TALLER DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

TALLER DE COSTOS Y PRESUPUESTOS2013

TALLER DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

MDULO DE FINANZAS APLICADAS A LOS NEGOCIOS INTERNACIONALES

TALLER DE COSTOS Y PRESUPUESTOS EMPRESA: MACLIN S.A.C. PRODUCTO: MANTEQUILLA CLARIFICADA MARCA: GHEE-LICIOUS CICLO: II SECCIN: 201 TURNO: MAANA SENESTRE ACADEMICO: 2013-I FACILITADOR: MIGUEL ANGEL CASTILLO INTEGRANTES: CARDENAS INCA JASSON COLLAZOS CHIRITO ROSSMERY CONDORI CERVANTES JOHEL CONDORI PEA FANY DJANGGO CRUZ SAMANTA2013INDICETabla de contenidoI.RESUMEN EJECUTIVO4II.INTRODUCCIN5III.PLANEACIN63.1.Misin63.2.Visin6IV.DESCRIPCIN DEL PRODUCTO84.1.Definicin del producto8V.ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING95.1.Anlisis de mercado95.2.Zona de produccin y venta de la mantequilla para clarificacin.135.3.Eleccin de proveedor.145.4.Segmentacin de mercado.155.5.Anlisis del Micro y Macro entorno.215.6.Perfil de nuestro mercado meta.245.7.Marketing Mix.28VI.PRODUCCIN DEL BIEN O SERVICIO376.1.Requerimientos directos e indirectos para la produccin.376.2.Maquinaria, equipos y tecnologa requerida.39VII.PARTE SOCIETARIA407.1.Aspectos legales.407.2.Requisitos para el funcionamiento del negocio.43VIII.ASPECTOS TRIBUTARIOS448.1.Obligaciones tributarias.44IX.MUNICIPALIDAD53X.ASPECTOS LABORALES57XI.ASPECTOS ECONOMICOS FINANCIEROS62XII.DIGESA72XIII.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES75XIV.ANEXOS77XV.GLOSARIO107XVI.BIBLIOGRAFA107

Agradecemos al profesor Miguel ngel Castillo, por sus aportes como docente y por brindarnos sus conocimientos para poder desempearnos de la mejor manera en la elaboracin del presente proyecto.

I. RESUMEN EJECUTIVO

MACLIN S.A.C es un proyecto de creacin de empresa que nace de una iniciativa de cinco estudiantes del instituto Adex.Es una empresa que tiene como misin brindar bienestar y comodidad a la sociedad, a travs de un producto elaborado con los mejores insumos naturales peruanos un precio justo y que cumpla con todas las medidas del cuidado a nuestro organismo.El proyecto se presenta en un estudio de mercado y factibilidad econmica, tcnica, legal, organizacional y posibilidad de llevar a cabo esta empresa de produccin y comercializacin de mantequilla clarificada que sirve como complemento y remplazo a grasas saturadas para la comunidad peruanaque tiene un alto ndice de mortalidad en problemas cardiovasculares, toxicidad, hipertensin arterial, entre otros, ya que este tipo de grasas contienen una gran cantidad de hidrogeno en sus cadenas moleculares, provenientes de animales , margarina, aceites vegetales que no son esenciales para el cuerpo y su acumulacin o exceso son nocivos, y a la vez para las personas que desean complementar y prevenir su salud.Ghee-licious es mantequilla clarificada que surge de una lenta coccin. Durante este proceso la mantequilla pierde todas las toxinas, las grasas saturadas, preservantes, conservantes y slidos causantes de malestar, pesadez y enfermedades. Otorgando beneficios al cuerpo y ayudando a una mejor adsorcin de protenas, vitaminas y minerales que se consumen en los alimentos a diarioGhee-Licious es un remedio folclrico hind que incrementa la esencia sutil de todos los tejidos o la esencia de la inmunidad llamado en ayurvedasojas.

II. INTRODUCCIN

Este proyecto est basado en la creacin de una nueva empresa dedicada a la elaboracin de productos en la categora de alimentos gourmet y cuidado del organismo. Al analizar nuestro entorno encontramos razones vlidas para la creacin de esta nueva empresaEl mercado peruano se est convirtiendo en un medio potencial para la venta de alimentos los cuales no contengas grasas, ya que en la actualidad el ser humano sufre de diferentes enfermedades causadas por estas sustancias. Efectivamente, independiente de los valores total de grasas recomendados, sabiendo que no todas son iguales, particularmente las grasas saturadas y el colesterol, las recomendaciones por el comit de expertos y las organizaciones como la OMS_FAO recomiendan para este efecto:Es as que las grasas saturadas no deber sobrepasar la cifra del 10% de las caloras totales que ingiere la persona.La mayora de los alimentos estn constituidos por una combinacin de nutrientes y muchos de ellos contienen grasa, un punto importante que no debe olvidarse es que solamente cerca de un 40% de la grasa que se consume es visible- como en el caso del aceite que se coloca a la ensalada o de la grasa que se le quita a la carne o la piel del pollo, aceites, mantecas, mantequillas, cremas y otros. El 60% restante es grasa invisible, que aunque no se ven, forman parte de las carnes, embutidos, quesos, leche, pan especial, masas, productos de pasteleras, galletas, platos preparados, todos los snack, productos de cctel etc. En la mayora de estos alimentos las grasas que predominan son las grasas saturadas. De ah que es importante que se familiarice con las tablas de informacin acerca del contenido de grasa y otras caractersticas de las grasas en varios alimentos.

III. PLANEACIN

3.1. MisinNuestra empresa Maclin s. a. c productora de mantequilla clarificada busca satisfacer las necesidades alimenticias de nuestro consumidor, brindndole un producto libre de grasas trans, para prever enfermedades cardiacas y la disminucin del colesterol. Con un producto de excelente calidad para el pblico en general que habitan en nuestro mercado nacional. Con este producto contribuimos a una alimentacin saludable.

3.2. VisinSer la empresa lder en innovacin de productos alimenticios saludable, Consolidando nuestra participacin dentro del mercado nacional de mantequillas clarificadas en el pas y posicionarnos en el mercado siendo la. Primera empresa en la comercializacin de mantequillas clarificadas.

3.3. Matriz FODA

IV. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

4.1. Definicin del producto

Ghee-Licious es una mantequilla, que a diferencia de otras, no contiene grasas, colesterol e insumos dainos para la salud. Ghee-Licious, pasa por un proceso de clarificacinpara ofrecerles a nuestros consumidores un producto totalmente saludable.Nuestra mantequilla purificada es de uso casero es decir, podemos usarlo para untar, para hacer postres y comidas; pero tambin funciona como medicamento. Durante su proceso la mantequilla pierde todas las toxinas, las grasas saturadas y slidos causantes de acumulacin de grasas y que ponen el metabolismo lento.Beneficios de Ghee-Licious Provee de beneficios nutricionales propios. Aumenta la absorcin de gran cantidad de nutrientes que se encuentran en otros alimentos. No afecta la calidad de la leche materna. Fortalece el hgado. Equilibra el exceso de cidos estomacales. Elimina las cicatrices y regenera la piel cuando se aplica externamente, etc.

V. ESTUDIO DE MERCADO Y PLAN DE MARKETING

5.1. Anlisis de mercado

Actualmente la produccin y consumo de mantequilla a nivel mundial ha crecido considerablemente. La India produce y consume ms mantequilla clarificada (Ghee) que cualquier otra nacin en el mundo, dedica a este lcteo casi ms de la mitad de su produccin lechera a la elaboracin de su mantequilla. Seguido de Nueva Zelanda, Holanda e Irlanda. Existen diferentes variedades de mantequilla a lo largo del mundo. El Smen es una mantequilla clarificada procedente de Marruecos, que puede ofrecerse tras haber pasado procesos de curacin de meses o incluso aos. Las mantequillas de leche de Yak son muy importantes en el Tbet (se emplean en un t con mantequilla salado muy apreciado en las regiones del Himalaya, Bhutan, Nepal y en la India); el Tsampa que emplea harina de cebada mezclada con la mantequilla de leche de Yak, es considerado un alimento bsico. Escogimos este producto debido a que en continentes como Asia y pases como china y la Amrica Latina, la mantequilla ha mostrado un incremento en su consumo debido a sus aportes energticos. Este producto manejara un tipo de estacionalidad pues durante los meses de marzo a noviembre su consumo se incrementara debido a las estaciones de otoo e invierno en donde sus propiedades entraran a jugar un papel importante por sus propiedades vitamnicas.

