1. Acopio de leche
1.1. Acopio mensual de leche por la Industriaformal.
1.2. Acopio anual total y promedio diario deleche por la Industria formal.
1.3. Acopio anual de leche por la Industriaformal por departamentos en la Región 1.
1.4. Acopio anual de leche por la Industriaformal por departamentos en la Región 2.
TABLA DE CONTENIDO
2. Precio Nacional de la leche cruda
2.1. Precio nacional y regional por litro de lechepagado al productor.
2.2. Precio departamental por litro de leche
pagado al productor en la Región 1.
2.3. Precio departamental por litro de lechepagado al productor en la Región 2.
2.4. Precio nacional con y sin bonificación porlitro de leche.
3. Precios Internacionales
3.1. Precio promedio internacional FOB de laleche en polvo entera.
3.2. Precios de licitaciones Global Dairy Trade.
3.3. Promedio índice de precios GDT.
4. Comercio Exterior
4.1. Volumen de exportaciones e importacionesde productos lácteos.
4.2. Valor de exportaciones (FOB) eimportaciones (CIF) de productos lácteos.
TABLA DE CONTENIDO
4.3. Principales productos lácteos exportadospor subpartida arancelaria.
4.4. Participación por subpartida arancelariaen el volumen de exportaciones de productos
lácteos.
4.5. Principales países de destino y empresasexportadoras de productos lácteos.
4.7. Principales productos lácteos importados
por subpartida arancelaria.
4.8. Participación por subpartida arancelariaen el volumen de importaciones de productoslácteos.
4.9. Principales países y empresas de origen delas importaciones de productos lácteos.
5. Producción por categorías
5.1. Principales productos derivadoslácteos en planta de proceso.
5.2. Cantidad de leche en polvo entera enplanta de proceso.
5.3. Cantidad de queso campesino yqueso doble crema en planta de proceso.
5.4. Volumen de leche pasteurizada enteray leche UHT entera en planta de proceso.
TABLA DE CONTENIDO
6. Inventarios
6.1. Inventarios de leche UHT.
6.2. Inventarios de leche en polvo.
6.3. Inventarios de quesos maduros.
ACOPIO DE LECHE
El volumen de acopio por parte de la industria formal a nivelnacional en septiembre de 2019 alcanzó un total de264.816.487 litros registrando una disminución del 1,2% frenteal mismo mes del 2018. Con respecto a agosto, se presentóuna disminución del 4%.
El promedio diario en lo que va corrido del año correspondea 8.632.060 litros de leche. El promedio mensual en 2019 vaen 260.880.047 litros.
Datos a septiembre de 2019
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
ACOPIO MENSUAL DE LECHE POR LA INDUSTRIA FORMAL (2018 – SEPTIEMBRE 2019)
0
50.000.000
100.000.000
150.000.000
200.000.000
250.000.000
300.000.000
350.000.000
ene-18 mar-18 may-18 jul-18 sep-18 nov-18 ene-19 mar-19 may-19 jul-19 sep-19
Vo
lum
en
(lt)
Nacional Región 1 Región 2
Elaboración Asoleche. Fuente USP-MADR (2019)
ACOPIO ANUAL TOTAL Y PROMEDIO DIARIO DE LECHE
POR LA INDUSTRIA FORMAL (2011 – SEPTIEMBRE 2019*)
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Total 2019*
Anual 2.767.149.2 2.999.639.3 3.128.722.7 3.290.850.6 3.285.515.9 3.217.735.4 3.380.461.7 3.414.918.7 2.347.920.4
Diario 7.581.231 8.218.190 8.571.843 9.016.029 9.001.414 8.791.627 9.261.539 9.355.942 8.632.060
6.000.000
6.500.000
7.000.000
7.500.000
8.000.000
8.500.000
9.000.000
9.500.000
10.000.000
0
500.000.000
1.000.000.000
1.500.000.000
2.000.000.000
2.500.000.000
3.000.000.000
3.500.000.000
4.000.000.000
Pro
me
dio
Vo
lum
en
(l
t) D
iari
o
Vo
lum
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(l
t) A
nu
al
Anual Diario
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
ACOPIO ANUAL DE LECHE - REGIÓN 1 (2018 – SEPTIEMBRE 2019*)
El acopio en septiembre en los departamentos de la región 1 registró una disminución de 2% frente al mismo mes del 2018,
pasando de 220 a 216 millones de litros. En comparación con agosto, el acopio disminuyó un 4,4%.
