La Rioja, 41- 43, 46730 Playa de Gandía (Valencia) Tel.: +34 96 284 82 00 – Fax: +34 96 284 81 99 www.gandiapalace.com
Distinguidos clientes
Felicitarles por su próximo enlace matrimonial, agradecerles la confianza depositada en nuestro saber hacer y decirles que es un placer para nosotros presentarles nuestra oferta elaborada para satisfacer con éxito el día más importante de sus vidas.
Somos conscientes de la importancia que tiene para ustedes la elección
de cada detalle y por esa razón, les ofrecemos un servicio personalizado con un equipo profesional de dilatada experiencia en el sector que sabrá llevar a cabo sus expectativas.
Calidad, originalidad y rigor. Tenemos los mejores ingredientes para
sorprenderles, ustedes solo tendrán que elegir la forma de sorprender a sus invitados.
El Hotel Gandía Palace pone a su disposición sus elegantes salones,
todos ellos con iluminación natural, y con capacidad de hasta 500 comensales, así como cualquier servicio que puedan solicitarnos, adaptándonos a cualquier sugerencia que nos pueda plantear.
Les presentamos nuestra selección de menús, donde cada uno de los
platos ha sido elaborado con dedicación y cariño. También podrá confeccionar un menú a su gusto, combinando los distintos platos.
Les ofrecemos la mejor cocina, así como una cuidada selección de vinos,
que junto con nuestro esmerado servicio, hacen de nuestros salones el lugar
perfecto para esa celebración tan especial.
Agradecemos sinceramente su interés en nuestro establecimiento y estamos a su disposición en caso de precisar cualquier aclaración o información adicional.
Muy Atentamente,
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En Gandía Palace solo tienen que preocuparse de disfrutar del día de su boda. Por ello el Hotel les quiere agradecer ofreciéndoles una amplia variedad de atenciones la confianza depositada en su buen hacer para que ese día tan especial resulte, si cabe, aún más inolvidable.
El Hotel les cederá la habitación Nupcial Junior Suite desde primera hora
del día para que puedan depositar los regalos, maletas, pertenencias, etc. y así disfrutar confortablemente de las espléndidas vistas al Mar Mediterráneo. El Hotel les obsequiará con atenciones especiales esa misma noche, y al día siguiente les servirá el desayuno en su habitación ofreciéndoles para su mayor disfrute un late check-out para que puedan disfrutar al máximo sin tener en cuenta la hora de salida.
Para que puedan relajarse tras las emociones vividas en los preparativos
y durante el evento, el Hotel Gandía Palace les obsequia con dos Circuitos Spa Completos en el Spa & Fitness Center Gandía Palace.
Asimismo, para su mayor comodidad el Hotel les obsequia con una plaza
de garaje para su coche y dos más gratuitas para padrinos, familiares, etc.
La Decoración floral de las mesas y las Minutas personalizadas, así como el revestimiento de las sillas del salón son un obsequio del Hotel.
Por cortesía de Gandía Palace los novios están invitados a la
degustación del menú nupcial, a 4 personas si el número esta entre 150 y 250 invitados y a 6 personas a partir de 250 invitados. Si desean que les acompañen más personas, sus correspondientes degustaciones se facturarán junto al total de sus invitados.
Por qué los pequeños detalles son mucho queremos celebrar su primer
aniversario de boda y volver a recodar los momentos vividos, por ello al celebrar su boda en el Hotel Gandía Palace les invitamos a disfrutar de una cena íntima en el Restaurante en el que podrán volver a deleitarse en nuestras habitaciones y degustar nuestro desayuno.
Deseamos que sus invitados pasen un día especial, y por ello les
ofrecemos precios especiales a aquellos invitados que deseen reservar su habitación en nuestro Hotel, para su mayor comodidad, porque su satisfacción será nuestro éxito.
* consUltar condiciones mínimas
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Servicios alternativos
El Hotel Gandía Palace quiere ofrecerles otros servicios alternativos
para que ustedes no se preocupen por los más mínimos detalles y para que sea
un éxito ese día tan especial junto a su familia y a sus amigos:
Celebración de bodas civiles
Coches nupciales con chófer (Excalibur Descapotable o con Capota de Dean Martin), *Cortesía del Hotel según disponibilidad y número de comensales.