Bsqueda de productos por palabra clave en la pgina de TRADE MAP.Se realiza esta bsqueda en la pgina de TRADE MAP para saber qu pases importan y exportanmantequilla. Ubicndolo con el siguiente cdigo0405.

Pases que importan mantequilla, mantequilla deshidratada y Ghee.En trminos de consumo, Francia est en segundo lugar detrs de la India, seguido de Alemania, Blgica y Reino Unido. La mayora de las naciones producen y consumen lo que su industria local genera.

FUENTE: TRADE MAP Por otro lado Per tiene un valor de importacin en el 2012 de 22.291 mil de USD con 5.392 toneladas, tiene una balance comercial desfavorable de -22.291 porque no exportamos productos derivados de la mantequilla (Ghee), el valor unitario es de 4.134 USD. Y la participacin en las importaciones mundiales es de un 0.3%.

FUENTE: TRADE MAP Lista de empresas importadoras.

Pases que exportan mantequilla, mantequilla deshidratada y Ghee.En el 2012 Nueva Zelanda, Pases Bajos, e Irlanda estn entre las naciones que exportan un porcentaje significativo de mantequilla y dems materias grasas.

FUENTE: TRADE MAP

Lista de empresas elaboradoras y exportadoras.

FUENTE: TRADE MAP

5.2. Zona de produccin y venta de la mantequilla para clarificacin.

En la industria lctea se encuentran tres empresas grandes que son Gloria, Nestl y Laive, estas se encuentran ubicadas en tres principales provincias del Per, que son: Arequipa, Cajamarca, La Libertad y Lima. El principal producto que elaboran es la leche evaporada. Zonas lecheras del Norte: Abarca los departamentos de Cajamarca (70% de la produccin), La Libertad (20%) y Lambayeque (10%). Zonas lecheras del Centro: Abarca los departamentos de Lima (92% de la produccin) e Ica. Zonas lecheras del Sur: Conformada por los departamentos de Arequipa (86% de la produccin), Tacna y Moquegua.

FUENTE: MINAG

5.3. Eleccin de proveedor.

Se eligi a la empresa Gloria S.A. en base a la aceptacin y reconocimiento de 324 personas (anexo), estas fueron el 65% de las 500 personas, como tambin nos fijamos en el valor nutricional que contiene cada mantequilla.Otro punto que consideramos fue que Gloria cuenta con cinco plantas industriales de las cuales, la planta de Huachipa est ms cerca por lo que no se gastara mucho en flete y se puede adquirir mantequilla por kilos en vez de comprar por paquetes de 450 g.Huachipa (Lima): complejo industrial de recepcin y procesamiento de leche, en donde se produce leche evaporada, derivados de lcteos (mantequilla, yogurt, quesos, entre otros). Majes (Arequipa), Arequipa II, Cajamarca, Trujillo.

FUENTE: GRUPO GLORIA

FUENTE: GRUPO GLORIA S.A

5.4. Segmentacin de mercado.

Segmento objetivo de mercadeo.Dentro de nuestro mercado potencial se encuentra los distritos de Jess Mara, Lince, Pueblo Libre, San Miguel(zona 6) y el mercado objetivoal cual nos dirigimos sern familias de NSE A: Alto, abarca los distritos de Miraflores, San Isidro, San Borja, Surco y La Molina (zona 7)se componen de 209.2 mil familias, dentro de ellasnos dirigimos alas seoritas y seoras encargadas de hacer las compras para su hogar que estn en un rango de edad entre los 25 y 39 aos, y 40 y 55 aos.

FUENTE: APEIM

Segmentacin tradicional.

GeogrficaSi bien en nuestro mercado potencial hay una buena cantidad de habitantes, Ghee-licious tendr un local establecido en un centro comercial del distrito de Miraflores, para interactuar con su mercado meta que consta de 209100 habitantes con una diferencia de su mercado potencial de 97000 habitantes, para dirigirnos a la zona 6 distribuiremos nuestro producto a supermercados como Wong.Mercado meta

DISTRITO (ZONA 7)HABITANTES

Miraflores25100

San Isidro17100

San Borja32100

Surco92400

La Molina42400

TOTAL 209100

FUENTE: APEIM, CUADRO 8 DE CPIELABORACION: PROPIA

Mercado potencialDISTRITO (ZONA 6)HABITANTES

Jess Mara20300

Lince15900

Pueblo Libre21800

Magdalena15600

San Miguel38500

TOTAL 112 100

FUENTE: APEIM, CUADRO 8 DE CPIELABORACION: PROPIA \

DemogrficaNuestra atencin se dirige ms a las mujeres de 25 hasta los 55 aos, porque ellas son las que se preocupan ms por su bienestar y la salud de su familia, por lo que se decidi segmentar por edades.Su religin es catlica, por lo que a pesar que Ghee-licious es una medicina tradicional iniciada en la india, no afecta sus creencias. Segmento 1 (de 25 a 39 aos):Buscan alimentos que sean sumamente bajos en grasas saturadas porque se preocupan por su aspecto fsico en este segmento encontramos mujeres quetrabajan, estudiantes dependientes e independientes.Segmento 2 (de 40 a 55 aos):Se preocupan por su salud y la de su familia para combatir o prevenir las enfermedades cardiovasculares, hipertensin, diabetes, y reconocen no solo el bienestar fsico si no el bienestar espiritual por medio de alimentos saludables y nutritivos a la vez tiene ms conocimientos de tcnicas internacionales como la medicina china, medicina hind. Prefieren utilizar esta medicina antes de consumir medicamentos (resultados segn encuestas realizadas) en este segmento encontramos mujeres que son Profesionales Independientes y Dependientes, trabajan o solo se dedican al hogar.

VARIABLESDESCRIPCIN

Ingreso Mayor a S/.1000

EdadDe 25 a 55 aos

GeneroHombre y mujer

Ciclo de vida familiarCasados, Solteros con hijos

Socio-econmicoEl ingreso promedio mensual de los hombres alcanz a 1 577,9 nuevos soles y de las mujeres 1 100,9 nuevos soles. El ingreso promedio de las mujeres aument en 9,0% y el de los hombres en 3,6%. Segn edad, el ingreso promedio mensual aument en casi todos los grupos de edad analizados, con excepcin del grupo que tiene de 45 y ms aos de edad, que disminuy ligeramente en 0,1% (0,8 nuevos soles). As, aument en 7,2% (98,9 nuevos soles) en el grupo de 25 a 44 aos de edad y en 6,9% (55,6 nuevos soles).

PsicogrficoLa clase social a la que nos dirigimos es alta y media alta, los motivos por los cuales compraran Ghee-licious seria por su salud y por la calidad del producto Su grupo de referencia es su familia, compaeras de trabajo, de estudio.Dentro del estilo de vida de las mujeres se observa su alimentacin, de los cuales los aceites, el arroz, azcar, fideos, sal y la leche son consumidos en ms de 60% de hogares, mediana penetracin (consumo de 25% de hogares) baja penetracin (15% de hogares). A pesar que tienen un alto ndice de consumir grasas las mujeres de 25 a 39 lo contrarrestan con deporte (segn encuestas realizadas)

FUENTE: IPSOS, MARKETING DATA 2013

FUENTE: IPSOS, MARKETING DATA 2013

FUENTE: IPSOS, MARKETING DATA 2013El estudio que realizo IPSOS, MARKETING DATA 2013 demuestran que:

5.5. Anlisis del Micro y Macro entorno.

Macro-entorno.

