Envejecimiento Exitoso:
Importancia de la Valoración
del Estado Nutricional en el
Adulto Mayor
Fernando M. Runzer Colmenares Centro de Investigación del Envejecimiento (CIEN)
Facultad de Medicina Humana USMP 2018
Esta presentación llevará
probablemente a un debate con
la audiencia, lo que generará
elementos de acción. Utilice
PowerPoint para realizar un
seguimiento de estos elementos
de acción durante la
presentación
• En Presentación, haga clic con el
botón secundario del mouse
(ratón)
• Seleccione “Notas de la reunión”
• Seleccione la ficha “Elementos
de acción”
• Escribir elementos de acción a
medida que surgen
• Haga clic en Aceptar para
descartar este cuadro
Se creará automáticamente una
diapositiva de elementos de
acción al final de la presentación
que incluye los puntos
introducidos.
Envejecimiento exitoso
• Aceptación, Felicidad, independencia, “disfrutar”
• Física, cognitiva, afectiva
• Ambiente Seguro
• Necesidades fisiológicas
– Dormir rico, comer rico, vivir rico
– Dormir rico, comer rico, vivir rico
Successful Aging in Place: Seniors’ Reflections and Perspectives About What Constitutes Successful
Aging Cise, AndreaCise, A.C. et al. Journal of the American Medical Directors Association
Envejecimiento exitoso para los investigadores
WHITLEY, Elise; BENZEVAL, Michaela; POPHAM, Frank. Population Priorities for Successful Aging:
A Randomized Vignette Experiment. The Journals of Gerontology: Series B, 2018.
Factores relacionados a envejecimiento exitoso
• Educación
• Acceso a salud
• Independencia – Funcional
– Económica
COSTCO, T., et al. Education and successful aging trajectories in later life: A
longitudinal population-based growth mixture modelling analysis. 2017.
Envejecer exitosamente y nutrición
• Dieta adecuada: clave
– Depende de la definición de “éxito”
– Depende de la definición de “adecuada”
– Depende de la población estudiada!
MENAI, Mehdi, et al. Accelerometer assessed moderate-to-vigorous physical activity and
successful ageing: results from the Whitehall II study. Scientific reports, 2017
TYROVOLAS, Stefanos, et al. Anti-Inflammatory Nutrition and Successful Ageing in Elderly Individuals: The Multinational MEDIS Study. Gerontology, 2018
CHONG, Mei Sian, et al. Successful Ageing in Nonagenarians: Bio-psychosocial Factors Determining Successful Ageing in Long-Lived Older Adults. Journal of the American Medical Directors Association, 2018
Entonces, a valorar nutrición. ¿cómo?
• Mininutritional assessment
• La nueva versión le da más protagonismo a medidas como circunferencia de pantorrilla – Útil en consulta externa y atención primaria
LOZOYA, Raimunda Montejano, et al. Predictive ability of the Mini
Nutritional Assessment Short Form (MNA-SF) in a free-living elderly
population: a cross-sectional study. PeerJ, 2017.
Utilidad
• Además de ser screening de malnutrición, sirve como parte de la evaluación de:
– Sarcopenia/fragilidad
– Funcionalidad
– Riesgo de infecciones
– Evaluación nutricional en hospitalizados
LIGUORI, Ilaria, et al. Risk of malnutrition evaluated by mini nutritional assessment and
sarcopenia in noninstitutionalized elderly people. Nutrition in Clinical Practice, 2018.
TONGO, M. A.; SY, R. A. The Relation of Nutritional Assessment and Pneumonia Severity
Index among Elderly Patients with Community Acquired Pneumonia Admitted at Cardinal
Santos Medical Center. Journal of Nutrition and Diet Supplements, 2017
DENT, Elsa, et al. Screening for malnutrition in hospitalised older people: Comparison of the Mini Nutritional Assessment with its short‐form versions. Australasian journal on ageing, 2017
Nutrición y caídas
Díaz-Villegas, G., Parodi, J. F., Merino-Taboada, A., Perez-Agüero, C., Castro-Viacava, G., &
Runzer-Colmenares, F. M. (2016). Calf circumference and risk of falls among Peruvian older
adults. European geriatric medicine
Nutrición y calidad de vida
• Independientemente de la definición de malnutrición
– MNA
– Body comp
– IMC
• QoL se afecta
VERLAAN, Sjors, et al. Nutritional status, body composition, and quality of life in community-dwelling
sarcopenic and non-sarcopenic older adults: A case-control study. Clinical Nutrition, 2017
Ok, estar malnutrido y comer inadecuadamente se asocian a un envejecimiento no exitoso • Intervenciones multimodales: actividad física asistida, “assisted meal-
times”, evaluación de comorbilidades.
• Paciente experto
• Programas de autocontrol de enfermedades:
• https://www.selfmanagementresource.com/programs/small-
group/diabetes-self-management/
• https://www.selfmanagementresource.com/programs/small-
group/building/
YOUNG, Adrienne M.; BANKS, Merrilyn D.; MUDGE, Alison M. Improving nutrition care and
intake for older hospital patients through system-level dietary and mealtime interventions. Clinical
nutrition ESPEN, 2018.
Conclusión:
• La dieta adecuada, el screening de malnutrición y la intervención nutricional influyen en la salud y en el envejecimiento
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