Música de piano en directo durante el cóctel de bienvenida
Servicio de Guardarropa
Decoración floral especial
Orquesta o disco-móvil
Animación infantil y cuidadores infantiles
Autobuses para los invitados
Final de fiesta en discoteca Versus Cocoloco
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Cocktail de bienvenida
10% IVA no incluido
MiniBouche de Crema, Queso azul y Nueces 0.95 €
Tartaleta de Espencat 0.75 €
Tostas de Salmón marinado y Alcaparras 1.05 €
Tartaleta de Queso y Tomate Cherry 0.95 €
Croquetitas de Jabugo 1.20 €
Frutos del Mar rebozados (Calamares y Chopitos) 2.05 €
Brochetas Marinera 2.05 €
Tartaleta de Marisco 1.20 €
Delicias de Elche 0.60 €
Rollitos de Salmón y Queso Cremoso con Salsa Tártara 1.20 €
Minibrocheta de Gamba con Foie y Salsa de Ceps 0.95 €
Trio Crujiente de Marisco 0.90 €
Piruleta de Jamón Ibérico 1.35 €
MiniBouche de Pollo y Praliné de Setas 0.96 €
Chupito de Bacalao Marinado en Tomate y Eneldo 0.75 €
Cremoso de Queso con Mermelada de Tomate 0.90 €
Tartaleta de Mousse de Champiñón al aroma de Jamón Ibérico 0.60 €
MiniBouche de Membrillo, Piña y Queso Brie 0.85 €
Jamón ibérico cortado en vivo (mínimo 100 personas) 5.40 €
Queso curado de Oveja D.O. 2.05 €
Bebidas: Cava, Vino, Martini, Cervezas, Refrescos y Aguas Minerales
3.45
€
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Menú 1
Entrantes
Ensalada de frutos del Mar Bañada con Salsa Imperial sobre Carpaccio de Piña
Bacalao y Salmón marinados con Tomate Concassé
Sinfonía de Ibéricos sobre Tomate Natural al Aceite de Oliva Virgen
Cazuelita de rape con Almejas a la Marinera
Cigalitas Salteadas con Ajetes y Virutas de jamón Ibérico
Sorbete de Limón
Solomillo Ibérico al Jerez con su Tomatito y sus Patatitas al Romero
Mousse de fresas con Chocolate Crujiente
Tarta Nupcial
Vino Blanco Conde de Caralt. Penedes
Vino Tinto Solar Viejo. Crianza. D.O. Rioja
Castellblanch Gold Brut
Aguas Minerales, Café, Licores, Snaps
Precio por persona: 63,80 € (10% IVA no incluido)
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Menú 2
Entrantes
Carpaccio de Bacalao con Centro de Espencat
Sinfonía de Ibéricos sobre Tomate Natural al Aceite de Oliva Virgen
Cazuelita de Rape con Almejas a la Marinera
Lomo de merluza Gratinada con Champiñón y Gambitas sobre templado de Verduras
Sorbete de Limón
Confit de Pato a las dos Salsas de Naranja y Miel con Caramelizado de Frutas
Pasión de Chocolate al Amaretto
Tarta Nupcial
Vino Blanco Conde de Caralt. D.O. Penedes
Vino Tinto Solar Viejo. Crianza. D.O. Rioja
Castellblanch Gold Brut
Aguas Minerales, Café, Licores, Snaps
Precio por persona: 68,25 € (10% IVA no incluido)
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Menú 3
Entrantes
Ensalada de Frutos del Mar Bañada con Salsa Imperial sobre Carpaccio de Piña
Carpaccio de Pulpo con Vinagre Balsámico de Módena
Cazuelita de Rape con almejas a la Marinera
Lubina sobre Lecho de Verduras, Cigalita y Fina Salsa de Setas
Sorbete de Limón
Carrillada de Buey con Haz de Judías y Patata Panadera
Mouse de Queso Fresco con frutos Rojos en su Almíbar
Tarta Nupcial
Vino Blanco Conde de Caralt. D.O. Penedes
Vino Tinto Solar Viejo. Crianza. D.O. Rioja
Castellblanch Gold Brut
Aguas Minerales, Café, Licores, Snaps
Precio por persona: 70,75€ (10% IVA no incluido)
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Menú 4
Entrantes
Mouse de Pato con Mermelada de Tomates, Pistachos y Canónigos