Aspecto demogrficoEn el mercado al que nos dirigimos es el mercado nacional, en el distrito de Lima y diferentes lugares del Per. Nuestro producto va a estar dirigido a compradores de todas las edades desde los nios, jvenes hasta ancianos.Debido a que es un producto natural con vitaminas para la piel, ser de mayor produccin y un fruto de mayor oferta en los mercados. Estas preferencias con informacin adicional de los beneficios de la mantequilla clarificada se estarn realizando en nuestros consumidores que se vern atrados por este producto y en especial su calidad.

Aspecto econmico

a) El producto bruto interno (PBI) global que representa la produccin interna del Per presenta crecimiento consecutivo, lo que nos indica el aumento de la produccin probablemente como consecuencia del incremento del consumo de la poblacin. Ms an, el sector manufactura, que representa el 16% del PBI global, ha tenido un incremento, lo que nos confirma la hiptesis del mayor consumo dentro del sector manufactura.b) La inflacin se encuentra actualmente dando seguridad para el inversor, pues refleja la estabilidad en los precios, lo que permite hacer hiptesis precisas sobre la demanda y las cuotas a pagar por el financiamiento del proyecto.Adems, la realidad de los sueldos en el pas en donde la mayora subsiste con un sueldo mnimo, se ve favorecida con la estabilidad, ya que si el aumento porcentual de la inflacin seria mayor que el de los sueldos el poder adquisitivo de la poblacin se vera disminuido.

Aspecto socialSin duda la mantequilla Ghee-Licious ser un producto de mayor consumo en Lima y distintos departamentos del Per, debido a que est elaborada a

Aspecto polticoEl gobierno peruano a sentado las bases para la reactivacin de la economa y la sigue promoviendo mediante la promocin de la inversin extranjera.Existe un claro compromiso para mantener la estabilidad macro econmica dentro de un cuadro de un gobierno democrtico, tomando decisiones en funcin del desarrollo sostenible de la economa peruana.

Aspecto legalEl 10 de agosto de 2004, mediante la ley N 28312, se declar de inters nacional el programa COMPRALE AL PER, que promueve la fabricacin y compra de productos industriales manufacturados en el Per siempre que cumplan con estndares de calidad y disposiciones sanitarias exigibles, con la finalidad de fortalecer una oferta de productos debidamente certificados.

Micro-entornoEl mercado de la mantequilla clarificada en Lima est conformado por aquellos clientes que Consumen mantequillas, margarinas y otras de este rubro en su forma bsica, es decir aceite y grasas, que se vende fundamentalmente en establecimientos como: supermercados, bodegas, tambin .pero nuestra competencia directa son las tiendas naturistas las cuales elaboran su propias mantequillas clarificada con un alto nivel de precio ya que no tiene competencia directa.Ahora nuestra empresa Maclin S.A.C, est presentando un producto innovador como es el de la mantequilla clarificada siendo nutritivo y eliminando las toxinas encontradas en la mantequilla que no es buena para la salud.Por otro lado, las empresas ms representativas que nos abastecen de mantequilla se encuentran en el mercado nacional, fundamentalmente Lima.Desde el punto de vista comercial, las barreras de entrada son altas para los potenciales competidores, pues existen marcas fuertemente posicionadas.

Se observa en lima que los productos naturales son vendidos a travs de casas naturistas (mantequilla clarificada y otros productos naturales).

El poder de negociacin de nuestros proveedores tiene tendencia a ser elevado en el sector de insumos lcteos como es la mantequilla, debido a la presin de la calidad que nos exige nuestro mercado meta. Al no existir una muchos proveedores de insumos en el mercado, por lo tanto, una adecuada evaluacin de ellos nos ayudara a reducir su poder de negociacin. Debemos tener proveedores calificados en espera, sin embargo, se debe fortalecer las relaciones a largo plazo con miras a obtener un descuento por volumen de compra.

Nuestro producto no afectara de ninguna manera nuestro medio ambiente dado que la elaboracin solo significa que las sustancias dainas en las mantequillas se evaporen.

Las ventajas comparativas para el crecimiento de la demanda interna estn dadas por las propiedades alimenticias y curativas del Ghee-Licious que, a su vez, guardan relacin directa con las tendencias en las preferencias de los consumidores. Hay un crecimiento significativo en el mundo y en nuestro pas, en preferir en el consumo los productos light y sin grasas trans.

5.6. Perfil de nuestro mercado meta.

Nuestros clientes son personas que desean preservar y mejorar su salud sabemos que existen personas que viven para comer y otras que comen para vivir; unas lo hacen por placer y otras por salud, pero al final buscan el mismo objetivo: encontrar los nutrientes necesarios para obtener la energa indispensable y as poder desarrollar las actividades diarias, Ghee-Licious tiene ambas caractersticas, es un producto saludable, nutritivo y delicioso para el paladar del cliente.La decisin de comer de una manera u otra depende de cada persona, pero es conveniente conocer las ventajas y desventajas de los alimentos que ingerimos. Ghee-Licious se adapta a las personas o familias vegetarianas, porque no consumen grasas saturados que contiene la

carne, lo remplazan por aceites naturales como de oliva, almendra, etc. hasta para las personas carnvoras u omnvoras porque se puede consumir en remplazo de los aceites para frer u hornear carnes, tubrculos, mesclar con especias para sazonar comidas, etc. Ya que el ministerio de Salud del Per (MINSA) reporto en el 2012 hay un alto ndice de muertes producidas por el alto nivel de consumo de grasas saturadas (grasas de animales), trans (mantequillas, margarinas) que ocasionan enfermedades isqumicas del corazn, la grasa que se consume no solo se almacena en el abdomen de una persona sino en las venas y muchas de estas en las arterias, obstruyendo el flujo normal de la sangre y produciendo hipertensin, paros cardiacos, varices en las mujeres, etc.

FUENTE: MINISTERIO DE SALUD DEL PER, JULIO 2012

Posicionamiento del Ghee-Licious en Lima.El siguiente cuadro ilustra el nivel de conocimiento de la mantequilla clarificada entre las personas entrevistadas:

6.- Ha escuchado hablar de la mantequilla clarificada?

(se explica )

ALTERNATIVASCANTIDAD

si32

no468

TOTAL 500

QU POSICIONAR?GHEE- LICIOUS

OBJETIVOSReconocer la importancia de las grasas en nuestra alimentacin. Por lo tanto ofrecer a las personas un producto gourmet que no atente contra su salud.Promover la prevencin de la salud tomando como base las actividades cotidianas que influencian el estado de salud y enfermedad.

SEGMENTOSeoritas y madres entre 29 y 55 aos de NSE A y B+

COMPONENTES

ATRIBUTOS VALORADOS

CALIDAD PERCIBIDA

VENTAJA COMPETITIVA

RELACIN VINCUALARY SIMBLICAIMPULSORES PERCIBIDOSDiseo, sabor agradable a nuez, mantequilla

Grasa Natural sin toxinas, componentes sin artificiales, grasas no saturadas y slidos causantes de acumulacin de grasas y que ponen el metabolismo lento o daan nuestros rganos.

Buena calidad de la mantequilla que se clarificar (mantequilla Gloria), buena presentacin.

Se prepara por centrifugado de mantequilla licuificada, y por lo tanto tiene la ventaja de no tener grasas saturadas, mientras ms tiempo se almacene sus propiedades curativas aumentan.Buen sabor de Ghee-licious, El precio juega de acuerdo a la competencia, calidad del producto y NSE al que nos dirigimos, envase de vidrio.

