MEMORIA
CampusHabitat5U (2016-2017)
I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales
07/09/2017
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Seminarios Avanzados en “Restauración y Conservación”.
Fecha de realización: 10 de octubre de 2016.
Lugar de celebración: Sala de Juntas de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Alicante.
Duración: 5 horas.
Coordinador: Andreu Bonet Jornet (Coordinador de la Estación Científica Font Roja Natura UA
– Vicerrectorado de Investigación y Transferencia de Conocimiento de la Universidad de
Alicante).
Ponentes:
- Dietmar Roth (COMMONLAND).
- Santi Sánchez (ALVELAL).
- Cristóbal Aránega (ALVELAL, BIO-CRISARA S.L.).
Conferencia: “Planificación y Gestión Hídrica en Texas, USA”.
Fecha de realización: 18 de octubre de 2016.
Lugar de celebración: Aula de Postgrado IUACA (Edif. Institutos – Planta Baja).
Duración: 2 horas.
Organiza: Joaquín Melgarejo Moreno (Director del IUACA).
Conferenciante: Jorge Arroyo Varela (Gestor Responsable de los programas de desalación y
reutilización del agua en el estado de Texas).
Organiza:
- Universidad de Alicante
- I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales
Jornada: “Auto-Consumo. Oportunidades y Gobernanza”.
Fecha de realización: 21 de octubre de 2016
Lugar de celebración: Salón de Grados de la Escuela Politécnica IV, Universidad de Alicante.
Duración: 5 horas.
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Coordinadores: Armando Ortuño Padilla (Profesor del Dpto. de Edificación y Urbanismo de la
Universidad de Alicante) y Mercedes Ortiz García (Profesora del Dpto. de Estudios Jurídicos del
Estado de la Universidad de Alicante).
Ponentes:
- Junco Riera (Gerente de ENERFICAZ).
- Luis Navarro Burciega (Gerente de Cubierta Solar).
- Mercedes Ortiz García (Profesora del Dpto. de Estudios Jurídicos del Estado de la
Universidad de Alicante).
- Demetrio López Sánchez (Gerente de la empresa de energía solar DEMESOL).
- Juan Carlos Brotons (Dirección Comercial de Iberdrola).
- Rafael Muñoz Gómez (Profesor asociado del Dpto. de Ingeniería Civil de la Universidad
de Alicante).
- J. Fernando Amat Guarinos (Presidente de ASENER – Asociación de empresas del
sector de la energía de Alicante y Director Técnico de la Ingeniería Amat y Masestre).
Programa:
9.00 h. Inauguración de la Jornada:
Júlia Company Sanus. Directora General del Instituto Valenciano de Competitividad
Empresarial (IVACE).
Antonio Galiano. Director de Secretariado de Movilidad, Vicerrectorado de Relaciones
Internacionales de la Universidad de Alicante.
Perfecto Palacio. Presidente de INECA – Instituto Estudios Económicos Provincia Alicante.
Joaquín Melgarejo Moreno. Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la
Universidad de Alicante.
9.30 h. Mesa 1.
“Estado de la cuestión”. Junco Riera (Gerente de ENERFICAZ).
“Ventajas del autoconsumo”. Luis Navarro Burciega (Gerente de Cubierta Solar).
10.45 h. Descanso.
11.15 h. Mesa 2.
“Gobernanza energética”. Mercedes Ortiz García (Profesora del Dpto. de Estudios Jurídicos del
Estado de la Universidad de Alicante).
“Redes Inteligentes”. Demetrio López Sánchez (Gerente de la empresa de energía solar
DEMESOL).
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12.30 h. Descanso.
12.50 h. Mesa Redonda.
Juan Carlos Brotons (Dirección Comercial de Iberdrola).
Rafael Muñoz Gómez (Profesor asociado del Dpto. de Ingeniería Civil de la Universidad de
Alicante).
J. Fernando Amat Guarinos (Presidente de ASENER – Asociación de empresas del sector de la
energía de Alicante y Director Técnico de la Ingeniería Amat y Masestre).
14.15 h. Clausura.
Joaquín Melgarejo Moreno. Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la
Universidad de Alicante.
Nº de inscripciones: 70
Entidades colaboradoras:
- Universidad de Alicante
- I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales
- INECA
Seminario Internacional: “Governança e Sustentabilidade”.
Fecha de realización: 3 de diciembre de 2016
Lugar de celebración: Sala de seminarios del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales,
Universidad de Alicante.
Duración: 7,5 horas.
Coordinadores:
- Paulo de Tarso Brandao (UNIVALI)
- Marcelo Buzaglo Dantas (UNIVALI)
- Maria Cláudia Antunes de Souza (UNIVALI)
- Denise Schmitt Siqueira (UNIVALI)
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- Joaquín Melgarejo Moreno (Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de
la Universidad de Alicante)
- Andrés Molina Giménez (Secretario Académico del I.U. del Agua y de las Ciencias
Ambientales de la Universidad de Alicante)
- Gabriel Real Ferrer (Profesor del Dpto. de Estudios Jurídicos del Estado de la
Universidad de Alicante)
Ponentes:
- Paulo Marcio Cruz (Brasil – UNIVALI).
- Gabriel Real Ferrer (Profesor del Dpto. de Estudios Jurídicos del Estado de la
Universidad de Alicante).