Carpaccio de Bacalao con Centro de Espencat
Pastel de Gambitas y Espinacas con Salsa Romescu
Rollitos de Lenguado con su Langostino al Cava y su Atadillo de Espárragos
Sorbete de Limón
Solomillo de Ternera con Ragout de Setas Silvestres y Pastelito de Patata
Mouse de Frambuesa y Kiwi con Crujiente de Almendra
Tarta Nupcial
Vino Blanco Conde de Caralt. D.O. Penedes
Vino Tinto Solar Viejo. Crianza. D.O. Rioja
Castellblanch Gold Brut
Aguas Minerales, Café, Licores, Snaps
Precio por persona: 76,45€ (%10 IVA no incluido)
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Menú 5
Entrantes
Bacalao y Salmón Marinado con Tomate Concassé
Mouse de Pato con Mermelada de Tomates, Pistachos y Canónigos
Cazuelita de Rape con almejas a la Marinera
Bacalao confitado con Mermelada de Tomate al Tomillo
Sorbete de Limón
Solomillo de Ternera en su jugo con Salteado de Patatas, Champiñón,
Bacon y Cherry
Carpaccio de Piña con Helado de Leche Merengada
Tarta Nupcial
Vino Blanco Conde de Caralt. D.O. Penedes
Vino Tinto Solar Viejo. Crianza. D.O. Rioja
Castellblanch Gold Brut
Aguas Minerales, Café, Licores, Snaps
Precio por persona: 82,85€ (% IVA no incluido) 10
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Menú 6
Entrantes
Foie casero con Vinagre Balsámico y Cobertura de Pistachos
Bacalao y Salmón marinados con Tomate Concassé
Cigalitas salteadas con Ajetes y Virutas de Jamón Ibérico
Bacalao al Horno sobre textura de Salsa verde
Sorbete de Limón
Tournedó de Solomillo de Ternera con Foie de Oca al Horno en su Salsa de Boletus al Oporto
Mouse de Fresas con Chocolate Crujiente
Tarta Nupcial
Vino Blanco Conde de Caralt. D.O. Penedes
Vino Tinto Solar Viejo. Crianza. D.O. Rioja
Castellblanch Gold Brut
Aguas Minerales, Café, Licores, Snaps
Precio por persona: 88,55€ (10% IVA no incluido)
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Entrantes fríos
10% IVA no incluido
Ensalada de Frutos del Mar bañada con Salsa Imperial sobre Carpaccio de Piña
3,50
€
Carpaccio de Bacalao con Centro de Espencat 3,85 €
Bacalao y Salmón marinados con Tomate Concassé 4,35 €
Sinfonía de Ibéricos sobre Tomate Natural al Aceite de Oliva Virgen 4,35 €
Mezclum de Quesos Selectos con dulces de Ciruelas y Nueces 4,50 €
Mousse de Pato con Mermelada de Tomates, Pistachos y Canónigos 4,95 €
Ensalada Templada de Gambas y Aguacate con Ventresca a la vinagreta de Ajetes Tiernos
5,40
€
Carpaccio de Pulpo con Vinagre Balsámico de Módena 5.75 €
Foie casero con Vinagre Balsámico y Cobertura de Pistachos 8,65 €
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Entrantes
calientes 10% IVA no incluido
Pastel de Gambas y Espinacas con Salsa Romescu 4.45 €
Cazuelita de rape con Almejas a la Marinera 5.00 €
Crêpe de Marisco en Salsa de Camarones 5.25 €
Saquito de Salmón y Merluza con Salsa Mariscada 5.40 €
Delicias de Mar y Tierra Crujiente 5.90 €
Hojaldre templado de Foie y Manzana 6.35 €
Cigalitas salteadas con Ajetes y Virutas de Jamón Ibérico 6.60 €
Vieira gratinada con crema de Gambitas glaseada al Chardonnay 6.60 €
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Cremas
sopas 10% IVA no incluido
Crema Reina con Crujiente de Ibérico y Daditos de Queso 4.10 €
Crema de puerros con Picadillo de Gambitas 4.10 €
Crema fría de Melón con Virutas de Jamón y Dulce de Módena 4.10 €
Crema de Marisco con toques de Azafrán y Gambita blanca 4.95 €
Crema de Nécoras al Vino Blanco 5.35 €