POSICIONAMIENTOAma tu salud

5.7. Marketing Mix.

ProductoLa empresa MACLIN SAC. Es una empresa que ofrece mantequilla clarificada o ms conocida internacionalmente como Ghee es un alimento superior derivado de la leche de vaca que tiene propiedades medicinales que no es necesario agregarle conservantes ni sal, es puro e incorrompible. Los beneficios de nuestro producto sonInternamente Equilibra el exceso de cidos estomacales reparando la mucosa estomacal, estreimiento, trastornos digestivos derivados de un Pitta elevado como gastritis y lceras. Aumenta la capacidad digestiva, el fuego digestivo, favoreciendo la absorcin y asimilacin de los alimentos. Es til durante el proceso de desintoxicacin, para la anemia y los desrdenes de la sangre. Fortalece y promueve la funcin del hgado Elimina el exceso de bilis. Mejora la calidad y cantidad deoyas que sera el principal coordinador de la mente y el cuerpo. Proporciona fuerza el cuerpo. Favorece y potencia la memoria, la inteligencia y la percepcin. Es por lo tanto considerado un ptimo alimento para MajjaDhatu, la mdula sea y el sistema nervioso. Es un tnico rejuvenecedor para la mente sutil y el cuerpo burdo.

Por ser un rasayana retarda el envejecimiento de los tejidos, considerado un antioxidante natural. Es un alimento para la mdula sea y el cerebro. Incrementa la calidad y cantidad de secrecin masculina (semen), Baja la fiebre. Dolor de odos. Dolor de cabeza, a travs de Nasya. Lubrica todas las articulaciones.Externamente: Para desrdenes de piel Pitta, eccemas, erupciones cutneas, alergias en la piel, quemaduras, eliminara cicatrices y regenerara la piel. Para desrdenes de los ojos, irritacin, vista cansada.

Caractersticas

Aunque su precio es elevado, la medicina ayurvda afirma que es la mejor materia grasa para la cocina. Tiene la ventaja de que se puede reutilizar, pero sin que se haya quemado antes, a comparacin del aceite de mostaza o de oliva. As pues, es el ingrediente ideal para las frituras y el que mejor garantiza una calidad crujiente de los fritos. Se emplea bien sea slido bien sea lquido. Su sabor, sorprendentemente distinto del de la mantequilla, posee aroma de avellana y tiene la propiedad de desarrollar el sabor de las especias que se fren en l.

EnvaseMejor conservarlo en un recipiente de vidrio y etiquetarlo correctamente con la fecha de elaboracin y la marca de la mantequilla usada. AdministracinSi lo administramos en pequeas dosis junto con los alimentos fortalece y nutre.Para apaciguar los Doshas se da en mayor cantidad, separadamente de las comidas. De media cucharada a una cucharada sopera dependiendo de la constitucin.Dentro de la alimentacin cotidiana, suele aadirse para acompaar cereales, legumbres, hortalizas y verduras cocidas; tambin, en estado slido, puede ser untado como la manteca comn.Para estreimiento se suele tomar con un vaso de leche y una cucharadita de caf de Ghee antes de ir a dormir. Doctores e instituciones que respaldan el Ghee en Per El Dr. Halpern es Doctor en Quiroprctica con posgrado en Medicina Holstica es cofundador de la Asociacin de California de Medicina Ayurvdica. AVANTARI es un Centro Internacional de Terapias e Investigacin Mdica natural Lic. Sacha Barrio Healeystudios de post-grado en Medicina Herbolaria en la Universidad de Medicina Tradicional China de Nanjing, Ha escrito el libro "La gran Revolucin de las Grasas" y "Nutricin Inteligente",

NOMBRE COMERCIALMACLIN S.A.C

LOGO

FOTOGRAFIADESCRIPCION DEL PRODUCTO

Materia primaMantequilla

InsumosMantequilla

ColorAmarillo oro

Medida10 onzas

Peso283.5 gramos. Prox. de kilo

DESCRIPCINLa mantequilla clarificada es una grasa lctea anhidra procesada de la mantequilla para separar los slidos lcteos y el agua de la grasa butrica.

EMPAQUEEnvase de vidrio

DURACION DEL PRODUCTOEsta larga vida til se debe a la destruccin de microbios y enzimas durante la fritura.

PRECIOS/9.095.52

Ficha tcnica

PrecioAl observar el mercado de las mantequillas y luego de realizar variadas visitas a los Supermercados, Tiendas Naturistas, paginas como mercado libre, pginas web de empresas que producen y exportan Ghee y clnicas de Salud natural como AVANTARI dirigida por l Dr. Sancha Barrios la cual es la nica competencia en lima nos hemos podido percatar que nuestra empresa MACLIN S.A.C desarrolla variadas estrategias de precio como:Una de las estrategias que llevaremos a cabo en la fijacin en la fijacin de nuestro precio es la calidad, es decir, justificamos nuestro precio elevado porque la empresa que nos proveer la mantequilla para la clarificacin ser GLORIA S.A. por preferencia de nuestros clientes meta (segn encuestas) Adems como en el mercado lcteo y especialmente en el de las mantequillas hay una baja competencia de mantequilla con bajas grasas trans y toxinas, MACLIN S.A.C a la hora de fijar sus precios toma como referencia los precios de los competidores ms cercanos como son por ejemplo mantequilla Laive Light, Mantequilla Clarificada elaborada en AVANTARI, mantequilla sin sal de Gloria S.A. Para mantener y elevar su participacin en el mercado, realizara la estrategia de Penetracin de Mercado a travs de precios diferenciados para su mercado objetivo, esta se har sin atentar contra la calidad del producto.

PlazaLos productores venden directamente a los clientes, quienes finalmente son los consumidores finales; el consumidor de Lima puede adquirir la mantequilla clarificada en nuestro local propio.Como sabemos, la mantequilla clarificada es un producto natural, si bien iniciaremos distribuyendo en un local, para ms adelante introducirnos a los supermercados como Wong y Vivanda; tambin distribuirlos en establecimientos naturistas.

Mapa de los sectores

Zonas comerciales para poner local

PromocinNuestro producto llegara a nuestro mercado potencial por medio de campaas del cuidado del corazn, como tambin en Miraflores se realiza en diferentes exposiciones sobre la cocina vegetariana organizadas por la empresa NATURLANDIA, manuales como los que entrega la Municipalidad de Miraflores para promover la alimentacin saludable y por el ministerio de salud que apoya la buena alimentacin. QaliWarma tiene proyectado comprar para el ao 2013 una cantidad de 2959.089,28 litros de aceite vegetal. El programa no contempla la adquisicin y el uso de margarina, por criterios de calidad nutricional, debido a su alto contenido de grasas trans, que podran ser perjudiciales para la salud de los nios. En lugar de la utilizacin de la margarina se tiene programado realizar la compra de mantequilla, teniendo proyectado un volumen de 766,54s toneladas para el ao 2013, dice Rivera Cadillo.Sin embargo en la primera compra se consider la margarina para la preparacin de purs. En la segunda compra se cambia la margarina por la mantequilla.5.8. Anlisis del mercado segn encuestas.(ANEXO 1)Segn el anlisis realizado, hemos podido extraer informacin necesaria de las encuestas hechas en los distintos distritos de Lima tomados como mercado meta.La aceptacin del consumidor hacianuestro producto es un aproximado del 79%, esto nos dice que la mantequilla Ghee-Licious podra ingresar a la mente del consumidor prefiriendo este, un producto saludable con buen sabor como lo esel nuestro (anexo).

