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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
“ACTIVIDADES DESARROLLADAS EN ESTABLECIMIENTO
FARMACÉUTICO PRIVADO INKAFARMA TRUJILLO 18 ENERO 2015 –
ENERO 2016”
INFORME DE PRÁCTICAS PRE- PROFESIONALES
PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL
DE
QUÍMICO FARMACÉUTICO
AUTORA: Br. YOLANDA DEL CARMEN PÉREZ AVALOS
ASESOR: M. Sc. JOSE GAVIDIA VALENCIA
TUTORA: QF. NANCY ELGUERA RODRIGUEZ
TRUJILLO-PERU
2016
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DEDICATORIA
Este informe se la dedico a Dios y mis padres
quienes son los pilares que supieron guiarme por
el buen camino, dándome las fuerzas para seguir
adelante y no desmayar en los problemas que se
presentaban, enseñándome a enfrentar las
adversidades sin perder nunca la dignidad, ni
desfallecer en el intento.
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AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios por haberme guiado por
este camino y así llegar a culminar una etapa
importante en mi vida.
A mis padres, Carmela y Juan, por haberme
impulsado a seguir adelante, por su apoyo
constante y sacrificio para poder lograr mis
objetivos.
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AGRADECIMIENTO
A mis hermanos por su apoyo
incondicional, gracias por ser
parte de este logro.
A mis profesores por haberme dado los
conocimientos necesarios para poder
enfrentar la vida profesional de la mejor
manera posible a partir de ahora.
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JURADO DICTAMINADOR
Dra. Gonzales Pósito Gladys Silvia Presidente
Mg. Gavidia Valencia José Gilberto Miembro
Mg. Edmundo Venegas Casanova Miembro
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RESUMEN
En el presente informe de prácticas pre profesionales se presenta el desarrollo de
actividades realizadas en el establecimiento farmacéutico de la cadena de boticas
INKAFARMA ubicada en Jr. Francisco Bolognesi 684 Trujillo del departamento La
Libertad durante el periodo Enero 2015 a Enero 2016.
El internado en esta empresa se realizó bajo la tutoría del DT. Nancy Elguera Rodríguez,
químico farmacéutico encargado de dicho establecimiento. En el informe se describió las
diversas actividades realizadas durante la permanencia en la empresa con el cargo de
Asistente Farmacéutico, el cual se considera como jefe en el turno. Estando a cargo así de
técnicos de farmacia, cajeros y almaceneros.
La función realizada durante ese periodo fue básicamente en mantener una gestión eficiente
en dicho establecimiento, tanto en una atención y orientación de calidad al paciente como
también en el control de medicamentos expedidos y almacenados en el local.
PALABRAS CLAVES: establecimiento farmacéutico, población, medicamentos
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ABSTRACT
In this report pre practices professional development activities in the pharmaceutical
development of the chain of drugstores located in Inkafarma Jr. Francisco Bolognesi 684
Trujillo La Libertad department during the period January 2015 to January 2016 is
presented.
The internship in this company was made under the guidance of DT. Elguera Nancy
Rodriguez, pharmaceutical chemist in charge of that establishment. The report describes the
various activities during the stay in the company as Assistant Pharmacist, which is
considered as a boss in turn described. Being in charge and pharmacy technicians, cashiers
and storekeepers.
The function performed during that period was basically in maintaining efficient
management in this establishment, both in care and quality patient guidance as issued in
controlling and stored in local medicines.
KEY WORDS: pharmaceutical establishment, population, drugs.
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ÍNDICE
Pág.
DEDICATORIA ................................................................................................................. i
AGRADECIMIENTO ....................................................................................................... ii
JURADO DICTAMINADOR ........................................................................................... iv
RESUMEN ........................................................................................................................ v
ABSTRACT ..................................................................................................................... vi
INDICE ........................................................................................................................... vii
PROLOGO ..................................................................................................................... viii
I. INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 1
II. LA INSTITUCION O EMPRESA ........................................................................ 4
III. ACTIVIDADES DESARROLLADAS ................................................................11
a. ACTIVIDADES DESCRIPTIVAS..............................................................11
b. ACTIVIDADES DE MEJORA ...................................................................22
IV. PRESENTACION DE RESULTADOS DE LAS PRACTICAS PRE
PROFESIONALES ..........................................................................................24
V. CONCLUSIONES ..............................................................................................30
VI. RECOMENDACIONES… ..................................................................................31
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .................................................................32
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PROLOGO
La labor farmacéutica en Botica privada es tan diversa que sólo la experiencia de
enfrentarse a ella permite dominarla. En este informe, se encontraran las actividades
desarrolladas durante las practicas Pre-Profesionales realizadas en el establecimiento
farmacéutico INKAFARMA local TRUJILLO 18 ubicado en Jr. Francisco Bolognesi 684,
provincia Trujillo, departamento de La Libertad; desde el 01 de Enero del 2015 al 01 Enero
del 2016.
En este podrá visualizar acerca de las actividades que realiza el profesional Químico
Farmacéutico, así como el practicante de Farmacia y Bioquímica y los objetivos planteados
para el desarrollo de estas prácticas.