0
200.000.000
400.000.000
600.000.000
800.000.000
1.000.000.000
1.200.000.000
1.400.000.000
Vo
lum
en
(lt) 2018
2019*
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
ACOPIO ANUAL DE LECHE - REGIÓN 2 (2018 – SEPTIEMBRE 2019*)
La región 2 registró un aumento en el acopio de leche del 2,4% frente a septiembre de 2018, pasando de 47 a 48,4 millones de
litros. En comparación con el mes anterior, se observa una disminución del 3% en el volumen acopiado; que al igual que los
departamentos de la región 1, en su gran mayoría disminuyeron el acopio; a excepción de Atlántico y Santander, que
incrementaron la cifra en un 28% y 5%, respectivamente.
0
20.000.000
40.000.000
60.000.000
80.000.000
100.000.000
120.000.000
140.000.000
160.000.000
180.000.000
Vo
lum
en
(lt)
2018
2019*
PRECIOS NACIONALES
Datos a septiembre de 2019
El precio promedio nacional(1) con bonificaciones voluntarias para
septiembre de 2019 pagado al productor fue de $1.175/litro (US$0,35) y el
precio promedio en lo corrido del año va en $1.136. Frente a septiembre
de 2018 el precio creció 9% y respecto al mes anterior, tuvo un aumento
del 1,22%.
En la región 1 el precio promedio de septiembre fue igual a $1.185, y en
la región 2 a $1.133. En septiembre, el departamento del Cauca
permanece con un mayor precio promedio por litro de leche en el país
por cuarto mes consecutivo, correspondiente a $1.223, al mismo tiempo
que el departamento de Sucre continua recibiendo el menor precio por
litro de leche, igual a $ 982.
(1) El precio por litro de leche pagado al productor está regulado por la Resolución 017 de 2012 del
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Tan sólo el último nivel de la formación de precio dispuesto en
esta normatividad está determinado por una variable de mercado, los demás niveles hacen referencia a
la calidad composicional e higiénica de la leche, certificaciones y transporte.
PRECIO NACIONAL Y REGIONAL POR LITRO DE LECHE PAGADO AL
PRODUCTOR CON BONIFICACIONES VOLUNTARIAS (2013 – SEP. 2019*)
Elaboración Asoleche. Fuente
USP-MADR (2019)
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019*
Región 1 $ 901 $ 922 $ 929 $ 1.031 $ 1.061 $ 1.081 $ 1.145
Región 2 $ 834 $ 858 $ 876 $ 983 $ 988 $ 1.008 $ 1.094
Nacional $ 885 $ 908 $ 918 $ 1.021 $ 1.047 $ 1.068 $ 1.136
Precios promedio ($COP/lt)
PRECIO DEPARTAMENTAL POR LITRO DE LECHE PAGADO
AL PRODUCTOR EN LA REGIÓN 1 (2018 – SEP. 2019)
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
$ 950
$ 1.000
$ 1.050
$ 1.100
$ 1.150
$ 1.200
$ 1.250
$ 1.300
$ 1.350
$C
OP
/LT
ANTIOQUIA
BOYACÁ
CALDAS
CAUCA
CUNDINAMARCA
NARIÑO
QUINDÍO
RISARALDA
VALLE DEL CAUCA
PRECIO DEPARTAMENTAL POR LITRO DE LECHE PAGADO
AL PRODUCTOR EN LA REGIÓN 2 (2018 – SEP. 2019)
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
$ 860
$ 900
$ 940
$ 980
$ 1.020
$ 1.060
$ 1.100
$ 1.140
$ 1.180
$ 1.220
$C
OP
/LT
ARAUCA
ATLÁNTICO
BOLÍVAR
CAQUETÁ
CASANARE
CESAR
CÓRDOBA
HUILA
LA GUAJIRA
MAGDALENA
META
NORTE DE SANTANDER
SANTANDER
SUCRE
TOLIMA
PRECIO NACIONAL CON Y SIN BONIFICACIÓN POR
LITRO DE LECHE (2017 – SEP. 2019) $COP/lt
Precio nacional con bonificación
Precio nacional sin bonificación
$ 6
5
$ 6
7 $
56
$ 5
7
$ 5
6
$ 5
3
$ 4
3
$ 4
3
$ 4
4
$ 4
6
$ 4
6
$ 4
8
$ 5
8
$ 7
2
$ 7
5
$ 8
6
$ 8
4
$ 1
02
$ 9
5
$ 1
10
$ 1
11 $ 9
3
$ 1
03
$ 9
7
$ 8
8
$ 8
4
$ 8
3
$ 7
6
$ 7
3
$ 7
2
$ 6
9
$ 9
9
