salud fsica y
psicolgica. En el film tambin se explora la influencia de las
industrias de la comida rpida, incluyendo la forma en que se
alimenta a la mala nutricin para su propio beneficio. Durante el
rodaje, Spurlock coma en los restaurantes McDonald's tres veces al
da, llegando a consumir un promedio de 5.000 kcal diarias (el
equivalente de 9,26 Big Macs). Gordo, enfermo y casi muerto. Fat,
Sick and Nearly Dead trata sobre darle un giro a esta realidad. Joe
genera crisis en su vida para cambiar. l decide ayunar por sesenta
das slo jugos de frutas y verduras. El resultado es obvio, lo
interesante es el proceso, donde conocer gente con los mismos
problemas que l, gente que tambin padece de sobrepeso y no les
importa su destino, gente racional que est dispuesta a sufrir las
consecuencias de sus decisiones, y gente como Phil, un camionero de
casi 200 Kg al que Joe Cross convencer con su ltima filosofa
saludable y ayudar para que Phil genere cambios positivos en su
vida. En lo personal me quedo con el cambio positivo de ste ltimo
personaje al bajar 100 Kg y generar cambios en su comunidad.
Tenedores sobre cuchillos. Dos de cada tres de nosotros tienen
sobrepeso. Las enfermedades cardacas, el cncer y los accidentes
cerebrovasculares son del pas las tres causas principales de
muerte, a pesar de que miles de millones se gastan cada ao para
"batalla" estas mismas condiciones an continan. Podra ser que hay
una nica solucin para todos estos problemas? FORKS OVER KNIVES
examina profundamente la mayora, si no todas, las enfermedades
degenerativas que afectan a nosotros y que pueden ser controladas,
o incluso invertirse, rechazando nuestro men actual de los
alimentos basados en los animales y procesado.
11. 11 1. Centro de Estudios Tecnolgicos Industrial y Servicios
No. 77 CETis 77 Materia: Lectura, Expresin Oral y Escrita II
Profesora: Laura Santos Ruiz Tema: Minerales y Vitaminas en la
dieta Proyecto: Peridico virtual Integrantes: Rodrguez Gonzlez
Gonzlez Arrona Moreno Velzquez Bustos Rocha Rodrguez Celis