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Pescados
10% IVA no incluido
Rollitos de Lenguado con su Langostino al Cava y atadillo de Espárragos 18.25 €
Lomo de Merluza gratinada con Champiñón y Gambitas sobre Templado de Verduras
18.25
€
Dorada sobre fondo de patata y cebolla a la Vinagreta de Tomate 18.25 €
Lubina sobre Lecho de Verduras, cigalita y fina salsa de setas 18.25 €
Rape a la marinera con Almejas en su salsa 19.70 €
Bacalao al Horno sobre textura de Salsa verde 21.60 €
Bacalao confitado con Mermelada de Tomate al Tomillo 21.60 €
Rodaballo al Horno con Milhojas de Patatas e Idiazábal y Verduras al Balsámico
24.50
€
Marisco del Palace sobre Hielo Pilé 30.25 €
Bogavante del Palace 34.45 €
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Sorbetes
10% IVA no incluido
Sorbete de Limón al Cava 1.80 €
Sorbete de Manzana Verde 1.80 €
Sorbete de Mandarina 1.80 €
Sorbete de Pera y Mandarina al Grand Marnier con Canela 3.35 €
Sorbete de Manzana verde y Mango con Crujiente de Chocolate 3.35 €
Sorbete de Melón a la Menta Fresca 3.35 €
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Carnes
10% IVA no incluido
Confit de Pato a la salsa de Naranja y Miel con caramelizado de frutas
15.60
€
Presa Ibérica al Oporto con su Tomate provenzal y sus Patatitas “a la Crema”
16.70
€
Carrillada de Buey con Haz de Judías y Patata Panadera 16.70 €
Solomillo Ibérico al Jerez con su Tomatito y sus Patatitas al Romero 18.50 €
Entrecot de Ternera rosada con sus Judías Verdes a la Serrana y Patatitas
22.80
€
Solomillo de Ternera con Ragout de Setas Silvestres y Pastelito de Patata
23.40
€
Solomillo de Ternera en su jugo con Salteado de Patatas, Champiñón, Bacon y Cherry
25.20
€
Tournedo de Solomillo de Ternera con Foie de Oca al Horno en su Salsa de Boletus al Oporto
25.80
€
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Postres
10% IVA no incluido
Pasión de Chocolate al Amaretto 5.55 €
Mousse de Fresas con Chocolate Crujiente 5.90 €
Mousse de Queso fresco con Frutos Rojos en su Almíbar 5.90 €
Mousse de Frambuesa y Kiwi con Crujiente de Almendra 5.90 €
Fruta de la Estación con Helado de Turrón 6.15 €
Carpaccio de Piña con Helado de Leche Merengada 6.15 €
Brocheta de fruta natural con jarrita de chocolate caliente 6.95 €
Macedonia de fruta natural con su Jugo 7.45 €
Fruta de Temporada sobre Hielo Pilé 8.10 €
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Tarta nupcial
10% IVA no incluido
Tres Chocolates 3.35 €
Tortada de Almendras 3.35 €
Gandía Palace 3.35 €
Guianduja Real 3.35 €
Opera 3.35 €
Nata-Trufa 3.35 €
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Bodega Del país
Vino Blanco Conde de Caralt. D.O. Penedés
Vino Tinto Solar Viejo. Crianza. D.O. Rioja
Castellblanch Gold Brut
Aguas Minerales, Café, Licores, Snaps
10,55 € (10% iva no incluido)
De nuestra tierra
Vino Blanco Marina Alta. Alicante
Vino Tinto Miracle Crianza. Valencia
Torre Oria Brut Nature
Aguas Minerales, Café, Licores, Snaps
13,55 € (10% iva no incluido)
El capricho
Vino Blanco. Barón de Ley. D.O. Rioja
Vino Tinto Barón de Ley. Reserva D.O. Rioja
Carlota de Suria Brut Nature
Aguas Minerales, Café, Licores, Snaps
19,55 € (10% iva no incluido)
Barra libre 10% IVA no incluido
Hasta las 3:30 h de la madrugada 10.00 €
Hasta las 5:00 h de la madrugada 12.50 €
Hasta las 6:00 h de la madrugada 14.00 €
Hasta las 7:00 h de la madrugada 16.00 €