El precio promedio internacional(1) FOB por tonelada de la leche en polvo entera (LPE) en septiembre de 2019 aumentó0,8% con respecto al mes anterior, alcanzando un precio promedio de US$3.408 por tonelada, por otro lado, seincrementó en un 7,3% con respecto al precio en septiembre de 2018 (US$3.177). El precio de Estados Unidos fue deUS$3.823/Ton aumentando su valor en 1,2% respecto al mes anterior; el de Oceanía disminuyó 1% ubicándose enUS$3.150/Ton y, el de la Unión Europea aumentó 2,2% llegando a US$3.250/Ton.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en octubre en un promedio de casi 192 puntos, es decir,un 0,7% (1,4 puntos) menos que el mes anterior, lo cual representa la segunda disminución mensual consecutiva, peroaun así el índice permanece un 5,6% por encima del nivel correspondiente al mismo mes del año pasado. Ladisminución de octubre fue resultado de cotizaciones considerablemente más bajas del queso, que contrarrestaron concreces los aumentos registrados en las de la leche desnatada en polvo y la leche entera en polvo. El incremento de lasdisponibilidades exportables en Nueva Zelandia fue el principal factor determinante del último descenso de lascotizaciones del queso. Por el contrario, la fuerte demanda de importaciones, en particular de Asia en lo que respecta alas entregas a corto plazo, respaldó la subida de los precios de las leches desnatada y entera en polvo. Tras cuatromeses de continua disminución, los precios de la mantequilla comenzaron a estabilizarse, a causa del renovado interésde importación.
Con respecto al comportamiento de precios en las licitaciones de Global Dairy Trade, lideradas por la neozelandesaFonterra, los precios para la segunda licitación de noviembre de 2019 han determinado la recuperación del preciopromedio, continuando con una tendencia al alza. El precio promedio para la segunda licitación de noviembre llegó alos US$3.481/Ton, 28% más que la subasta del mismo periodo en el 2018 (US$2.727). La LPE para la segunda licitación denoviembre, se cotizó a US$3.321. Por su parte, la leche en polvo descremada registró un precio de US$3.017 y el quesocheddar se cotizó a US$3.701.
PRECIO PROMEDIO INTERNACIONAL FOB DE LA LECHE EN
POLVO ENTERA (2018 – SEP. 2019) USD/TON
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
US$
/ T
on
ela
da
USA
Oceania
Europa
PROMEDIO DE PRECIOS - GLOBAL DAIRY TRADE (2018- 2019)
Elaboración Asoleche. Fuente GDT Global Dairy Trade (2019)
-
2.000.000
4.000.000
6.000.000
8.000.000
10.000.000
12.000.000
14.000.000
-
500
1.000
1.500
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3.000
3.500
4.0001°
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USD/Ton $/Ton
PRECIO DE LICITACIONES GLOBAL DAIRY TRADE
(2018 – 2019)USD/TON
Elaboración Asoleche. Fuente GDT Global Dairy Trade (2019)
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
5.000
5.5001°
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USD
/To
n
Leche en Polvo Entera Leche en Polvo Descremada Queso cheddar
El déficit comercial de Colombia respecto a productos lácteos para septiembre del 2019 alcanzó un total de 105millones de dólares. En contraste con las cifras para el mismo periodo del año anterior, el déficit ha aumentado 54%,debido principalmente a un aumento de las importaciones del 35% y una disminución de las exportaciones del 49%.
