Los alimentos son muy
importantes para todas
las personas por que nos
dan los nutrientes que
necesitamos para vivir
sanamente
Los buenos alimentos contienen los NUTRIENTES
que son sustancias importantes para tener buena
salud.
Es necesario comer alimentos nutritivos para:
Tener un crecimiento adecuado sin enfermarnos
Tener energía para jugar, trabajar y otras actividades
Que el cerebro tenga energía para que podamos
pensar y tomar decisiones
Ejemplos de nutrientes importantes
Los alimentos que comemos deben de tener los
nutrientes que necesitamos como:
Proteínas
Carbohidratos que incluyen los azúcares
Grasas y aceites
Vitaminas y Minerales
Proteínas
• Son muy importantes por que sirven para la
formación de los músculos y otros componentes del
cuerpo.
• Ejemplos de alimentos que conviene comer por su
proteína son:
• Huevo, Carnes, Pescado, Lácteos, Soya
Carbohidratos Los azúcares son carbohidratos que nos dan
energía para que podamos realizar todas
nuestras actividades. Ejemplos de alimentos que
son buena fuente de carbohidratos:
Dulces, Miel, Cereales, Postres, algunas Frutas y
Bebidas azucaradas
Grasas y Aceites El cuerpo los necesita pero no en cantidades excesivas porque pueden causar enfermedades y obesidad Ejemplos de alimentos de alto contenido de grasas y aceites son: Mantequilla, crema de cacahuate, botanas fritas, chocolates, algunos helados y postres
Vitaminas y Minerales
Aunque el cuerpo humano los necesita solo en muy pequeñas cantidades, son muy importantes para el desarrollo y la salud física y mental
Alimentos a base de leche, frutas, vegetales, cereales, granos y carnes contienen las vitaminas y los minerales que necesitamos para crecer y estar sanos
Vitaminas; casi todas las vitaminas tienen nombre de letra como A, B, C,
D, E, y K. Son importantes por que controlan muchas funciones vitales
del cuerpo, por eso se debe de llevar una dieta balanceada de alimentos
que contengan vitaminas
Carnes Frutas y Verduras
Lácteos Panes y Cereales
Minerales Muy pequeñas cantidades diarias de minerales son suficientes para mantener buena salud.
Los minerales tienen nombre de elementos químicos como: Calcio, Fósforo, Magnesio, Sodio, Hierro Yodo y Potasio., además de Cobre, Cobalto, Manganeso y Zinc.
La falta de minerales en el cuerpo puede causar que:
Los dientes y los huesos no se formen bien y los músculos se debiliten por falta de Calcio que viene principalmente en la leche y sus derivados.
La sangre no se forme bien por falta de hierro. La carne de pollo, las espinacas, y los cereales enriquecidos contienen hierro.
Por falta de Yodo se inflame la tiroides (cuello) y a veces se tenga retraso mental
Historia de los piratas derrotados por desnutridos
Hace muchos años cuando los piratas navegaban por el mar en barcos de vela no sabían que tenían que comer alimentos nutritivos con vitaminas y no llevaban frutas y verduras por que se echaban a perder sin refrigerador.
El problema es que como los viajes en el mar duraban muchas semanas sin comer frutas o verduras, entonces se les acababan las vitaminas del cuerpo, y cuando se les acababa la vitamina C se enfermaban de escorbuto, se les caían los dientes y se les debilitaba la piel por esto se morían muchos de ellos
Lo bueno es que nosotros sabemos que comer naranjas mandarinas, limones y otras frutas nos dan la vitamina C y por eso no nos enfermamos de escorbuto que puede ser mortal
La Higiene
De poco nos va a a servir comprar alimentos
muy nutritivos si no los preparamos
higiénicamente y los comemos en forma
limpia
Los alimentos sucios y contaminados pueden
causar enfermedades graves como por
ejemplo:
Tifoidea, Hepatitis, Cólera, Diarrea y también
intoxicaciones así como males parasitarios.
¿Como lograr la higiene al preparar los alimentos y no
enfermarnos?
Es muy sencillo preparar los alimentos y bebidas de forma
higiénica; veamos como se debe hacer:
Preparar los alimentos con limpieza total de ingredientes, manos
y utensilios
El agua y el hielo que se usen deben ser purificados
Si los alimentos los compramos ya preparados, debemos fijarnos
que se hayan hecho con mucha limpieza, de preferencia que
estén envueltos y que no sean de vendedores callejeros
Antes de comer o preparar alimentos nos debemos lavar
completamente las manos con mucho jabón y agua
Al comer no debemos estar tocando otras cosas como
mascotas, juguetes o personas, sino solo estar comiendo
Siempre después de ir al baño debemos lavarnos las manos
Técnica de lavado de manos antes de preparar alimentos
Agua tibia Enjabonar Cepillar uñas
Frotar por 20 seg
Enjuagar
Secar
Las enfermedades causadas por alimentos pueden ser por que estén sucios o por que contengan ingredientes dañinos, algunas de estas enfermedades pueden ser mortales como el cólera, hepatitis, gastroenteritis, triquinosis y muchas mas. Los síntomas de estas enfermedades pueden ser Dolores, nauseas, vómito y asco Fiebre y escalofríos Debilidad Diarrea Y mucho malestar que no permiten que los niños vayan a la escuela o salgan a jugar. Ya que tienen que ir al doctor a que les pongan inyecciones, tomar medicamentos y estar en cama.
¡Al Doctor! Consumir alimentos
o bebidas
contaminados
puede provocar
enfermedades que
pueden ser graves,
y por lo tanto hay
que ir al médico
El doctor les va a recetar inyecciones y pastillas para
que se alivien, y les va a decir que no coman alimentos
sucios o “chatarra”
AAAAYYYY! No vuelvo a comer sin lavarme las manos
Productos comestibles poco nutritivos
También se les llama comida chatarra, por que contienen pocos nutrientes, y tienen mucho aceite, azúcar, sal y otros ingredientes o aditivos que pueden ser malos para la salud.
Recordemos que los niños necesitan buenos alimentos con los nutrientes que ayuden el desarrollo físico y mental para crecer sanos y fuertes.
Por esto es importante no comer productos “chatarra” ya que no ayudan al crecimiento, dañan los dientes y producen obesidad y muchas enfermedades graves.
Consejos de Piolín para que los niños no se enfermen
por comer alimentos sucios o poco nutritivos:
•Lavarse bien las manos antes de preparar o comer alimentos
•No manosear, animales, juguetes u otros objetos al estar
comiendo
•Lavar perfectamente las frutas, vegetales y demás ingredientes
que vayan a comer.
•Al comer; los platos, vasos, cucharas, ollas etcétera deberán
estar completamente limpios.
• Comer de preferencia alimentos nutritivos como frutas
verduras, cereales, lácteos, carnes y jugos o aguas
naturales.
• Evitar la comida callejera y los productos “chatarra”
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