- Maria Cláudia da Silva Antunes de Souza (Brasil – UNIVALI).
- Marcelo Buzaglo Dantas (Brasil – UNIVALI).
- Paulo de Tarso Brandao (Brasil – UNIVALI).
- Denise Siqueira S. Garcia (Brasil – UNIVALI).
- Joaquín Melgarejo Moreno (Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de
la Universidad de Alicante).
- Andrés Molina Giménez (Secretario Académico del I.U. del Agua y de las Ciencias
Ambientales de la Universidad de Alicante).
- Vanusa Agrelli (Brasil – IAB).
- Liton S. Pilau (Brasil – UNIVALI).
- Laura Vicente (Brasil – IAB).
- Fermín Crespo Rodríguez (Consultor).
Programa:
9.00 h. Inauguración del seminario:
9.30 – 11.30 h. 1er Panel: “Direito Ambiental, Sustentebilidade e Desenvolvimiento Urbano.
Conferenciantes:
- Paulo Marcio Cruz (Brasil – UNIVALI).
- Gabriel Real Ferrer (Profesor del Dpto. de Estudios Jurídicos del Estado de la
Universidad de Alicante).
- Maria Cláudia da Silva Antunes de Souza (Brasil – UNIVALI).
- Marcelo Buzaglo Dantas (Brasil – UNIVALI).
- Paulo de Tarso Brandao (Brasil – UNIVALI).
- Denise Siqueira S. Garcia (Brasil – UNIVALI).
11.40 – 14.30 h. 2º Panel: “Direito das Águas e Medio Ambiente”.
Conferenciantes:
- Joaquín Melgarejo Moreno (Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de
la Universidad de Alicante).
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- Andrés Molina Giménez (Secretario Académico del I.U. del Agua y de las Ciencias
Ambientales de la Universidad de Alicante).
- Vanusa Agrelli (Brasil – IAB).
- Liton S. Pilau (Brasil – UNIVALI).
- Laura Vicente (Brasil – IAB).
- Fermín Crespo Rodríguez (Consultor).
14.30 – 16.00 h. Descanso para comer.
16.00 – 18.00 h. Presentación de los trabajos.
Nº de inscripciones: 30
Entidades colaboradoras:
- Universidad de Alicante
- I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales
- Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI) - Brasil
Seminario: “Espacio Público. Reflexiones contemporáneas acerca del hábitat
urbano”.
Fecha de realización: 14 de Diciembre de 2016.
Lugar de celebración: Salón de Actos EPS IV (Universidad de Alicante).
Duración: 4 horas.
Coordinador: Pablo Martí Ciriquián (Director del Dpto. de Edificación y Urbanismo, Universidad
de Alicante).
Ponentes:
- Carla A. Filipe Narciso (Profesora de la Universidad Autónoma Nacional de México).
- Leticia Serrano Estrada (Profesora del Dpto. de Edificación y Urbanismo, Universidad de
Alicante).
- Almudena Nolasco Cirugeda (Profesora del Dpto. de Edificación y Urbanismo, Universidad de
Alicante).
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Programa:
Presentación Institucional.
Joaquín Melgarejo Moreno (Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la
Universidad de Alicante).
Presentación de la Jornada.
Pablo Martí Ciriquián (Director del Dpto. de Edificación y Urbanismo, Universidad de Alicante).
Turno de conferencias:
“Espacio Público ¿Para Qué y para Quién? Ideología Política y Procesos de Contención
Territorial”. Carla A. Filipe Narciso (Profesora de la Universidad Autónoma Nacional de
México).
“Nuevas formas de entender la dimensión humana del espacio público urbano”. Leticia
Serrano Estrada (Profesora del Dpto. de Edificación y Urbanismo, Universidad de Alicante).
“Habitar la playa. El espacio público en la ciudad turística”. Almudena Nolasco Cirugeda
(Profesora del Dpto. de Edificación y Urbanismo, Universidad de Alicante).
Conferencia: “Articulación del territorio en la Argentina rural”.
Fecha de realización: 3 de febrero de 2017.
Lugar de celebración: Aulario Vicens Vives de la Facultad de Económicas y
Empresariales, Universidad de Alicante.
Duración: 2 horas.
Joaquín Melgarejo Moreno (Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la
Universidad de Alicante).
Ponente:
- Dra. Noemía María Girbal-Blacha, Investigadora Superior del CONICET, Miembro del Consejo
Asesor del CEAR-UNQ.
Organiza:
- Universidad de Alicante
- I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales
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Seminario: “Remunicipalización del servicio urbano de agua potable”.
Fecha de realización: 14 de febrero de 2017.
Lugar de celebración: Sala de Seminarios del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales
(Universidad de Alicante).
Duración: 4 horas.
Coordinador: - Andrés Molina Giménez (Secretario Académico del I.U. del Agua y de las
Ciencias Ambientales de la Universidad de Alicante).
Ponentes:
- Andrés Molina Giménez (Secretario Académico del I.U. del Agua y de las Ciencias
Ambientales de la Universidad de Alicante y Profesor Titular de Derecho
Administrativo).
- Estanislao Arana García (Catedrático de Derecho Administrativo de la Universidad de
Granada).
- Asensio Navarro Ortega (Profesor de Derecho Administrativo de la Universidad de
Granada).