Las importaciones de productos lácteos en septiembre sumaron 46.506 toneladas, por un valor CIF de 113 millones dedólares, 43% de las importaciones corresponde a leche en polvo descremada, seguida de la leche en polvo enteracon un 30,6% y lactosueros con un 8%, seguidos por la categoría de los demás quesos con un 6,12%. El principal país deorigen es Estados Unidos con una participación del 60%, seguido de México con un 7%, Bolivia con un 7%; y Argentina yPortugal con un 4%, cada uno.
Las exportaciones de leche y derivados lácteos hasta el mes de septiembre totalizaban 2.005 toneladas por un valor
FOB de 8,1 millones de dólares. El 47% de las exportaciones pertenecen a las categorías de los demás quesos (24,47%)y queso fresco (22,63%), seguido por la mantequilla (17,41%), el yogur y demás leches y natas cuajadas (12,53%), y lasdemás leches evaporadas y condensadas (9,53%). Para el mismo periodo los datos indicaban que el principal destinode las exportaciones era Estados Unidos con una participación del 47%, seguido por Rusia con un 14%, Chile con un13% y México con un 7%.
VALOR DE EXPORTACIONES (FOB) E IMPORTACIONES
(CIF) DE PRODUCTOS LÁCTEOS (2013 – SEP. 2019)
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
Balanza comercial 18,9 103,1 63,3 135,3 87,3 86 105*
*Déficit comercial de
105Millones USDa septiembre
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019*
Importación 54,0 116,3 86,6 140,1 109,3 107 113
Exportación 35,1 13,2 23,3 4,7 22,0 20,9 8,1
Mill
on
es
de
USD
$
VOLUMEN DE EXPORTACIONES E IMPORTACIONES
DE PRODUCTOS LÁCTEOS (2013 – SEP. 2019)
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019*
Importación 16.073 27.724 31.043 58.340 43.817 44.901 46.506
Exportación 7.432 2.935 7.051 891 5.561 5.606 2.005
Vo
lum
en
(to
n)
Importación Exportación
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
COLOMBIA: VALOR DE LAS EXPORTACIONES DE
PRODUCTOS LÁCTEOS (ENE - SEP. 2019) FOB (USD)
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
COLOMBIA: VOLUMEN DE LAS EXPORTACIONES DE
PRODUCTOS LÁCTEOS (ENE - SEP. 2019) TONELADAS
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
PRECIO POR TONELADA DE EXPORTACIÓN DE
PRODUCTOS LÁCTEOS SEP 2019 (FOB USD)
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
COLOMBIA: DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DE
PRODUCTOS LÁCTEOS ENE-SEP 2019
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
2.005Toneladas
De 8,1Millones de dólares FOB
PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS
ENE-SEP 2019
*Principales empresas que representan el 93% de las exportaciones, respecto a su valor (FOB).
RAZÓN SOCIAL %
1 BUFALABELLA S. A. S 30%
2 COOPERATIVA COLANTA 24%
3 ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. 17%
4 NESTLÉ DE COLOMBIA SA 8%
5 TRADING GROUP INTERNATIONAL S.A.S. 6%
6 BOUBALOS SAS 5%
7 ALMACENES ÉXITO S A 3%
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
COLOMBIA: VALOR DE LAS IMPORTACIONES DE
PRODUCTOS LÁCTEOS (ENE - SEP. 2019) CIF (USD)
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
COLOMBIA: VOLUMEN DE LAS IMPORTACIONES DE
PRODUCTOS LÁCTEOS (ENE - SEP. 2019) TONELADAS
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
PRECIO POR TONELADA DE IMPORTACIÓN DE
PRODUCTOS LÁCTEOS SEP 2019 (CIF USD)
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
COLOMBIA: ORIGEN DE LAS IMPORTACIONES DE
PRODUCTOS LÁCTEOS ENE-SEP 2019
Elaboración Asoleche.
