Expositor: Dr. Luis A. Aparicio Delgado Ph. D
GESTIÓN Y CONTROL ESTRATÉGICO EN LA CADENA DE VALOR
ANTECEDENTES
Michael Porter.
Best – Seller – 1985
Competitive Adilantage Creating And Sustaining Superior Performance
– New York Ny the free press
EVOLUCIÓN PODEROSA
DEL PENSAMIEN-
TO DE GESTIÓN Y CONTROL
CADENA DE
VALOR
Maximizar la creación de valor a través de la minimización de costos.
OBJETIVO
Relación de un margen entre organización y control entre lo que se acepta pagar y los costos incurridos.
• Crear valor para el cliente, el consumidor final (IVA) y los accionistas.
Actividades que permitan una
ventaja competitiva. Las actividades son
múltiples y complementarias y
los que generan unidad al negocio.
LA CADENA DE VALOR
Preocupación de un margen entre ingresos y costos.
PRIMARIAS:
• Conforman la creación física del producto actividades relacionadas con su venta y postventa y se dividen en:
DIVISIÓN DE ACTIVIDADES EN FUNCIÓN
DE SU ENFOQUE DE GESTIÓN Y CONTROL
LOGISTICA INTERNA:
Recepción, almacenamiento y distribución de las materias primas.
PRODUCCIÓN:
Transformación en producto final.
LOGISTICA EXTERNA:
Almacenamiento y distribución del producto al consumidor.
MARKETING:
Actividades de difusión del producto.
POSTVENTA:
Mantenimiento o realización de valor del producto.
SECUNDARIAS: (Supone)
• INFRAESTRUCTURA: Actividades que prestan apoyo a la gestión y control.
• RECURSOS HUMANOS: Búsqueda, contratación y motivación del personal.
• TECNOLOGÍA: Investigación y desarrollo obtención, mejora y gestión de la tecnología.
• ABASTECIMIENTO: Proceso de compra de los materiales.
La Cadena de Valor de Porter (Fuente: Porter (1985) en Mintzberg & Quinn, 1991, 73).
ELEMENTOS BÁSICOS DE LA CADENA DEL VALOR
Actividades Primarias
Act
ivid
ad
es
de
Sop
ort
eCADENA DEL VALOR (con ejemplos)
EL GERENTE DE LA CADENA DE VALOR:
Responsabilidad y liderazgo para entender una familia de productos dirigido a reportar a la alta
gerencia.
• Conduce a la creación del estado actual y estado futuro del mapeo.
FUNCIONES:
Reporte a superiores.
Monitorear todos los aspectos de la implementación.
Caminar y revisar el flujo de la cadena de valor periodicamente.
MAPEO DE LA CADENA DE VALOR
FAMILIA DELPRODUCTO
DIAGRAMA DELESTADO ACTUAL
DIAGRAMA DELESTADO FUTURO
PLAN DE IMPLEMENTACIÓN
EVALUAR EL MAPEO ACTUAL
EL CICLO DEL TIEMPO
El tiempo que para entre una persona que termina un proceso
VALOR AGREGADO
El tiempo que agrega realmente el valor a la cadena de valor
DISPONIBILIDAD TRABAJO
El tiempo de trabajo disponible del personal
NÚMERO DE PERSONAS
El número de personas requeridas a emprender un proceso particular
PLAZO DE ESPERA
El tiempo que toma al flujo mover completamente por una
corriente de proceso o valor
MAPEO PASO A PASO
1. Dibuje los iconos del cliente, proveedor y control de
producción.
2. Ingrese los requisitos del cliente por mes y por día.
3. Calcule la producción diaria y los requisitos de
contenedores.
4. Dibuje el icono que sale de embarque al cliente y el
camión con la frecuencia de entrega.
5. Dibuje el icono que entra y recibe, el
camión y la frecuencia de entrega.
6. Agregue las cajas de los procesos en
secuencia de izquierda a derecha.
7. Agregue las capas de datos debajo de cada proceso.
8. Agregue las fechas de comunicación y anote los
métodos y frecuencias.
9. Obtenga los datos de los procesos y agreguelos a las
cajas de datos.
10.Agregue los símbolos y el número de operadores.
11.Agregue los sitios de inventarios y tiempos.
12.Agregue los métodos de inventarios.
13.Agregue las horas de trabajo.
14.Agregue el tiempo de ciclo y el tiempo de
procesamiento.
15.Calcule el tiempo del ciclo total y el tiempo
total de procesamiento.
EL MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR TAMBIÉN ES
RESPONSABILIDAD DEL AUDITOR - CONSULTOR
EVALUAR LOS PROCESOS EN INVERCION DEL COSTO – BENEFICIO
ESFUERZOS PARA ELIMINAR LA SOBRE PRODUCCIÓN.
BUENA DISPOSICIÓN PARA TRATAR, FALLAR Y APRENDER.