Programa:
Presentación: “El abastecimiento de agua en las ciudades”.
Andrés Molina Giménez (Secretario Académico del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales
de la Universidad de Alicante y Profesor Titular de Derecho Administrativo).
Ponencia: “La remunicipalización del servicio urbano de abastecimiento de agua”.
Estanislao Arana García (Catedrático de Derecho Administrativo de la Universidad de Granada).
Ponencia: “Límites y condicionantes que plantea la remunicipalización del servicio urbano del
agua”.
Asensio Navarro Ortega (Profesor de Derecho Administrativo de la Universidad de Granada).
Nº de inscripciones: 15
II Jornadas sobre: “Aspectos económicos y técnicos en la gestión de los RSU en la
provincia de Alicante”.
Fecha de realización: 28 de febrero de 2017.
Lugar de celebración: Salón de Actos Germán Bernácer (Universidad de Alicante).
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Duración: 5 horas.
Coordinadores: Martín Sevilla Jiménez (Catedrático de Economía Aplicada, Universidad de
Alicante) y Armando Ortuño Padilla (Profesor del Dpto. de Educación y Urbanismo, Universidad
de Alicante).
Ponentes:
- Julià Álvaro Prat. Secretario Autonómico de Medio Ambiente y Cambio Climático de la
Generalitat Valenciana.
- Martín Sevilla Jiménez. Catedrático de Economía Aplicada de la Universidad de
Alicante.
- Vicent García. Gerente de Vaersa.
- Alfonso Ramos Esplá. Director del Centro de Investigaciones Marina de Santa Pola
(CIMAR).
- Andrés Molina Giménez. Secretario Académico del I.U. del Agua y de las Ciencias
Ambientales de la Universidad de Alicante y Profesor Titular de Derecho
Administrativo
- Jesús Conde Antequera. Profesor Titular de Derecho Administrativo de la Universidad
de Granada.
- Enrique Barreres. Jefe del Servicio de Contabilidad de la Diputación de Alicante.
Interventor del Consorcio de RSU del Baix Vinalopó.
- Javier Sendra. Diputado de Medio Ambiente, Energía y Residuos.
- Joan Piquer Huerga. Director General del Cambio Climático y Calidad Ambiental de la
Generalitat Valenciana.
- Cecilio Nieto. Presidente de la Asociación de consumidores de Alicante.
- Emilia Ortiz. Gerente de APEHA (Asociación provincial de empresarios de Hostelería de
Alicante).
Programa:
9.00-9.15 horas. Presentación.
Rafael Muñoz Guillena. Vicerrector de Campus y Sostenibilidad de la Universidad de Alicante.
Julià Àlvaro Prat. Secretario Autonómico de Medio Ambiente y Cambio Climático de la
Generalitat Valenciana.
Joaquín Melgarejo Moreno. Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la
Universidad de Alicante.
9.15-10.30 horas. Gestión (Modera Martín Sevilla Jiménez).
“La gestión de RSU en un área de gestión”. Vicent García, Gerente de Vaersa.
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“La gestión de los residuos del mar sobre la costa (algas)”. Alfonso Ramos Esplá, Director del
Centro de Investigaciones Marina de Santa Pola (CIMAR).
10.30-10.45 horas. Descanso.
10.45-12.15 horas. Costes (Modera Andrés Molina Giménez).
“La reordenación jurídica de los residuos: la necesidad de reciclaje del sistema normativo de
las basuras”. Jesús Conde Antequera, Profesor Titular de Derecho Administrativo de la
Universidad de Granada.
“Modelo de reparto de costes por municipio a la financiación mediante tasa”. Enrique
Barreres, Jefe del Servicio de Contabilidad de la Diputación de Alicante. Interventor del
Consorcio de RSU del Baix Vinalopó.
12.1512.30 horas. Descanso.
12.30-14.00 horas. Mesa Redonda: La problemática de recogida de envases (Modera Armando
Ortuño Padilla).
- Javier Sendra. Diputado de Medio Ambiente, Energía y Residuos.
- Joan Piquer Huerga. Director General del Cambio Climático y Calidad Ambiental de la
Generalitat Valenciana.
- Cecilio Nieto. Presidente de la Asociación de consumidores de Alicante.
- Emilia Ortiz. Gerente de APEHA (Asociación provincial de empresarios de Hostelería de
Alicante).
Nº de inscripciones: 70
Conferencia: “AVE: Estrategias urbanas en estaciones francesas y potencialidades en
la provincia de Alicante”.
Fecha de realización: 7 de marzo de 2017.
Lugar de celebración: Salón de Actos EPS IV, Universidad de Alicante.
Duración: 3 horas.
Coordina: Armando Ortuño Padilla (Profesor del Dpto. de Educación y Urbanismo, Universidad
de Alicante).
Conferenciante: Marie Delaplace (University Paris – Est Marne – La – Vallee. Lab’urba Parisian
School of Urban Planing Eup).