Atentamente,
Br. Yolanda Del Carmen Pérez Avalos
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I. INTRODUCCION
Los químicos farmacéuticos podrán ejercer sus actividades profesionales, entre otras, en la
docencia, regencia de establecimientos farmacéuticos públicos y privados, laboratorio de
análisis clínicos y bioquímicos, bromatológicos, toxicológicos, laboratorios de
radiofármacos, dirección técnica de laboratorios farmacéuticos, productos naturales,
cosméticos, laboratorios de control de calidad, y en la sanidad de la fuerza armada y policía
nacional. Se estima un porcentaje superior al 75% de los farmacéuticos se desempeñan en
farmacia privada1.
La historia de la farmacia como ciencia independiente es relativamente joven. Los orígenes
de la historia farmacéutica se remontan al primer tercio del siglo XIX, que si bien nos toca
todos los aspectos de la historia farmacéutica es el punto de partida para el definitivo
arranque de esta ciencia. No existen testimonios de los medicamentos utilizados en el
periodo paleolítico y neolítico, pero puede deducirse de los conocimientos que se tienen de
las civilizaciones de esa época, que los métodos de curación estuviesen asociados al uso de
plantas, principalmente en la curación de heridas2.
Los transmisores de este conocimiento fueron principalmente los ancianos, brujos o
sacerdotes de las tribus, que a su vez eran los encargados de atender a los enfermos y
heridos; los curaban, preparaban los medicamentos primitivos y se los administraban.
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Algunos buscaban sustancias naturales para curar, seleccionándolas tentativamente, según
su efecto y buscando información de los resultados, que luego transmitieron de generación
en generación. Entonces por esta práctica se deduce, el origen común de la medicina y
farmacia. Las funciones equivalentes que cumplen hoy médicos y farmacéuticos; eran
desempeñadas por una misma persona en la antiguedad3.
El químico farmacéutico, como profesional de las ciencias médicas, participa a través de
sus instituciones representativas en la formulación, evaluación y aplicación de la política
nacional de salud y la política del medicamento, desarrollando actividades dentro del
proceso de atención integral de salud, destinadas a la persona, la familia y la comunidad;
como integrante del equipo de salud4.
La atención farmacéutica es la participación activa del Químico Farmacéutico en la mejora
de la calidad de vida del paciente, mediante la indicación farmacéutica, dispensación de
medicamentos y seguimiento farmacoterapeutico. El seguimiento farmacoterapeutico es el
acto profesional farmacéutico en el cual el químico farmacéutico se hace responsable de las
necesidades del paciente relacionadas con los medicamentos mediante la realización de
intervenciones farmacéuticas. La dispensación de productos farmacéuticos es el acto
profesional farmacéutico de proporcionar uno o más medicamentos a un paciente
generalmente como respuesta a la presentación de una receta elaborada por un profesional
autorizado. En este acto, el profesional Químico Farmacéutico informa y orienta al paciente
sobre el uso adecuado del medicamento, reacciones adversas, interacciones
medicamentosas y las condiciones de conservación del producto 5.
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El químico farmacéutico, en el establecimiento farmacéutico, debe cumplir variados roles
para responder de forma eficiente frente a los pacientes (velando por la correcta utilización
de medicamentos y promoviendo hábitos de vida saludables), frente a la empresa
(cumpliendo el rol de jefe de local, supervisando al personal auxiliar de farmacia y siendo
responsable también del flujo de activos), y frente a la autoridad sanitaria (cumpliendo
normas del reglamento de farmacias, droguerías, almacenes farmacéuticos, botiquines y
depósitos autorizados, del reglamento de estupefaciente y del reglamento de productos
psicotrópicos)6.
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
Aplicar conocimientos y habilidades para el buen funcionamiento del
establecimiento farmacéutico7.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Proponer estrategias para mejorar el funcionamiento del establecimiento
farmacéutico.
Integrar al equipo de trabajo en las diferentes áreas del establecimiento
farmacéutico.
Aplicar indicación y consejería de atención farmacéutica para el tratamiento a
pacientes con medicamentos de venta libre en el establecimiento farmacéutico.
Llevar seguimiento de las ventas mensuales en los principales indicadores (Vta
Total, Vta Lam y clientes).
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II. INSTITUCION O EMPRESA
RAZON SOCIAL: ECKERD PERU S.A.
Inkafarma surgió durante los años 1990, cuando el grupo Eckerd Perú S.A dio por
inaugurada su primera botica con esta marca en la ciudad de Lima. En el año 1998, se
inauguraron dos nuevas sedes en las ciudades de Chiclayo y Trujillo, respectivamente. En
enero de 2011 la cadena fue adquirida por el Grupo Interbank (Intercorp).Gracias a la
buena acogida y preferencia de los clientes, después de más de dos décadas, los locales de
INKAFARMA se encuentra en casi todos los rincones del Perú, incluyendo Inkafarma
Trujillo 18, convirtiéndose así en la cadena con mayor cobertura geográfica del país y
aumentando el acceso a medicamentos a precios bajos, no sólo en los grandes centros
urbanos, sino también en muchos otros lugares de nuestro país. Con una profunda vocación
de servicio y clara orientación hacia las necesidades de las personas, A diciembre 2013, el
número de cadenas de Boticas y Farmacias es de 1 744 locales, distribuido a nivel nacional.
Lima tiene 965 tiendas, Piura 105 tiendas, La Libertad 96 tiendas, Arequipa 94 tiendas,
Lambayeque 82 tiendas, Ica 60 tiendas, entre otras (7,8).
En cuanto al número de tiendas en el grupo de farmacias y boticas, está liderado por la
cadena Inkafarma con 571 tiendas, seguida por la cadena de Boticas Arcángel (ALBIS) con
358 tiendas, Fasa y Boticas y Salud cuentan con 175 tiendas, Mifarma con 152 tiendas y
Boticas Torres de Limatambo con 150, que en conjunto representan el 89.9% del grupo de
farmacias y boticas. El personal ocupado del grupo de cadena de Boticas y Farmacias
registró un aumento de 8.5%, donde el personal permanente aumentó en 11.7%, mientras
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que el eventual disminuyó en 0.8%. De enero a diciembre del 2013, se incrementó en
11.1% en comparación al 2012 (7,9).
Dentro de la conformación del personal ocupado se tiene que el 76.5% del grupo de
Cadenas de Boticas y Farmacias es de carácter permanente y el 23.5% eventual. Ahora con
más de 11000 colaboradores desde el norte grande al extremo sur, logrando ser los
primeros en el mercado farmacéutico 10.
Actualmente Farmacias Inkafarma, es una sociedad anónima cerrada y su Gerente general
es Carlos Arce, quien mantiene vivos los principios de la empresa y el compromiso con la
salud de sus clientes. De esta manera logran entregar excelencia en la atención, desarrollan
servicios complementarios de alto valor agregado y buscan constantemente la calidad a
través de la capacitación de sus profesionales y colaboradores. Tareas que se realizan hasta
el día de hoy de forma permanente, cuyo foco en el crecimiento busca acercarse a las
personas y que éstas puedan acceder de manera fácil y cómoda, tanto a los medicamentos
como a una buena salud 11.
MISION, VISION Y OBJETIVOS
Misión
Llevar con calidez y optimismo: salud, bienestar y ahorro a todas las comunidades del Peru8.
Visión
Cambiar la historia de la salud en las comunidades donde operemos, a través de la mejor
calidad, el mejor precio y la mejor gente
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Objetivos
- Proveer a nuestros clientes de una completa variedad de productos farmacéuticos, de
perfumería y tocador de primera calidad, a los mejores precios, así como aplicar las mejores
soluciones logísticas para distribuir oportunamente nuestros productos a través de la amplia
red de boticas a nivel nacional.
- Brindar a nuestros clientes, un servicio de excelencia: cálido, profesional, rápido y
eficiente. Cualidades que potencian la presencia de nuestra marca en el mercado.
- Ser reconocidos; por nuestros clientes, como la empresa líder en los negocios que
operamos, con una organización eficiente y eficaz en la que el personal sea el factor clave
del éxito; por nuestros trabajadores, como el mejor lugar para trabajar; por nuestros
accionistas; por la generación de valor agregado para sus inversiones y por la sociedad, por
nuestra responsabilidad con la comunidad donde operamos.
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a. ORGANIGRAMA GENERAL Y DEL AREA DE PRACTICAS
Organigrama General
Gerente General
Gerente de Operaciones
Sub gerencia de Operaciones
Jefatura de zonas
Locales de Farmacia
Gerente de Administracion y
Finanzas
Gerente Marketing
Gerente de ventas
Gerente de RRHH
Sub Gerente General
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Organigrama del Area de Practicas
Organigrama de Farmacia INKAFARMA TRUJILLO 18
Director Tecnico
Tecnicos de Farmacia Cajero
Asistente Farmaceutico
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SERVICIOS DE LA EMPRESA
- Blog de Salud
- Atención Farmacéutica
- Preparación de Recetas
- Salud sin fronteras
- Convenios Corporativos
- Comprobante Electrónico
Los Productos y servicios que brinda la organización:
Medicamentos
Lácteos
Vitaminas
Productos magistrales.
Perfumería
Accesorios médicos
Atención farmacéutica
Preparación de recetas
Salud sin fronteras
Convenios corporativos
Comprobante electrónico
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LOCALIZACION
Inkafarma es una cadena de boticas líder en el mercado farmacéutico gracias a su gran
cobertura nacional, encontrándose en casi todos los departamentos del Perú.
Con dirección legal en: AV. Defensores del Morro 1277 – CHORRILLOS .LIMA
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III. ACTIVIDADES DESARROLLADAS
a. ACTIVIDADES DESCRIPTIVAS
Las actividades de prácticas pre profesionales fueron desarrolladas en la botica ubicada en
Jr Francisco Bolognesi 684, provincia Trujillo, departamento La Libertad durante el
periodo Enero 2015 – Enero 2016.
1. Administración del local: apertura y cierre de local, revisión de exhibición, control de
publicidad vigente.
2. Administración de dinero: Cuadre de caja, entrega de fondo de sencillo a cajeros,
depósitos al banco.
3. Atención y orientación farmacéutica a público en general.
4. Lectura, interpretación y despacho adecuado de recetas médicas para la orientación de
pacientes y personal de la farmacia.
5. Almacenamiento, control de temperatura y medidas para asegurar la cadena de frío en
productos refrigerados.
6. Capacitaciones al personal.
7. Ingreso, envío, despacho de un preparado magistral.
8. Adquisición, recepción, revisión y almacenamiento de mercadería.
9. Ejecución y gestión de movimientos internos de productos dados de alta o de baja por
diferentes motivos.
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10. Ejecución y control de inventario rotatorio mensual
11. Gestión en el horario de trabajo y turnos del personal.
12. Gestión de gastos comunes del local.
13. Seguimiento a la competencia (Mi Farma, Arcángel, Felicidad).
1. Administración del local:
El Químico farmacéutico es quien abre el local. Al ingresar debe desactivar la alarma y
puede proceder a iniciar el día en el computador ubicado en la sala de ventas en su sitio
personalizado mandando un correo de ingreso al supervisor, la fecha y hora de inicio del
día queda registrada, por lo que se debe dar las explicaciones pertinentes si ocurre algo que
dificulte el inicio del día a la hora fijada12.
El local tiene como horario de apertura las 7:00 am al igual que en los feriados. Junto al
proceso de inicio del día se llena una base de datos que se le llama información diaria
donde se detalla la venta del día anterior, se envía al supervisor, se imprime y se publica en
el periódico mural para que el personal se informe cómo va el local en la ventas y cuanto
tienen que hacer durante el día para llegar a su cuota12.
Mientras el químico farmacéutico realiza las labores de apertura deben ingresar al local los
técnicos de farmacia y anfitrión, registrar su hora de ingreso al local en el libro de
asistencia y prepararse para comenzar el día12.
A las 12:00 am se cierran las puertas del local. El cajero procede hacer el cierre de su caja
y a cuadrar con su última entrega, no teniendo boletas por anular. Realiza también el cierre
de lote de los POS, deja el fondo de sencillo de S/. 200.00 para el día siguiente que es
verificado por el Químico Farmacéutico. El químico farmacéutico manda un correo de
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salida al supervisor y monitor de zona con la captura de pantalla de las ventas por los
colaboradores, apaga todos los equipos que estuvieron operando, las luces del local, activa
la alarma, cierra la puerta con candado y se lleva las llaves del local. Los técnicos de
farmacia no deben dejar sólo al químico farmacéutico en el proceso de cierre. El personal
de la botica antes de retirarse del local debe registrarse la hora de salida en el libro de
asistencia13.
2. Administración de valores:
Para el cuadre de caja se contabiliza el dinero de la caja fuerte teniendo un fondo de
sencillo de S/. 2000.00, de los cuales S/. 200.00 queda en la gaveta del cada cajero para el
próximo turno y fondo central que está el dinero de la venta del día anterior que esta
corroborado con el sistema de IRS para ser depositado al banco y si hay faltante es asumido
por el cajero y si hay sobrante queda con ese monto, que es diferencia mínimas S/. 0.05
céntimos13.
El fondo de sencillo que se entrega al cajero es de S/. 200.00 en el turno que se encuentre.
Generalmente, el fondo se entrega en denominación de billetes de S/. 50.00, S/. 20.00, S/.
10.00, S/. 5.00, S/. 2.00, S/. 1.00, S/. 0.50, S/. 0.20, S/. 0.10 13.
El depósito es una tarea de responsabilidad absoluta del químico farmacéutico. Todos los
días se realizan la recaudación de la venta y se hacen los depósitos en el local Trujillo 2 a
excepciones los domingos y feriados ya que el Químico Farmacéutico no labora.
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3. Atención y orientación farmacéutica a Paciente y/o Cliente
Entre las diversas actividades que se desarrollan día a día en el establecimiento
farmacéutico, juega un rol importante la atención profesional que puede brindar el Químico
Farmacéutico la salud y bienestar de la población. Se entiende como Atención
Farmacéutica al compendio de actitudes, comportamientos, compromisos, inquietudes,
valores éticos, funciones, conocimientos, responsabilidades y destrezas del farmacéutico en
la prestación de la farmacoterapia, cuyo principal beneficiario es el paciente 14.
Cada vez que un paciente/cliente solicitó la atención personalizada del Químico
Farmacéutico en el mesón de atención al público, ante dudas que requirieron de sus
competencias y habilidades para resolverlas, fue necesario desarrollar técnicas básicas de
comunicación con el paciente, como preguntar correctamente (anamnesis farmacéutica),
escuchar atentamente, responder conscientemente y verificar la comprensión para luego, de
manera responsable, abordar eficientemente la farmacoterapia. Además de las técnicas de
comunicación, es clave la correcta lectura e interpretación de las recetas médicas, para la
orientación de pacientes y de los Técnicos de Farmacia, de modo de evitar cualquier error
en la dispensación e indicaciones que pueden traducirse en eventos perjudiciales para la
población 14.
El Químico Farmacéutico también tiene limitaciones, debido a que en la oficina de
farmacia debe dar solución a problemas, siempre y cuando estos se traten de patologías
menores, y saber determinar cuando el problema debe ser derivado a una consulta médica.
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4. Lectura, interpretación y dispensación de recetas médicas
La complejidad en la compresión de algunas prescripciones médicas, debido a letras
ilegibles o poco claras por los médicos, hace que el Químico Farmacéutico deba aclarar al
personal lo señalado en la receta, y de esta manera orientar a pacientes en relación a sus
terapias. Muchas veces cuando hay más de un medicamento en la misma receta, el Químico
Farmacéutico debe hacer el ejercicio de analizar la relación que tienen entre ellos y así
confirmar la indicación. En casos en que persistan las dudas el Químico Farmacéutico
deberá entrevistarse con el paciente/cliente y/o medico de modo de obtener la mayor
información posible que confirme o descarte la hipótesis que tenía en cuanto al producto
prescrito. Al no poder concretar el contacto con el médico tratante, profesionalmente el
Químico farmacéutico debería optar por la principio ético de “hacer el bien” y “no dañar”,
como fórmula de protección a la salud del paciente/cliente, solicitándole a este que consulte
nuevamente al profesional 15.
El Técnico de Farmacia es el encargado la mayor parte del tiempo de recibir las recetas
médicas, y verificar en primera instancia si esta cumple con los mínimos requisitos legales
que debería poseer antes de ser despachado el medicamento, estos son:
Individualización del profesional que la extiende, señalando su nombre y profesión.
Estos datos deberán ser impresos o, en su defecto, escritos o reproducidos en forma
perfectamente legible.
Prescripción, en forma clara y completa.
Firma del profesional.
Fecha en que se extiende la receta.
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Asimismo, el despacho de medicamento se debe hacer de acuerdo a las condiciones de
venta indicadas en el reglamento vigente que regula esta materia, siendo responsabilidad
del Químico Farmacéuticos velar por el cumplimiento de estas disposiciones por parte de
los técnicos de Farmacia 15.
5. Supervisión, control de temperatura y medidas para asegurar la cadena de frío
en productos refrigerados
Los medicamentos refrigerados son los que requieren temperaturas inferiores a la ambiental
para su conservación, siendo muchos de ellos formas estériles y multidosis (insulina,
vacunas, colirios, pomadas oftálmicas, etc.). Para esto la farmacia cuenta con un
refrigerador con termostato, más un termómetro de máxima y mínima para velar por la
buena conservación de este tipo de medicamentos. Las mantenciones del refrigerador se
especifican en el manual interno de manejo de cadena de frío, en el cual se detalla el
protocolo de limpieza, lectura del termómetro, manejo en caso de falla eléctrica, entre otros
16.
El Químico Farmacéutico es el responsable de la correcta mantención del refrigerador, en
base al chequeo de varios puntos: funciona correctamente, cierra bien, está correctamente
enchufado en todo momento, los medicamentos están bien distribuidos dentro del
refrigerador, está limpio, no acumula hielo, no existen otros productos diferentes a
medicamentos, la ubicación del termómetro de mercurio es correcta (zona central, nunca en
la puerta). Además existe un sistema de control de temperaturas, donde el Químico
Farmacéutico asigna a un personal que deba registrar estos valores diariamente, dos veces
al día, un primer registro al comenzar la jornada laboral y el segundo al terminarla. Estas
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temperaturas deberían fluctuar entre una máxima de 8 °C y una mínima de 2 °C, de tal
modo de mantener la cadena de frío 17.
La cadena de frío es una cadena de suministro de temperatura controlada. Una cadena de
frío que se mantiene intacta garantiza a los pacientes que el producto que recibe durante la
producción, transporte, almacenamiento y venta no se ha salido de un rango de
temperaturas dadas. Como objetivo el Químico Farmacéutico de farmacia privada se
responsabiliza de avalar esta mantención en los proceso de almacenamiento y de venta en el
local, capacitando a los Técnicos de Farmacia en el correcto despacho de estos productos.
El despacho debería ser una unidad refrigerante 16.
6. Adquisición, recepción, revisión y almacenamiento de medicamento,
perfumería, accesorios médicos
Para el correcto funcionamiento del local, este necesita mantener un stock suficiente de
productos para sus pacientes/clientes, con el objetivo de conservar su preferencia. Para esto
existen diversos sistemas de adquisición, antes fue gestionado por el Químico
Farmacéutico, ahora es automáticamente en el sistema. El sistema de adquisición de los
locales de Inkafarma Trujillo 18, es a través de la misma empresa ya que cuenta con un
almacén en Lima que se encarga de la distribución hacia todos los locales siendo
computacional y automático, donde a cada producto se le asigna stock que es otorgado por
la empresa dado a su requerimiento 18.
El stock indica la cantidad de cada producto que debe haber en el local. Si para un
determinado producto el stock es menor a lo que se requiere, el sistema computacional
genera automáticamente un pedido adicional por la cantidad faltante. Este stock es
modificado de acuerdo a flujo de ventas de cada producto, el cual puede variar de forma
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automática o de forma manual a través de una solicitud vía correo electrónico hecha por el
Químico Farmacéutico a la central de distribución y también de acuerdo a la cantidad que
hay en el almacén de Lima 18.
En el local, la mercadería llega dejando 2 o 3 días, es transportado por Central Perú S.A ,
Los productos llegan en bandejas, bolsas y cajas selladas y enumeradas, con las respectivas
guías de despacho, que indican la lista de productos en su interior, las cuales son
recepcionados por el técnico de farmacia. Ante cualquier deterioro debe informar al
Químico Farmacéutico, el cual debe apuntar en un cuaderno de reportes en el manifiesta el
faltante, sobrante, deterioro, vencido y/o por vencer. Registrando n° de bulto, n° de guía,
código del producto, descripción y cantidad para realiza el Memo de Guía no Conforme
(MGNC), para así evitar descuentos por local. Además es clave la gestión en este punto del
Químico Farmacéutico en informar tal acontecimiento mediante correo electrónico a la
entidad pertinente. Posteriormente se descargan los datos en el sistema computacional y se
emite un informe de productos faltantes/sobrantes según sea el caso. Una vez más el
Químico Farmacéutico se responsabiliza de la gestión de la información de estas
diferencias a la entidad correspondiente y así se procede con el resto del pedido.
Si está todo en orden, es decir no hay faltantes ni sobrantes, el encargado en la recepción
firma indicando la conformidad en las guías de despacho indicando que recibió conforme,
quedándose con una copia de la guía y la otra se entrega al transportista. Al encontrar
productos con fecha corta de vencimiento se informa al Químico Farmacéutico para generar
la devolución al central de distribución 19.
Por otro lado los productos refrigerados llegan aparte en un contenedor “cooler” que luego
de haber recibido va inmediatamente una vez revisado a la refrigeradora para mantener la
cadena de frío 19.
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Una vez ingresado el pedido al stock del local, el almacenero o técnico de farmacia procede
a ordenar la perfumería en los anaqueles del almacén y los técnicos de igual manera pero
los medicamentos a los stands respectivo a cada laboratorio.
Además de este sistema automático de reposición, el Químico Farmacéutico puede generar
pedidos especiales, los cuales consisten en pedidos realizados de forma manual mediante
un programa computacional interno de la empresa. Dichos productos solicitados por este
medio se envían a la central de abastecimiento, teniendo el carácter de urgente.
7. Ejecución y gestión de stock internos de productos dados de alta o de baja por
diferentes motivos
También el Químico Farmacéutico debe llevar a cabo esta gestión, en situaciones donde los
clientes devuelven un producto comprado anteriormente en el establecimiento farmacéutico
y llevar otro distinto o igual. Según corresponda procede a anular la boleta o hacer un
cambio de producto ya sea porque se encuentre fallado o porque necesite otro producto,
pero en ambos casos ejecutar la alta y la baja de los respectivos productos. Para esto el jefe
de local debe inspeccionar el producto devuelto y confirmar que esté en buenas condiciones
para incorporarlo nuevamente al stock de la farmacia y así no tener mermas. En cuanto el
producto este fallado se devuelve para que dicho laboratorio genere el cambio de producto
18.
Cuando los laboratorios farmacéuticos por medio del proveedor, informan de un listado de
productos a sacar de la venta en la farmacia, ya sea por sobre stock o cualquier otro motivo,
también el Químico Farmacéutico debe actualizar el stock en el inkaventas generando altas
o bajas según corresponda.
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8. Ejecución y control de inventario parcial mensual
Al comenzar el mes se le asigna al personal técnico de farmacia una lista de laboratorio
para inventariar teniendo cronogramas de ejecución para realizar el inventario parcial,
abarca los 10 primeros días del mes realizar el inventario reportando en su cuadernos
productos faltantes, sobrantes, cruces de productos, mermas, vencidos, deteriorados y
apoyo de rotación, el 11 de cada mes entregar el cuaderno al químico farmacéutico para
validarlo realizando un informe el cual se envía al auditor para la revisión. Tanto los canjes
y mermas son devueltos al central de distribución y de ello se encarga el Químico
Farmacéutico. Luego se realizan el llenado de firmas para los descuentos respectivos a los
personales involucrados, para luego se realice el descuento en el sistema IRS para que el
próximo mes le sea descontado.
El Químico Farmacéutico hace recordar al personal evitar los descuentos y realizar medidas
para no pasar por esto y para que en el inventario general que se realice anual salga
positivo, ya que al ser negativo es otro descuento más para el personal 18.
9. Gestión en el horario de trabajo y turnos del personal
El Químico Farmacéutico se tiene que instruir en aspectos fundamentales de la legislación
laboral, debido a la responsabilidad que atañe estar a cargo de un grupo de personas. Para
esto, el profesional debe apegarse a la ley y tener en cuenta los aspectos que afectan al
personal de farmacia al momento de generar dichos turnos, entre los que se podrían
mencionar: que la duración de la jornada ordinaria de trabajo no exceda las cuarenta y ocho
horas semanales, respetar el séptimo día progresivo de trabajo como un día libre, respetar
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los feriados legales y los irrenunciables, entre otros aspectos. Además es importante la
revisión constante por parte del Químico Farmacéutico del libro de asistencia que debe
firmar el personal, el cual debe estar permanentemente ordenando y actualizado, en lo
posible sin enmendaduras, de tal manera de ejercer un control del cumplimiento del horario
laboral.
Se tiene en cuenta criterios para realizar y para dar un buen horario: sus ventas en productos
adicionales, su Venta General y su Venta Lam y para así pueda elegir su día de descanso.
10. Gestión de gastos comunes del local
Los gastos comunes se realizan por el Químico Farmacéutico cuando el pago de algún
servicio pasa los S/. 100.00 se descarga por el IRS. Autorizado por el supervisor y así no
pueda generar faltante por el pago realizado, aparte de ello se maneja un fondo de S/.150.00
de caja chica para gastos necesarios como para transferencias entre locales, copias, etc 13.
11. Seguimiento a la competencia
La empresa delega al Químico Farmacéutico de realizar un seguimiento de las cadenas
alrededor de la botica, se realiza diario y cada 10 días. Se realiza a la competencia a una
cadena: Mifarma, Felicidad y Arcángel. El seguimiento consiste en realizar la compra de un
producto en ella, con el fin de obtener el número de boleta de dicha compra, luego se
ingresa en el intranet un programa de control de competencia realizado por la empresa para
ver el crecimiento o disminución de la venta.
También a esto se suma la carga laboral que tiene el Químico Farmacéutico debido al rol
que debe desempeñar como jefe de local, donde se destacan tareas importantes de gestión,
como también en la parte administrativa.
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b. ACTIVIDADES DE MEJORA
1.1 Capacitaciones al personal
En el establecimiento se realiza constantemente jornadas de capacitación dirigidas hacia sus
colaboradores que le ayude en su formación profesional y personal. También se les da
capacitaciones por especialistas que la empresa brinda para todo el equipo Inkafarma.
Dichas actividades tienen como objetivo que la persona capacitada refleje en su actividad
cotidiana el conocimiento y las habilidades adquiridas en un marco de responsabilidad
social, con la finalidad de satisfacer de la mejor forma posible las inquietudes que tengan
los clientes, junto con brindar una mejor atención.
1.2 Volanteo de publicidad
Al anfitrión se le da volantes de publicidad de ofertas y descuentos para que se distribuya
por la plaza de armas, mercado y lugares más transitables, hace que el usuario esté al tanto
y aproveche de lo que Inkafarma ofrece y no dejar pasar para después.
1.3 Cambio de personal
Es una de las actividades muy importante en la que el Químico Farmacéutico hace un papel
importante, consiste en la supervisión constante al personal Técnico de farmacia en cuanto
a la calidez de atención que brindan al usuario y en trabajar como equipo siendo
disciplinados, puntuales, respetuosos, dedicados a su función, humildes, positivos, buen
trato, no negar alguna venta, comunicación entre compañeros. Para ello siempre realizando
actividades de confraternidad y capacitando al personal para brindar un buen servicio al
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usuario, así pueda ver un cliente fiel a nuestro establecimiento y cada vez que necesite sepa
dónde acudir sin duda alguna y así tener más usuarios y cada vez siga creciendo tanto en
cliente como en ventas. De no ser así y tengamos algún problema con el personal o siga
reincidiendo en ser mal ejemplo para el quipo decidimos en realizar cambios para así no
afecte el trabajo de otros que viene haciendo bien, ya que el cliente califica como
establecimiento.
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IV. PRESENTACION DE RESULTADOS DE LAS PRACTICAS
PROFESIONALES
Tabla 01.Clientes por Mes Enero 2015 - Enero 2016
5000052000540005600058000600006200064000660006800070000
Grafico 01: CLIENTES POR MES ENERO 2015- ENERO 2016
MES CLIENTES
ene-15 9915
feb-15 9112
mar-05 9895
abr-15 9606
may-15 9630
jun-15 9084
jul-15 9387
ago-15 9189
sep-15 8821
oct-15 9528
nov-15 9025
dic-15 9322
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Tabla 02.Venta Total en soles Enero 2015-Enero 2016
5000052000540005600058000600006200064000660006800070000
Grafico 02: VENTA TOTAL EN SOLES ENERO 2015- ENERO 2016.
MES VENTA EN SOLES
ene-15 272825
feb-15 254600
mar-15 276254
abr-15 281032
may-15 269807
jun- 15 249901
jul-15 263561
ago-15 261554
sep-15 238739
oct-15 263926
nov-15 241734
dic-15 244593
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Tabla 03.Venta Lam en soles ENERO 2015-ENERO 2016
MES VENTAS EN SOLES
ene-15 66375
feb-15 65107
mar-15 68735
abr-15 68087
may-15 61026
jun-15 64957
jul-15 62149
ago-15 62235
sep-15 57334
oct-15 63526
nov-15 60810
dic-15 61393
50000
52000
54000
56000
58000
60000
62000
64000
66000
68000
70000
Grafico03 : VENTA LAM EN SOLES ENERO 2015- ENERO 2016.
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En el Grafico 01:
Se observó un mayor número de clientes en el mes de Enero y también en el mes de
Marzo; esto nos indica que son los meses en los que hubo mayor afluencia de público en el
local lo cual puede ser debido a diversos factores. La ubicación del local es uno de los
factores más relevantes, debido a que está frente al Hospital Belén y se ve influenciado por
la cantidad de pacientes que puede llegar a dicho nosocomio. Cabe resaltar la importancia
del practicante pre-profesional el cual tiene que llevar un buen funcionamiento del
establecimiento y verificar que se brinde una atención eficiente y personalizada a los
pacientes que acuden al establecimiento con las necesidades que se les presente; este es un
punto muy importante en la botica, ya que esta se encuentra en una zona en la que la
competencia como empresa es mayor, debido a la cantidad de establecimientos
farmacéuticos que hay en dicho lugar.
Los profesionales de la salud son los encargados de velar por las necesidades que presentan
sus pacientes con respecto a ello y es por eso que cuan mejor sea la atención en un
establecimiento farmacéutico, mayor ser la fidelización de pacientes ya que se les brinda la
confianza que necesitan para poder resolver algún problema de salud presente.
Y como empresa la fidelización de pacientes no solo nos permite lograr que el paciente
vuelva a comprarnos o a visitarnos, sino que también nos permite lograr que recomiende
nuestro producto o servicio.
Es por ello que Inkafarma, tanto como una entidad destinada a llevar salud y como
empresa, busca brindar un buen servicio a las personas en general para asi contribuir con su
bienestar y desarrollo, en la comunidad presente 20.
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En el Grafico 02:
Se puede observar un mayor crecimiento en el mes de abril, seguido por marzo y enero.
Este parámetro es directamente proporcional a la cantidad de clientes que llegan a dicho
establecimiento con la necesidad de poder aliviar algún problema de salud. Es por ello que
Inkafarma como empresa tiene también como objetivo cumplir con cierta cuota de venta
total que puede referirse a la cantidad total o aproximada de productos o servicios vendidos.
Las ventas alrededor de las historia son diferentes etapas, las buenas ventas en las pequeñas
y medianas empresas, garantizan la proximidad al cliente adaptándose a las necesidades y
la satisfacción que buscan al adquirir un producto o un servicio, de la misma manera que
nos permite conocer más cerca del cambio en las necesidades de quienes consumen dicho
producto o servicio.
De igual manera, en un negocio se representan a través de la suma total de todas las ventas
hechas incluidas las devoluciones, bonificaciones, descuentos y rebajas y, de esta manera,
poder obtener el rendimiento económico de una empresa en un periodo determinado, en la
que se vio el crecimiento económico, así de obtener una mejor ganancia para el personal,
bonificaciones y utilidades. Es así que la empresa adquiere oportunamente productos
farmacéuticos, de perfumería y bazar, mediante negociaciones y alianza estratégicas con
proveedores para lograr una mejor rentabilidad de la empresa gracias a una política de
precios atractiva. La empresa cuenta con una administración eficiente que brinda a la
organización información confiable y oportuna sobre los resultados financieros, avances de
proyectos, control de presupuestos y análisis de inversión, facilitando la toma de decisiones
estratégicas, mientras asegurando la administración de bienes y servicios no comerciales20.
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En el Grafico 03:
En este grafico podemos observar que la mayor venta Lam fue en los meses de Marzo y
Abril. Esta venta es estrictamente de productos de la marca de la empresa Inkafarma; lo
cual le da mayor rentabilidad a la botica, dichos productos son de alta calidad y están al
alcance de todos los peruanos teniendo los precios más bajos del mercado, satisfaciendo sus
necesidades y cubriendo sus expectativas.
La marca, es todo aquello que los consumidores reconocen como tal. Es un producto dotado
con un aspecto que atrae a los consumidores, haciendo que estos sean elegidos, por encima
del resto. Es por ello que Inkafarma busca satisfacer las necesidades de sus pacientes con
productos de calidad y con una marca propia que a la vez le ayude a crecer como empresa.
La venta de estos productos son de gran interés de los trabajadores, ya que al tener mayor
rotación; no solo brindan un buen producto al paciente, sino también ellos obtienen una mayor
ganancia. Es por ello que en los resultados se puede observar que no hay mucha variación de
un mes a otro con respecto a ventas de estos productos 20.
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V. CONCLUSIONES
Se llegó a realizar las practicas pre profesionales con éxito y fue totalmente
provechosa en la gestión administrativa y Atención Farmacéutica, debiendo
responder de la mejor forma posible frente a las diversas situaciones que se
presenten, con tal de velar con la reglamentación financiera, sanitaria y laboral
en el funcionamiento de la farmacia, evitando sanciones por las autoridades
correspondientes.
Se integró al equipo multidisciplinario asistencial en las diferentes áreas del
establecimiento farmacéutico desde la función del Químico Farmacéutico hasta
el de un anfitrión.
Se aplicó protocolos de dispensación para el tratamiento de patologías más
frecuentes de la población en el establecimiento farmacéutico como infección a
las vías urinarias e infección gastrointestinal.
Se aplicó una correcta indicación y consejería de atención farmacéutica para el
tratamiento a pacientes con medicamentos de venta libre en el establecimiento
Farmacéutico.
Se llevó seguimiento de los principales indicadores de ventas mensuales,
obteniendo un promedio de 9380 clientes, como venta total al mes 259877 soles
y 63477 en venta Lam.
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VI. RECOMENDACIONES
La empresa debe gestionar la seguridad en el establecimiento farmacéutico.
Capacitar al técnico para una mejor calidad de servicio al usuario.
Implementar un consultorio farmacéutico para así realizar una atención
personalizada a los usuarios para mejorar la adherencia de los tratamientos
farmacológicos y lograr el éxito de la farmacoterapia.
Motivar al personal a tener un grado de superación en su desarrollo profesional.
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