Tiempo (min) Distancia (m) Observaciones

104

Chiltepica 48

Salsa picante a base de chile chiltepe

CJ2

3 de abril de 2015 10

Analista de mtodos

Actual 114 48

No. Tiempo (min) Distancia (m) Observaciones

1 5

2 3

3 2

4 3

5 5

6 4

7 3

8 3

9 4

10 7

11 5

12 7

13 3

14 25

15 2

16 6

17 15

18 5

19 20

20 5

21 10

22 10

23 10

114 48

1

DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO

Diagrama de Material / Operario / Mquina

Smbologa

RESUMEN

Operaciones

Transportes

Demoras

Inspecciones

Almacenamiento

Mtodo Total 23

Nmero

12

10

0

Corte y triturado

Llevar a tanques de mezclado

Descripcin de la actividad

Seleccin Materia Prima

Colocar en balanzas la materia prima

Pesado

Colocar en tanques de lavado

Lavado y desinfeccion de MP

Otras 0

0

Producto

Cdigo

Coccin

Agregar especias

Trasladar a envasado y tapado

Colocar MP en mesas para despiel

Despiel de ajo y desrrabado

Despiel de cebolla y miltomate

Colocar la MP para corte y triturado

Empresa

Fecha

Analista

Mezclado

Colcar los ingredintes tanques de coccin

Trasladar a empacado

Empacado

Trasladar a bodega

Almacenamiento en bodega

Envasado y tapado

Llevar a etiquetado e inspeccin

Etiquetado e inspeccin