miércoles, 22 de julio de 2015
Satisfacer necesidades y deseos,
Vendiendo productos y servicios, a másdinero del que cuesta fabricarlo
Objetivo de los empresarios
Obtener rentabilidad, sin ignorar que existen otros como crecer,
agregar valor a la empresa, etc.
RENTABILIDAD ES GANANCIA
RENTABILIDAD = INGRESO POR VENTAS – COSTOS
Planificación de productos y procesos de producción
La dirección y el control de la empresa
Determinación del precio.
Calcular el precio adecuado de los productos y servicios.
Que bienes o servicios producen utilidad o perdida.
Controlar los costos reales respecto a los costos predeterminados.
Comparar costos entre diferentes empresas, departamentos internos, periodos.
Elección de proveedores.
Diseño de nuevos productos.
Su utilización como instrumento de planificación y control .
GASTO al sacrificio económico para la adquisición de un bien o servicio, y que no se espera que pueda generar ingresos en el futuro.
Ej: el pago de luz, agua, teléfono
Los COSTOS, generarán probablemente un ingreso en el futuro al ser transformados y vendidos como producto terminado,
Ej: de compra de materias primas.
Cantidad de factores sacrificados en el proceso
productivo.
Es el valor o precio del componente físico, negociado o
asignado.
Según su función
Según su asignación
Según su grado de variabilidad
Según su comportamiento
Costos de comercialización
Es el costo que posibilita el proceso de venta de los bienes o
servicios a los clientes. Ej : Sueldos del personal del área comercial ,
Comisiones sobre ventas.Promoción y Publicidad.
Costos de producción
Son los que permiten obtener determinados bienes a partir de otros, mediante el empleo
de un proceso de transformación. Ej : Materia
Prima, Materiales, almacenamiento, depósito,
etc.
Costos de administración
Son aquellos costos necesarios para la gestión del negocio. Ej:
Sueldos y cargas sociales del personal del área administrativa y general de la empresa, Alquiler
de oficina
Costo de financiación
Es el correspondiente a la obtención de fondos
aplicados al negocio. Por ejemplo: intereses,
comisiones y otros gastos bancarios.
Costos Directos
Son aquellos costos que se relacionan directamente a una
unidad de costeo. Por lo general se asimilan a los costos
variables.
Costos Indirectos
Son aquellos que no se pueden asignar directamente a un
producto o servicio, sino que se distribuyen entre las diversas
unidades productivas mediante algún criterio de reparto.
Alquiler del terreno donde se ubica la planta de producción.
Sueldo del personal administrativo.
Sueldo de los operarios que participan en la elaboración del producto.
Materia prima utilizada para el relleno de un pomo.
Comisiones a los vendedores por ventas.
Indirecto
Indirecto
Directo
Directo
Indirecto
Costos Fijos
Son aquellos costos cuyo importe permanece constante,
independiente del nivel de actividad de la empresa.
Costos Variables
Son aquellos costos que varían en forma proporcional, de acuerdo
al nivel de producción o actividad de la empresa. Son los
costos por "producir" o "vender"..
Alquiler del terreno donde se ubica la planta de producción
Comisiones por ventas
Amortización de una maquinaria
Sueldos y cargas sociales de los supervisores
Materias primas y materiales directos de fabricación
Fijos
Variables
Fijos
Variables
Variables
Costos semivariables:
La parte fija de un costo semivariable usualmente
representa un cargo mínimo al hacer determinado artículo o servicio disponible. La parte
variable es el costo cargado por usar realmente el servicio.
Costo escalonado:
La parte fija de los costos escalonados cambia
abruptamente a diferentes niveles de actividad puesto que
estos costos se adquieren en partes indivisibles.
• Costo Variable UnitarioEs el costo que se asigna directamente a cada unidad de producto.
• Costo Variable TotalEs el costo que resulta de multiplicar el costo variable unitario por la cantidad de productos fabricados (Costo Variable Total = Costo Variable Unitario X Cantidad ).
• Costo Fijo TotalEs la suma de todos los costos fijos de la empresa.
• Costo Fijo UnitarioEs el costo fijo total dividido por la cantidad de productos fabricados o servicios brindados (Costo fijo Unitario = Costo Fijo Total / Cantidad ).
CF
CV
CTVTA
GANANCIAPERDIDA
Elementos
Materia Prima y/o Materiales Directos
Mano de Obra
Carga Fabril
: Son aquellos materiales que pueden identificarse con determinados pedidos de producción o con una determinada unidad, constituyendo una parte
integrante del producto acabado.
Pasan a formar parte directamente del producto terminado, de tal manera que representa un porcentaje alto del costo.