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La velocidad llegó a la provincia de Alicante en 2013 a las estaciones de Villena y Alicante. A
finales de 2017 se espera que comiencen los servicios en las estaciones de Matola en Elche y
Orihuela Miguel Hernández. Aunque se han generado una serie de impactos positivos sobre la
actividad turística, empresarial, etc. queda pendiente la planificación urbana en el entorno de
las estaciones para aprovechar plenamente el potencial de la alta velocidad. Así, en esta
conferencia se exponen los resultados de esa planificación en diversas estaciones francesas de
modo que puedan servir para orientar las políticas urbanísticas de los próximos años en las
inmediaciones de estaciones de AVE de la provincia de Alicante.
Organiza:
- Escuela Politécnica Superior (Universidad de Alicante).
- I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales (Universidad de Alicante).
Jornada: “10 años del Real Decreto 1620/2007 sobre Reutilización de aguas
residuales. Análisis de su aplicación”.
Fecha de realización: 21 de Marzo de 2017.
Lugar de celebración: Salón de Grados de la Facultad de Económicas (Universidad de Alicante).
Duración: 5 horas.
Coordinador: Daniel Prats Rico. Coordinador de Proyectos y Desarrollo del I.U. del Agua y de
las Ciencias Ambientales de la Universidad de Alicante.
Ponentes:
- José Vicente Benadero García-Morato. Subdirector de Planificación e Infraestructuras
Hidráulicas de la Consellería de Agricultura, Medio ambiente, Cambio Climático y
Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana.
- Francisco Javier Ferrer Polo. Comisario de Aguas. Confederación Hidrográfica del Júcar.
- Raquel Iglesias Esteban. Directora de Programa en el Área de Tecnología del Agua CEH-
CEDEX.
- Jaime Berenguer Ponsoda. Ingeniero Jefe de Explotación. Consorcio de Aguas de la
Marina Baja.
- Ángel Uribe Reche. Secretario Comunidad de Regantes Canal Bajo del Algar.
- David Santacreu Fernández. Coordinador de la Doble Red Urbana de Reutilización de
Aguas de Alicante.
- Enrique Ortiz González. Director de Proyectos y Medio Ambiente. Helados Alacant.
- Ignacio Casals del Busto. Coordinador de Innovación de Hidraqua y Responsable de
I+D+i de Aguas de Alicante.
Programa:
9.45-10.15 h. Apertura y presentación de la Jornada.
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- Juan Mora Pastor. Director Secretariado de Investigación (Vicerrectorado de Investigación y
Transferencia de Conocimiento de la Universidad de Alicante).
- Domingo Zarzo Martínez. Presidente de AEDYR.
- Joaquín Melgarejo Moreno. Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la
Universidad de Alicante.
10.15-11.30 h. Mesa Redonda 1. Aplicación de la norma y nueva regulación europea.
“La aplicación del RD en la Comunidad Valenciana”. José Vicente Benadero García-Morato.
Subdirector de Planificación e Infraestructuras Hidráulicas de la Consellería de Agricultura,
Medio ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana.
“Experiencias de aplicación del RD 1620/2007 en la CHJ”. Francisco Javier Ferrer Polo.
Comisario de Aguas. Confederación Hidrográfica del Júcar.
“Borrador normativa europea sobre reutilización de aguas depuradas”. Raquel Iglesias
Esteban. Directora de Programa en el Área de Tecnología del Agua CEH-CEDEX.
11.30-11.50 h. Café.
11.30-14.00 h. Mesa Redonda 2. Usuarios de aguas regeneradas.
“Intercambio de aguas blancas por aguas regeneradas”. Jaime Berenguer Ponsoda. Ingeniero
Jefe de Explotación. Consorcio de Aguas de la Marina Baja.
“Reutilización para regadío”. Ángel Uribe Reche. Secretario Comunidad de Regantes Canal Bajo
del Algar.
“Implantación de la Reutilización Urbana de Aguas”. David Santacreu Fernández. Coordinador
de la Doble Red Urbana de Reutilización de Aguas de Alicante.
“Reutilización en la industria”. Enrique Ortiz González. Director de Proyectos y Medio
Ambiente. Helados Alacant.
“El coste de no Reutilizar”. Ignacio Casals del Busto. Coordinador de Innovación de Hidraqua y
Responsable de I+D+i de Aguas de Alicante.
Nº de inscripciones: 33
Organiza:
- I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales (Universidad de Alicante).
- Asociación Española de Desalación y Reutilización (AEDYR).
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Seminario Internacional: “Consecuencias del cambio climático: fenómenos meteorológicos
extremos y adaptación de la actividad turística”.
Fecha de realización: 2 de Mayo de 2017.
Lugar de celebración: Salón de Grados de la Facultad de Filosofía y Letras (Universidad de
Alicante).
Duración: 5 horas.
Coordinadores: Antonio Rico Amorós, María Hernández Hérnández, Pablo Giménez Font y
Jorge Olcina Campos (I.I. de Geografía de la Universidad de Alicante).
Ponentes:
- Bas Amelung. Universidad de Wageningen (Holanda).
“Tourism destinations in the face of climate change: vulnerability and adaptation in the
Caribean”.
- Manuel Toharia. Asesor científico.
“Cambio climático y fenómenos meteorológicos extremos”.
Nº de inscripciones: 17
Organiza:
- I.I. de Geografía (Universidad de Alicante)
Colaboran:
- Facultad de Filosofía y letras (Universidad de Alicante)
- Aguas de Alicante
- Consorcio de Compensación de Seguros
Jornadas Universidad-Gastronomía: “La gastronomía como referente empresarial y
atractivo turístico”.
