DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS
Es la gestión para conseguir objetivos para la empresa, mediante el uso de factores disponibles desarrollando las siguientes funciones:
- Planificación
- Organización.
- Gestión.
- Control.
Es combinar las RR.HH y tecnicas para conseguir los recuros deseados.
Este proceso de direccion se basa en 3 niveles:
a) Alta dirección.
b) Dirección Intermedia.
c) dirección Operativa.
OTROS LA LLAMAN :
a. El nivel Directivo.
b. El nivel ejecutivo.
c. El nivel directivo.
NIVELES CON LAS CUALES ESTA ESTRUCTURADO UNA EMPRESA:
Primero la toma de decisiones para lograr fines determinados.
una empresa puede dirigirse de forma:
- Centralizada: la máxima jerarquía es quien toma las desiciones.es habitual que pase en empresas pequeñas, como :
AA.VV
AA.VV donde el dueño es el gerente.
Hoteles sin categoría, o hoteles de 1 a 2 estrellas.
- Descentralizada:
Delega autoridad y responsabilidad a las diversas unidades.
Fin: alcanzar mejor sus objetivos .
No todas las decisiones las toma el nivel directivo, si no también en el ejecutivo y operativo.
LOS NIVELES DENTRO LA DIRECCION DE EMPRESAS TURISTICAS
1) NIVEL DIRECTIVO: Se adoptan decisiones que afectan a toda la empresa y tienen trascendencia a largo plazo . ejm (como determinar los productos que se elaboran y los acuerdos nacionales e internacionales. aquí encontramos a los directores de las diversas áreas:
- Director general.
- Director marketing.
2) NIVEL EJECUTIVO: Se integran distintos jefes y mandos operativos.se toman decisiones de tipo técnico, como el jefe de ventas se encargara de seleccionar los vendedores ,determinar su tarea ,establecer los sistemas de remuneración y informes.
3) NIVEL OPERATIVO: Se abordan cuestiones sencillas .ejm vendedor que visita a clientes actuales y potenciales de recibir pedidos..
FUNCIONES DE LA DIRECCION DE UNA EMPRESA
A. PLANIFICAR: fijando fines que se desean alcanzar en el futuro y trazar el camino para lograrlo , se da repuesta a las siguientes preguntas ¿En qué situación se encuentra la empresa ? ¿A dónde se quiere llegar ?¿cómo conseguirlo?
B. ORGANIZAR: Se trata de ordenar los medios materiales y humanos .
C. GESTIONAR: Hacer lo necesario para que las decisiones se ejecuten de una manera eficaz
D. CONTROLAR: Comprobar que los datos reales correspondan con las previsiones. y correspondan las previsiones y corregir los siguientes desvíos.
ORGANIGRAMA
Es la representacion grafica de la empresa de una organización, se refleja de un modo parcial la organización de una empresa .
- No incluye normas de funcionamiento.
- Metodos de trabajo.
- Descripcion de puestos.
TIPOS O CLASES
• Horizontal.
• Vertical.
• Circular.
a) VERTICAL: Tienen forma piramidal, representa los niveles jerárquicos de arriba hacia abajo.
Los de marketing plantean que debe ser invertido ,ya que si la empresa piensa primero en el cliente .
Tenemos :estructura orgánica TRADICIONAL Y MODERNA.
b) HORIZONTAL: La representacion s ehace de izquierda a derecha.
c) CIRCULAR: Mediante circulo concentricos ,que significa cada uno de los niveles.
La distribucion de actividades se hace de forma INDIVIDUALES Y GRUPALES,donde llevan a la formacion de DEPARTAMENTOS,DIVISIONES Y AREAS FUNCIONALES.
Que se estrcture en:
a. ORGANIZACIÓN JERARQUICAS:Funcionales,productos,mercados, mixto.
b. ORGANIZACIONN NO JERARQUICAS:Tienen una estructura:descentralizada,flexible,utilizan tecnicas modernas.
ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE AYB “CARIBBEAN VILLAGE”
(ORGANIGRAMA VERTICA)
ORGANIGRAMA DE UNA DISCOTECA
(Horizontal)
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