5.9. Proyeccin de ventas.Proyeccin de Ventas

MesUnidadesCosto Unitario

Enero1600S/. 7.64

Febrero1600S/. 7.64

Marzo1600S/. 7.64

Abril1600S/. 7.64

Mayo1600S/. 7.64

Junio1600S/. 7.64

Julio1600S/. 7.64

Agosto1600S/. 7.64

Septiembre1600S/. 7.64

Octubre1600S/. 7.64

Noviembre1600S/. 7.64

Diciembre1600S/. 7.64

TOTAL19200

VI. PRODUCCIN DEL BIEN O SERVICIO6.1. Requerimientos directos e indirectos para la produccin.4. PRESUPUESTO DE PRODUCCIN

Costo de ProduccinEneroFebreroMarzoAbrilMayoJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembreTOTAL

MantequillaS/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 21,852.60

Total costo de materia primaS/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 1,821.05S/. 21,852.60

EtiquetasS/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 900.00S/. 10,800.00

EnvasesS/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 3,000.00S/. 36,000.00

MOVILIDADS/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 25.00S/. 300.00

TELEFONOS/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 30.00S/. 360.00

TOTAL COSTO DE PRODUCCINS/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 5,776.05S/. 69,312.60

Flujograma del producto

6.2. Maquinaria, equipos y tecnologa requerida.

ANLISIS ECONMICO FINANCIERO

SIN IGV

RELACION DE LOS BIENESDETALLAR

APORTESDescripcinCantidadCosto UnitarioCosto Total

I. INVERSIONESMUEBLES ENSERES

S/. 1,550.00

STAND2S/. 600.00S/. 1,200.00

SILLAS4S/. 20.00S/. 80.00

ESCRITORIO1S/. 200.00S/. 200.00

JUEGO DE CUCHARONES1S/. 15.00S/. 15.00

JUEGO DE OLLAS1S/. 55.00S/. 55.00

INVERSIN FIJA TANGIBLEMAQUINARIASS/. 800.00

COCINA1S/. 800.00S/. 800.00

( ACTIVO FIJO: PERMANECE MAS DE UN AO)

COMPUTADORAS

COMPUTADORA LG1S/. 1,400.00S/. 999.00

COSTO TOTAL DEL TANGIBLES/. 3,349.00Inversin a largo plazo

VII. PARTE SOCIETARIA7.1. Aspectos legales.

CONSEJO DIRECTIVOGERENTE GENERALDIRECCIN DE PRODUCCINDIRECCIN FINANCIERADIRECCIN CONTABLEDIRECCIN DE LOGISTICAGERENTE DE PRODUCCINGERENTE FINANCIEROGERENTE DE LOGISTICAGERENTE CONTABLEJEFE DE CONTROL DE CALIDAD

La empresa MACLIN S.A.C; est constituida por cinco socios.Se eligi esta sociedad porque creemos que es necesario que tenga directorio, a pesar de que sabemos que se corrern con los gastos administrativos adicionales. Se coloc un gerente general como gua de nuestra empresa, como tambin se dividieron los cargos de manera uniforme entre los socios de la empresa.S.A.C(Sociedad Annima Cerrada) De 2 a 20 socios. Los socios fundadores quedarn registrados siempre. Se puede constituir la empresa sin Directorio. El Gerente General puede tener todas las potestades de la empresa.

El Gerente General es responsable de los actos realizados por la empresa. Existe el derecho de adquisicin preferente. Se puede eliminar en el estatuto la adquisicin preferente por un periodo de 10 aos prorrogable.

S.R.L (Sociedad de Responsabilidad Limitada)

El capital se divide en cuotas de igual valor. El nmero de socios no puede ser mayor a 50. Los socios limitan su responsabilidad a la integracin de las cuotas que suscriban o adhieran. Las cuotas son libremente trasmisibles, salvo disposicin contraria del contrato que pueda limitar la transmisibilidad pero no prohibirla.

Persona JurdicaPersona Jurdica es una empresa que ejerce derechos y cumple obligaciones a nombre de sta.Ventajas Persona Jurdica Tiene responsabilidad limitada, es decir, el dueo o los dueos de la empresa asumen solo de forma limitada la responsabilidad por las deudas u obligaciones que pueda contraer la empresa, las cuales solo se garantizan con los bienes, capital o patrimonio que pueda tener la empresa. Mayor disponibilidad de capital, ya que ste pude ser aportado por varios socios. Mayores posibilidades de acceder a crditos financieros (los bancos o entidades financieras suelen mostrar mayor disposicin a conceder prstamos a Personas Jurdicas antes que a Personas Naturales). Posibilidad de acceder a concursos pblicos sin mayores restricciones.

El propietario y los socios trabajadores de la empresa pueden acceder a beneficios sociales y seguros.

Desventajas Persona Jurdica Mayor dificultad al momento de constituirla, presenta una mayor cantidad de trmites y requisitos. Requiere de una mayor inversin para su constitucin. Se les exige llevar y presentar una mayor cantidad de documentos contables. La propiedad, el control y la administracin pueden recaer en varias personas (socios). Presenta una mayor cantidad de restricciones al momento de querer ampliar o reducir el patrimonio de la empresa. Presenta una mayor dificultad para liquidarse o disolverse. Persona NaturalPersona Natural es una persona humana que ejerce derechos y cumple obligaciones a ttulo personal.Ventajas Persona Natural La constitucin de la empresa es sencilla y rpida, no presenta mayores trmites, la documentacin requerida es mnima. La constitucin de la empresa no requiere de mucha inversin, no hay necesidad de hacer mayores pagos legales. No se les exige llevar y presentar tantos documentos contables. Si la empresa no obtiene los resultados esperados, el giro del negocio puede ser replanteado sin ningn inconveniente. Las empresas constituidas bajo la forma de persona natural pueden ser liquidadas o vendidas fcilmente. La propiedad, el control y la administracin recae en una sola persona. Se puede ampliar o reducir el patrimonio de la empresa sin ninguna restriccin.Pueden acogerse a regmenes ms favorables para el pago de impuestos.Desventajas Persona Natural Tiene responsabilidad ilimitada, es decir, el dueo asume de forma ilimitada toda la responsabilidad por las deudas u obligaciones que pueda contraer la empresa, lo que significa que deber garantizar dichas deudas u obligaciones con su patrimonio o bienes personales. Capital limitado solo a lo que pueda aportar el dueo. Presenta menos posibilidades de acceder a crditos financieros (los bancos o entidades financieras suelen mostrar poca disposicin a conceder prstamos a Personas Naturales).

7.2. Requisitos para el funcionamiento del negocio.

INVERSIN FIJA INTANGIBLEGastos de la informacin a obtener del mercado y el producto.S/. 60.00

Gastos RegistralesRGISTROS PBLICOS DE LIMAS/. 35.00

Gastos NotarialesNOTARIAS/. 416.81

Licencia de FuncionamientoTrmites en la municipalidad donde se va a ubicar el negocio.S/. 411.63

Defensa CivilS/. 411.00

DIGESAS/. 120.00

LIBROS CONTABLESCosto por libro:2S/. 18.00

Legalizacin por libro2S/. 36.00

Boleta de VentaS/. 70.00

FacturaS/. 120.00

INVERSION TOTAL INTANGIBLES/. 1,698.44Gastos fijos

VIII. ASPECTOS TRIBUTARIOS8.1. Obligaciones tributarias.

RGIMEN ESPECIAL DE LA RENTAEl RER es un rgimen tributario dirigido a personas naturales y jurdicas, sucesiones indivisas y sociedades conyugales domiciliarias en el pas que obtengan rentas de tercera categora provenientes de: Actividades de comercio y/o industria,entendindose por tales a la venta de los bienes que adquieran, produzcan o manufacture,as como la de aquellos recursos naturales que extraigan, incluidos la cra y el cultivo. Actividades de servicios, entendiendo por tales a cualquier otra actividad no sealadas expresamente en el inciso anterior. Su tasa es de 1.5% de los ingresos netos mensuales.

Requisitos para acogerse al RER El monto de sus ingresos netos no debe superar los S/.525, 000 en el trascurso de cada ao. El valor de los activos fijos afectados a la actividad, con excepcin de los predios y vehculos, no debe superar los S7126, 000. Se deben desarrollar las actividades generadoras de rentas de tercera categora con personal afectado a la actividad que no supere las 10 personas por turno de trabajo. El monto acumulado de sus adquisiciones afectadas a la actividad no debe superar S/.525, 000, en l transcurso de cada ao. No realizar ninguna de las actividades que estn prohibidas en el RER.