Fecha de realización: 15 de Mayo de 2017.
Lugar de celebración: Salón de Actos del Aulario II (Universidad de Alicante).
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Duración: 10 horas.
Coordinadores: Joaquín Melgarejo Moreno, Director del I.U. del Agua y de las Ciencias
Ambientales de la Universidad de Alicante y Ana Laguna Pérez, Directora de Relaciones con la
Sociedad de la Universidad de Alicante.
Contexto:
En los últimos años asistimos a un gran protagonismo social y económico de todo aquello que
se relaciona con la gastronomía. En este contexto, se ha ido definiendo mejor el papel de las
diferentes actividades profesionales que, al tiempo que se hacen más complejas, requieren
cada vez más conocimiento y cualificación. La Universidad de Alicante, asumiendo su
responsabilidad social, ha tomado la iniciativa para sentar las bases de un fuerte compromiso
en la formación de nuevos profesionales, lo cual se presenta como una actividad
imprescindible para garantizar, junto con otras estrategias, el desarrollo económico y
empresarial.
Estas jornadas con las que queremos comenzar, dirigidas a los sectores empresariales,
profesionales y académicos que intervienen en el ámbito gastronómico, representan una
pequeña muestra del compromiso aquí anunciado.
La Gastronomía, que con frecuencia se relaciona con el turismo, conforma, en efecto, uno de
los pilares más importantes para la promoción turística e imagen de nuestra provincia, pero
además tenemos el privilegio de ser el origen de muchos de los mejores productos
gastronómicos de nuestro país y también, de disponer de numerosos profesionales de alto
nivel con ellos relacionados. Esto nos ha facilitado la organización de estas jornadas en forma
de mesas redondas, en las que como se ve en el programa desarrollado, participan diferentes
expertos altamente cualificados con que se quiere establecer un fructífero debate entre el
mundo profesional y universitario.
Programa:
8.30 h. Apertura y entrega de acreditaciones.
9.00-9.30 h. Presentación de las jornadas.
Manuel Palomar. Rector de la Universidad de Alicante.
Raquel Huete. Directora General de Turismo de la Generalitat Valenciana.
María Teresa Cháfer. Directora General de Desarrollo Rural y Política Agraria Común de la
Consellería de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo rural de la
Generalitat Valenciana.
Ana Laguna. Directora de Relaciones con la Sociedad de la Universidad de Alicante.
Joaquín Melgarejo. Director del Instituto Universitario del Agua y de las Ciencias Ambientales
de la Universidad de Alicante.
José Luis Gascó. Director del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas de la
Universidad de Alicante.
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9.30-10.30 h. Ciencia y gastronomía, buen maridaje. (Modera Alberto Luchini, redactor jefe
“Metrópoli” El Mundo).
“I+D+i en la UA”. Amparo Navarro. Vicerrectora de Investigación y Transferencia de
Conocimiento de la UA.
“Sinergias entre universidad y empresa”. Joan Viñallonga. Responsable I+D+i de Helados
Alacant.
“Investigación para actualizar la tradición”. Mari Carmen Vélez. Propietaria y Chef restaurante
La Sirena (Petrer).
“Investigación y creaciones artísticas en pastelería”. Paco Torreblanca (considerado el Mejor
Pastelero del Mundo).
10.30-11.30 h. Gastronomía: clave en la calidad turística. (Modera Fernando Vera, coordinador
del Programa de Doctorado en Turismo de la UA).
“Lo diferente y auténtico nos hace competitivos (y deseados)”. Joantxo Llantada. Coordinador
de Márketing y Proyectos Estratégicos de la Secretaría Autonómica de Turismo.
“Denia, Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO”. Toni Reig. Periodista y asesor del
proyecto.
“El Pinós, ejemplo de desarrollo gastronómico y turístico en municipios de interior”. Lázaro
Azorín. Alcalde de Pinoso.
“El Portal Taberna & Wines, modelo de empresa de éxito (Alicante)”. Carlos Bosch. Propietario
y experto en marketing y comunicación.
“Aliments Marins Marina Alta (AMMA), cambios en el formato clásico de las lonjas de pescado.
Moisés Erades. Patrón Mayor Cofradía de Pescadores de Jávea.
11.30-12.00 h. Pausa café.
12.00-14.00 h. Qué hay detrás de la excelencia. (Modera Ángeles Ruiz, periodista y escritora
gastronómica).
Kiko Moya. Restaurante L’Escaleta (2 estrellas Michelín, Concentaina).
Alberto Ferruz. Restaurante Bom Amb (2 estrellas Michelín, Xàbia).
María José San Román. Restaurante Monastrell (1 estrella Michelín, Alicante).
Susi Díaz. Restaurante La Finca (1 estrella Michelín, Elche).
Tona Ballester. Restaurante Casa Pepa (1 estrella Michelín, Ondara).
Francesc Colomer. Secretario Autonómico del Turismo. Excelencia, la gastronomía digna de
aprecio y estima.
14.00-16.20 h. Pausa almuerzo.
16.20-17.30 h. Reconocimiento a la calidad. (Modera Ramón Espinosa, secretario técnico de la
Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Alicante - ASAJA).