: Son aquellos materiales utilizados en la etapa de producción y cuyo consumo no puede ser identificado de manera clara con ninguna orden de fabricación o producto, por lo cual su cálculo es una estimación aproximada de su consumo ya que
carece de sentido identificar de manera precisa este último (por ejemplo, el pegamento utilizado en la fabricación de mesas).
GESTIÓN DE STOCK: se busca lograr un equilibrio entre los riesgos relacionados con inventarios excesivos y carecer de ellos.
LOTE ÓPTIMO O CANTIDAD ECONÓMICA: Es la relación del costo de posesión y el costo de adquisición.
Costo de posesión: es el costo relacionado con el mantenimiento de stock.Costo de adquisición: es el costo relacionado con el pedido de materiales.
Si compro grandes cantidades, reduzco el “costo de adquisición” pero aumento el de mantener en stock
Q= 2.c.r t.u Donde: Q= tamaño del lote económico. c= consumo anual previsto. r= costos administrativos de un reaprovisionamiento. t= tasa de posesión del inventario por cada peso invertido. u= costo del articulo por unidad.
Mano de obra
Sueldos / Jornales
Horas Extras
Incentivos
Cargas Sociales
Esta compuesto por todos los costos no identificables con una unidad de costeo. Son incurridos por más de una orden de producción o procesos, o en
montos individuales demasiados pequeños como para individualizarlos económicamente.
Adjudicación y Prorrateo de costos
1. La adjudicación se refiere asignación directa del costo al departamento.
2. El prorrateo se refiere a la asignación del costo a un departamento por medio de la proporción de acuerdo a una base determinada.
Distribución primaria:
Consiste en distribuir o prorratear los gastos hasta los departamentos productivos o de servicios, mediante asignación directa (cuando el gasto se relaciona con un centro en particular) o prorrateo (cuando el gasto sirve a más de un centro o departamento).
Distribución secundaria:
Aquí se trata de distribuir los gastos asignados a los departamentos de servicios hacia los departamentos productivos, para lo cual existen 3 formas posibles.
Distribución terciaria:
Se asignan los costos de los departamentos productivos a los productos.
No identificables con la unidad de costeo
Incurridos en mas de una orden de producción o proceso
Muy pequeños para individualizarlos económicamente
En los sistemas de costeo se necesitan aplicar los costos comunes de fabricación por medio de cuotas o tasas.
1- Carga Fabril Real: cuando se utilizan los costos comunes reales, aquí no puede determinarse el costo de una unidad determinada sino hasta finalizar el período (gastos reales/horas reales = tasa real);
2- Carga Fabril Predeterminada: el uso de una tasa predeterminada permite que los costos de los productos puedan determinarse inmediatamente y hace posible nivelar las oscilaciones por factores cíclicos o estacionales. Para el cálculo de esta tasa se utilizará (costos presupuestados / horas presupuestadas = tasa predeterminada).
3- Carga fabril aplicada: se obtiene del producto de la tasa predeterminada por las horas reales.
De la confrontación de la carga fabril real con la aplicada, se obtiene la Sub o Sobre Aplicación.
Se utiliza este sistema para costear unidades iguales o parecidas de productos que con frecuencia se producen en serie.
En función de los costos del periodo para un centro productivo, al cabo del mismo se determina el costo promedio por unidad.
La unidad de producción es el articulo.
Procesos
Desde el punto de
vista de la
producción
1- Se lleva a cabo por órdenes
específicas.
1- Existe un movimiento continuo
y masivo, es un fluir constante.
2- Suele existir especificaciones
del cliente.
2- Son productos homogéneos,
similares, iguales.
3- Las cantidades producidas
están supeditadas a un pedido,
no hay stocks generalmente.
3- Una parte de la producción
queda en existencias.
Respecto del
sistema de Costeo
1- Los costos se acumulan en
órdenes de trabajo.
1- Los costos se determinan por
unidad de producto.
2- El costo primo y la carga fabril
se obtiene separadamente.
2- Para cada departamento o
proceso se calcula el costo.
Se calcula el costo cuando se
termina la orden.
3- Se calculan los costos al final
del período.
4- Los costos pasan de proceso en
proceso o de departamento en
departamento.
Incorpora todos los costos ya sean fijos o variables
CLASIFICACIÓN:
En base real:
Se da cuando el concepto de costo por absorción se combina con el uso de datos históricos, aquí se está en presencia del costeo real o resultante.
En base normalizada:
Son costos incurridos de los que se excluye la influencia de factores anormales referidos principalmente a rendimientos de material, ociosidad de la mano de obra, defectos de calidad de producción, etc.
Incorpora al costo del producto solamente los conceptos variables, imputando a gastos del periodo los conceptos fijos.
El costeo variable brinda la contribución marginal, la que es utilizada en por ejemplo decidir que producto impulsar y cuales no, decidir si una
línea de producto puede ser eliminada o no, determinar la cantidad de unidades que deben ser vendidas para alcanzar una determinada
utilidad, fijar precios, etc.
Se determinan los costos unitarios en un momento previo a la fabricación, basándose en los métodos más eficientes de elaboración y relacionados con un
volumen dado de producción
Métodos mas eficientes No busca el ideal sino la mejor forma de hacer las cosas
Volúmenes Normales Sirve de base para prorratear los CF presupuestados
Momento previo Permite anticipar la toma de decisiones
Considerar cada centro fabril como una empresa individual.
Medir mensualmente la eficiencia de cada área.
Determinar el costo unitario normal de cada artículo elaborado por cada centro.
Disponer de especificaciones y precios de materias primas.
Conocer los tiempos y el valor horario de la mano de obra directa.
Presupuestar las cargas fabriles mensuales y seleccionar un módulo de aplicación de ellas al producto.
Debitar a cada área los costos originales en que se incurrieron.
Determinar el estándar físico.
Fijar el volumen estándar de producción
Determinar la capacidad productiva.
Formulario “especificaciones, que establece las normas con que se debe ajustar la fabricación.
Conocimiento del potencial productivo de cada área de la empresa (nivel de produc).
Fundamental para establecer el volumen mensual de producción.
Determinar la capacidad productiva.
Capacidad máxima teórica
Capacidad máxima práctica
Capacidad normal práctica Ociosidad
Capacidad máxima teórica : Sin ninguna restricción o impedimento.
Capacidad máxima práctica : Restar a la capacidad máxima teórica tolerancias razonables.
Capacidad normal práctica : Está dada por la capacidad máxima práctica, ajustada en función del nivel de demanda del producto, entre otras circunstancias que limitan o condicionan la producción.
Comparar los cargos imputados en un mes con el valor de la actividad cumplida en ese lapso.
Es óptima
Tiempo de trabajo real = Tiempo estándar
Se logra volumen normal de producción
Respetan los estándares físicos
Eficiencia de la MO se ajusta a la supuesta
Precios reales concuerdan con los presupuestados
Cargas Fabriles igual a las reales
1- Mide y vigila la eficiencia de la fábrica.
2- Contribuye a la reducción de costos.
3- Indica la capacidad productiva no utilizada y las pérdidas mensuales que esta ocasiona.
4- No presenta las fluctuaciones de los costos históricos, lo que permite generar precios orientativos de venta basados en costos normales.
5- Otorga gran exactitud a los costos unitarios.
6- Facilita la preparación de presupuestos.
Nivel en el cual la compañía no tiene ni ganancias ni perdidas, es decir cantidad mínima de ventas con el fin de cubrir los
costos totales
CF
CV
CTVTA
GANANCIAPERDIDA
V eqP eq
Q eq
Indica la cantidad de productos a vender para cubrir los costos de estructura
Necesito vender tantas unidades para que la suma de las contribuciones marginales iguale al costo fijo
Punto de Equilibrio Económico
Costos Fijos Totales
( Precio de Vta. Uni -- Costo Var. Unit )
Indica el monto total de ventas que debe alcanzarse para lograr la situación de equilibrio
Punto de Equilibrio Económico (Pesos)
Costos Fijos Totales
1 - Costos Variables
Ventas
Punto de EquilibrioPor La Colmena
CF Erogable
CT Erogable
CV Erogable
Pto Eq. Fciero
VTA
Utilidad
Precio del producto
Costos de fabricación
Volumen de ventas
Enfoque Gráfico
VTA
$ CT
PE
o Q
Zona pérdida
Zona ganancia
CF
Donde se cruzan las líneas del Costo Total (efecto acumulativo de los costos variables y fijos) y de los
ingresos por ventas, es el punto de equilibrio (el volumen de ventas donde no existen ni utilidades ni
pérdidas)
Enfoque matemático
Utilidad = [Volumen x (precio unitario – costo variable unitario)] – Costo fijos totales
Ventas totales = Costos variable + Costos fijos + Utilidad
Ventas Totales = Precio unitario x Cantidad
Costos Variables = Costo unitario variable x Cantidad
VentasMenos Costos variables de producción
Contribución marginal fabril o marginal de fabricaciónMenos Costos variable de comercialización
Contribución marginalMenos Costos fijos
UTILIDAD
El precio de venta es el valor de los productos o servicios que se venden
a los clientes.
Decisión Estratégica
Más Importante
Precio “Justo”
El precio debe cubrir los costos y obtener ganancias
+=
De ProducciónDe ComercializaciónDe AdministraciónFinancieros
+
Mano de obra directaInsumos directosCostos variables indirectos
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