Segn las reglas que se establecern mediante resolucin de superintendencia de SUNAT de manera anual .si Ud. Se encuentra acogido al RER deber presentar una declaracin jurada que incluir un inventario valorizado de activos y pasivos.Actividades excluidas del RERNo pueden incorporarse al RER, los contribuyentes que se dediquen a las siguientes actividades: Realicen actividades que sean calificadas como contratos de construccin segn las normas del impuesto general a las ventas,aun cuando no se encuentren gravadas con el referido impuesto. Presten el servicio de transporte de carga de mercancas,cuya capacidad de carga sea mayor o igual a 2 TM(dos toneladas mtricas). Servicio de transporte terrestre nacional o internacional de pasajeros. Organicen cualquier tipo de espectculopblico. Sean notarios,martilleros,comisionistas y/o rematadores; agente corredores de productos, de bolsas de valores y/u operadores especiales que realicen actividades en la bolsa de productos, agentes de aduanas y los intermediarios de seguros. Sean titulares de negocios de casinos, tragamonedasy/u otros de naturaleza similar. Sean titulares de agencias de viaje,propaganda y/o publicidad. Desarrollen actividades de comercializacin de combustibleslquidos y otros productos derivados de los hidrocarburos. Realicen ventas de inmuebles. Presten servicios de depsitos aduaneros y terminales de almacenamiento. Las siguientes actividades de servicio. Actividades de mdicos y odontolgicos. Actividades veterinarias. Actividades jurdicas.

Actividades de contabilidad, tenedura de libros y auditoria, asesoramiento en materia de impuestos. Actividades de arquitectura e ingeniera y relacionadas con asesoramiento tcnico. Actividades informticas y conexas. Actividades de asesoramiento empresarial y en materia de gestin.

Como acogernos al RERPara incorporarnos a este rgimen, debemos tener presente lo siguiente: Tratndose de contribuyentes que inicien actividades en el transcurso del ejercicio:El acogimiento se realizara nicamente con ocasin de la declaracin y pago de la cuota que corresponda al periodo de inicio de actividades declarado en el registro nico de contribuyentes, y siempre que se efectu dentro de la fecha de su vencimiento. Tratndose de contribuyentes que provengan del rgimen general o del nuevo rgimen nico simplificado:El acogimiento se realizara nicamente con ocasin de la declaracin y pago de la cuota que corresponda al periodo en que se efecta el cambio de rgimen, y siempre que se efectu dentro de la fecha de su vencimiento.

Como declaro y pago mis impuestosPresentando la declaracin mediante: El formulario virtual N 621 simplificado IGV- renta mensual el PDT 621. Mediante el PDT 621 a travs de internet o en las agencias bancarias autorizadas, utilizando para dicho efecto su CLAVE SOL(clave de acceso a Sunat operaciones en lnea)y considerando su vencimiento segn el cronograma de obligaciones tributarias aprobado por la Sunat.Declarar y pagar mediante el PDT 621 la cuota que corresponda al mes en que inicia sus actividades, segn lo registrado en el RUC y siempre que se efecte dentro de la fecha de su vencimiento.Qu impuestos debemos pagar?Los contribuyentes que se acojan al RER, deben cumplir con declarar y pagar mensualmente el Impuesto a la Renta (Rgimen Especial) y el IGV, de acuerdo a las siguientes tasas:TRIBUTOTASA

Impuesto a la Renta Tercera Categora(RGIMEN ESPECIAL)1.5%de sus ingresos netos mensuales

Impuesto General a las Ventas e Impuesto de Promocin Municipal16% y 2% respectivamente

La tasa de 1.5% se aplica desde el perodo octubre de 2008, independientemente de la actividad realizada.

Comprobantes de pago que emite el RER: Facturas: fsicas; y/o electrnicas. Boletas de venta. Liquidaciones de compra. Tickets y cintas emitidos por mquinas registradoras o por sistemas informticos autorizados por SUNAT. Adems pueden emitir otros documentos complementarios a los comprobantes de pago, tales como : Las notas de crdito. Las notas de debito. Guas de remisin, remitentes en los casos que se realicen traslado de mercancas. Para emitir facturas electrnicas afliese al sistema de emisin electrnica SEE de SUNAT .la emisin de estas facturas no le genera costos de emisin.

Que libros y registros contables debemos llevar en el RER:

Los contribuyentes del rgimen especial del impuesto a la renta deben registrar sus operaciones en los siguientes libros y registros contables: Registro de compras. Registro de ventas e ingresos.

a) RUC(anexo clave sol)El trmite de inscripcin en el RUC se realiza de manera personal, por el representante legal en nuestros Centros de Servicios al Contribuyentes y dependencias en el mbito nacional, en donde se encuentre el domicilio fiscal que declara el contribuyente.Cuando la inscripcin en el RUC la realiza personalmente el representante legal de la persona jurdica u otros tipos de contribuyentes, podr prescindir de los formularios de inscripcin.

Para lo cual deber exhibir el original y presentar fotocopia de los siguientes documentos: Documento de identidad del representante legal. Uno de los siguientes documentos del local donde realizar sus actividades:Recibo de agua, luz, telefona fija o televisin por cable cuya fecha de vencimiento de pago se encuentre comprendida en los dos (2) ltimos meses. La ltima declaracin jurada del Impuesto Predial o autoavalo. Contrato de alquiler o cesin en uso de predio con firmas legalizadas notarialmente. Acta probatoria levantada, con una antigedad no mayor de dos (2) meses, por el fedatario fiscalizador de la SUNAT donde se seale el domicilio que se declara a la SUNAT como domicilio fiscal. En caso de mercados, galeras o centros comerciales: carta firmada por el Presidente de la asociacin de comerciantes inscrita en el RUC, indicando el domicilio que se declara a la SUNAT como domicilio fiscal. Dicha carta deber tener una antigedad no mayor de quince (15) das calendarios. Ficha registral o partida electrnica con la fecha de inscripcin en los Registros Pblicos. Escritura Pblica de la propiedad inscrita en los Registros Pblicos.Contrato de compra-venta del inmueble o ttulo de propiedad emitido por COFOPRI. Constancia de la junta de usuarios o comisin de regantes en la cual se acredita al conductor del predio como usuario de las aguas de la zona geogrfica en donde se ubica el predio o recibo del pago de los derechos sobre el uso del agua para fines agrcolas, la cual no deber tener una antigedad mayor de dos (2) meses a la fecha en que se realiza el trmite.

Constancia o certificado de numeracin emitido por la Municipalidad Distrital correspondiente. Excepcionalmente, de no tener alguno de los documentos antes mencionados, se podr presentar un documento emitido por una Entidad de la Administracin Pblica en la que conste de manera expresa la direccin que se declara como domicilio fiscal.En caso de entidades inscritas en los Registros Pblicos, debern exhibir el original y presentar la fotocopia simple de la partida registral certificada (ficha o partida electrnica) por los Registros Pblicos. Dicho documento no podr tener una antigedad mayor a treinta (30) das calendario. En los dems casos debern exhibir el original y presentar la fotocopia simple de la Constancia, Poder, Contrato, Declaracin de Voluntad de Constitucin o del documento que acredite su constitucin, existencia o conformacin expedido por la autoridad o persona competente, u otros documentos que acrediten su inscripcin, constitucin o la fotocopia simple de la norma legal de creacin, segn corresponda. Ver detalle de requisitos especficos en anexo 1 del Reglamento.

Si con ocasin de la inscripcin se declara(n) representante(s) legal(es) se tendr encuentra lo siguiente:

a) En el caso de sujetos inscritos en los Registros Pblicos, se aceptar la exhibicin del original y la presentacin de la fotocopia simple de alguno de los siguientes documentos emitidos por los registros Pblicos, donde conste el nombramiento, renuncia, revocacin o sustitucin de los representantes y sus facultades de su representacin: Partida Registral certificada (ficha o partida electrnica). Certificado de vigencia del poder.