SOPORTAR OPERACIONES CERCANAS NO DIRIGIR SUS
EQUIPOS DE TRABAJO.
CAMBIAR LA ORGANIZACIÓN Y EL CONTROL ENFOCADO A
DEPARTAMENTOS PARA COMBINAR PRODUCTOS Y DESPERDICIOS.
• CONCEBIR EN UNA ORGANIZACIÓN INTEGRAL Y SISTEMICA CON
VALORES ÉTICOS.
OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
LAS CADENAS DE VALOR SON UN FENÓMENO GLOBAL Y DE INTERÉS
COMPROMETIDO PARA EL AUDITOR – CONSULTOR MODERNO.
A LA FECHA SE ESTÁN DESARROLLANDO CON ÉXITO EN LOS
RUBROS DE MANUFACTURA Y ALIMENTOS (EUROPA, AUSTRALIA,
JAPÓN, EE.UU Y CANADA).
LOS FACTORES QUE IMPULSAN Y CONSTITUYEN VERDADERAS
RESPUESTAS DE NEGOCIOS SON:
• Seguridad Alimentaria – Identidad preservada.
• Calidad del producto – tamaño, color, textura y composición.
• Innovación y diferenciación.
• Control de costos totales y presupuestos.
• Nuevos nichos de mercado.
• Modelos de aplancamiento de nuevos proyectos.
LA CADENA DE VALOR ES UNA HERRAMIENTA PARA DAR
DINÁMICA AL MERCADO PERO NO ES UN FIN.
LA CADENA DE VALOR POR SUS CARACTERÍSTICAS SE PRESENTAN MAS COMO UNA OPORTUNIDAD DE GESTIÓN Y CONTROL PARA LAS Py
Mes.
LA CADENA DE VALOR A PARTE DE VER MODELOS Y SISTEMAS DE ADMINISTRACIÓN Y CONTROL
(Formas de trabajo costos y precios) identifica cuellos de botella.
CUANDO LA CADENA CRECE EN ESCALA Y EN IMPORTANCIA TAMBIÉN
AUMENTA LA INTERDEPENDENCIA ENTRE LOS PARTICIPANTES (paradoja
del poder).
EL ÉXITO DE UNA CADENA DE VALOR DEPENDE DELA PRESENCIA
DE UN CONDUCTOR O DUEÑO DE UNA IDEA CLARAMENTE
IDENTIFICADA.
PARA CONCRETAR UNA CADENA DE VALOR, PREVIO ES NECESARIO:
Construir confianza a un objetivo común.
Desarrollar nueva información y análisis de sistemas.
Desarrollar un proyeto piloto para testear.
Desarrollar nuevas relaciones de negocios.
LA ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE LA CADENA DE VALOR DE
ENTRE MOMENTO Y HABILIDADES NUEVAS HACIA ”AUTO
MAXIMIZACIÓN”.
ES CONCEPCIONALMENTE SENCILLA PERO
OPERACIONALMENTE COMPLEJA.
ANALISIS DE VALOR AGREGADO
Actividad
Necesaria para generar producto
¿Contribuye a los requerimientos del
cliente?
¿Contribuye a las funciones de la
empresa?
Valor agregado para la empresaValor agregado
al clienteSin valor agregado
•Registrar la orden
•Completar la póliza
•Investigar los datos
•Registrar la fecha del recibo
•Formato de pedidos
•Preparar informes financieros
•Revisión y aprobación
•Transporte y movimiento
•Archivo y almacenamiento
•Repetición de trabajo
•Demoras
Actividades que se deben realizar para satisfacer los requerimientos del cliente
Actividades que no contribuyen a satisfacer los requerimientos del cliente. Estas actividades se podran reformular sin afectar la funcionalidad del producto
Si No
No
NoSiSi
CADENA DE VALOR DE FFP FIE S.A.
Mercadeo y Venta (MV)
Mantenimiento y
procesamiento de cuentas
(MOP)
Servicios al cliente (SC)
Generación y monitoreo
de Créditos (GC)
Administración de Inversiones (AI)
Recuperaciones (RP)
Cadena del Valor :
1. Prestamos/ Administración de Riesgo Crediticio :
2. Administrador de Inversiones y Activos:
3. Diseño de productos:
4. Servicios Transaccionales y Pagos :
Procesos de Soporte:
(AR) Administración de Riesgos / Análisis de Portafolio
(MN) CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA Y FINANCIERA
(RE) Administración de Relaciones Externas
(AI) Administración de Instalaciones y Servicios Corporativos
(RH) Administración de Recursos Humanos
(AL) Administración de los Servicios Legales
(PD) Planificación Estratégica
(CP) Compras / Proveeduría
(AF) Administración Financiera(ST) Desarrollo y Mantenimiento de Sistemas y Tecnología
GRACIAS POR SU ATENCION
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