Fuente LegisComex
46.506ToneladasDe 113
Millones de dólares CIF
PRINCIPALES EMPRESAS IMPORTADORAS
ENE-SEP 2019
*Principales empresas que representan el 80% de las importaciones, respecto a su valor (CIF).
RAZÓN SOCIAL % 1 NESTLÉ DE COLOMBIA SA 13,4%
2 ROCSA COLOMBIA S.A. 8,6%
3 INDULACTEOS DE COLOMBIA S.A.S 7,5%
4 PRECOOPERATIVA MULTIACTIVA SAN RAFAEL 5,7%
5 PRICESMART COLOMBIA S.A.S. COD UAP 1363 5,5%
6 GESTIÓN CARGO ZONA FRANCA S.A.S. 4,5%
7 TRADERCOL LTDA 3,7%
8 RINCÓN CASH S.A.S 3,4%
9 INGREDIENTES Y PRODUCTOS FUNCIONALES S.A.S 3,4%
10 ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. 3,2%
11 GLORIA COLOMBIA S.A 2,8%
12 ALMACENES ÉXITO S.A. 2,4%
13 PROCESADORA DE LECHES S.A. 2,3%
14 PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA S.A. 2,2%
15 COLOMBINA S.A. 2,2%
16 CENTURION FOODS SAS 1,9%
17 ROSMI SAS 1,9%
18 TRADING GROUP INTERNATIONAL SAS 1,9%
19 LÁCTEOS LA ESMERALDA S.A.S 1,8%
20 INDUNILO SAS 1,3%
PRODUCCIÓN POR
CATEGORÍAS
En septiembre de 2019, la participación de los principales productoslácteos en Colombia se concentró especialmente en leche UHT entera(48%), leche en polvo entera (19%), queso doble crema (13%), lechepasterizada entera (11%) y queso campesino (9%).
Los mayores volúmenes se agruparon en leche UHT entera con 68millones de litros en planta de proceso, 10% menos que en agosto y un14% por debajo de lo registrado en septiembre de 2018; y en leche enpolvo entera con un total de 3,4 millones de kilogramos, 1,8% más que elmes anterior, y 6% por debajo de septiembre de 2018.
El volumen de leche pasteurizada entera con 15,5 millones de litrosaumentó 8% frente al mes anterior y 8,5% en comparación con el mismomes del 2018. El volumen de queso campesino reportado fue igual a 1,5millones de kilogramos, 2,4% más respecto a agosto y 0,46% menos queen septiembre de 2018. Finalmente, el volumen de queso doble cremacorrespondiente al mes de septiembre fue de 2,2 millones dekilogramos, 9,6% menos que el mes anterior, y 38% por encima del datoregistrado en septiembre del año anterior.
Datos a septiembre de 2019
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
PRINCIPALES PRODUCTOS DERIVADOS LÁCTEOS
EN PLANTA DE PROCESO (SEPTIEMBRE 2019)
19%
9%
13%
11%
48%
Leche en Polvo Entera (lt)
Queso Campesino (lt)
Queso Doblecrema (lt)
Leche Pasterizada Entera (lt)
Leche UHT Entera (lt)
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
CANTIDAD DE LECHE EN POLVO ENTERA EN
PLANTA DE PROCESO (2018-SEP. 2019)
3.416.821
1.500.000
2.500.000
3.500.000
4.500.000
5.500.000
6.500.000
7.500.000
Vo
lum
en
(kg
)
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
VOLUMEN DE LECHE PASTEURIZADA ENTERA Y LECHE
UHT ENTERA EN PLANTA DE PROCESO (2018-SEP. 2019)
15.584.998
67.909.892
0
10.000.000
20.000.000
30.000.000
40.000.000
50.000.000
60.000.000
70.000.000
80.000.000
Vo
lum
en
(lt)
Leche Pasterizada Entera (lt) Leche UHT Entera (lt)
Elaboración Asoleche.