Copia literal certificada del asiento de inscripcin. Dichos documentos no podrn tener una antigedad mayor a treinta (30) das calendarios de emitidos a la fecha de realizacin del trmite.

b) Para los dems casos se deber exhibir el original y presentar la fotocopia simple del documento que acredite el nombramiento, renuncia, revocacin o sustitucin, segn el tipo de contribuyente inscrito en el RUC.En el caso de la declaracin de establecimiento(s) anexo(s) deber exhibir el original y presentar fotocopia de uno de los documentos que sustenta el domicilio del local anexo.

Se tiene que tener en cuenta:

El trmite de inscripcin en el RUC se realiza de manera personal, por el representante legal en nuestros Centros de Servicios al Contribuyentes y dependencias en el mbito nacional, en donde se encuentre el domicilio fiscal que declara el contribuyente.

Dicho trmite podr ser efectuado por una persona autorizada, la cual adicionalmente, deber: Exhibir el original y presentar fotocopia de su documento de identidad Presentar una carta poder con firma legalizada notarialmente o autenticada por fedatario de la Sunat. Presentar los siguientes formularios correctamente llenados y firmados por usted: Formulario N 2119 "Solicitud de inscripcin o comunicacin de afectacin de tributos".

Formulario N 2054 " Representantes Legales, Socios de Sociedades de Hecho y/o Integrantes de Asociaciones en Participacin" Formulario N 2054-Anexo "Domicilio de los Representantes Legales" Formulario N 2046 "Establecimientos Anexos" (solo en el caso de contar con establecimiento anexo distinto al sealado como domicilio fiscal).El tercero facultado expresamente para realizar una comunicacin o modificacin de los datos del RUC mediante carta poder con firma legalizada notarialmente o autenticada por fedatario de la SUNAT, no est obligado a exhibir el documento de identidad original del titular del RUC o de su representante legal exigido como requisito general en el Reglamento de la Ley del RUC.

REGIMEN GENERALEste es un regimen tributario que comprende a las personas naturales y juridicas que generan rentas de tercera categoria(por ejemplo, utilidades a fin de ao).Quienes se pueden acoger Cualquier tipo de empresa de cualquier volumen o tamao.asi mismo, pueden inscribirse las pequeas empresas conducidas por personas naturales o personas juridicas. Las MYPE pueden elegir esta opcin desde el inicio de sus actividades economicas.

Requisitos: Pueden acogerse tambin a este rgimen tributario, las pequeas empresas que as lo prefieran, acogidas al Decreto Legislativo 1086-Ley de MYPES y su reglamento. Base legal: Art. 28 del TUO de la ley del impuesto a la renta, aprobado por D. S. N 179-2004-EF publicado el 08-12-2004 y art. 5 del TUO de la ley MYPE-D. S. N 007-2008-TR publicado el 30-09-08.IX. MUNICIPALIDAD

Para locales de hasta 100 m2. y capacidad de almacenamiento no mayordel 30% del rea total del localREQUISITOS1. Solicitud de Licencia de Funcionamiento, con carcter de Declaracin Jurada, que incluya: R.U.C. y D.N.I. o C.E. del solicitante (solicitarla en la Plataforma de Atencin y/o descargarla de la pgina web: www.miraflores.gob.pe).2. Vigencia de poder del representante legal, en el caso de personas jurdicas u otros entes colectivos, mximo con un mes de antigedad. Tratndose de representacin de personas naturales, se requerir carta poder con firma legalizada.3. Declaracin Jurada de Observancia de Condiciones de Seguridad en Defensa Civil. Descargarla de la pgina web.ADICIONALMENTE, DE SER EL CASO: Copia simple del ttulo profesional, en el caso de servicios de salud. Copia simple de la autorizacin sectorial respectiva, en el caso de aquellas actividades que conforme a ley la requieran de manera previa al otorgamiento de licencia de funcionamiento.

Copia simple de la autorizacin expedida por el INC conforme a la Ley N 28296 - Ley del Patrimonio Cultural de la Nacin. Informar sobre el nmero de estacionamientos, de acuerdo a la normativa vigente (Ord. 342-MM y 348-MM). En caso de solicitar la autorizacin para la ubicacin de elementos de publicidad exterior y uso del retiro municipal, conjuntamente con la licencia de funcionamiento, cumplir conpresentar los requisitos establecidos de acuerdo a las ordenanzas vigentes: Ord. 373-12-MM y Ord. 389-2012-MM.COSTOPago por derecho de trmite S/. 411.63 (COD. 1754).PLAZOEl plazo para emitir la LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO DEFINITIVA, AMPLIACION DE GIRO Y/O MODIFICACION DE AREA CATEGORIA I(EX POST), es de QUINCE (15) DAS HBILES.NO INCLUYEPubs-karaokes, licoreras, discotecas, bares, casinos, tragamonedas, saln de baile, salas de billar, ferreteras, juegos de azar o giros afines a los mismos, as como aquellos giros cuyo desarrollo implique el almacenamiento, uso o comercializacin de productos txicos o altamente inflamables y aquellos que por su naturaleza requieran de una ITSDC de detalle o multidisciplinaria. En el caso de objetos de inspeccin que forman parte de una edificacin que califica para una ITSDC de Detalle, se requiere copia del Certificado de ITSDC Detalle de dicha instalacin.

EN CASO DE SOLICITAR LA AUTORIZACIN DE ELEMENTOS DE PUBLICIDAD EXTERIOR, CONJUNTAMENTE CON LA LICENCIAREQUISITOS1. Solicitud de Publicidad Exterior, con carcter de Declaracin Jurada (descargar FORMULARIO N 01 del sitio Web www.miraflores.gob.pe).2. Autorizacin escrita del propietario del inmueble cuando se trate de bienes de dominio privado (descargar ANEXO 03 del sitio Web www.miraflores.gob.pe).3. Autorizacin de la junta de propietarios o la aprobacin mayoritaria de los proa. (50% + 1), cuando se trate de bienes sujetos a rgimen de propiedad exclusiva y propiedad comn.4. Fotografa a color que muestre el conjunto arquitectnico con el resto de inmuebles colindantes.5. Fotografa a color que muestre el elemento de publicidad exterior en fotomontaje en su ubicacin exacta.6. Arte final a escala y memoria descriptiva del elemento (colores, material, dimensin y leyenda).7. Carta de responsabilidad y seguridad, por la instalacin del elemento de publicidad exterior firmada por ingeniero electricista. Para el caso de elementos Luminosos e iluminados (descargar ANEXO 02 de sitio Web www.miraflores.gob.pe).8. Memoria descriptiva de las instalaciones elctricas, para elementos tipo luminosos o iluminados, firmada por ingeniero electricista.9. Pago por derecho de trmite.

CONSIDERACIONES TECNICASEn los inmuebles ubicados en zonas comerciales:

1. En zonas CV: hasta 15.00 m2.2. En zonas CZ: hasta 30.00 m2.; con excepcin de la Av. PetitThouars.3. En zonas CM: hasta 50.00 m2.; con excepcin de la Av. Larco y Oscar R. Benavides.En los inmuebles ubicados en zonas residenciales:1. En avenidas, slo Letras recortadas hasta 3.00 m2., con una altura mxima de 60 cm.2. En calles, slo Placas de 0.30 altura x 0.60 ancho x 0.015 espesor, adosada a la fachada o al cerco de la edificacin.En los inmuebles ubicados en zonas monumentales, en inmuebles de valor intangible y en zonas rgidas (Av. Larco, Av. Oscar R. Benavides y Av. PetitThouars), slo se permitirn Placas y Letras recortadas. Asimismo, ser necesario que el anuncio cuente con autorizacin previa del Instituto Nacional de Cultura u otra entidad competente, si fuera el caso.

X. ASPECTOS LABORALES

MICRO EMPRESA

Abarca de 1trabajadorhasta 10trabajadoresinclusive. Con un nivel deventasanuales hasta un monto mximo de 150 UIT (555 000.00nuevossoles).IMPORTANCIA1. Es una de las principalesfuentesdeempleo.2. permite una inversin inicial pequea y permite el acceso a estratos debajosrecursos.3. Puede potencialmente constituirseenapoyo importante a lagranempresa. (tercerizacin).BENEFICIOS LABORALES(Rgimen Laboral Especial de las Microempresas)

Para los Empleados: Tienen derecho a percibir una Remuneracin Mnima Legal. Jornada Laboral de 8 horas. Tienen derecho a percibir remuneracin por sobretiempo.

