precios con iva incluido.
SI LO COMPARTES SABE MEJOR:Para una auténtica experiencia en nuestro asador, te invitamos a compartir nuestros platos.¡Nuestros asados saben mejor en compañía!
También tenemos lechazo y cochinillo para llevar.
MENÚ DE LA CASAPARA MESA COMPLETA
Surtido Asador (Morcilla de Burgos, chorizo de la olla, picadillo y pimientos rojos asados)
Lechazo IGP o Cochinillo IGP asado en horno de leñacon patatas asadas
Postre de la casa
Vino D.O. Ribera del Duero
Agua, pan y café
______________ 39,80€
Jamón ibérico de Guijuelo(suplemento de 4€ /pax)
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@GrupoAsadordeAranda
Tenemos a su disposición una lista de alérgenos alimentarios de nuestros platos.
ENSALADAS Y DEMÁS1 Caldo ________________________________________________________ 5,00€
2 Sopa de cebolla ______________________________________________ 6,00€
3 Sopa Castellana ______________________________________________ 6,00€
4 Gazpacho, en temporada ____________________________________ 6,00€
5 Ensalada verde (lechuga, tomate, cebolla) ___________________ 5,00€
6 Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, espárragos, rábanos y atún) ________________________________ 12,00€
7 Ensalada de rúcula con bacalao, tomate y aguacate _______ 8,50€
8 Yemas de espárragos blancos con vinagreta de verduritas y mahonesa de estragón _____________________________________ 10,00€
9 Espárragos verdes plancha con sal Maldon __________________ 7,80€
10 Alcachofas plancha _________________________________________ 11,00€
11 Verduras a la brasa de nuestro horno de leña _______________ 11,50€
PECADITOS TÍPICOS DEL ASADOR12 Chorizo ____________________________________________ 5,90€
13 Morcilla ____________________________________________ 6,10€
14 Picadillo ____________________________________________ 6,10€
15 Pimientos rojos asados en horno de leña con AOVE y un toque cítrico ____________________________________ 5,90€
16 Entrada castellana (chorizo, morcilla, picadillo y pimientos del Piquillo) ___________________________________ 15,00€
17 Cecina de León con AOVE y virutas de queso de oveja churra ______________________________________________________________ 13,50€
18 Virutas de foie ______________________________________________ 12,00€
19 Queso curado de oveja churra _________________________ 9,00€
20 Croquetas caseras de jamón ___________________________ 7,85€
21 Croquetas suaves de morcilla con crema de pimientos del Piquillo _____________________________________ 7,85€
22 Huevos rotos con morcilla _____________________________ 9,50€
23 Huevos rotos con jamón ibérico _______________________ 10,50€
24 Mollejas a la plancha ________________________________ 15,00€
25 Ración de jamón ibérico de Guijuelo DOP _______________ 22,50€
26 ½ Ración de jamón ibérico ___________________________ 13,50€
NUESTROS ASADOS EN LA TAHONA27 ¼ De lechazo de Aranda de Duero IGP Castilla y León asado en horno de leña _____________________________________ 43,00€
28 ½ Cuarto de lechazo de Aranda de Duero igp Castilla y León asado en horno de leña _____________________________________ 22,20€
29 ¼ De cochinillo lechal igp Segovia asado en horno de leña _____________________________________ 41,00€
30 ½ Cuarto de cochinillo lechal igp Segovia asado en horno de leña _____________________________________ 22,00€
31 Chuletillas de lechazo a la brasa ____________________________ 19,20€
32 Riñones de lechal a la brasa (a veces hay, a veces no) _____ 18,00€
33 Chuletón de buey a la piedra (900 grs.)(2 personas)________ 43,50€
34 Chuletón de buey a la piedra (500 grs.) ____________________ 23,00€
35 Entrecot de ternera a la brasa _______________________________ 19,80€
36 Solomillo de ternera ________________________________________ 23,00€
37 Lagarto de cerdo ibérico de las brasas de nuestro horno __ 15,50€
38 Pollo Tomatero de las brasas de nuestro horno _____________ 10,75€
39 Bacalao a la brasa con crujiente de puerros y espárragos trigueros_______________________________________ 19,50€
ACOMPAÑAMIENTOS40 Patatas fritas ________________________________________ 3,50€
41 Patatas horno _______________________________________ 3,50€
42 Ensalada verde (lechuga, tomate, cebolla) ___________________ 5,00€
POSTRES43 Hojaldre de la casa con crema, nuestra especialidad _______ 5,70€
44 Tarta de queso con arándanos__________________________ 5,50€
45 Postre especial de la casa ______________________________ 6,50€
46 Natillas caseras ______________________________________________ 5,60€
47 Helado _____________________________________________ 4,80€
48 Sorbete de limón con mar de cava ______________________ 5,10€
49 Fruta de temporada __________________________________ 5,90€
50 Queso curado de oveja ________________________________ 9,00€
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