7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
1/17
EL TROMPO DE LOSEL TROMPO DE LOS
ALIMENTOSALIMENTOS
DOCENTE: NOREIMA BONILLA. CESAR CORONEL
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
2/17
Es un proceso voluntariodonde el ser huanoconsue del edio a!ienteciertas sustancias oproductos llaadosalientos.
Obtener la energay nutrientesindispensablespara el
mantenimiento dela salud.
"INALIDAD
#$%& ES LAALIMENTACI'N(
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
3/17
#$%& SON LOSALIMENTOS(
Es a)uella sustancia o productonatural o ela!orado de ori*en
anial o ve*etal+ )ue contieneuno ,s nutrientesindispensa!les para la vida.
#$%& SON LOSALIMENTOS(
Es a)uella sustancia o productonatural o ela!orado de ori*en
anial o ve*etal+ )ue contieneuno ,s nutrientesindispensa!les para la vida.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
4/17
Son las sustanciascontenidas en los
alientos )ue cuplendi-erentes -unciones enel or*aniso.
Se clasi-ican en:
Car!ohidratos
rote/nas
0rasas
1itainas
Minerales
#$%& SON LOS
N%TRIENTES(
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
5/17
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
6/17
Las leguminosas o granos son ricos en protenas vegetales de
menor valor biolgico que las protenas de origen animal, sin
embargo, al ombinarlas on ereales! se obtiene unaprotena de seme"ante alidad #ue la de origen animal.
$ranos! %ereales! Tub&rulos y Pl'tanos
Este grupo contiene losalimentos que son losprincipales portadoresde energa.
Alimentos pertenecientes a estegrupo:
Arroz, pasta, avena, granos,maz, yuca, papa, apio, ame,pltanos
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
7/17
Este grupo se caracteriza por contener vitaminas A y C; y
algunos minerales importantes para el buen funcionamiento de
nuestro organismo. ambi!n contienen "bra, que favorece las
funciones intestinales.
ortalizas y frutas
El onsumo estos alimentos
pre(iene)
La obesidadLa diabetes
La *ipertensi+n arterial
El 'ner de olon
En,ermedades
ardio(asulares
Alimentos pertenecientes a estegrupo:
Mango, pia, meln, patilla,guayaba, cambur, lechosa,mandarina, naranja, lechuga,
espinaca, tomate, cebolla, ajdulce, vainitas, brcoli,berenjena, calabacn, pepino,zanahoria, cilantro etc.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
8/17
Son ,uentes de protenas de e-elente alidad!
adem's ontienen minerales! tales omo alio y el
*ierro (itaminas A! D! /0! /1! /01.
Le*e! %arnes y 2ue(os
En la tercera fran#a est$ el grupo de lalec%e, pescado, carne, lec%e y %uevos,
prinipales aportadores de
protenas, razn por la cual deben
consumirse en menor proporcin que
los dos primeros.Alimentos perteneiente a estegrupo)
%arnes Ro"as! Pesado! Pollo!
2ue(os! Le*e y sus deri(ados.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
9/17
$rasas yAeitesEn el lado derec%o e izquierdo
encontramos el grupo de los aceites,
grasas y azucares, ubicados en estaposicin ya que deben inluirse ennuestra dieta de una ,ormamoderada.
Transporte de (itaminasliposolubles A! D! E y 3.
4uente onentrada deenerga
/uen ,unionamiento del
organismo
Alimentos #ue omponen este
grupo)
& Aceites vegetales como el degirasol, maz, a#on#ol, soya, oliva,canola, margarinas, aguacate,azucares' miel, papeln (su uso es
opcional).
Nota: Evite el consuo de alientosricos en a2ucares+ cooereladas+ chuchear/as+ re-rescosentre otros 3a )ue est, relacionadocon la aparici4n de so!repeso+o!esidad+ caries dental+en-eredades cardiovasculares 3
dia!etes.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
10/17
El Agua
*e recomienda unconsumo mnimo de +
vasos diarios, debido asu gran importanciadentro del organismo,ya que crea elequilibrio prefecto paraque este pueda cumplirsus funciones.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
11/17
La ati(idad ,sia ontribuye a)
& La disminucin de la presin arterial en casos de
%ipertensin.
& La reduccin del riesgo de sufrir ataques al corazn y al
cerebro.
& La movilizacin de la grasa depositada.
& La p!rdida de peso y el mantenimiento del mismo.
& La disminucin del estr!s y la ansiedad.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
12/17
LA MESA) Es un lugar parademostrar los buenosmodales, elcomportamientocorrecto y la buenaeducacin. esde ponerla mesa %asta utilizarlos cubiertos,
-E*A -EL
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
13/17
Reglas b'sias deomportamiento en la mesa.
2ay #ue sentarse on una posturareta! respeto del respaldo de la silla.
Los odos no se oloan en la mesasolo se permite apoyar los antebra5os.
No se *abla on la boa llena. No se *abla on los ubiertos en la
mano. 2ay #ue adaptarse al ritmo de la
omida y no omer de ,orma aeleradao ansiosa.
Se mastia sin abrir la boa y sin *aerning6n tipo de ruido. Lo mismo a la*ora de beber. No sorber *aiendoruido.
No puede abandonar la mesa sal(o porra5ones de primera neesidad. Si lo*ae! pida las e-usas pertinentes.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
14/17
!" #$%!" &$'#'# ()' "'*'+)A+!" #! "!! A A -!*A+' !M'* "$#! &AM$/# A
&'*M$#A* +' !M'*.
QU DEBEN HACER LOS NIOS?
2A7 89E ENSE:ARLES A DE;ARS9 SITIO LO MER LA SILLASIN ARRASTRARLA.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
15/17
El uso orreto de Losubiertos.
#C4o les podeos ense5ar(
%on mu*a paienia! es normal #ue unni?o no sepa! uando se sienta a la mesa!#u& ubiertos debe utili5ar! pues para &lpuede ser algo ompliado al prinipio.Nosotros los mayores debemos
ense?arles para #u& sir(e ada ubierto yu'ndo debe utili5arlos. Tambi&n adem'sde usar el ubierto orreto! *ay #ueense?arles a tomarlos de ,orma orretaon sus manos. Ense?arles a #ue alturadel mango se toman! on #u& dedos se
utili5an e insistir ada da *asta #ueaprendan.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
16/17
@%+mo debemos sentarnos al omer
9na (e5 sentados laespalda debepermaneer en lneareta apoyada en elrespaldo de la silla! #ue
para eso lo tiene. A*orabien! tampoo debemospareer el Bpalo de unaesobaB! optando poruna postura demasiadorgida.
7/25/2019 EL-TROMPO-DE-LOS-ALIMENTOS san diego.ppt
17/17
Top Related