* Para bodas a mediodía, consUltar
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Otras
sugerencias Vinos blancos
Conde de Caralt. D.O. Penedés
Domino de la Vega
Blanc Pescador. D.O. Ampurdan- Costa Brava
Marina Alta Blanco. D.O. Alicante
Barón de Ley. D.O. Rioja
Vinos tintos
Marqués de Cáceres. Crianza. D.O. Rioja
Torre Oria Crianza. Utiel-Requena
Hoya de Cadenas. Reserva Privada
Vino Tinto Miracle Crianza. Valencia
Vino Tinto Solar Viejo. Crianza. D.O. Rioja
Marqués de Murrieta. Reserva D.O. Rioja
Barón de Ley. Reserva D.O. Rioja
Protos. Crianza D.O. Ribera del Duero
Cavas y Champagnes
Torre Oria Brut Nature
Conde de Caralt Brut Nature
Extra Brut Freixenet
Dominio de la Vega Brut Nature
Carlota de Suria Brut Nature
Champagne Moët Chandon
Consultar precios
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Menú para niños
Centro de mesa
Aceitunas, Almendras y Papas
Palitos de Merluza
Queso Manchego
Jamón Serrano Reserva
A elegir
Pechuga de pollo a la parrilla con patatas
Hamburguesa con patatas chips
Emperador a la plancha con patatas
Escalope empanado con patatas fritas
Arroz a banda
Helado
Agua mineral, refrescos
29,90 € (IVA 10% no incluido)
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Condiciones generales Las pre-reservas del salón tendrán una duración de 15 días, durante los cuales, para
formalizar la reserva del salón, se deberá realizar un depósito de 600€.
Las pruebas de menús se realizarán con tres meses de antelación. Para ello deberán
ponerse en contacto con el Departamento Comercial para establecer cita las noches
del jueves y viernes, y así disfrutar con aquellas personas que quieran que les
acompañen y valorar con mayor tranquilidad la degustación del menú
Una vez realizada la degustación, deberán comunicar al Departamento Comercial el
menú seleccionado y al mismo tiempo se fijará cita para la firma del contrato. El
Menú finalmente seleccionado deberá confirmarse con tres semanas de antelación al
evento.
Se confirmará el número de comensales en firme con una antelación de siete días antes de la
fecha del evento, momento en el que deberá ser sufragado el importe del mismo. Cualquier
reducción en el número de invitados supondrá el pago de las plazas, y no generará
devolución.
Los precios marcados en este dossier tienen validez para eventos que se celebren entre el 1
de septiembre de 2019 y el 31 de julio de 2020.
Precios por persona 10% IVA no incluido.
Cualquier variación que se pudiera realizar por causas de fuerza mayor u otras causas
ajenas al establecimiento, se realizarán con el previo aviso a los señores clientes para que
pueda ser consensuada.
Esta carpeta tiene el carácter de orientación informativa
Agradecemos su interés por el Hotel Gandía Palace y esperamos verles
pronto en nuestro hotel para vivir el día más importante de su vida.
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Promociones
El Hotel & Gandía Palace les ofrece un 5% descuento si el banquete se
celebra de lunes a viernes al mediodía o por la noche.
Descuento aplicado al total de los servicios de comida y bebida contratados.
Los descuentos quedarán exentos los días de fiesta o víspera de fiesta.
Consulte los descuentos y cortesías que les facilitamos para bodas superiores a
200 comensales.
Consulte la posibilidad de un final de fiesta en la discoteca VERSUS
COCOLOCO.
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