Limpieza y desinfección

Panificación (959472)

Operarios encargados:

Fecha: Hora inicio: Hora de finalización:

Proceso Operario encargado

Preparación de elementos Limpieza y desinfección de superficies y áreaBarrido de áreaTrapeado de área:Almacenamiento de elementos

Solución desinfectante:

Porcentajes: Litros: Total agregado en gramos:

Área de uso:

cloro 0.5% Superficies

cloro 1.5% Pisos y otros

FECHA GENERAL DE TRABAJO:

Observaciones e inconvenientes:

Hora: Nombre: Situación: Norma incumplida: