![Analisis de aceites y grasa.ppt [Modo de compatibilidad] · PDF fileANALISIS EN ACEITES Y GRASAS ANALISIS EN ACEITES Y GRASAS Los principales análisis de aceites y grasas se resumen](https://static.fdocuments.mx/doc/165x107/5a7a9a9e7f8b9a2d788d4eb7/analisis-de-aceites-y-grasappt-modo-de-compatibilidad-en-aceites-y-grasas-analisis.jpg)
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GRASAS Y ACEITES
Degradacin de aceites y grasas.HIDROLISISOXIGENACION
RANCIDEZ
OXIDACIN
Saponificacin y accin de las Lipasas:PROCESO DE REFINACIN
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GLOSARIOMUCHAS GRACIASPOR SUATENCIN
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