“El vino: tradición, modernidad, calidad y arte”. Pepe Mendoza, Bodegas Enrique Mendoza
(l’Afàs del Pi).
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“El turrón, la golosina más internacional”. José Enrique Garrigós, Presidente del Consejo
Regulador IGP Jijona y Turrón de Alicante y Presidente de Origen España (Asociación Española
de Denominaciones de Origen).
“Artesanía Gourmet en productos cárnicos”. María Cases. Casa de Cases (Redován).
“La granada, salud natural”. Manuel Esclapez. Empresa Vitalgrana (Catral).
“La alcachofa, marca de calidad”. Moisés Martínez. Restaurante El Buey (Almoradí).
“El helado artesano de Jijona”. Mario Masiá. Heladería Masiá (San Vicente del Raspeig).
17.30-18.30 h. Nuevos espacios de comunicación. Una realidad de hoy. (Modera Ana Ramón,
profesora del departamento de Análisis Económico Aplicado de la UA).
“Contenidos digitales en el mundo gastronómico”. Paco Becerro, “Directo al paladar”, “Lazly
blog” y “Diario del viajero”.
“Del papel al blog”. José Ramón Peiró, periodista y crítico de vinos, blog “Bacomanía.com” y
organizador Salón Olipremium.
“Plataformas digitales”. Oskar García, “Food Figthers”, “Soy un truhán soy un señor…” Agencia
“Social Monkers”, dedicada al asesoramiento 3.0.
“Juntos sumamos”. Pau García, periodista y bloguero, agrupación CVTB “Comunitat Valenciana
Travel Bloggers”.
Nº de inscripciones: 470
IV Jornadas Internacionales de Evaluación de Impacto Social.
Fecha de realización: 15-19 de mayo de 2017.
Directores: Antonio Aledo Tur (Profesor del Dpto. de Sociología I de la Universidad de
Alicante), Armando Ortuño Padilla (Profesor del Dpto. de Edificación y Urbanismo de la
Universidad de Alicante) y José Andrés Domínguez Gómez (Profesor de Sociología de la
Universidad de Huelva).
Objetivos:
Formar en los fundamentos teóricos, epistemológicos, metodológicos y técnicos de la
Evaluación de Impacto Social en el marco del diseño y desarrollo de proyectos de intervención
pública y/o privada en el medio ambiente, con especial referencia a proyectos de naturaleza
turística.
Estas Jornadas reúnen a investigadores del campo de las Ciencias Sociales que trabajan en
temas de Evaluación de Impacto Social. El objetivo de estas Jornadas es fomentar un espacio
reflexivo y formativo sobre el interés, usos y potencialidades de las Evaluaciones de Impacto
Social en el campo del turismo de las grandes Obras Públicas y otras grandes actuaciones sobre
el territorio.
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Programa:
- Lunes, 15 de mayo de 2017.
9.00 – 11.00 h. Ponencias de EIS para Proyectos de Desarrollo Turístico. Dr. Armando Ortuño,
Dr. Francisco Javier Ullán y Dr. Hugo García. (Aulario I – 18-X).
11.30-13.30 h. Talleres en Metodologías EIS. Dr. Antonio Aledo y Dr. José Andrés Domínguez.
(Sótano edificio Ciencias Sociales – CS/009).
16.00-19.00 h. Talleres en Metodologías EIS. Dr. Antonio Aledo y Dr. José Andrés Domínguez.
(Biblioteca Ciencias Sociales, Dpto. Sociología I).
- Martes, 16 de mayo de 2017.
9.00-11.00 h. Talleres en Metodologías EIS. Dr. Antonio Aledo y Dr. José Andrés Domínguez.
(Biblioteca Ciencias Sociales, Dpto. Sociología I).
11.00-13.00 h. Ponencias de EIS para Megaproyectos. Dra. Ana Lucia Frezzatti Santiago, Dr.
Jacques Demajorovic y Dr. José Andrés Domínguez. (Aulario II – 0A12).
16.00-19.00 h. Talleres en Metodologías EIS. Ms. Emilio Climent y Dra. Sulaiman. (Biblioteca
Ciencias Sociales, Dpto. Sociología I).
- Miércoles, 17 de mayo de 2017.
9.00-17.00 h. Salida de campo.
- Jueves, 18 de mayo de 2017.
11.00-13.00 h. Ponencias EIS para Proyectos de Desarrollo Turístico. Profesor Ernest Cañada y
Dr. Jordi Gascón. (Aulario I – 18-X).
16.00-19.00 h. Talleres en Metodologías EIS. Profesor Ernest Cañada y Dr. Jordi Gascón.
(Biblioteca Ciencias Sociales, Dpto. Sociología I).
- Viernes, 19 de mayo de 2017.
9.00-11.00 h. Ponencias de EIS para Megaproyectos. Dr. Jacques Demajorovic y Dr. Pedro
Jacobi. (Aulario II – 0A12).
11.30-13.30 h. Conclusiones. (Sótano edificio Ciencias Sociales – CS/009).
Organiza y patrocinan:
- Dpto. de Sociología I (Universidad de Alicante)
- Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales (Universidad de Alicante).
- I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales (Universidad de Alicante).
- EIS methods.
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- Alba sud *. Investigación y comunicación para el desarrollo.
- Ssociólogos (Blog de Sociología y Actualidad).