Gozan de descanso semanal y en das feriados. Tienen derecho a 15 das de vacaciones. Tienen acceso al seguro de salud, tanto el asegurado como sus derechohabientes. El aportar a una Administradora Privada de Pensiones (AFP) o a la Oficina de Normalizacin Previsional (ONP), es opcional.

Podr suscribirse al Sistema de Pensiones Sociales (SPS) cuyo pago ser asumido por el Estado en un 50%.Para el Empleador: No hay obligacin de realizar el pago por CTS. Los trabajadores slo gozan de 15 das de vacaciones. No est obligada a pagar recarga del 35% por trabajo nocturno. No realiza pago de gratificaciones por Fiestas Patrias o Navidad. No hay obligacin de pagar Asignacin Familiar. No hay pago de utilidades. Tiene acceso al seguro de salud. Podr optar por el Sistema Integral de Salud (SIS) por el cual solo realizar el pago mensual de 15 Nuevos Soles, ya que ser subsidiado por el estado y cuya cobertura es de S/ 12000 anuales por enfermedad. El aportar a una Administradora Privada de Pensiones (AFP) o a la Oficina de Normalizacin Previsional (ONP), es opcional. Podr suscribirse al Sistema de Pensiones Sociales (SPS) cuyo pago ser asumido por el Estado en un 50%.RGIMEN LABORAL ESPECIAL (CUADRO COMPARATIVO)Diferencias existentes entre los beneficios laborales de la micro y pequea empresa.

REMUNERACINMicroempresa:RMV (S/.550). (Con acuerdo del CNT podr ser menor).Pequea Empresa:RMV (S/.550).

JORNADA DE TRABAJOMicroempresa:8 horas.Pequea Empresa:8 horas.

HORARIO DE TRABAJOMicroempresa:Normativa RLC. Horario Nocturno: No se aplicar la sobretasa del 35%.Pequea Empresa:Normativa RLC. Horario Nocturno: No se aplicar la sobretasa del 35%.

TRABAJO SOBRETIEMPOMicroempresa:Normativa RLC.Pequea Empresa:Normativa RLC.DESCANSO SEMANALMicroempresa:Normativa RLC.Pequea Empresa:Normativa RLC.

DESCANSO VACACIONALMicroempresa:15 das calendario por cada ao completo de servicios. Puede reducirse a 7 das, recibiendo la respectiva compensacin econmica.Pequea Empresa:15 das calendario por cada ao completo de servicios. Puede reducirse a 7 das, recibiendo la respectiva compensacin econmica.DESCANSO FERIADOSMicroempresa:Normativa RLC.Pequea Empresa:Normativa RLC.

INDEMNIZACIN POR DESPIDO INJUSTIFICADOMicroempresa:10 remuneraciones diarias por cada ao completo de servicios con un mximo de 90 remuneraciones diarias.Pequea Empresa:20 remuneraciones diarias por cada ao completo de servicios con un mximo de 120 remuneraciones diarias.

SCTRMicroempresa:No les corresponde. Pequea Empresa:De acuerdo a lo dispuesto en la Ley N 26790.

SEGURO DE VIDAMicroempresa:No les corresponde.Pequea Empresa:De acuerdo a lo dispuesto en el D. Leg. N 688.

DERECHOS COLECTIVOSMicroempresa:No les corresponde3.Pequea Empresa:Normativa RLC.

PARTICIPACIN EN LAS UTILIDADESMicroempresa:No les corresponde.Pequea Empresa:De acuerdo a lo dispuesto en el D. Leg. N 892.

CTSMicroempresa:No les corresponde.Pequea Empresa:15 remuneraciones diarias por ao completo de servicios, hasta alcanzar un mximo de 90 remuneraciones diarias.

GRATIFICACIONES DE FIESTAS PATRIAS Y NAVIDADMicroempresa:No les corresponde.Pequea Empresa:Media remuneracin cada una.

ASEGURAMIENTO EN SALUD

Microempresa:Los trabajadores y conductores sern (carcter obligatorio) afiliados al Componente Semisubsidiado del SIS.Pequea Empresa:Los trabajadores sern (carcter obligatorio) asegurados obligatorios de Essalud.

SISTEMA DE PENSIONESMicroempresa:Los trabajadores y conductores podrn (carcter voluntario) afiliarse al SNP (ONP) o al SPP (AFP). Si no se encuentran afiliados, podrn optar por el Sistema de Pensiones Sociales (SPS).Pequea Empresa:Los trabajadores debern (carcter obligatorio) afiliarse al SNP (ONP) o al SPP (AFP).RGIMEN LABORAL DE LA MICRO Y PEQUEA EMPRESA: El Rgimen de Promocin y Formalizacin de las MYPES se aplica a todos los trabajadores sujetos al rgimen laboral de la actividad privada, que presten servicios en las Micro y Pequeas Empresas, as como a sus conductores y empleadores. Los trabajadores contratados al amparo de la legislacin anterior continuarn rigindose por las normas vigentes al momento de su celebracin. No estn incluidos en el mbito de aplicacin laboral los trabajadores sujetos al rgimen laboral comn, que cesen despus de la entrada en vigencia del Decreto Legislativo N 1086 y sean inmediatamente contratados por el mismo empleador, salvo que haya transcurrido un (1) ao desde el cese. Crase el Rgimen Laboral Especial dirigido a fomentar la formalizacin y desarrollo de las Micro y Pequea Empresa, y mejorar las condiciones de disfrute efectivo de los derechos de naturaleza laboral de los trabajadores de las mismas.

Incluye los siguientes derechos:MICRO EMPRESAPEQUEA EMPRESA

Remuneracin Mnima Vital (RMV)Remuneracin Mnima Vital (RMV)

Jornada de trabajo de 8 horasJornada de trabajo de 8 horas

Descanso semanal y en das feriadosDescanso semanal y en das feriados

Remuneracin por trabajo en sobretiempoRemuneracin por trabajo en sobretiempo

Descanso vacacional de15 dascalendariosDescanso vacacional de15 dascalendarios

Cobertura de seguridad social en salud a travs delSIS(SEGURO INTEGRAL DE SALUD)Cobertura de seguridad social en salud a travs del ESSALUD

Cobertura PrevisionalCobertura Previsional

Indemnizacin por despido de10 das de remuneracin por ao de servicios(con un tope de90 dasde remuneracin)Indemnizacin por despido de20 das de remuneracin por ao de servicios(con un tope de120 dasde remuneracin)

Cobertura de Seguro de Vida y Seguro Complementario de trabajo de Riesgo (SCTR)

Derecho a percibir2 gratificacionesal ao (Fiestas Patrias y Navidad)

Derecho a participar en las utilidades de la empresa

Derecho a la Compensacin por Tiempo de Servicios (CTS) equivalente a 15 das de remuneracin por ao de servicio con tope de 90 das de remuneracin.

Derechos colectivos segn las normas del Rgimen General de la actividad privada.

35MACLIN

INICIO

Ponemos la mantequilla al bao mara

A fuego muy bajo dejamos que se disuelva (clarifique) y llevamos a ebullicin

Mover la mantequilla hasta que se haya disuelto.

Se ha disuelto por completo la mantequilla?

Seguir moviendo hasta que se logre disolver

NO

Empezar a salir una espuma, que se puede retirar con ayuda de una espumadera.

S

Luego aparecer grumos slidos que son suero de leche.

Una vez que est hirviendo, apagar y dejar reposar.

Por un proceso natural, la grasa flotar y el suero permanecer en el fondo.

Retiramos la grasa obtenida para colocarla en un recipiente.

Para terminar la dejamos enfriar a temperatura ambiente.

FIN