Fuente USP-MADR (2019)
VOLUMEN DE LECHE PASTEURIZADA ENTERA Y LECHE
UHT ENTERA EN PLANTA DE PROCESO (2018-SEP. 2019)
1.578.383
2.216.959
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
1.800.000
2.000.000
2.200.000
2.400.000
2.600.000
Vo
lum
en
(kg
)
Queso Campesino (kg) Queso Doblecrema (kg)
INVENTARIOS
Los inventarios de leche en polvo para septiembre de 2019presentaron una variación negativa con respecto a los datosreportados para el mismo mes del año anterior, pasando de 16.722toneladas en 2018 a 5.816 en 2019 (65% menos). Frente a agosto/19
se registra una reducción del 6,2%.
Para el caso de la leche UHT, se presentaron 29,2 millones de litros,lo que significa una disminución del 6% frente al mismo mes del añoanterior y una reducción del 3% con respecto a agosto/19.
Finalmente, los inventarios de quesos maduros suman un total de1.379 toneladas, lo que implica una disminución del 13% frente aseptiembre de 2018, 18% menos respecto al mes anterior.
Datos a septiembre de 2019
Elaboración Asoleche. Fuente USP-MADR (2019)
INVENTARIOS DE LECHE EN POLVO(2018-SEP. 2019)
Ene.
2018
Feb.
2018
Mar.
2018
Abr.
2018
May.
2018
Jun.
2018
Jul.
2018
Ago.
2018
Sep.
2018
Oct.
2018
Nov.
2018
Dic.
2018
Ene.
2019
Feb.
2019
Mar.
2019
Abr.
2019
May.
2019
Jun.
2019
Jul.
2019
Ago.
2019
Sep.
2019
Leche en Polvo 20.05 19.94 19.58 16.98 17.13 17.78 17.83 18.41 16.72 17.20 15.43 10.89 13.08 12.73 9.874 8.395 8.562 7.432 7.577 6.203 5.816
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
Vo
lum
en
(to
ne
lad
as)
Elaboración Asoleche. Fuente USP-MADR (2019)
INVENTARIOS DE LECHE UHT (2018-SEP. 2019)
Ene.
2018
Feb.
2018
Mar.
2018
Abr.
2018
May.
2018
Jun.
2018
Jul.
2018
Ago.
2018
Sep.
2018
Oct.
2018
Nov.
2018
Dic.
2018
Ene.
2019
Feb.
2019
Mar.
2019
Abr.
2019
May.
2019
Jun.
2019
Jul.
2019
Ago.
2019
Sep.
2019
Leche UHT 25.92 24.36 27.10 27.86 27.88 33.84 32.58 32.84 30.93 30.38 28.63 30.09 30.38 23.33 21.68 22.08 26.06 31.91 33.36 30.01 29.20
20.000.000
22.000.000
24.000.000
26.000.000
28.000.000
30.000.000
32.000.000
34.000.000
36.000.000
Vo
lum
en
(lt)
Elaboración Asoleche. Fuente USP-MADR (2019)
INVENTARIOS DE QUESOS MADUROS (2018-SEP. 2019)
Ene.
2018
Feb.
2018
Mar.
2018
Abr.
2018
May.
2018
Jun.
2018
Jul.
2018
Ago.
2018
Sep.
2018
Oct.
2018
Nov.
2018
Dic.
2018
Ene.
2019
Feb.
2019
Mar.
2019
Abr.
2019
May.
2019
Jun.
2019
Jul.
2019
Ago.
2019
Sep.
2019
Quesos 1.518 1.480 1.532 1.744 1.447 1.460 1.499 1.566 1.590 1.595 1.522 1.345 1.254 1.151 1.202 1.725 1.511 1.550 1.407 1.686 1.379
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
2.000
Vo
lum
en
(to
ne
lad
as)
▪ USP (2019). Unidad de Seguimiento de Precios. Obtenido de uspleche.minagricultura.gov.co
▪ Boletín Mensual - Leche Cruda En Finca. Del SIPSA/DANE
▪ FAO (2019). Milk an Dairy. Obtenido de http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/dairy/en/
▪ GDT (2019). Precios Licitaciones Global Dairy Trade. Obtenido dehttps://www.globaldairytrade.info/en/product-results/
▪ LegisComex
REFERENCIAS
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