Conferencia: “Oportunidades de colaboración sobre proyectos de I+D+i entre la
Universidad de Alicante y la Universidad de La Habana”.
Fecha de realización: 18 de mayo de 2017.
Lugar de celebración: Salón de Actos de la EPS I (Universidad de Alicante).
Duración: 1 hora.
Organiza: Joaquín Melgarejo Moreno (Director del IUACA).
Conferenciante: Gustavo Cobreiro Suárez (Rector de la Universidad de La Habana).
Organiza:
- Escuela Politécnica Superior (Universidad de Alicante).
- I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales (Universidad de Alicante).
Territorio y turismo. Reflexiones y estudios recientes en el levante español.
Fecha de realización: 24 de mayo de 2017.
Lugar de celebración: Salón de Actos EPS IV (Universidad de Alicante).
Duración: 4 horas.
Coordina: Pablo Martí Ciriquián (Director del Dpto. de Educación y Urbanismo de la
Universidad de Alicante).
Programación:
10.30 h. Presentación de la jornada.
Pablo Martí Ciriquián. Director del Dpto. de Edificación y Urbanismo de la Universidad de
Alicante.
10.45 h. Nuevas herramientas de regeneración turística: La manga del mar menor.
Enrique Mínguez Martínez. Universidad de Alicante.
10.45 h. El centro histórico de Málaga. El riesgo de una muerte por éxito.
Susana García Bujalance. Universidad de Málaga.
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10.45 h. Espacio turístico y redes sociales: El caso de Benidorm.
Pablo Martí, Almudena Nolasco, Leticia Serrano. Universidad de Alicante.
12.10 h. Pausa y café.
12.30 h. Urbanismo participativo en la ciudad turística: Emergencia y acción social.
Juan José Tuset Davó. Universidad Politécnica de Valencia.
13.00 h. El nuevo turista urbano en el espacio residencial. El PEUAT como mediador en la
ciudad compartida.
Alicia García Amaya, Rafael Temes Cordovez. Universidad Politécnica de Valencia; Moisés
Simancas Cruz. Universidad de La Laguna; Pilar Peñarubia Zaragoza. Universidad de Valencia.
13.30 h. Densidad y compacidad de los asentamientos turísticos del litoral de la región de
Murcia, aproximación metodológica.
Marcos Ros Sempere y Fernando M. García Martín. Universidad Politécnica de Cartagena.
14.00 h. Mesa redonda y Clausura.
Moderador: Pablo Martí.
IV Jornadas Hispano-Brasileñas: “Agua, Sostenibilidad y Territorio”.
Fecha de realización: 14 de junio de 2017.
Lugar de celebración: Salón de Juicios Facultad de Derecho, Universidad de Alicante.
Duración: 10 horas.
Coordinador: Andrés Molina Giménez (Profesor de Derecho Administrativo y Secretario
Académico del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la Universidad de Alicante).
Ponentes:
- Gabriel Real Ferrer. Profesor de Derecho Administrativo de la Universidad de Alicante.
- Paulo Márcio da Cruz. Coordenador do Programa de Pós-graduação Stricto Sensu em
Ciência Jurídica da UNIVALI.
- María F. Zaragoza Martí. Profesora de Derecho Constitucional de la Universidad de
Alicante.
- Marcelo Buzaglo Dantas. OAB/RJ e SC, Sócio de Buzaglo Dantas Advogados y Pós-
doutorado UNIVALI.
- Andrés Molina Giménez. Profesor de Derecho Administrativo y Secretario Académico
del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la Universidad de Alicante.
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- Joaquín Melgarejo Moreno. Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de
la Universidad de Alicante, Catedrático de Historia Económica.
- Vanusa Murta Agrelli. Presidente da Comissão de Direito Ambiental do Instituto dos
Advogados Brasileiros.
- Maria Claudia da Silva Antunes de Souza. Vice Coordenadora do Curso de Mestrado
em Ciência Jurídica do Programa de Pós-graduação Stricto Sensu da UNIVALI.
- Alberto del Villar. Universidad de Alcalá de Henares.
- Marianna Alés Lopez Reis Laranjerias. Abogada ambientalista.
- Teresa Navarro Caballero. Profesora de Derecho Administrativo de la Universidad de
Murcia.
- Denise Schmitt Siqueira Garcia. Professora UNIVALI.
- Carla Rodríguez Sánchez. Profesora de Comercialización e Investigación de Mercados.
Universidad de Alicante.
- Pablo Martí Ciriquián. Director del Dpto. de Edificación y Urbanismo de la Universidad
de Alicante.
- Antonio Jódar Abellán. Investigador del IUACA. Universidad de Alicante.
- Laura Lícia Vicente. UNIVALI.
- Antonio Aledo Tur. Universidad de Alicante.
- Ana Carla Pinheiro Freitas. UNIVALI.
- Patricia Fernández Aracil. Investigadora del IUACA. Universidad de Alicante.
Programa:
9.00 – 9.30 h. Presentación
Andrés Molina Giménez (Director de la Jornada), Pedro Femenía López (Decano de la Facultad
de Derecho de la Universidad de Alicante), Paulo Márcio da Cruz (UNIVALI), Marcelo Buzaglo
Dantas (Co-director de la Jornada) y María Jesús Pastor Llorca (Directora de Secretariado de
Transferencia de Conocimiento de la Universidad de Alicante).
9.30 – 10.30 h. El derecho humano al agua.
“La tutela multinivel del Derecho al Agua”. María F. Zaragoza Martí. Profesora de Derecho
Constitucional de la Universidad de Alicante.
”Agua y desarrollo sostenible”. Gabriel Real Ferrer. Profesor de Derecho Administrativo de la
Universidad de Alicante.
“Agua como direito fundamental”. Denise Schmitt Siqueira Garcia. Professora UNIVALI.
10.30 – 11.00 h. Pausa.
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11.00 – 12.30 h. Agua y agricultura.
“El tratamiento jurídico de las sequías en España”. Andrés Molina Giménez. Profesor de
Derecho Administrativo y Secretario Académico del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales
de la Universidad de Alicante.
“Mercados del agua y agricultura en España”. Teresa Navarro Caballero. Profesora de Derecho
Administrativo de la Universidad de Murcia.
“A gestão e o uso de recursos hídricos em florestas”. Marianna Alés Lopez Reis Laranjerias.
Abogada ambientalista.
12.30 – 14.00 h. Agua y energía.
“Los costes energéticos en las atividades de desalación y regeneración de aguas”. Alberto del
Villar. Universidad de Alcalá de Henares.
“¿Cómo conseguir consumidores responsables respecto al uso del agua? Más allá de la
concienciación ambiental”. Carla Rodríguez Sánchez. Profesora de Comercialización e
Investigación de Mercados. Universidad de Alicante.
“Água, energia e conflitos ambientales”. Marcelo Buzaglo Dantas. OAB/RJ e SC, Sócio de
Buzaglo Dantas Advogados y Pós-doutorado UNIVALI.
14.00 – 16.30 h. Almuerzo.
16.30 – 18.00 h. Agua y ciudades.
“Agua y ciudades sostenibles”. Pablo Martí Ciriquián. Director del Dpto. de Edificación y
Urbanismo de la Universidad de Alicante.
“El acceso al agua en las ciudades brasileñas”. Maria Claudia da Silva Antunes de Souza. Vice
Coordenadora do Curso de Mestrado em Ciência Jurídica do Programa de Pós-graduação
Stricto Sensu da UNIVALI.
“La planificación hidrológica en España. Criterios técnicos y modelos de análisis”. Antonio
Jódar Abellán. Investigador del IUACA. Universidad de Alicante.
“Crise hídrica en las ciudades brasileñas: desafíos e oportunidades”. Laura Lícia Vicente.
UNIVALI.
18.00 – 20.00 h. Agua y ciudades.
“Las evaluaciones de impacto social en los proyectos hidráulicos”. Antonio Aledo Tur.
Universidad de Alicante.
“Readequación de bacia hidrográfica: análisis de un caso concreto”. Vanusa Murta Agrelli.
Presidente da Comissão de Direito Ambiental do Instituto dos Advogados Brasileiros.
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“Uso e reuso da agua: contenção e educação para a sustentabilidade nas ciudades”. Ana Carla
Pinheiro Freitas. UNIVALI.
“Vertebración del território y agua”. Patricia Fernández Aracil. Investigadora del IUACA.
Universidad de Alicante.
19.00 – 19.30 h. Clausura.
Joaquín Melgarejo Moreno. Director del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la
Universidad de Alicante, Catedrático de Historia Económica.
Nº de inscripciones: 32
Entidades colaboradoras:
- Universidad de Alicante
- I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales
- UNIVALI
Seminario “Recycling of waste pet bottles to increase the ductility and durability of
concrete”.
Fecha de realización: 5 de julio 2017 a las 17.00 h.
Lugar de celebración: Salón de Grados de la EPS (Universidad de Alicante).
Coordina: Salvador Ivorra, Subdirector del Dpto. de Ingeniería Civil (Universidad de Alicante).
Ponente:
- Profesora Dora Foti. Politecnico di Bari (Italy).
Organiza:
- Universidad de Alicante
- Dpto. de Ingeniería Civil
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Curso “Herramientas para la Gestión Territorial Sostenible del Agua”.
Coordina: Andrés Molina Giménez (Profesor de Derecho Administrativo y Secretario
Académico del I.U. del Agua y de las Ciencias Ambientales de la Universidad de Alicante).
Modalidad: online.
Los temas que integran el programa de estudios han sido desarrollados por profesores de la
Universidad de Alicante. Suministran una información multidisciplinar de gran utilidad para
todos los interesados en la gestión del territorio, del medio ambiente y del agua. El curso
consta de 10 módulos que incluyen un vídeo explicativo de los contenidos principales, un texto
con la información del tema y una presentación con la información gráfica. Cada lección
contiene unas preguntas de autoevaluación, y una vez finalizado el módulo, aparece un
cuestionario. Se debe superar el 80% de estos contenidos para obtener la certificación del
curso.
Programa de estudios:
La planificación del recurso.
Los trasvases de recursos hidrológicos de cuencas hidrográficas.
La desalación.
La depuración y la reutilización de aguas residuales.
La gestión de riesgos, sequías e inundaciones.
El agua urbana.
Herramientas geográficas.
Herramientas estadísticas.
La protección ambiental del recurso.
La evaluación de proyectos.
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